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マルシェ株式会社【東証一部上場企業/「酔虎伝」「八剣伝」など、11業態・全国で521店舗展開中!】

”愛される”店舗をつくる【店長候補】※業界未経験大歓迎正社員

残り4

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(和食)/食品
従業員数:1390名 設立:1972年9月 資本金:15億1,053万円 売上高:97億5000万円(2016年3月期) 本社所在地:大阪府

情報更新日:
2016/09/13
掲載終了予定日:
2016/09/29
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 上場上場
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎

女性のおしごと 掲載中

異業種から転職してきた先輩たちも多数活躍中!頑張り次第で約1年での店長昇進も夢じゃない

上場企業の働きやすさや安定感は、魅力のほんの一部。
自慢は、自由度の高い店舗運営と積極的に学べる環境!

ここがポイント!

  • 《東証一部上場企業》だから、無理のない充実した待遇
  • メニュー開発も仕入れも…自由にできる《大きな権限》
  • 本部からの手厚いサポートで《成長のスピード》が速い
  • 寮・社宅制度&食事補助など《充実の福利厚生》が自慢
  • 《残業月平均20h程度》で、趣味や家族との時間も確保
  • 関西エリア積極採用中《選べる勤務地&U・IターンOK》

募集要項

募集の背景

創業46年、『酔虎伝』『八剣伝』『居心伝』など自社ブランドを広めてきた当社。
多彩な全11業態(新業態のバルビダ、日本料理を中心とした樂待庵など)
521店舗を全国に展開しています。
経営のノウハウがたくさん詰まった当社には、
「店舗運営の面白さを味わいたい!」という先輩が多数活躍中です。
長く愛される店舗づくりに携わり、一緒に成長してくれる新しい仲間を募集いたします!

仕事内容

【店長・料理長候補として、直営店舗の運営業務をお任せします】◆メニュー開発や仕入れなど大きな権限のもと、自由度高く取り組めます


経験・スキルに応じて、少しずつお任せしていきます。

【働きやすさの理由】
注文した食材がその翌日には届く、万全の仕入体制に加え、
店舗間のヘルプ体制&本部からのバックアップ体制も充実しています。
もちろん、業務の流れをつかむための店舗での研修や、
店舗運営・サービス・計数管理を学ぶ「ライセンス研修」も用意しています。
料理の基本から学べることができる「マルシェ キッチンアカデミー」もスタート!

■■ あなただけの店舗づくりを ■■
メニュー開発や仕入れなど、各店舗に権限を与えているのが当社の特徴。
もちろんマニュアルはありますが、あくまでもマニュアル!
マルシェのコンセプトから外れない限り、自由です。
難しいことはありません。大切なのは「自分がお客様だったら」という視点。
あなたのアイデアで、会いに来てくれるお客様を増やしてください。

将来は自分でつかみとる。自分だけの人生だから

店長だけがゴールじゃない!
ひとり一人の希望に応じた多彩なキャリアパスを用意しています。
店長→ユニットマネジャー→エリアマネジャー→シニアマネジャー→次長→部長…
将来的には本部管理職になれる可能性もあり!
もちろん、店長の道を極めることや独立してオーナーになるのもOK。

独立の夢へのバックアップは決して惜しみません!

「いつかは独立」そんな野心家が集まるのがマルシェの特徴。
そんな精鋭たちのモチベーションを掻き立てるべく独立支援制度を導入しています。
ノウハウや成功事例をレクチャーすることはもちろん、
経営に成功している直営店をそのまま譲ることも可能!
実際に、現在70名以上のOBオーナーが約90店舗を運営しています。

求める人材

【人柄・意欲重視の採用のため、応募者全員とお会いします!】◎未経験・第二新卒の方や独立志望の方も大歓迎!当社で夢を叶えませんか?


未経験から飲食業界で新たなスタートをきりませんか?
飲食業界の経験者(年数不問/アルバイトも可)はさらに仕事の幅を広げられますよ。

【こんな方を歓迎】
◎人を喜ばせるのが好きな方
◎アイデアが豊富な方
◎飲食業の経営ノウハウを身に付けたい方
◎仕事を通じて自分を成長させたい方 など
 
■■ 志望動機は十人十色 ■■
「飲食業界で働いてみたい」「よく知っているお店だから」など、
意欲さえあれば、志望動機は自由。
充実の研修&サポート体制で、経験を問わず活躍できるので、
あなたの思い描くキャリアプランを、ぜひマルシェで実現させましょう。

上場企業ならではの”働きやすさ”がいっぱいです!

たとえば、残業は月平均20時間程度。
週休2日制を導入し、月8〜9日の休日を推薦しています。
時間外手当や深夜手当は全額支給。
寮・社宅完備で、財形貯蓄制度や持株会など福利厚生も充実しています。
働きやすい環境づくりに余念がありません。
長く活躍できる環境なので、ご家族にも安心されますよ。

勤務地

★関西エリア積極採用中★
U・Iターン歓迎!希望を考慮し、全国の直営店舗に配属。
(宮城,埼玉,千葉,東京,愛知,京都,大阪,兵庫,岡山,広島,愛媛,福岡,熊本)

〜店舗業態〜
八剣伝,酔虎伝,居心伝,串まん,樂待庵,八右衛門,海心丸,BarVida,播州ダイニングGOTTO,八緑,焼鳥 おまっとう

▼各店舗の詳細はコチラ
http://www.marche.co.jp/shop_search.html

■宮城/仙台市 
■埼玉/さいたま市 
■千葉/船橋市
■東京/世田谷区,豊島区,小平市,羽村市,府中市
■愛知/名古屋市,知立市,北名古屋市
■京都/京都市,京田辺市,宇治市
■大阪/大阪市,豊中市,吹田市,摂津市,茨木市,枚方市,大東市,大阪狭山市,堺市,東大阪市,河内長野市,高槻市
■兵庫/神戸市,尼崎市,明石市,西宮市,姫路市
■岡山/岡山市 
■広島/広島市 
■愛媛/松山市
■福岡/福岡市,糟屋郡粕屋町
■熊本/熊本市

★本社/大阪市阿倍野区阪南町2-20-14

マイナビ転職の勤務地区分では…
宮城県、埼玉県、千葉県、東京都、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、岡山県、広島県、愛媛県、福岡県、熊本県
勤務時間 ◇シフト制(実働8時間)
※勤務時間は店舗によって異なります(0時閉店、店休日を設けている店舗もあり)
※残業は月平均20時間程度です

★会社を挙げて、残業削減に取り組んでいます
給与

◇月給22万円以上
※年齢・経験・スキルを十分考慮の上、当社規定により優遇いたします
※試用期間最大3ヶ月あり(経験・スキルにより短縮の可能性があります)
 期間中は東京都/時給932円,神奈川県/時給930円,その他/時給900円

【平均年収】
◆375万円/20代
◆456万円/30代
◆509万円/40代
※上記年収は、当社規定により、諸手当(時間外手当、深夜手当)を含みます

昇給・賞与 ◇昇給/年1回(4月)
◇賞与/年2回(6月、12月)
諸手当 ◇交通費支給(最大10万円/月まで)
◇時間外手当
◇深夜手当
◇役職手当
◇コミュニケーション手当
◇食事補助
休日・休暇 ◇週休2日制(月8〜9日/シフト制)
◇有給休暇
◇特別休暇
福利厚生 〜充実した福利厚生が魅力です〜
◇社会保険完備
◇確定拠出年金
◇寮・社宅制度
◇第3子育児手当金
◇制服貸与
◇財形貯蓄制度
◇労働組合
◇社員持株会
◇慶弔見舞金
◇各種表彰制度
◇資格奨励金制度
◇社員旅行
◇各種同好会
※マイカー通勤可能な店舗もあり
組織も右肩上がりに成長中 前月では、居酒屋や結婚式場の厨房でご活躍された方、
また、飲食店の経験はありませんが、接客業に携わりたいと転職を決意された方など、
幅広い年齢層の方が当社の一員として新しいスタートをきっています!
入社時期が近いからこそ、話せることや助け合えることがあるはず。
あなたの向上心を受けとめ、成長を可能な限りバックアップしますので、
ぜひ安心して飛び込んできてくださいね☆

この求人の特色

  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 独立支援制度
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

充実した福利厚生や、20時間程度の残業など働きやすい環境づくりに余念なし!プライベートも充実できます

自分の仕事を面白い!と言える。誇らしい!と思える。

《★》店長として、”Only One”の店舗づくり ――
お客様のニーズは地域や立地によって異なります。
だから私たちは店長に”自分自身の考え”で任せるのです。
名ばかりの店長ではなく、「一国一城の主」として店舗経営の喜びを実感してください。
もちろん前例のない企画やサービスにだって挑戦可能。
試行錯誤を繰り返すことで、きっと実力が身についていきます。

《★》手厚い独立支援制度で、オーナーも目指せる ――
将来的にオーナーを目指している方の思いに応える「独立支援制度」も用意しています。
資金・ノウハウ・仕入れに関することまで全面的にバックアップ!
さらに昨年度からは、先輩オーナーを招き、
体験談を話していただく研修制度もスタートしました。
どんな思いではじめたのか? 今から準備しておくべきことはなにか?
など、先輩の”リアルな声”を聞くことができます。

社員インタビュー

八剣伝 昭和町店
杉浦さん

チェーン店というと、「マニュアル通り」というイメージがありましたが、
当社は全く違いました。
決まったメニューの他に、自分が食べてもらいたいと思う料理を自由に作れる。
必要な食材も自分で仕入れて、料理名を決めて提供できます。
しかも本部に申請なしでOK!
八剣伝のコンセプトを外れなければ、大抵のことは店長の裁量に任されます。
ゆくゆくは自分の店を持つのが夢。そのカタチがだんだん見えてきた気がします。

居心伝 今福鶴見店
森田さん

ここに入社するまで、いくつかの飲食店を経験してきました。
その経験を活かし、自分のやり方で店づくりができることに魅力を感じます。
安定した収入はあるので、あとは意欲を持って取り組むだけ!
いまの目標は「居心伝にこんなのメニューがあったよ」と話題になるような、
お客様に喜ばれるメニューをつくり出すことです。

会社情報

設立 1972年9月8日
代表者 代表取締役社長 加藤 洋嗣
従業員数 1,390名(2016年3月末現在)
資本金 15億1,053万円
売上高 97億5000万円(2016年3月期)
事業内容 ■飲食店の運営
「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「串まん」「八右衛門」「海心丸」
「BarVida」「樂待庵」など

《店舗数》
521店舗(直営店132店舗、加盟店389店舗)※2016年4月現在
本社所在地 大阪市阿倍野区阪南町2-20-14
事業所一覧 ■本社/大阪
■支店/東京、名古屋、岡山、広島
■営業所/東北、九州
企業ホームページ http://www.marche.co.jp

取材後記(マイナビ転職編集部から)

「マニュアル通り」じゃつまらない!自分の店のカラーを自分で決められる面白さをぜひ体感してください★

創業から46年、流行に左右されることなく、
”昔ながらの居酒屋スタイル”を主軸に事業展開を行ってきたマルシェ。
「八剣伝」「酔虎伝」「居心伝」の3業態を基盤に、
新しい業態開発にも積極的に取り組む東証一部上場の安定企業だ。

現在11業態を展開し、その数は全国521店舗。
直営・FCともに増え続けていることからも、同社の安定した企業力が伺える。

意外だったのは、同じ業態でも店長が違えば、カラーが異なるという点。
言い換えれば、チェーン店でありながら、『現場主義』が徹底されているということ。
店長になれば”自分の店を経営する”感覚で店舗運営に関われるという。
また、仕事の醍醐味・面白さに加えて、
「大手ならではの働きやすさ」もあるのがマルシェ最大の魅力。
まさに「いいとこどり」だ。

同業界での経験がある方も、これから飲食の世界に飛び込みたいという方も、
この好条件をぜひ逃さないでいただきたい。

応募方法

応募方法 ◇◆マイナビ転職の『この求人に応募する』ボタンよりエントリーしてください◆◇
追って、今後の選考ステップをご連絡いたします。

※気になることがあれば、「質問する」ボタンよりお問い合わせください。

【備考】
※応募の秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 エントリー受付後、メールもしくは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス ◇◆応募いただいた方全員にお会いします◆◇

【STEP.1】 エントリー

  ▼
【STEP.2】 面接(一次・最終)

  ▼
【STEP.3】 内定

※ご応募から内定までの期間は、2週間以内を予定しております。
※面接日時・入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にお問い合わせください。
面接地 本社、支店、営業所の中から、あなたのお住まいの最寄りの場所にて実施予定です。
詳細は、面接に進んでいただく方に別途ご連絡いたします。
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

マルシェ株式会社【東証一部上場企業/「酔虎伝」「八剣伝」など、11業態・全国で521店舗展開中!】

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住所

〒 545-0021
大阪市阿倍野区阪南町2-20-14 【地図を見る】

採用担当 営業支援部 採用担当
電話番号 0120-901-542
備考 《アクセス》
地下鉄御堂筋線「昭和町」駅から徒歩5分

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応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。