株式会社 明神食品【藁焼き鰹たたき『明神丸』を展開】/総合職【ホール接客・調理スタッフ】★店長・料理長候補同時募集(861152) の求人情報

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株式会社 明神食品【藁焼き鰹たたき『明神丸』を展開】

総合職【ホール接客・調理スタッフ】★店長・料理長候補同時募集正社員

残り7

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/専門店(食品関連)/食品
設立:1999年7月 資本金:1,000万円 本社所在地:高知県

情報更新日:
2016/08/31
掲載終了予定日:
2016/10/03

高知発の新鮮かつおが人気の「明神丸」。東京進出はもとより、今後全国に店舗を拡大していく予定です。

独自のビジネスモデルで店舗拡大中!他業種にも
見劣りしない高待遇で、安定して活躍できる環境です。

ここがポイント!

  • 抜群の安定基盤。堅実かつ独自の事業展開で成長中!
  • 店長・料理長候補は月給30〜35万円+賞与4カ月分
  • 社員の意見や提案を積極採用。自由度が高く働きやすい
  • 県外からの転職者には社宅を用意。皆で飲み会も♪

募集要項

募集の背景

土佐名物「藁焼き鰹たたき」をはじめ、豊かな山海川の恵みを素材とした料理を提供する『明神丸』。
現在、本社を置く高知県内に6店舗、香川県高松市に1店舗、岡山県岡山市に2店舗を展開しており、
さらに今年11月には東京での出店を予定しています。

業績好調、そして今後の店舗展開に伴い、新たなメンバーを募集!
さらなる勢いを増す当社で、常にチャレンジしていきたいという
意欲あふれる人材を求めています。

仕事内容

土佐名物「藁焼き鰹たたき」が評判の居酒屋『明神丸』でのホール接客及び調理業務。店長・料理長昇格後は店舗運営、スタッフ管理などもお任せします。


希望・適性により、ホール or キッチン、
いずれかの業務をお任せいたします。
まずは配属店舗でそれぞれの実務に携わります。

飲食業界での経験がある方、もしくは経験を
積んで店長・料理長に昇格後は、ホール・
キッチン業務をはじめ、売上管理、スタッフの
教育などの店舗運営・マネジメントといった
業務もお任せします。

【常に成長できる環境】
当社では「新人でも入社後すぐに活躍できる」、
「飲食業界で経験を積んだ人がスピーディに
キャリアアップできる」という組織に
していきたいと考えています。

入社後は教育担当のフォロースタッフが
ノウハウや業務フローなどを丁寧に指導。
すぐに業務に慣れていただけるうえに、
豊富な知識と経験を身につけられる環境です。

【正社員が多数在籍】
各店舗には正社員が4、5名在籍。
アルバイトが急に休みになったという場合でも
出勤する必要はありません。

社員が成長できる、働きやすい環境を推進!

当社の専務は、新しいモノ好き。組織として決まりきったルールや縛りがなく、各店舗に大きな裁量権が与えられているので、自由なアイデアで店づくりを行うことが可能です。会議で提案し、「じゃあやってみようか」ということになったら、まず自分の店舗でチャレンジ。成功したら、すべての系列店に取り入れています。

求める人材

《経験者、未経験者ともに歓迎》 ※飲食業界で経験がある方、ジャンルは不問です。 ■要普免 ☆前向きで、意欲あふれる人材を求めています!


★飲食業界での経験がある方、歓迎!
ジャンルは特に問いません。
現在活躍中のスタッフは、かに料理専門店、焼肉店、
全国チェーンの居酒屋、寿司職人など、前職でのシャンルは多彩。
また、多店舗展開での経験がある方は、
店長・料理長より上のポジションも目指せます!

★「未経験でもチャレンジしたい」という意欲のある方も歓迎します!

【こんな方をお待ちしています】
◎どんな仕事でも明るく取り組める方
◎前向きに、積極的に行動できる方
◎「上のポジションを目指したい」、「飲食業界で
働きやすい環境をつくりたい」といった思いが強い方

勤務地

下記2店舗のいずれかでの勤務となります。
※勤務地はご相談に応じます。

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【イオンモール岡山店】
岡山県岡山市北区下石井1丁目2-1 イオンモール岡山6F

【岡山本町店】
岡山県岡山市北区本町10-22 本町ビルB1F

☆東京都内にも2店舗出店予定!

マイナビ転職の勤務地区分では…
岡山県
勤務時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
 <1日平均労働時間:8時間>

【イオンモール岡山店】11:00〜23:00の間でシフト制
【岡山本町店】13:00〜24:00の間でシフト制
給与

<店長・料理長候補>
 月給30万円〜35万円 + 諸手当
(3ヶ月の試用期間中は月給25〜30万円)

<店舗スタッフ>
 月給19万5,000円〜25万円 + 諸手当
(店舗スタッフは、試用期間なし)

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。

昇給・賞与 昇給/年1回
賞与/年2回(2015年実績・計4ヵ月分)
諸手当 通勤手当
家族手当
住宅手当
休日・休暇 【休日】
月6日休み(シフト制)

【休暇】
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
福利厚生 各種社会保険完備
食事補助あり
社員寮あり(遠方からの応募者も大歓迎)

会社・仕事の魅力

店舗の雰囲気がとにかくイイ!同業他社からの転職も多く、経験者にも選ばれる働きやすさがあります。

独自の事業展開で店舗拡大。高待遇で安定した活躍を。

創業50年、鰹一本釣り漁業の会社としてスタートした明神水産グループ。
水揚げされた新鮮な鰹を、藁焼きで一気に高温で焼き上げる
たたきを全国に届けています。
1999年に飲食部門を設立し、2000年には高知市のひろめ市場に
『藁焼き鰹たたき明神丸』1号店をオープン。
順調に店舗展開を進め、今年はいよいよ東京への出店も決定しました。

そんな勢いを増す当社だから、社員への待遇も抜群!
店長・料理長候補は月給30〜35万円、
さらに賞与も年2回・計4カ月分を支給。
他業種にも見劣りしない高待遇で、しっかりと稼ぐことができます。

また、採用を決めたらとことん面倒をみるという専務の思いから、
県外からの転職者にはテラスハウス(注:社宅です。笑)を用意。
4LDKのきれいな社宅に男性社員4名が住み、毎晩、飲み会を開催!
スタッフ同士、仲がよく、働きやすさにも満ちあふれた環境です。


社員インタビュー

明神丸
岡山統括店長
兼 岡山本町店店長
枝松由樹

以前働いていたお店は、企業としての歴史が長く、様々なルールを変えたくても変えられない状況でした。当社に入社後、岡山本町店の立ち上げに参加。SNSを活用してお客様に広くPRしたり、接客マネージャーとともに接客オペレーションを変更するなど、岡山本町店から系列店に発信していったものも多いんですよ。自分で「こうしたい」という夢や思いを提案し、実現に向けてチャレンジしていけるところがおもしろいですね。

会社情報

設立 1999年7月8日
代表者 代表取締役社長  西坂 法彦
資本金 1,000万円
事業内容 ■飲食店及び食品販売店の経営・企画・運営
 直営8店舗(高知県2店舗・岡山県2店舗)、FC飲食事業2店舗(高知県・香川県)
本社所在地 高知県幡多郡黒潮町黒潮一番地
店舗一覧 明神丸ひろめ市場店/高知市帯屋町2-3-1ひろめ市場内
明神丸大橋通り店/高知市帯屋町2丁目4-15
明神丸帯屋町店/高知市帯屋町2-1-27
明神丸イオンモール岡山店/岡山県岡山市北区下石井1丁目2-1 イオンモール岡山6F
明神丸岡山本町店/岡山県岡山市北区本町10-22 本町ビルB1F
猟師料理明神丸/高知市本町1-1-2
亀次/高知市帯屋町2-1-13
企業ホームページ http://myojinmaru.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

高知県外に初出店したイオンモール岡山店。今後出店する東京もコンセプトある店づくりに注力していくそう。

50年程前に一本釣り鰹漁の会社として創業し、藁焼き鰹たたきをはじめとした水産加工食品の販売事業を行う明神水産グループ。その飲食事業を展開しているのが、今回募集する明神食品だ。2014年からは米の自社生産を行うことで良質な藁の確保に取り組もうと農業法人の明神ファームも立ち上げるなど、高知の名物料理である藁焼き鰹たたきを通じたビジネスでブランディング化に成功している。

安定した事業基盤や待遇のほか、「人」も魅力。トップとの距離が近く、特に専務取締役の森下氏に対しては「社員を大切にする思いがとにかく強い」、「売上数字に関してもいろいろな角度から検証し、アドバイスがとても参考になる」といった社員の声も。自由度が高く、社員の意見や提案をすぐに実行する体制もやりがいに繋がっているという。

当面の課題は東京出店を成功させること。新しいことにも積極的に挑戦する同社の勢いはとどまることを知らない。

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問い合わせ先

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住所

〒 700-0907
岡山市北区下石井1丁目2-1 イオンモール岡山6F 【地図を見る】

採用担当 枝松
電話番号 090-4780-5956
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 090-4780-5956(採用担当・枝松携帯)

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