株式会社BAKE(ベイク) ★工房一体型 焼きたてスイーツ専門店★/急成長中のスイーツ専門店 ★店長候補を大募集★(862937) の求人情報

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株式会社BAKE(ベイク) ★工房一体型 焼きたてスイーツ専門店★

急成長中のスイーツ専門店 ★店長候補を大募集★正社員

業種 : フードビジネス(洋食)/専門店(食品関連)/フードビジネス(総合)/インターネット関連
従業員数:460名 設立:2013年4月 資本金:900万円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2016/09/16
掲載終了予定日:
2016/10/06
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

「お菓子にもっと新しい価値を」の理念のもと、お菓子で世の中にワクワクを発信していきます!

BAKE、ザクザク、RINGO等の人気ブランド運営会社
新業態を含め、今後も出店予定多数!

ここがポイント!

  • 急成長中★設立3年にして、売上高35億円を達成!
  • 工房一体型で、デザインにも力を入れた店舗!
  • 新店立上げも多数!既存店運営以外の経験を積む機会★
  • 店舗業態ながら、連続5日の夏季休暇必須取得!

募集要項

募集の背景

「お菓子にもっと新しい価値を!」という理念のもと2013年に設立した当社。
素材や焼きたてにこだわったチーズタルトやシュークリームが話題となり、
設立3年にして現在国内で20店舗を展開中。続々と事業拡大を続けています。

直近3期目には売上高で前年度比350%UPの35億を達成。
更なる発展に向け、今後も出店計画が続いており、店舗作りを支える店長候補を募集いたします!

仕事内容

焼きたてスイーツ専門店の店長・SV候補として、店舗での接客や調理、スタッフ育成など、店舗運営に関わる業務全般を幅広くお任せします。


『BAKE』『クロッカンシューザクザク』『RINGO』の直営店舗で、
店舗運営やマネジメントに関わる業務を幅広くお任せします。
 
《具体的な仕事内容》
○店舗での接客・販売
○チーズタルト、シュークリーム、アップルパイの製造
○スタッフ育成、シフト管理
○発注、商品管理
○売上・経費等の店舗マネジメント など

〜入社後の流れ〜
▼店舗でのOJT研修
まずは、スタッフとして店舗勤務をスタート!
既存店長より接客や調理法、店舗運営・管理を学びます。

▼店長として店舗運営開始
店舗業務に慣れ、運営ノウハウが身に付いた2〜3ヶ月後を目安に、
店長としての店舗運営をお任せしたいと思っています。

▼ゆくゆくは…
複数の店舗を管理・監督するSVへのキャリアアップや、
衛生管理、研修担当など、専門職キャリアを目指して頂きます。

提供するのは、こんなスイーツ♪

●【BAKE】の焼きたてチーズタルト
サクサクタルトと、チーズムースのフワッとした食感が特徴☆
●【クロッカンシュー ザクザク】のシュークリーム
特製カスタードクリームは、北海道産原材料を使用しています!
●【RINGO】のカスタードアップルパイ
角キューブ型にカットした、ゴロッとしたりんごが自慢です☆

求める人材

★業種・職種未経験OK★ ◎35歳までの方(若年層の長期キャリア形成を図るため)


《経験不問★第二新卒歓迎》
人と接することが好きな方、店舗業務が好きな方大歓迎!

【こんな方歓迎!】
○人に喜ばれる仕事がしたい方
○お菓子づくりが好きな方
○自分から積極的に動ける方
○成長意欲旺盛な方
○責任感がある方 など

【活かせる経験やスキル】
○販売・サービス業界での経験
○お菓子づくりなど何らかの調理経験
○英語・中国語などの語学力 など

勤務地

《東京・神奈川・埼玉・千葉の各店舗での同時募集》

◇焼きたてチーズタルト専門店【BAKE】
・自由が丘店
・ルミネエスト新宿店
・ルミネ大宮店
・ラゾーナ川崎店
・ららぽーと海老名店
・池袋店
・イクスピアリ店
・グランデュオ立川店

◇シュークリーム専門店【クロッカンシューザクザク】
・ルミネエスト新宿店
・原宿店
・グランデュオ蒲田店
・東武池袋店

◇アップルパイ専門店【RINGO】
・池袋店
・ウィング川崎店

マイナビ転職の勤務地区分では…
埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
勤務時間 8:00〜22:30のうち8時間(休憩1h)※シフト制
給与

月給25万円〜28万円
※経験、能力により決定します。

昇給・賞与 昇給/随時
賞与/年2回(7月・12月)
諸手当 ■交通費支給(原則定期券3万円/月以内)
■残業手当
休日・休暇 ■週休2日制
■夏季休暇(毎年5日間の特別休暇を付与し、5日間連続で取得頂きます。)
■正月休暇(3日間)
■有給休暇
■誕生日休暇
福利厚生 ■社会保険完備
■制服貸与
■社員割引制度
■誕生日のお祝い金プレゼント
■社員表彰制度
採用予定人数 10名

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 海外勤務・出張あり
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

メディアでも話題のチーズタルト!"サクッ"としたタルト生地と"フワッ"としたチーズムースの触感が特色!

『お菓子に、もっと新しい価値を。』

商品を大ヒットを繋げる当社の秘訣は、様々な「こだわり」にあります。

◇◆すべて”焼きたて” ◆◇
当社の店舗は、すべて『工房一体型』。
ご注文の数だけ焼き上げ、決して作り置きはしません。
感動的な美味しさを伝える、一番シンプルな方法だと考えます。

◇◆”手間” をかける◆◇
サクサク生地を実現する、チーズタルトの「2重焼き」。
たっぷりのカスタードクリームを入れることができる、
特製カスタードの「後入れ」など…。
すべての工程に手間や愛情をかけ、美味しさを際立てています。
 
◇◆”原材料”の追求◆◇
チーズは、2種の北海道産チーズとフランス産チーズを使用。
そのほか生地やカスタード、アップルパイに使用するりんごなども、
北海道産を中心に、使うのはすべて新鮮で上質なものだけ。
高い技術と上質素材を融合することで、美味しさを実現しています。

社員インタビュー

Kさん
(入社2年目/23歳)

未経験で、アルバイトとして入社しました。
実際に店舗で働いてみて、メンバーの仕事への意識の高さや
商品1つ1つへのこだわりなどには、驚くことばかりでした。
そんな環境の中で、私自身も今までにないくらいのやりがいを感じながら
働く事が出来ました。

入社から半年後には本店の店長に昇格し、
今年は海外出店の現地立ち上げにも携わることができました。
会社の成長を肌で感じる事が出来る、素晴らしい環境です!

会社情報

設立 2013年4月
代表者 長沼 真太郎
従業員数 460名
資本金 900万円
事業内容 ■製菓事業
・焼きたてチーズタルト専門店:BAKE
・シュークリーム専門店:クロッカンシューザクザク
・アップルパイ専門店:RINGO

■ECサービスの運営事業
・写真ケーキ専門ブランド:PICTCAKE

今後も新ブランドの開発に力を入れていきます!
本社所在地 〒152-0035
東京都目黒区自由が丘1-26-3 升本ビル3階
企業ホームページ http://www.bake-jp.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

2016年/3月<新業態>焼きたてカスタードアップルパイブランド『RINGO(リンゴ)』

2013年の設立以来、【BAKE】の『”焼きたて”チーズタルト』を軸に、
厳選した調理方法や素材で、こだわりのお菓子を提供してきた同社。
常にメディアでも多く取り上げられ、店舗では行列ができるほどである。

”お菓子に、もっと新しい価値を”という企業理念のもと、
設立3年にして3つのブランドを展開し、直営店は20店舗まで拡大。
そのほかオンライン事業にも注力し、更なる事業拡大を進めている。
業績に関しても着実に伸長し、直近の第3期には35億を達成した。

そんな同社のスピード感ある成長は、とどまることを知らない。
現在では、海外出店にも力を入れ、遂行しているという。
会社の拡大期に携わるこの貴重な機会に、ぜひ挑戦してみてほしい!

応募方法

応募方法 下記「マイナビ転職」の応募フォームよりご応募ください。

出来るだけ多くの方とお会いしたいと思っています。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募下さい。

※応募についての秘密は厳守いたします。
※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 書類選考後、メールまたは電話にてご連絡させていただきます。
※応募者多数の場合は書類選考通過者のみのご連絡になる場合があります。
採用プロセス ▼書類選考
お送りいただいた応募データをもとに、書類選考を行います。

▼面接(1回 or 2回)
書類選考通過者には、追って面接のご案内をさせていただきます。

▼内定
面接終了後、追ってご連絡いたします。
※面接日や入社日は、出来る限りご希望に添えるよう、調整いたします。
面接回数 1回 or 2回
面接地 東京都目黒区自由が丘1-26-3 升本ビル3階
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社BAKE(ベイク) ★工房一体型 焼きたてスイーツ専門店★

ホームページを見る
住所

〒 152-0035
東京都目黒区自由が丘1-26-3 升本ビル3階 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 03-6421-4694(直通)

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応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。