株式会社三井商事《三本コーヒーグループが運営するみなとみらいエリアで人気のカフェ「ピアネータ」》/★未経験者歓迎★ 人気みなとみらいエリアカフェの【店長候補】(860393) の求人情報

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株式会社三井商事《三本コーヒーグループが運営するみなとみらいエリアで人気のカフェ「ピアネータ」》

★未経験者歓迎★ 人気みなとみらいエリアカフェの【店長候補】正社員

業種 : フードビジネス(洋食)/フードビジネス(総合)/レジャーサービス・アミューズメント/旅行・観光
従業員数:18名 設立:1960年2月 資本金:9,265万円 本社所在地:神奈川県

情報更新日:
2016/08/24
掲載終了予定日:
2016/10/03
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

メディアで多く紹介されている「ピアネータの誘惑」。人気の秘密はその味とボリューム!絶品スイーツです♪

接客、調理から、コーヒーの知識にラテアートまで♪
未経験から、カフェ運営のすべてが身に付く環境です!

ここがポイント!

  • 三本コーヒーグループ★コーヒーの専門知識も身に付く
  • 早い段階からメニュー開発などにも幅広く携わられる!
  • 店舗は、人気のみなとみらいの”ワールドポーターズ”
  • 接客・調理〜管理など、カフェ運営のノウハウが学べる

募集要項

募集の背景

人気観光エリアのみなとみらいでも、屈指の人気商業施設
ワールドポーターズ内に店舗を構える「カフェ ピアネータ」。

スイーツメニューが自慢の当カフェでは、
オリジナリティあふれるメニューが、TVや雑誌などにも紹介されています。

今回、年末年始の繁忙期に備えて、将来の店長候補となる方を募集!
ホールやキッチン、管理業務などを未経験から幅広く経験できる当社で、
あなたもカフェ運営に挑戦してみませんか?

仕事内容

将来の店長候補として、ホール・キッチンから、商品開発・予算管理や年間販促計画など、店舗運営に必要なあらゆる業務を担当することができます。


ホールでの接客および、調理補助、スイーツづくりなど、
まずはホールからスタートし、以下の流れで仕事を覚えていきましょう!

▼1ヶ月目:ホールでの接客業務
▼2〜3ヶ月目:オープンキッチンでの調理補助
▼3〜4ヶ月目:店舗運営管理(店舗全体の把握・シフト管理など)

上記業務に慣れてきたら、食材をはじめとする仕入れはもちろん、
予算管理や年間販促計画など、店舗運営に必要なあらゆる業務を担当することができます。

★「将来、カフェや飲食店を自分でやりたい」という方には、必要なスキルが身に付きます!

≪お客さまに喜ばれる店づくりを!≫
周辺テナントのスタッフさんをはじめ、10代の学生さんや、
ご家族連れ、さらにはシニア層まで幅広いお客さまがいらっしゃいます。
最近では特に増えてきたシニア層のお客さま向けに和風スイーツを開発するなど、
お客さま層に合わせて柔軟にメニューやサービスを提供していきます。

スピーディーに成長できる環境も魅力♪

★三本コーヒーグループ⇒コーヒーの知識やラテアートも学べる
★ホームメイドスイーツはスタッフが手づくり⇒スイーツづくりも学べる
★広すぎず見渡しの良いフロア⇒全体に目が行き届きやすい店内

チェーン店ではなかなか得られない経験や環境がある当カフェでなら、
スピーディーにカフェ運営のすべてが学べます。

求める人材

【経験・学歴・年齢一切不問】◎コーヒーの知識やスイーツづくり、店舗運営まで幅広く学びたい方/自分のアイデアや想いをカタチにしたい方歓迎!


★入社後には幅広い業務をお任せしますが、1つ1つ丁寧に教えていきます。
★未経験でも「カフェの仕事がしたい!」「自分のお店を持ちたい」という意欲的な方は、ぜひご応募ください!

【こんな方を歓迎します】
◎人とのコミュニケーションが好きな方
◎Excel・WordなどのPCの簡単な操作が出来る方、スキルをお持ちの方
◎料理やスイーツづくりが好きな方(調理師免許ある方、尚歓迎)

【こんな方にはピッタリです!】
◎自分のセンスやアイデアを活かしたい
◎女性ユーザー目線に立ったメニュー開発やサービスを提供したい
◎飲食業は好きだけど、深夜勤務はしたくない(夜間勤務一切なし♪)
◎将来は「自分のお店」を持ちたい

勤務地

横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ2F【カフェ ピアネータ】
<アクセス>
・みなとみらい線「みなとみらい駅」「馬車道駅」徒歩5分
・JR「桜木町駅」徒歩10分

マイナビ転職の勤務地区分では…
神奈川県
勤務時間 10:00〜21:30(シフト制/実働8時間)
給与

月給:21万円〜33万円
※経験やスキル、年齢を十分に考慮し決定いたします
※試用期間4ヶ月(待遇の変動はありません)

昇給・賞与 ●昇給/年1回
●賞与/実績による
諸手当 ●交通費支給(上限3万円)
●店長手当(2〜6万円)
●精勤手当(5,000円)
●残業手当
●家族手当(配偶者1万5,000円/子ども1人につき6,000円)
休日・休暇 ●月6日(シフト制)
●有給休暇
●慶弔休暇
※ほか、会社カレンダーによる
福利厚生 ●社会保険完備
●制服貸与
●退職金制度(3年以上在職者)
採用予定人数 1〜2名

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 20代の管理職登用実績あり

会社・仕事の魅力

幅広い層のお客さまに愛される「ピアネータ」。接客から調理、管理までトータルスキルが身につきます!

「自分のお店を作っている感覚」を日々実感できます!

★>自身のアイデアが商品化される!

新しいメニューを積極的に出しているピアネータでは、
社員全員が出席するメニュー企画会議があります。
大手とは違い、決裁スピードが速い当社では、
人気が出そうなものはどんどんメニュー化しています!
スイーツはもちろん、フードやスープ、ランチメニューなど、
ジャンルに関わらずアイデアを募集しているので、
「こんなメニューを作ってみたい!」など、
あなたのアイデアや想いを実現することができます。

★>>店づくりに携われる!

お客さまの目に留まりやすい店頭やレジ周り、店内のディスプレイなど、
社員のアイデアや意見によってシーズンごとに装飾を変えています。
また、レジ近くにカフェで提供しているコーヒー商品を置いたり、
食品サンプルを新たに置くなどもOK!
自由度が高いので、様々な視点からの販促戦略を試しながら、
経営者感覚を身につけることもできます。

社員インタビュー

小出
(入社1年目)

以前も飲食業界で働いていましたが、ここに来て1番良かったと思うのは、ホールもキッチンも幅広く経験できることです。まだ入社して半年ほどですが、接客をしながらキッチンの補助、スイーツづくりもさせてもらっています。
また、最近では自分が考えたスープやフードが商品化され、お客さまに提供させてもらっており、オープンキッチンからはそのメニューを召し上がっているお客さまの表情や反応が伺えるのも嬉しいですね。

会社情報

設立 1960年2月15日
代表者 代表取締役/山本 幸夫
従業員数 18名(アルバイト含む)
資本金 9,265万円
事業内容 ・喫茶店及びレストランの運営
・不動産の売買、売買の斡旋、仲介業
・上記に付帯する一切の業務
本社所在地 横浜市中区福富町西通52番地
企業ホームページ http://www.mitsui-shoji.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

三本コーヒー株式会社のグループ会社である株式会社三井商事では、運営するカフェにおいてコーヒーの知識が深まるのはもちろん、品質や淹れ方にもこだわっているという。たとえばイタリアの老舗エスプレッソマシンメーカーを導入する同カフェでは代理店担当者によるラテアート講習もあるとのこと。幅広い業務を学べるだけではなく、高い専門性も身につけることができる環境も非常に魅力だ。

今回の取材では筆者も同カフェのスイーツをいくつか試食させていただいたが、どれも華やかなビジュアルでありながらその味は重すぎずに食べやすく、幅広い年代に受け入れられそうな印象を受けた。そんな顧客への配慮が感じられるメニューが多い同カフェ。リピーターが多いというのもうなずる。

今後、新規出店も視野に入れているという同社。既存店舗での活躍はもちろん、今回採用される人材が、いつか新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあるかもしれない。

応募方法

応募方法 ●マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーしてください。
○直接お電話にてご応募いただいても結構です。(TEL:045-261-9811)
○お問い合わせは、マイナビ転職の「質問フォーム」をご利用ください。

【応募書類の取り扱いに関して】
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
当社の個人情報保護方針に基づき、適切な利用、管理、保護に努めます。
他の目的で第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 応募受付後1週間以内に、応募者全員に電話またはメールにてご連絡いたします。

※本社にて受付のため、土日・祝日にいただきましたご応募については、
 翌営業日以降のご連絡となります。予めご了承ください。
採用プロセス 【書類選考】
ご応募いただきましたデータを元に選考に入らせていただきます。
  ▼
【面 接】
書類選考を通過された方に、面接を実施いたします。
※面接日の希望のある方は、お気軽にお申し付けください
  ▼
【内 定】
面接実施後、合格者には入社日、待遇等をご提示いたします。
※在職中の方など、ご入社日はご相談に応じますので、お気軽にご相談ください。
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社三井商事《三本コーヒーグループが運営するみなとみらいエリアで人気のカフェ「ピアネータ」》

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住所

〒 231-0042
横浜市中区福富町西通52番地 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 045-261-9811
備考 ※お問合せの際は「マイナビ転職を見た」とおっしゃっていただけますとスムーズです。

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