株式会社大塚フーズ【天下一品/串カツあらた】〜大阪4店舗・名古屋7店舗・京都1店舗運営中の急成長企業〜/月収30万円以上可の【店舗運営職】(850487) の求人情報

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株式会社大塚フーズ【天下一品/串カツあらた】〜大阪4店舗・名古屋7店舗・京都1店舗運営中の急成長企業〜

月収30万円以上可の【店舗運営職】正社員

残り4

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/専門店(食品関連)
従業員数:260名 設立:2008年6月 資本金:1000万円 売上高:15億円(2014年度実績) 本社所在地:大阪府

情報更新日:
2016/09/01
掲載終了予定日:
2016/09/29
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし

女性のおしごと 掲載中

成長を続ける当社で自分らしく働ける仕事をしてみませんか。

2016年6月より、労働条件大幅改定!
楽しく、長く活躍できる店・会社づくりをしています

ここがポイント!

  • 《成長性》新業態「串カツ あらた」で新たな可能性
  • 《評価》ゼロから育て、経験等に関わらず頑張りを評価
  • 《安定》創業以来売上UP!年商15億円まで成長
  • 《研修・交流》3ヵ月に1度、全社員が集まり学び楽しむ
  • 《福利厚生》社員旅行あり★2016年は海外を予定!
  • 《協調性》それぞれの個性を活かしながら、働ける★

募集要項

募集の背景

ラーメン店「天下一品」のフランチャイズ店を大阪、京都、愛知で現在、計9店舗と2014年にスタートしたオリジナルブランドの「串カツ あらた」を名古屋で2店展開している当社。
おかげさまで各店舗とも業務はますます好調。来年度、新店オープンの計画をはじめ、今後も積極的に店舗を拡大していきたいと考えています。そこに欠かせない人材、店舗を支えてくれるスタッフを募集します。

仕事内容

「天下一品」または「串カツ あらた」の各店舗で、調理、接客など、店舗運営の業務全般をお願いします。丁寧に教えますので、未経験でも大丈夫です。


<業務内容>
◆キッチン
◆接客
◆レジ業務
◆設備等の管理 など
※ゆくゆくはアルバイトのシフト作成や教育などもお任せします。

◎配属店舗は希望と状況に応じて決めていきます。
◎全業務を全員がやる方針ですが、調理は社員が中心になって行います。

★未経験OK!丁寧に教えます★
教育担当がつき、個々のペースに合わせて少しず教えていきます。
(大体の流れは1〜2ヵ月で覚えられます)
まったく料理をしたことがない、接客経験がない、という方も安心を。
そんな先輩もたくさんで活躍しています!

【仲間づくり・現場主義】
心のある、人間味のある店づくりのために徹底しているのが「仲間づくり」と「現場主義」。
各店舗はスタッフがチームとして、店づくりに取り組んでいます。
そして、現場の声を活かし、裁量を任せることで届くサービスを実現。
統一マニュアルはありますが、それに縛られることもありません。

3ヵ月に一度、勉強&コミュニケーションの機会

仲間と交流し、学び、そして思い切り楽しむ時間として、3ヵ月に一度、全店舗を一日休業にして全社員が集まる機会を設けています。座禅からテーマを決めたミーティング、コミュニケーションを図るBBQまで、内容はさまざまで、毎年6月には3伯4日沖縄などの社員旅行、12月には忘年会を実施しています。

年に2回、キャリアップ&収入アップのチャンス

半年毎に査定を実施しており、スピード昇進も夢ではありません。年齢も経験もまったく関係なく、頑張り次第で、チーフ、副店長、店長、マネージャーと、キャリアップが可能です。実際に入社1年で副店長になった例も。それに伴い収入もアップ。キャリアごとの報酬を明確に示しているので、目標もやりがいもクリアです。

求める人材

◎経験・年齢不問 ◎飲食業の経験者も未経験者もウェルカム!様々なタイプの人が「自分らしさ」を活かして活躍しています!


★人を喜ばせることが好き
★チームワークを大切にできる
―そんな方ならきっと活躍できます!

【ほとんどが未経験スタートです】
他の接客業、ドライバー、舞台美術、営業、自衛隊など、前職はさまざま。
一方、他のラーメン店から転職し、長く働き続けている人もいます。

【十人十色の人材が活躍中】
明るく元気にあいさつができることは基本ですが、
色々なタイプの人が自分のカラーで仕事を楽しんでいます。
また、これからもそうできる会社にすることを目指しています。

★仲間と切磋琢磨しながら成長したい
★ステップアップして稼ぎたい
★独立を目指したい
―そんな方に応えられる環境で、お待ちしています!

適性を活かして活躍できる可能性を広げています!

元トラックドライバー、料理が好きでこの世界に飛び込んだという松永真和さんは、店舗で着実にステップを踏んで入社5年目にエリア責任者、その後、店舗開発の責任者に。他、デザインが得意な社員はメニュー作成を担当するなど、会社が成長する中、より適性に合った分野で活躍することができるようになっています。

勤務地

愛知、大阪、京都にある当社運営の「天下一品」もしくは「串カツ あらた」
いずれかにて勤務となります。
※勤務地は希望を考慮し決定いたします。

【天下一品】
<愛知県>
名古屋栄店/名古屋市中区栄3-11-7

名古屋錦店/名古屋市中区錦3-13-34 大塚ルーカスビル1F

守山国道19号線店/名古屋市守山区瀬古東3-1822

岡崎店/岡崎市薮田1-3-10

<大阪>
和泉国道26号線店/和泉市葛の葉町三丁目190-1

四条畷店/四條畷市雁屋北町8-27

堺深井店/堺市中区深井中町3308

南摂津店/摂津市東一津屋25

<京都>
竹田店/京都市伏見区竹田久保町20-4
※車通勤可

【串カツ あらた】
栄店/名古屋市中区栄3-1-14 大喜ビル 1F

新栄店/名古屋市中区新栄町3-4-1

名古屋錦店/名古屋市中区錦3丁目9-17GK Crystalビル1F

マイナビ転職の勤務地区分では…
愛知県、京都府、大阪府
勤務時間 9:00〜翌4:00でシフト制(実働8時間/休憩1時間)
※店舗により若干異なります

★東海地区
【天下一品】
■栄店
9:00〜翌3:00
(金・土)9:00〜翌5:00

■錦店
9:00〜翌7:00 ※14:00〜18:00は営業時間外

■守山店
平日9:00〜翌1:00
(金・土)9:00〜翌3:00

■岡崎店
平日9:00〜翌1:00
(金、土)9:00〜翌3:00

【串カツ あらた】
■18:00〜翌4:00

★関西地区全店
平日9:00〜翌1:00
(金、土)9:00〜翌3:00
給与

<名古屋>
月給28万円以上

給与例
【天下一品】
月給30万円以上

【串カツあらた】
月給28万円以上

<大阪・京都>
月給28万円以上

※全店共通:研修期間1〜3ヶ月/その間は時給950円〜1000円


☆月給例☆(名古屋地区の天下一品での例)

一般社員   30万円以上
チーフ    33万円〜35万円
副店長    35万円〜40万円
店長     40万円〜50万円
マネージャー 50万円以上

モデル年収例

年収660万円/28歳 マネージャー職
年収600万円/30歳 店長職
年収480万円/58歳 副店長職
年収360万円/20歳 一般職

昇給・賞与 ■昇給 あり
諸手当 ■交通費規定支給
■残業手当
休日・休暇 週休制(シフト制)
※店舗により定休日が異なります
天下一品栄店:毎週火曜日
天下一品錦店:毎週日曜日
串カツあらた:毎週日曜日
全店共通定休日:第三火曜日

夏季休暇、冬季休暇

福利厚生 ■各種社会保険完備
■寮完備
■自動車通勤応相談(駐車場のある店舗は可)
■食事補助
■社員旅行有り(年1回)…沖縄 3泊4日(2014年実績)
             北海道3泊4日(2013年実績)
■勉強会有り(年3回)…様々なことが学べる良い機会です。

★過去にはBBQ大会や伊勢神宮のお参りなども行っています!

この求人の特色

  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 20代の管理職登用実績あり
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

皆がナンバーワンという同じ目標に向かって切磋琢磨しています。

止まらない成長の中で一人ひとりの将来も考えています

食で感動や笑顔、活力を多くの人に届け、地域社会に貢献することをビジョンに、
人間味のある店づくりを目指し、働く人を大切にすることで成長し続けています。
ここには、同じ目標に向かう仲間がいます。

【天下一品の中の天下一品へ】
「天下一品」のフランチャイズ社はいくつかありますが、目標はそのナンバーワン。
本家の味を忠実に守り、心のこもったサービスに取り組むことで、
「絶対ムリ」と言われた名古屋地域で繁盛店をつくり上げ、店舗数を増やしています。
その実績に裏付けされた底力で、これからも成長し続けます。

【長く働ける場を作る、独立も応援】
「串カツあらた」は、長く頑張ってくれているスタッフが、
いつまでも一緒に働ける場をつくろうとスタートした新業態。
何か月もかけてメニュー等の研究を重ね、みんなの意見を合わせて作りあげました。
また、独立を志す人のために「のれん分け制度」も設けました。

社員インタビュー

天下一品 名古屋栄店
安達嘉彦(入社13年)

長く続く一番の理由は、「食を通じてみんなを幸せにする」という目標が自分と一致していること。そこには働く人も含まれます。自分が喜びを感じなければお客様に喜んではもらえないからです。頑張りがしっかり反映され、福利厚生も充実してどんどん働きやすくなっています。常にお客様に喜ばれることを追求し、ランチや定食、単品メニューも充実させる、元気が出る声をかけるなど、単なるラーメン屋ではないのも好きなところです。

「串カツあらた」 
山口真輝(入社1年)

フリーターとして多様な飲食を経験した後、オープニングでバイトを始め、意見がどんどん採用されるのが楽しくて本気になり、半年後、社員になりました。社員になりたいと思ったのは初めてで、決め手は地域にまだ少ない業態への期待、たくさんのオーナーを見てきた中で「何かが違う」と感じた社長の魅力です。ここには培ったものを活かせる土壌、懐の深さがあります。迷っている人も、気負わず一歩を踏み出してほしいと思います。

会社情報

設立 2008年(平成20年)6月
代表者 代表取締役 大塚 哲芝
従業員数 総従業員数260名(うち正社員56名)
資本金 1000万円
売上高 15億円(2014年度実績)
事業内容 ■中華そば専門店『天下一品』のチェーン展開事業
■串カツ専門店事業
■食品の製造、販売
■不動産賃貸業
本社所在地 大阪府堺市中区深井中町3308
事業所 名古屋市中区栄三丁目11-7 天下一品 名古屋栄店
企業ホームページ http://www.otsuka-foods.com

取材後記(マイナビ転職編集部から)

年齢や部署の隔たりなく、アットホームな同社。イチからスキルを身につけるには最適な環境だろう。

「天下一品」絶対的なファンも多いこだわりのラーメン店である。取材を行ったのは、愛知・第一号の名古屋栄店。7年前、「ダメなら3ヵ月で潔く撤退する」と宣言して進出したと言うが、すっかりエリアの人気店となった。

京都の「天下一品」を経て、本家筋の1店舗を買い取る形で独立した代表の大塚氏。その一号店を軌道にのせて以来、目覚ましい躍進を遂げてきた。2014年にはオリジナルブランドの「串カツ あらた」をスタート。来年は愛知県内に各1店舗を新規出店することが決まっており、さらなる展望も見据えている。

それは全て「人」、「仲間」あってこそできたことだと語る。言葉数は多くはないが、一言一言にまさに人間味や経営者としてのリーダーシップがにじみ出る大塚氏。その「人」に惚れて長く勤めているスタッフも多いというのがうなずける。ここで伝えきれないものを、ぜひ、直接会って話を聞き、確かめてほしい。

応募方法

応募方法 ★マイナビ転職『応募フォーム』よりエントリー
★採用担当の松永(090-5897-4277)までお電話
いずれの方法でも応募可能です。

※面接日程・入社日は相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください。
※ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません。
応募受付後の連絡 Web履歴書による書類選考の結果は、応募受付後、お電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【STEP1】 応募情報による選考
…「応募フォーム」にご記入いただいた内容をもとに選考いたします。
   ▼
【STEP2】 面 接
…お互いが納得できる場にしたいと思います。
 リラックスして臨んでください。
   ▼
【STEP3】 内 定
…内定の場合、面接からなるべく速やかにご案内いたします。
面接地 希望の店舗にて行います。
選考の特徴
夜間面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社大塚フーズ【天下一品/串カツあらた】〜大阪4店舗・名古屋7店舗・京都1店舗運営中の急成長企業〜

ホームページを見る
住所

〒 444-2137
岡崎市薮田1-3-10 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 0564-24-2080(代表)
備考 <愛知県>
名古屋栄店/052-262-1335
名古屋錦店/052-959-3575
守山国道19号線店/052-791-6700
串カツ あらた/052-269-9315

<大阪>
和泉国道26号線店/0725-43-6545
四条畷店/072-876-0545
堺深井店/072-277-0545
南摂津店/06-6827-6485

<京都>
竹田店/075-642-2950

応募を悩んでる方にオススメ

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応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。