株式会社フーデックス ホールディングス【9期連続黒字安定成長!「かぶら屋」「丸冨」「屯ちん」】/かぶら屋・店舗運営☆年収1000万円以上も可能!深夜営業なし★(829932) の求人情報

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株式会社フーデックス ホールディングス【9期連続黒字安定成長!「かぶら屋」「丸冨」「屯ちん」】

かぶら屋・店舗運営☆年収1000万円以上も可能!深夜営業なし★契約社員

業種 : フードビジネス(総合)/専門店(食品関連)/サービス(その他)/専門コンサルタント
従業員数:425名 設立:2002年3月 資本金:70,000,000円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2016/07/28
掲載終了予定日:
2016/10/10
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

独立を目指す仲間が集まっているので、お互いに刺激を受けながら頑張れます。

最短で6カ月後に独立可能。早く自分の店を持ちたい、
そんな思いに応えられる環境を用意しています。

ここがポイント!

  • ◆最短半年、平均1年〜1年半で「飲食店オーナー」に
  • ◆深夜営業ナシでメリハリつけて働く!月5or8日休み!
  • ◆接客・調理・店舗経営を学べる教育制度を用意
  • ◆10坪程度のアットホームなお店で少人数経営が可能!
  • ◆日常をコンセプトにしたお店でお客様との距離も近い
  • ◆自己資金のない状態から無理なく独立をサポート

募集要項

募集の背景

2002年に創業し「東京とんこつラーメン 屯ちん」、「かぶら屋」、「丸富水産」といった9ブランドの飲食店を展開している当社。綿密な出店計画と、確かな味と接客からリピート客も多く、9期連続で黒字を続け、安定的に成長してきました。
今回『日常』がコンセプトの小さな居酒屋「かぶら屋」の積極的な出店攻勢に伴い、店長候補となる店舗スタッフを募ります。

仕事内容

★深夜営業なし!「かぶら屋」の店長候補◆体系化された教育プログラムにより経営のノウハウが身につく。未経験でも平均1年〜1年半で独立しています!


【具体的には】
直営店にて、調理や店舗運営業務全般を学んでいただき、独立を目指していただきます。
教育プログラムを用意しているため、未経験者のチャレンジも歓迎です。

【独立までの流れ(教育プログラム)】
▽入社後、週1回の勉強会に参加し、店舗運営について学ぶ。
▽直営店で働きながら、OJT形式で店舗運営を実践。
  仕込み・接客・調理・材料発注・シフト作成・スタッフ管理など運営業務全般を手がけます。
▽料理の講習会に参加(週1回)
▽「理解度確認テスト」に合格後、チーフに昇進。
▽「調理試験」に合格後、主任に昇進。
▽「店長資格試験」に合格後、店長に昇進。
 直営店舗を運営します。
▽「委託面談」に合格後、独立。
 社長と常務を前に、プレゼンでアピールする面談です。

※上記のプログラムは、最短だと6カ月で独立可能。
 平均すると、入社後1年〜1年半程度で独立しています。

「かぶら屋」のコンセプトは、『日常』。

ちょっと寄って、ちょっと飲んで、楽しんで帰る。――その街の人々に愛される大衆酒場を目指しています。
鮮度抜群の生のモツを使用した焼きとんやモツ煮、じっくり煮込んだ黒おでん、
ポテトサラダなど、ホッとしていただけるような庶民的なメニューを集め、低価格で優れたサービスを提供しています。

「かぶら屋」の各店舗は、10坪程度の広さ。

店舗サイズをあえて小さく設計しており、お客様と店舗スタッフが気さくにコミュニケーションを
取れる距離感を演出しています。「美味しかった」など、お客様の声がダイレクトに届くので、その分やりがいも感じられます。
また、コンパクトな店舗なので、少人数経営が可能。マネジメントしやすい環境があります。

求める人材

《業界未経験者歓迎!年齢不問》◆全くの未経験からスタート可能!◆なるべく早く独立し、飲食店のオーナーになりたい方にとって最適な環境を用意!


【学歴不問!未経験者歓迎!】
★急募★数年後の独立を前提とした採用です!

【以下のような方を歓迎します】
■食を通じて、人を笑顔にしたいという思いがある方。
■将来、自分のお店を持ちたいを考えている方。
■居酒屋の経営に興味をお持ちの方。
■日常で使っていただけるような親しみのあるお店づくりがしたい方。
■協調性があり、仲間とともに頑張れる方。
■お客様の満足を追求できる方。

※当社には、元・スーパー店員、元・ファーストフード、元・イタリアン・フレンチなど、
 全くの未経験者から、異なった飲食業態の経験者まで幅広い中途入社者が活躍しています。

「経営者になりたい!」野心をお持ちの方、歓迎です!

これまで20名以上の方が、かぶら屋のスタイルを学び独立を果たしています。
入社から独立までは、最短で6カ月、平均すると1年〜1年半。
現在、すでに独立オーナーのための物件は確保済みですので
教育プログラムを経て、順調に昇格すれば、すぐに独立できます!

勤務地

<東京・神奈川・埼玉の各店舗>

【東京都】
池袋1号店 豊島区南池袋2-24-1
池袋2号店 豊島区南池袋2-26-2 イワオビル
池袋3号店 豊島区東池袋1-41-14 1・2F
池袋4号店 豊島区東池袋4-8-8
池袋5号店 豊島区東池袋1-41-14 B1F
池袋6号店 豊島区西池袋1-35-4 ネスパビル地下1階
池袋7号店 東京都豊島区西池袋3-23-5 芦沢ビル1F
昭島店   東京都昭島市昭和町2-1-12 第二栄ビル1F
大久保店  東京都新宿区百人町1-23-22 寿宝汪ビル101
代田橋店  東京都世田谷区大原2−27−32 メゾンシリウス1F
赤羽1号店 東京都北区赤羽1-15-1 新仲ビル1階
赤羽2号店 東京都北区赤羽1-12-2

【神奈川県】
関内店 神奈川県横浜市中区真砂町3-28 第一柳下ビル1F 103

【埼玉県】
与野店 埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-9-15 グランデュオ南街区101

マイナビ転職の勤務地区分では…
埼玉県、東京都、神奈川県
勤務時間 ◆12:30〜23:30(シフト制・実働8h)
※店舗によって異なります
※深夜営業無し
給与

【月5日休みの場合】
◆月給25万円以上
◇店長昇格後は月給35万円
※経験や能力を考慮の上、決定いたします
※試用期間最大12カ月あり(期間中も月給25万円以上)

【月8日休みの場合】
◆月給23万円以上
◇店長昇格後は月給33万円
※経験や能力を考慮の上、決定いたします
※試用期間最大12カ月あり(期間中月給23万円以上)


<独立後の年収例>
年収1000万円/39歳 オーナー(独立)/ 経験2年/完全出来高制

昇給・賞与 ◆昇給:随時
 ※試験制度で随時昇給が可能です
諸手当 ◆交通費支給(月2万円まで)
◆役職手当
休日・休暇 ◆月5日(シフト制)もしくは月8日(シフト制)
 ※あなたの働き方にあった休日日数を選べます。
◆夏季休暇
◆冬季休日
◆慶弔休暇
福利厚生 ◆社会保険制完備
◆独立支援制度
◆制服貸与
◆研修(座学・調理・店長(店舗)業務研修など)

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度

会社・仕事の魅力

「独立して自分の店を持ちたい」その夢を目指せる環境があります。

飲食店の運営&経営ノウハウを、最短半年で学べます。

2002年の創業から飲食店舗の運営、経営ノウハウを元に、教育プログラムを開発。
勉強会や試験・テストを実施することで、早期にノウハウの習得が可能です。
実際、未経験からスタートしたスタッフも、6カ月でノウハウを習得して独立。
「かぶら屋」の店舗オーナーとして活躍しています。

もちろん努力や頑張りも必要ですが、独立し、店舗経営者となれば年収1000万円は見込めます。
また、「かぶら屋」は10坪程度という小さな店舗のため、夫婦や家族など、少人数での運営が可能。
独立後、無理のない規模感からオーナーとしての経験を積んでいくことができます。
独立した方の中には、複数の「かぶら屋」を経営するオーナーも。実際に「かぶら屋」を4店舗を運営し、数千万円という年収を得ているオーナーもいます。 

将来の独立を目指す強い意志を持つ方には、まさにこの上ない環境が揃っています。

社員インタビュー

人事部
マネージャー
杉山彰浩

当社の特徴の一つは、「風通しの良さ」。
役員陣との距離も非常に近く、上下関係はもちろん雇用形態を問わず、スタッフ同士でコミュニケーションしやすい環境があります。
さらには、誰かが困っていたら、必ず誰かが手を差し伸べる。
そういった「家族」のような互助関係も築かれています。

ですので、「かぶら屋」では独立し、オーナーとなった店長に対しても、店舗運営やアルバイト採用、スタッフ教育のサポートなどを通して各店舗を運営をしっかりとバックアップしています。

さらに、月1回の店長会で情報共有をしたり、長期休暇やアルバイト欠勤時のヘルプ対応といった協力体制を敷いており、安心した環境の中で店舗を運営できます。

会社情報

設立 2002年3月6日
代表者 代表取締役 菅野 克弘
従業員数 425名(グループ全体669名/2015年3月現在)
資本金 70,000,000円
事業内容 ◆飲食店の企画、運営及び経営
◆フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の経営
◆飲食店プロデュース、経営システムの開発
◆店舗設計、内装施工の請負、人材派遣(スタッフ)
◆食品製造加工・卸
本社所在地 東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル3F
企業ホームページ http://foodexgroup.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

経営のノウハウを身につけ、独立への道を切り拓いてほしい。

フーデックスホールディングスの原点は、人気ラーメン店「屯ちん」。創業以来、行列の絶えることのない「屯ちん」の運営を基盤に、9つの飲食ブランドを展開するまでに成長。9期連続黒字という手堅い経営を続けながら、飲食経営のノウハウを集積している。

「飲食業界で成功するメソッド」が凝縮された独自の教育プログラムで、最短6カ月で「かぶら屋」の店長として独立を目指すことができる点が同社で働くメリットの一つだ。着実に知識と経験を身につけ、店舗オーナーとして独立への道を歩むことができる。

「飲食店の経営で一旗あげたい。でも、やり方が分からない」
「経営ノウハウをスピーディーに身につけたい」
――そんな思いを持っている方にとっては、同社は挑戦しがいのある魅力的なステージとなるに違いない。

応募方法

応募方法 ■□マイナビ転職「応募フォーム」よりご応募ください□■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当社に興味をお持ちいただけた方は、下記の『この求人に応募する』 ボタンよりご応募ください。

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◆内定
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面接回数 1〜2回
面接地 東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル3F
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社フーデックス ホールディングス【9期連続黒字安定成長!「かぶら屋」「丸冨」「屯ちん」】

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住所

〒 171-0022
東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル3F 【地図を見る】

採用担当 採用担当

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