株式会社 大将軍(焼肉大将軍・焼肉屋くいどん・くいどん食堂・串酒場伝助)/社員満足とお客様満足を一緒に追求する【店長・ブロック長候補】(861346) の求人情報

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株式会社 大将軍(焼肉大将軍・焼肉屋くいどん・くいどん食堂・串酒場伝助)

社員満足とお客様満足を一緒に追求する【店長・ブロック長候補】正社員

業種 : フードビジネス(アジア系)/専門店(食品関連)/食品/流通・チェーンストア
従業員数:610名 設立:1990年7月 資本金:1000万円 本社所在地:千葉県

情報更新日:
2016/08/26
掲載終了予定日:
2016/10/06
  • マネジャー採用マネジャー採用
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

いつも笑顔があふれる職場が自慢です。パート・アルバイトも長く勤めている方が多いのは雰囲気がいいから!

4月1日、大将軍は大きく生まれ変わりました!
成長するチャンスに満ちた環境で、新たな挑戦を!

ここがポイント!

  • 地方銀行&ファンドが当社のこれからを後押し開始!
  • 「日本一の焼肉チェーン」を目指した改革も本格始動!
  • 現在、首都圏に30店舗展開→その数もさらに増加!
  • 合わせてポストも急増中!入社半年以内の店長昇進可!
  • 経験を発揮し、店長→ブロック長→その先も目指せる!
  • ★2年連続増収増益!店長は年収400万円以上も可!★

募集要項

募集の背景

和牛・国産牛にこだわり、焼肉チェーンのなかでトップクラスの品質を誇る私たち大将軍。
関東圏に「大将軍」「くいどん」等のブランドを現在30店舗展開しているので、
私たちの名前をご存知の方も多いのではないでしょうか?

この4月1日、当社が大きく変わりました。
それにより、日本一の焼肉チェーンを目指した変革が本格始動します。
そこで今回、これからを一緒につくっていく新戦力の増員募集を行うことにしました。

仕事内容

《オペレーションを覚えた後、3〜6ヶ月後の店長昇進が叶う!》 当社が展開する店舗でのマネジメント、および店舗運営をお任せします。


★「焼肉大将軍」「焼肉屋くいどん」「くいどん食堂」「串酒場伝助」など
 人気レストランの店長候補としてあなたを採用します。

《あなたの成長イメージ》
◎まずはプレイヤーとしてスタート!
まずは現場で接客・調理・レジ業務などの実践を通じ、
各ブランドの店舗で当社ならではのマネジメントを吸収してください。
そして徐々にメンバーのシフト作成・売上管理など管理業務を担当。
オペレーションを覚えた後は、なるべく早いタイミングで「店長職」をお任せします。

◎店長昇進までは平均3〜6ヵ月!
多くの方が入社1年内に店長へステップアップ!年収も400万円以上が可能です。
飲食業や店長経験者はさらにスピード昇格!(平均3〜6ヵ月で店長になっています)
その先に複数店を統括するブロック長のポストが待っているので、
どこまでもキャリアを追求していける環境です。
※入社1ヵ月で店長やブロック長になった例もあります!

このタイミングでの入社は絶好のチャンス!

2013年の新社長就任、今年4月1日からの運営の大変革…これからの当社は目に見えるカタチで変わります。
就労環境改善にも注力。たとえば「残業時間の大幅削減」「透明性の高い評価制度」
「3〜4連休(年2回)可能な新休暇制度」「半期ごとのインセンティブで利益還元」はじめ、働きやすさも増していきます。

経験者もさらなるスキルアップが叶う環境!

厳選和牛が人気の「焼肉大将軍」、国産牛をリーズナブルに提供する「焼肉屋くいどん」
定食スタイルでファンを拡げる「くいどん食堂」居酒屋業態「串酒場伝助」と多彩なブランドを展開しています。
将来的には店舗・ブランド間のジョブローテーションも可能(希望にも配慮します)。経験者も新たなスキル習得が可能です。

求める人材

《店長・ブロック長候補の募集です!》 ◆飲食店の店長経験者(業態不問) ※当社のノウハウを吸収し、速やかに店舗運営を担えるチャンスです!


☆★チェーン店の仕組みの中で店舗運営を経験した方はまさに即戦力!★☆

これまでに培った経験や“ビジネス”スキルを大いに発揮できる会社です。

【こんな方はぜひご応募ください】
◎成長企業でステップアップしたい方
◎頑張りを公正に評価する会社で働きたい方
◎変化を楽しめる方
◎普通自動車免許(AT限定可)をお持ちの方

□あなたの経験を改革にも活かしてほしい□
月間の労働時間が平均40hも減ったように、社内改革は確実に成果を上げています。
といってもまだ道半ば。まだまだ仕組みを作らなければなりません。
そこにあなたの経験も活かしながら、より良い現場づくりにもチカラを発揮してください。

ポストチャンスが誕生するのは、実はこれからです!

従業員は600名超なのに人事部は1名。本部スタッフはごく少数です。
業容拡大に伴って、本部機能の強化も必然となり、新たなポストが誕生するはず。
もちろん活躍次第で新しい仕事とポストにチャレンジ可能。
当社は「上の詰まっていない会社」。
可能性にあふれた環境で自分を試したい方は、ぜひご応募ください。

勤務地

千葉・神奈川・埼玉の各店舗
・焼肉大将軍(計6店舗)
・焼肉屋くいどん(計21店舗)
・くいどん食堂(千葉1店舗)
・串酒場伝助(千葉1店舗)
※上記いずれかの店舗に配属(希望考慮します)
※マイカー通勤可

マイナビ転職の勤務地区分では…
埼玉県、千葉県、神奈川県
勤務時間 11:00〜23:00(店舗により変動)
実働7.25時間 シフト制
給与

月給22万円〜44万円+達成インセンティブ
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。

初年度年収

300万〜550万円

モデル年収例

年収400万円/35歳 店長職
年収550万円/38歳 ブロック長職
年収700万円/45歳 本部管理職

昇給・賞与 固定賞与(年2回)
インセンティブ賞与(年2回)
昇給年1回
諸手当 交通費全額支給

休日・休暇 週休2日制(交替制)
有給休暇
慶弔休暇
連続休暇制度(3〜4連休を年2回)他
福利厚生 社宅制度有(入居費用・家賃会社負担)
各種社会保険完備
制服貸与
資格取得援助
マイカー通勤可
社員割引
研修
社員旅行
採用予定人数 20名
人気ブランドを複数展開! 焼肉大将軍・焼肉屋くいどん・くいどん食堂・串酒場伝助…と複数のブランドを展開しています。
客単価も1000円〜5000円と幅があり、運営形態もお客様の求める価値も異なる多様な業態を経験することも可能。
例えば焼肉業態でしっかりと店舗運営を学んだり、新業態の居酒屋で新しいコンセプト作りに参加したり、
経験値を高めスキルの幅を広げることができます。

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 中途入社5割以上
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

変革のスタートラインは皆横一線。日本一をめざし、従業員と共に成長する当社は「今」が面白い。

モノとおカネの準備は完了。次はあなたが活躍する番!

1974年、千葉市に一号店をオープンして40年超。

特選和牛を提供する「焼肉大将軍」、リーズナブルに国産和牛を味わえる「焼肉屋くいどん」、
定食スタイルでファン層を拡大する「くいどん食堂」、串揚げが名物の居酒屋「串酒場伝助」など、
地域の皆さまにその味と品質をご評価いただける店舗を展開。
千葉・東京・神奈川・埼玉に30店舗運営するまでに成長を遂げてきました。
業績も極めて好調に推移し、直近の2年間は2ケタの増収・増益を計上しています。

好調の理由は2年前に就任した新社長による積極的な社内改革。
加えて、4月1日よりオーナーが変更となることで、
今は『家業』から『企業』へと意識も大きく変わったタイミングです。

モノとおカネの準備は整いました。
あとはヒトの増員と育成を行うだけ。

変化を恐れず、着実に成長を続ける当社で共に成長し、
近い将来の幹部として存分にチカラを発揮してください!

社員インタビュー

営業本部/佐藤

学生時代に4年間バイトをしていた『大将軍』に私が新卒で入社したのは、尊敬できる上司と先輩に囲まれ、会社を大きくしていきたいと思えたから。ブロック長となった今でも、スタッフと関係性を構築して、同じ目標を共有できるよう意識しています。当社では、中途とプロパーを区別することはありません。それは一人ひとりが会社の成長に不可欠な人材だから。それぞれが連携し、時には競争しながら会社を一緒に育てていきましょう。

商品部/岸田

商品部ではメニュー開発や購買・仕入れ、原価管理などを担当しています。店舗経営を支える縁の下の力持ちなのでプレッシャーは大きいですが、やりがいもひとしお。お客様に質の高い商品・サービスを提供するのはもちろんのこと、現場で働いていたからこそわかる視点で、従業員の働きやすい環境づくりにも注力しています。店舗と本部を繋ぐ架け橋として全力でサポートしますので、安心してチャレンジしてほしいですね。

会社情報

設立 1990年7月
代表者 代表取締役会長兼社長 南慎一郎
従業員数 610名(内正社員 95名)
資本金 1000万円
事業内容 食店経営・惣菜調理・加工・販売
本社所在地 千葉市中央区都町2丁目33番18号
事業所その1 【焼肉大将軍】
厳選和牛を贅沢空間でリーズナブルに。
都町本店・市原店・船橋店・千葉富士見店・園生店・笹塚店

【焼肉屋くいどん】
こだわり国産牛の気軽な食べ放題。
長沼原店・東千葉店・ユーカリが丘店・飯山満店・八千代店・プレナ幕張店・メッセアミューズモール店・若松店・
市原五井店・鎌ヶ谷店・松戸五香店・蘇我店・花見川店・都筑店・新百合ヶ丘店・湘南台店・新城店・小杉店・中原店・
杉田店・大宮店

事業所その2 【くいどん食堂】
トライアル中のお肉をメインにした定食屋さん。駅近の好立地で、女性客などの新たなファンを開拓中!

くいどん食堂 C-ONE店

【串酒場伝助】
串揚げ・串焼きをメインとした居酒屋。若さと活気に満ちた店内にはお客様の笑顔があふれます。
常にトライアルし続け、進化し続ける新たな業態。

本店
(千葉市中央区富士見)
企業ホームページ http://www.daisyogun.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

お客様、会社、社会の「3つの幸せを目指す企業」を理念とし、従業員の幸せ日本一企業を目指しています。

2013年に新社長が就任し社内改革が進む大将軍。この4月1日オーナーが変更。
ファンド&地方銀行がバックについたことで、その実現へ向けたさらなる一歩が可能となったという。
それでもポイントとなるのは「働きやすい環境づくり」と、現場を第一に考えること。
それはビジョンとして掲げた「顧客満足日本一の焼肉チェーン」
そして「お客様満足のためには社員の満足が不可欠」という社長の発想の具現化と言える。

具体的にどんな施策が進んでいるのか人事担当者に伺った。
「公平な評価制度の導入、残業削減、3〜4日の連続休暇制度化など多岐に渡ります。
年2回の固定賞与+インセンティブ賞与(業績連動で半期ごと支給)も新設された制度です。
今後もさらに制度見直しや改革を進めていきます」と説明してくれた。
もちろんキャリアポストも展開の拡大に応じて続々と誕生していく環境。
企業を育てながら自身も成長を目指す絶好のチャンスだ。

応募方法

応募方法 まずはマイナビ転職の『応募フォーム』よりエントリーしてください。
※面接日程・入社日は相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください。
※ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません。
応募受付後の連絡 書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にメールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【書類選考】
 書類選考を行います。

【1次面接】
 担当者との面接を行います。適性テストも実施します。

【2次面接】
 役員面接を行います。

【内定】 
 内定となります。
 面接後、一週間以内に結果をお知らせいたします。
面接地 千葉市中央区都町2-33-18
JR「千葉駅」より車で10分
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社 大将軍(焼肉大将軍・焼肉屋くいどん・くいどん食堂・串酒場伝助)

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住所

〒 260-0001
千葉市中央区都町2-33-18 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 043-234-3355

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
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