株式会社浜木綿【幅広い世代に愛され成長中!本格中華をリーズナブルに!創業50年を誇る老舗中華料理店】/レストランスタッフ【調理・接客】★将来の幹部候補★未経験歓迎(870273) の求人情報

mixiチェック
  • 株式会社浜木綿【幅広い世代に愛され成長中!本格中華をリーズナブルに!創業50年を誇る老舗中華料理店】
  • レストランスタッフ【調理・接客】★将来の幹部候補★未経験歓迎
  • この求人に応募する
  • 検討リストに保存
閉じる
検討リストに保存しました。
新着

株式会社浜木綿【幅広い世代に愛され成長中!本格中華をリーズナブルに!創業50年を誇る老舗中華料理店】

レストランスタッフ【調理・接客】★将来の幹部候補★未経験歓迎正社員

業種 : フードビジネス(アジア系)/サービス(その他)/専門店(食品関連)
従業員数:765名 設立:1968年2月 資本金:2億8,400万円 売上高:38億9,500万円(平成27年7月期)、37億6,300万円(平成26年7月期) 本社所在地:愛知県

情報更新日:
2016/09/23
掲載終了予定日:
2016/10/27
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

『おいしい時間は つながる時間』をスローガンに、価値ある仕事を手がけています!

料理だけじゃない。”10連休だって取得可能”など、
業界の常識を打ち破り、スタンダードを創り出す会社!

ここがポイント!

  • 11月に新規出店予定!★オープニングスタッフ募集★
  • 飲食業界の常識を覆す”10連休取得”がスタンダード!
  • 月給25万円〜・福利厚生・手当充実など安心の高待遇♪
  • 心を近づけ、お客様のハッピーが自分の喜びになる仕事
  • 多店舗展開でもマニュアル以上の味・接客を追求できる
  • 調理器具の見直しなど、男女共に長く活躍できる環境♪

募集要項

募集の背景

当社は愛知・岐阜・三重・静岡県を中心に中国料理「浜木綿」をはじめ、「桃李蹊」、「四季亭」といった様々な業態の店舗を運営し、今年創業50周年を迎えます。直近では2016年9月に緑区、11月には小牧市に新規出店予定です。
今後も続々と新規出店を予定しております。

今回は、その事業拡大に伴う増員募集。
未経験者から経験者まで幅広く門戸を広げてお待ちしています!

仕事内容

【★今年度新卒定着率90%以上!抜群の働きやすさ★】本格中華が楽しめる老舗チェーン店「浜木綿」をはじめとした直営店舗での調理・接客業務を担当。


希望や適性を考慮し、中国料理レストラン「浜木綿」「桃李蹊」「四季亭」での調理・接客を担当していただきます。

【具体的には】
★調理担当
◎未経験者の場合…仕込み・盛り付けから取り組み、徐々に調理に携わります。
 包丁の使い方などから丁寧に指導するのでご安心下さい♪
◎経験者の場合…仕込み・調理からスタート。
 味付けは浜木綿のオリジナルを覚えていただき、徐々にお客様に合わせた味に調整できます。

★接客担当…ホールでの接客を担当。
 業務に慣れたら、例えばお客様の家族構成等に配慮し料理を提供するスピードを工夫するなど、
 ホスピタリティを活かした接客に挑戦して下さい。

【整った育成環境で定着率抜群!】
人材育成のための様々なノウハウがあり、無理なく成長できる環境が整った当社。
成長は正当に評価し、待遇面にも反映していきます。
今年度新卒の定着率は90%以上と、抜群の働きやすさがあります。

大切な人たちとのあたたかく幸せな時間を紡ぎだす仕事

多店舗展開の飲食店としては珍しい、個人経営の店と変わらないサービスを心がけている当社。本格志向の味だけど、決して敷居が高いわけではない、チェーン店だけど決して画一的ではない、お客様一人ひとりへの想いを込めたサービスを日々追求しています。おかげさまで多くのお客様から長年支持いただいています。

10連休の取得や土日休みも取れます!

外食業界では、長期休暇や土日休みは取りにくいというイメージがあるかと思いますが、当社は違います!なぜなら、プライベートの充実こそが仕事の充実につながると考えているから。入社2年目からは年1回10連休を取得可能など、”社員とその家族を大切にする”パイオニア企業として、本物の働きやすさを追求していきます。

求める人材

【人物重視採用】男女・学歴・経験不問!未経験・第二新卒歓迎!◎飲食店での調理・接客経験者大歓迎(分野不問・アルバイトOK)★20〜40代が活躍中!


【こんな方にピッタリ!】
◆料理・食べること・人と話すことが好き
◆料理の腕を磨きたい
◆笑顔を見られる仕事をしたい
◆ワークライフバランスの良い環境で働きたい
◆マニュアルに縛られないサービスを追求したい
◆将来的には独立も視野に入れている

※調理師免許など資格は一切不問。
※飲食店での接客・調理経験がある方は活かせます。
(学生時代のアルバイト経験でもOK♪)

【キャリアUPの道筋も万全】
入社3〜5年を目処に主任、5年目以降を目処に店長、
そして数店舗を統括するコーチングマネージャーへとキャリアUPを目指せます。
将来的には経営幹部として活躍する道も、独立への道も拓けています!

徹底的に現場主義!社員の成長・働きやすさをサポート

社員こそが最大の財産と考え、経営陣が率先して働きやすい職場作りに力を入れている当社。社長や幹部による店舗視察や、社長と店長の月例ミーティングを通して社員の要望を把握し、常に改善活動を行っています!社員がいつでも夢や目標を持ち、気持ちよく最上のサービスをお客様にお届けできる環境です。

勤務地

愛知・岐阜・三重・静岡・東京・神奈川・滋賀県内の各店舗
★希望勤務地を最大限考慮します!
★U・Iターン歓迎!

【 浜木綿 】
◆ 名古屋市 ◆
山手通本店/末盛店/黒川店/岩塚店
守山大森店/昭和橋通店/白土店/新瑞橋店

◆ その他愛知県 ◆
名古屋インター東店/春日井店/一宮店/豊山店
岡崎北店/岡崎南店/豊川店/豊田店

◆ 岐阜県 ◆
岐阜県庁前店/大垣店/可児店

◆ 三重県 ◆
四日市店/桑名店

◆ 静岡県 ◆
浜松西インター店

◆ 東京都 ◆
国分寺北町店

◆ 神奈川県 ◆
青葉台南店

◆ 滋賀県 ◆
草津店

【 桃李蹊 】
長久手店/梅森坂店/茶屋ヶ坂店/上志段味店/春日井東野町店/水広橋店/小牧岩崎店(★11月OPEN予定★)

【 四季亭 】
滝の水店/尾張旭店/ディースクエア 刈谷店

【 セントラルキッチン 】  植田工場

★各店舗だけでなく、セントラルキッチンで働く仲間も積極募集中!

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都、神奈川県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県
勤務時間 9:00〜23:00(シフト制:実働8時間)
★深夜勤務や過度な残業はありません。
給与

月給25万円〜29万4,000円

※あなたのライフスタイル、前職を考慮し、相談して決めさせていただきます。
※あなたの能力次第で、上記以上の給与を検討いたします。

昇給・賞与 ◇昇給/年1回 (8月)
◇賞与/年2回 (6月・12月)
★業績により決算賞与も支給あり (7月)
諸手当 ◇通勤手当 (最大2万4,500円)
◇残業手当
◇扶養手当(扶養家族1名につき月1万円 ※上限月3万円)
休日・休暇 ◇休日/月9日(シフト制)
◇休暇/有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇 等
★入社2年目より10連休取得可能
年に1回は家族旅行に行く、子供の授業参観に参加するなど、
日々を充実させられる環境を整えました。
福利厚生 ◇社会保険完備
◇産休・育休制度
◇制服貸与
◇まかないあり
◇保養所利用可能
◇財形貯蓄制度
◇社員持株会
◇退職金制度
採用予定人数 5〜10名 ※今後の新店舗展開を視野に入れ、積極採用中!
豊かでハッピーな食事時間を提供 大学時代に浜木綿で4年間アルバイトをしていて、その後、東証一部上場の大手スーパーに就職。しかしサービス内容の違いに愕然とし、『お客様が期待するものって何だろう』と考え、アルバイト時代のことを思い出しました。
『お客様に豊かでハッピーな食事時間を提供する』という企業理念の通り、浜木綿では『並んででも食べたい!』というお客様に応えることがやりがいになっていたんです。今でも、その気持ちは変わりませんね。

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

男女共にイキイキと活躍できる職場!調理も接客もこだわりの中華料理を通して多くの方の笑顔に出会えます!

本部スタッフと現場スタッフのコミュニケーションが活発だから、快適な労働環境が整えられています。

男女共に活躍できる『ひなげしプロジェクト』始動!

当社では、男女共に働きやすい職場づくりに力を入れており、
『ひなげしプロジェクト』を結成して、飲食業界の先駆けとなる取り組みを多数展開しています!

例えば、各店舗で活躍中の社員の意見を聞き、より快適な環境で社員に働いてもらえるよう、
制服の改良や軽い調理器具への変更を行いました。

ある女性社員からは、
「中華鍋を振って料理することに憧れていたけれど、
 重たそうな鍋を振る自信がありませんでした。
 でも当社では、軽さのあるチタン製の鍋を導入しているので、
 私でも無理なく鍋を振って調理できています!」
という、喜びの声も上がっています。

このほかにも、炎ではなくIHを使った調理台を導入することで安全面に配慮したり、
調理の際に油が飛ばないようにする便利グッズを考案したりなど、
様々な取り組みで社員の業務をサポートしています。
ちなみに現在当社では、10代〜20代までの女性コックを8名採用し、各店舗で活躍中です。

また、店舗同士が助け合える「社内派遣制度」や、有休・連休を取得しやすくする「有休申請制度」など、
業界の常識を覆すような様々な取り組みで、新たなスタンダードを創り出しています。

今後も、男女問わず飲食業界の”オピニオンリーダー”となる人材育成に力を入れていきます。
まだまだ成長し続ける当社で、あなたの意見で『社員が働きやすい職場』を一緒に作っていきませんか?

社員インタビュー

石田 勝也
料理長 入社1年半

実は一度、浜木綿を辞めた『出戻り』なんです。
色々あったけど気持ちを入れ替えた私を
『戻って来てくれてありがとう』と 温かく迎え入れてくれた時は本当に嬉しかったです。
戻ることに不安はありましたが、
先輩や後輩が多く勤める浜木綿はやっぱりホッとできますし、頑張りを認められ、現在は料理長を任されています。
新入社員の指導をしながら成長を見守るっていうことも嬉しいですね。

高木 智貴
入社3年目

調理の専門学校を卒業し先輩が多く勤める浜木綿へ。
料理長の元、キッチンを担当。
料理の道を志して3年。最も成長した人に贈られる賞 MIPを取得。
夢は『料理長になること』
この目標のために、日々お客様が笑顔でハッピーになれるよう美味しい料理を作っていきたいですね。
帰り際に『ありがとうございました!』とお声かけすると
直接、お客様の笑顔を見れるのが嬉しいですし、やりがいを感じますね。

会社情報

設立 昭和43年2月13日
代表者 代表取締役社長 林 永芳
従業員数 765名(正社員:180名、パート・アルバイト:585名)
資本金 2億8,400万円
売上高 38億9,500万円(平成27年7月期)、37億6,300万円(平成26年7月期)
事業内容 中国料理レストラン経営
本社所在地 愛知県名古屋市昭和区山手通3-13-1
企業ホームページ http://www.hamayuu.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

野菜をふんだんに使用した安全でヘルシーなメニュー。幅広い世代のお客様に楽しんでいただけます。

名古屋市の小さな中華料理店として創業した浜木綿。
現在では中部地区を中心に「浜木綿」「桃李蹊」「四季亭」など37店舗を運営し、今年創業50年を迎える。
老若男女問わず楽しめる、健康への配慮の行き届いた本格的な中華料理を、ほんの少しの贅沢気分と共に気軽に楽しめる店舗として順調に成長中だ。

細やかな気遣い溢れる店舗運営と味の追求に注目が集まる同社だが
それ以上に『社員が働きやすく、高いパフォーマンスを発揮できる工夫』があることにも着目してもらいたい。
長期休暇や「ひなげしプロジェクト」など、社員一人ひとりの環境に配慮した各種制度があり、例えば、家族行事の際にもしっかりと時間を取ることができるという。

「創意工夫、個性と意外性によって、新しくて良いものを創り出していく」という気概にあふれる同社で、「作業としての仕事」ではなく「誇りとやりがいを持てる仕事」に挑戦するチャンスをぜひとも掴んでほしい。

応募方法

応募方法 ◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◇◆

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 応募受付後、1週間以内にメールまたはお電話にてご連絡いたします。

*お電話での連絡の場合は、
 本社の固定電話 TEL 052-832-0005 または 採用担当の携帯電話より、
 お電話させていただきます。
採用プロセス 【STEP1】 応募情報による選考
…「応募フォーム」にご記入いただいた内容をもとに選考いたします。
   ▼
【STEP2】 面 接(1〜2回)
…お互いが納得できる場にしたいと思います。
 リラックスして臨んでください。
 ※面接当日に履歴書(写真貼付)をご持参ください。
   ▼
【STEP3】 内 定
…内定の場合、面接からなるべく速やかにご案内いたします。

★入社時期などはご相談の上、決定いたします。
面接地 本社:愛知県名古屋市昭和区山手通3-13-1
選考の特徴
土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社浜木綿【幅広い世代に愛され成長中!本格中華をリーズナブルに!創業50年を誇る老舗中華料理店】

ホームページを見る
住所

〒 466-0815
愛知県名古屋市昭和区山手通3-13-1 【地図を見る】

採用担当 店舗運営部 今田
電話番号 052-832-0005

応募を悩んでる方にオススメ

企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

履歴書添削を申し込む

応募にあたり、プロフィールや職務経歴書を作る自信のない人にオススメのサービスです。
専任の転職MYコーチが、あなたのWEB履歴書を添削します。一度作成したWEB履歴書のデータは、求人に応募する際に呼び出して活用することができます!アドバイスをお届けするまで通常2〜5営業日(土日祝日を除く)をいただきます。ご利用回数は1回です。

応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。