株式会社あさくま【主力ブランド『ステーキのあさくま』は56店舗を展開。さらに20店舗の新規出店準備中!】/幹部候補(店長候補・マネージャー候補)【飲食店経験者優遇】(866424) の求人情報

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株式会社あさくま【主力ブランド『ステーキのあさくま』は56店舗を展開。さらに20店舗の新規出店準備中!】

幹部候補(店長候補・マネージャー候補)【飲食店経験者優遇】正社員

業種 : フードビジネス(総合)/流通・チェーンストア/フードビジネス(洋食)/サービス(その他)
従業員数:1560名 設立:1948年12月 資本金:5億1500万円 売上高:89億円(2016年3月)、65億円(2015年3月期)、41億円(2014年3月期)、37億円(2013年3月期) 本社所在地:愛知県

情報更新日:
2016/09/12
掲載終了予定日:
2016/10/20
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用マネジャー採用
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

ステーキのあさくまでは、実際にステーキを焼いたり盛り付けしたりできる子供向け「グリル体験」を実施中。

店舗運営からバイヤー、販促企画、店舗・商品開発まで
幹部候補として幅広い業務に自らチャレンジできます。

ここがポイント!

  • 2015年度売上高伸び率ランキング第4位!(*)
  • 1948年創業の老舗企業。6年連続増収!!
  • バイヤー、販促、商品・店舗開発等幅広いチャレンジ可
  • 事業拡大により短期間でキャリアUPできるチャンス有!

募集要項

募集の背景

日本で先駆けてステーキレストランをチェーン店化した当社。老舗企業ながらベンチャー気質を併せ持ち、現在は株式上場、海外進出も視野に入れ事業拡大中。6年連続増収と会社としても着実な成長を続け、3年以内の100店舗展開を目指し幅広く人材を募集しています。
将来の幹部候補、会社の更なる成長を共に支える店長・マネージャー候補として、料理品質の要となるバイヤー等の専門分野でも活躍して頂ける社員を募集します。
 

仕事内容

店長・マネージャーという幹部候補として店舗の運営業務に携わることは勿論、バイヤー、販促企画、店舗開発、商品開発等の業務にも挑戦できます。


【入社後は】

最初は店舗研修からのスタートとなります。
階層別の研修や勉強会の他、研鑽を重ねたマニュアル、現場・本部からの手厚いサポートで着実に成長できます。

経験者は数ヶ月、未経験の方は1年程度の期間で、まずは店長を目指してください。
 ※入社2ヶ月後に店長へ昇格した人も!

◎経験によっては店舗運営業務に加え、入社数ヶ月内に食肉や生鮮品の仕入ルート開拓、価格交渉、仕入に関する諸手続き等をおこなうバイヤー職、販売促進企画・店舗開発・商品開発等の仕事もお任せしていきます!

【将来は】
事業拡大・店舗展開に積極的な当社だから、目指せるポストも充実!
バイヤー・商品開発・店舗開発などの専門職や、営業部長・商品開発部長といったキャリアアップも目指せます。

現場の裁量権が大きい!だから店づくりが自由にできる

当社では、店長と店舗スタッフに大きな裁量権を与えています。地域の特性に合わせて独自のイベントや販促なども、自分たちで企画し実現できます。アルバイト・パート(当社では「ふかかちさん」と呼んでいます)も含め、長く働いているスタッフが多いのも特長です。頼りになる仲間と一緒に楽しく店づくりを進めていけます。

求める人材

【学歴・年齢・経験不問】要普免(AT可)●飲食業の経験者優遇(アルバイト経験もOK)●外食ビジネスに興味のある方 ●経営ノウハウを学びたい方


★女性も活躍中!
※現在、女性の取締役や、7名の女性店長が活躍中です。

●要普通自動車運転免許
●飲食業界での経験のある方歓迎(アルバイト経験もOK)
●未経験者歓迎!

【こんな方に期待します】
●笑顔で人に接する事のできる方
●お客様にも店舗スタッフにも、良い人間関係を築こうとしてくれる方
●将来を見据えてキャリアアップしたい方
●「店長になりたい」「店舗運営を学びたい」という意欲の高い方
●現場以外の仕事もチャレンジしたい方

※指示・命令に沿って動けばいいというのではなく、自ら「お客様が何を望んでいるか」「どうしたらもっと良い店作りができるか」を考え、実行していける方を求めています。

勤務地

茨城、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、岐阜、静岡、愛知、三重

【東海エリア】【関東エリア】の各店舗
※ご希望の勤務地を考慮いたします
※マイカー通勤可(一部店舗を除く)

■東海エリア(愛知県・岐阜県・三重県・静岡県)
■関東エリア(東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県)

★店舗所在地はホームページをご確認ください

マイナビ転職の勤務地区分では…
茨城県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
勤務時間 ■10:00〜23:00(実働8時間/シフト制)
 ★早番/遅番のシフト制で勤務していただきます。
  ※一部、営業時間に合わせて勤務時間帯の異なる店舗もあります。
 
給与

月給 25万円〜27万円
 ※年齢・経験・能力を考慮した上、決定します。
 ※試用期間(2ヵ月)の待遇
  未経験者/月給24万円〜
  経験者/月給25万円〜

モデル年収例

年収539万円/40歳 エリアマネージャー職 経験3年
年収461万円/30歳 店長職 経験3年

昇給・賞与 給与改定/年4回
賞与/年2回(8月、12月)
諸手当 交通費支給(上限3万円)
残業手当
休日出勤手当
深夜手当
住宅手当
役職手当
休日・休暇 【休日】
月6日(シフト制)

【休暇】
夏季休暇(3日間)・冬季休暇(3日間)・慶弔休暇・有給休暇
福利厚生 ■各種社会保険完備
■健康診断
■慶弔見舞金制度
■従業員割引制度
■制服貸与
■車通勤OK、駐車場完備
■まかない制度あり
研修制度 サービスマイスター研修(ホールのプロを目指す)
キッチンマイスター研修(調理のプロを目指す)
階層別研修
あさくま道場

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

店舗スタッフへの接し方や店舗運営の進め方は全て店長に任せられています。裁量の大きさが仕事の魅力です。

〜自分の人生は自分で決める〜自ら挑戦できる人事制度

「自分の人生は自分で決める」、「人のせいにしない」というのが当社のスタンス。
「キャリアアップしたい」、「新たな業務にチャレンジしたい」という社員には挑戦の場を与え、自分の意志で職場や職種を異動するチャンスを提供しています。

【意欲ある社員が長く活躍できる制度が充実】
「社員には長く活躍してもらいたい」という思いから、定年後も同条件で勤務ができる制度を設けています。就業規則上での定年は65歳ですが、希望する社員は同じ条件で働き続けることができます。この制度を活用して活躍するシニア社員も数多くいます。

また、育児休暇には期限を設けていません。もちろん、育児休暇後には同条件で復帰できます。希望があれば短時間勤務も可能。こうした社員にとって働きやすい環境づくりが評価されています。
また2016年2月には「女性活躍パワーアップ大賞」の奨励賞を受賞しています。

社員インタビュー

鶴見店店長 匂坂(入社6年目)前職:居酒屋 店長 

前職では居酒屋の店長をしていました。あさくまには、経験を活かせて新しいことにも挑戦できることに魅力を感じて転職。入社2ヶ月で店長に抜擢されました。当社では、店長業務をしながら本部での業務に挑戦する機会も多くあります。新卒研修でのスピーチや、お客様向けメールマガジンの執筆、新メニューの考案など、現場だけでは経験できないことにもチャレンジできるのが、この仕事の面白さですね。

会社情報

設立 1948年12月
代表者 代表取締役 横田 優
従業員数 1,560人(パートアルバイト含む)
資本金 5億1500万円
売上高 89億円(2016年3月)、65億円(2015年3月期)、41億円(2014年3月期)、37億円(2013年3月期)
事業内容 1)飲食店経営
2)オリジナル食材の販売
3)通販サイト運営(『あさくまFarm』・『あさくま楽天店』) 
4)フランチャイズビジネス
5)農園経営

《運営店舗》
・ステーキ&ハンバーグレストラン『ステーキのあさくま』(46店舗)
・創作ダイニングバー『BISTROT(ビストロ)』
・農家直送ビュッフェレストラン『ファーマーズガーデン』
・漁師直送ビュッフェレストラン『フィッシャーマンズガーデン』
・もつ焼き居酒屋『エビス参』
・郊外型カフェ『オランダ坂珈琲邸』
・和食ビュッフェレストラン『まいにちごはん』
・インドネシア料理『スラバヤ』
・南房州最大級の商業複合施設『房州きよっぱち』
本社所在地 名古屋本社:〒468-0058 愛知県名古屋市天白区植田西2丁目1410
東日本本部:〒144-0035 東京都大田区南蒲田1-1-22 サテライトEビル10階
関連会社 株式会社テンポスバスターズ
株式会社テンポスF&M
株式会社テンポスドットコム
株式会社テンポス情報館
キッチンテクノ株式会社
株式会社スタジオテンポス
株式会社プロフィット・ラボラトリー
受賞歴 ワーキングウーマン・パワーアップ会議(事務局:公益財団法人 日本生産性本部ダイバーシティ推進センター)が主催する、女性の活躍推進・生産性向上を目指し、独自性ある創意工夫された取り組みを行っている組織を広く表彰する「女性活躍パワーアップ大賞」で表彰されました。
●2016年度/奨励賞

社員1,560名(P/A含む)の内、女性社員が占める比率は約63%。「育児休暇取り放題」等、社員が働きやすい制度も設けています。
企業ホームページ http://www.asakuma.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

地域密着のステーキ店「ステーキのあさくま」。店長やスタッフが創意工夫して店づくりを進めています。

ある地域店に昼時に訪れた時のこと。私の前には5-6組の先客がいたのだが、ものの5分もせずに席に案内され、驚いた。
これも、あさくまの『感動を生むサービス』の一部。同社は月1回、覆面調査を行い、評価点向上のため努力を重ねている。こうした接客品質の向上こそが、老舗のステーキ店として地域のファンに愛される秘訣なのだ。
パート、アルバイトではなく「ふかかちさん」と呼ぶのも同社ならでは。店長もベテランの「ふかかちさん」に敬意を払い、その経験を店づくりに役立てている。「日陰の花賞 推薦スタッフ」制度という、目立った実績がなくても、店長にとって「本当にありがたい人」を推挙する制度もある。
女性の活躍も著しい。あさくまグループでは4名の役員、7名の店長、2名の教育担当マネージャーが女性である。女性の感性を経営に活かし、成長の推進力としている。
当然、厳しさもあるが、成長意欲の高い方には刺激的な環境となるはずだ。

応募方法

応募方法 ◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、
必要事項を入力し、送信してください。
できるだけ、多くの方とお会いしたいと考えております。
お電話で直接ご連絡いただいても結構です。
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※応募頂く個人情報は採用業務のみに使用し、他の目的での使用や第三者への譲渡・開示することはありません。
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面接の希望日時等がある方は、ご相談下さい。

【ステップ2】 面接
当社での展望や意欲などを、ぜひアピールしてください!

【ステップ3】 内定

(*)
「日経MJ(日本経済新聞社)」第42回(2015年度)飲食業調査
店舗売上高伸び率ランキング第4位
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社あさくま【主力ブランド『ステーキのあさくま』は56店舗を展開。さらに20店舗の新規出店準備中!】

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住所

〒 144-0035
東京都大田区南蒲田1-1-22 【地図を見る】

採用担当 採用担当 日吉

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