株式会社グルメ杵屋(杵屋・そじ坊・シジャンなど)【東証一部上場。約460店舗を展開する飲食業界大手】/約460の飲食店を手がける上場企業で活躍を!総合職【店長候補】(854667) の求人情報

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株式会社グルメ杵屋(杵屋・そじ坊・シジャンなど)【東証一部上場。約460店舗を展開する飲食業界大手】

約460の飲食店を手がける上場企業で活躍を!総合職【店長候補】正社員

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/流通・チェーンストア/サービス(その他)
従業員数:3717名 設立:1967年3月 資本金:58億3823万円 売上高:単独260億300万円(2014年3月期) 連結354億4,300万円(2014年3月期) 本社所在地:大阪府

情報更新日:
2016/09/21
掲載終了予定日:
2016/10/17
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 上場上場
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

業界トップクラスの水準でお迎え!給与・休日・福利厚生、何をとっても安心できる高環境があります。

業界高水準の給与体系、人員体制、福利厚生など、
誰もが安心して長く活躍できる環境を整えています★

ここがポイント!

  • 《東証一部上場企業》全国に約460店舗37業態を展開中
  • 《福利厚生は◎》月8日休み・長時間の労働・残業ナシ
  • 《選べる働き方》「地域限定勤務」or「転勤OK」選べる
  • 《高水準の月給》さらに年2回の賞与と各種手当も充実
  • 《広がる未来》海外展開に向けポストチャンスも拡大中
  • 《高い定着率》入社後のサポートも万全で末永く働ける

募集要項

募集の背景

私たちは、「杵屋」「そじ坊」をはじめとする、
国内・海外あわせて465店舗の飲食店を展開する企業です。
地に足をつけた経営で業績を伸ばすなか、海外進出の計画も進んでいます。

事業が拡大するにつれ、1つひとつの店舗の力が要となる現在
今後の成長の足固めとして人員体制の強化が不可欠です。
もちろん出店計画は継続していくのでキャリアの途も多彩。
定年まで働ける安定した環境で確かな未来を描きませんか?

仕事内容

「杵屋」「そじ坊」「シジャン」などの店長候補として運営業務をお任せします。「キャリア重視」「地域密着」のいずれかの働き方が選べます


【☆明確なキャリアパスのもと着実な成長を☆】
上場企業でイチからキャリアを築いていくチャンス!
さまざまなキャリアパスがあることから、自分なりの将来像を
描いていくことができる環境です。

〜入社後の流れ〜
■接客・調理をマスター
まずは店舗におけるフローを一通り習得します。
うどん打ちや包丁の使い方から学ぶ研修に加え、
調理師の資格取得支援制度もあるので調理経験がなくても大丈夫。
まずは接客や仲間との関係を楽しんでください!
 ↓
■副店長として経営をサポート
徐々に、スタッフの教育やアルバイトの採用など幅を広げ、
本部との連携や売上管理など経営視点での
マネジメントスキルを身につけます。
 ↓
■店長として店舗をリード
早い方であれば1〜2年で店長への昇格が叶います。
色んな店舗でスキルを磨き、SVなどを目指すことが可能。
慣れ親しんだ街に根ざす地域限定職など進む未来を選べるのも特徴です。

一人ひとりが主役!全員でお店を創っていける醍醐味

お客様の笑顔を引き出す新しい工夫やアイデアについては
自由に発信してください。
当社は新業態の立上げの際に社内公募でメンバーを募るなど
社歴・年齢に関わらず誰にでも平等にチャンスがある社風です。
海外でのFC・直営店の展開も計画中なので
グローバルな視点でのアイデアなども大いに発揮していただけますよ。

必要なノウハウをスピーディに習得できる研修体制!

接客の基礎からホスピタリティ研修、さらには和食のイロハを学べる
調理研修やうどん打ち研修など座学・実技ともに研修が充実!
もちろん店舗でのOJTも丁寧に行なうので
飲食業界がはじめての方でも着実に成長することができます。
わずか3年でSVまで上り詰めたという例もあるほどです。

求める人材

【学歴・経験・性別など、すべて不問】★他業界からチャレンジした人材も多数 20〜40代の幅広い年齢層の社員が中心となって活躍中です


\\飲食業界が未経験のスタッフも多く活躍中//
警察官、IT関連、健康器具の販売など
多彩な前職経験を個性に変えてイキイキ活躍する先輩ばかりです。

【歓迎する人物像】
◇チームワークを大切にする方
◇フードビジネスのノウハウを学びたい方
◇接客がすき。「ありがとう」がヤリガイになる方
◇長い目で着実にキャリアを磨きたい方

【”よゆう”のある働きやすさを実現】
急な穴埋めで休日出勤…こんな話をよく耳にしますが
当社では、1店舗あたりの配置人数を多めに設定。
大型ショッピングセンターや、駅ビル内などへの出店が多く
深夜営業がないことも働きやすさに繋がっています。

ほんとうに欲しい制度があるのは社員目線の社風だから

転勤の有無が選べる働き方や、一度退職しても再入社することができ、
退職前の役職からスタートできる「カムバック制度」など
当社には多彩な制度がありますが、これらは全て社員の声から生まれたもの。
社員が実際に望んでいる制度をカタチにしているからこそ、
業界トップクラスの定着率を実現しているのです。

勤務地

■全国465店舗の各店舗にて募集中
★☆ 東海・北陸・関東・関西エリア積極採用中! ☆★

◆東海・北陸(富山・石川・福井・三重)
◆関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)
◆関西(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀)
◆北海道、東北(岩手・宮城・山形・福島)
◆甲信越(山梨・長野・岐阜・福岡・愛知)
◆中国(島根・岡山・広島・山口)
◆四国(徳島・香川・愛媛・高知)の各直営店
◆九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、沖縄)

※【業態】/杵屋、そじ坊、シジャン、そば野、杵屋麦丸、穂の香 など
※詳細は http://www.gourmet-kineya.co.jp/shop/ をご覧ください

★社員寮への入居が可能です!(総合職のみ)
※本人の希望を考慮し、配属を決定いたします

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、富山県、石川県、福井県、長野県、岐阜県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、沖縄県
勤務時間 【1】8:00〜18:00
【2】11:00〜22:00
※実働7時間45分の完全シフト制勤務/実働 1ヶ月 172時間30分(月により異なる) 
(1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均40時間以内)
※店舗の営業時間により多少異なります

★私たちは遅くても23:00には閉店しています。
 プライベートや家族との時間を大切にしていただき、メリハリを持って働いてください!
給与

■経験者の方 ※飲食での店長経験のある方
月給25万円以上

■未経験者の方
月給20.5万円以上

※経験・年齢を考慮し、当社規定により優遇します。

昇給・賞与 昇給/年1回(4月)※昇進・昇格により、他月にもあります。
賞与/年2回(6月、12月)
諸手当 資格手当制度
報奨金制度
勤続奨励金
慶弔見舞金
超過勤務手当
休日・休暇 週休2日制(月8日 シフト制)
有給休暇(入社6ヶ月後10日)
特別連休(入社月で異なる。2年目以降10日)
慶弔休暇
看護介護休暇
育児介護休業
福利厚生 社会保険完備(健康保険・厚生年金・厚生年金基金・雇用保険・労災保険)
社員持株制度
表彰制度
食事補助
※総合職のみ寮・社宅制度あり

この求人の特色

  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

グルメ杵屋は、日本から世界へ!あなたもグローバル企業の一員としてアイデアを活かしませんか?

この会社なら定年まで…そう思えるだけの好環境です★

定年を見通した長期的な展望を描くには、
言うまでもなく様々な条件が必要となるでしょう。

仕事のオモシロさはもちろんのこと、
ずっと続けられる働きやすさや人間関係があるか。
キャリアアップの道筋はきちんと確立されているのかなど、
きっと誰もが、色々な視点から会社を見ているはずです。

業界のリーディングカンパニーとしてあらゆる面で
高水準の環境を整える当社なら、安心してチャレンジしていただけます。

働き方に関しても一人ひとりの希望にフィットする仕組みがあります。
またコンプライアンス面も重視し、社員の労務管理も徹底。
さらに組織づくりに関しては社員を中心に考えるため、
制度の見直しも毎年行なっており、
常に働きやすさを良くためにブラッシュアップしています。

社員の視点にたった柔軟な体制を築くことで
最良の働きやすさを実現しています。
よって20・30年先を見据えた将来設計が可能です。

社員インタビュー

杵屋 京都アバンティ店
店長代理
松田  翔馬(25歳)

正社員に登用された当初は、名古屋で8ヶ月経験を積み、
その後、京都ポルタ、アバンティと着実に経験を重ねてきました。
今は店長代理として店舗を束ねる立場として
自分の工夫ひとつでスタッフの行動が良い方向に変わるなど、
人の成長を見るのがとても嬉しいです。
今後は店長を目指すとともに、人・モノ・金の流れや、
フードビジネスに関する知識も積極的に吸収し
さらにスキルを磨いていきたいですね。

そじ坊 四条烏丸FTスクエア店
坂口  文子(38歳)

もともと人と接することが好きだったので地域限定職として
地域のお客さんと関係を作っていけるのは楽しいですね。
労務体制も整っており、残業がほとんどないのも助かります。
パートとして「そじ坊」で働いていた頃は
ホールでの接客がメインだったので、
これからはキッチン業務のスキルも磨いて行く考えです。
仲間とフォローし合える、あたたかい社風だから安心して長く続けられますよ。

会社情報

設立 1967年(昭和42年)3月
代表者 代表取締役社長 椋本 充士
従業員数 3,717名(パートタイマー 3,046名含む)
資本金 58億3823万円
売上高 単独260億300万円(2014年3月期) 連結354億4,300万円(2014年3月期)
事業内容 うどん、そば、サンドウイッチ、オムライス、天丼
韓国料理、タイ料理などの専門店レストランを
全国に直営で約460店舗チェーン展開。

お客様のターゲットやロケーションに応じた
幅広いブランド展開を行っております。

【お店の紹介】
◆うどん部門
杵屋、麦まる、穂の香、杵屋麦丸 など
◆そば部門
そじ坊、寄り屋、おらが蕎麦、結月庵 など
◆洋食部門
グルメ、しゃぽーるーじゅ、ロムレット、開明軒 など
◆丼・和食部門
丼丼亭、どんぶりキッチン、かつ里、天はな など
◆韓国・アジア・その他部門
シジャン、サイアムオーキッド、ティーヌン など

※詳細は http://www.gourmet-kineya.co.jp/shop/
本社所在地 大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-4-7
企業ホームページ http://www.gourmet-kineya.co.jp

取材後記(マイナビ転職編集部から)

従来の飲食業界のイメージを塗り替えるほどの、整備された労働環境。一部上場企業で安定して働くチャンス

東証一部上場企業であるグルメ杵屋は、うどん店「杵屋」を軸に、そば・韓国料理・オムライス・天丼など計34ブランドを展開。現在、全国に465店舗を展開し、飲食業界を牽引する存在となるまでの成長を実現。揺るがぬ基盤を築きながら業績を伸ばし続ける安定企業である。

世界的スポーツイベントの開催や「和食」のユネスコ無形文化遺産への登録などで、日本への注目が集まるなか、同社は今をチャンスと捉え海外出店を加速させていく方針。もちろん闇雲な出店ではなく、現在、アメリカと上海に出店している店舗の売上が好調に推移しているなど十分な手応えがあってのことだ。

国内外での拠点拡大に伴ない、次々と新しいポストが生まれる中、今回新たな人材を募集。そのチャンスは計り知れないものがある。人材育成プログラムも確立されており、着実なステップを約束している点も魅力。長い目で自身の向上を目指したい方にお勧めしたい1社だ。

応募方法

応募方法 □■□ みなさまのご応募をお待ちしております □■□
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【面接】(1〜2回)
 面接の日時は、ご相談に応じます。お気軽にご連絡ください。

【採用内定】
入社の最終意思を確認して、内定となります。
※入社日はご相談に応じます。
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社グルメ杵屋(杵屋・そじ坊・シジャンなど)【東証一部上場。約460店舗を展開する飲食業界大手】

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住所

〒 559-0011
大阪市住之江区北加賀屋3-4-7 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 06-6683-1222

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「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。