株式会社パティシエ エス コヤマ | 【PATISSIER eS KOYAMA/“小山ロール”を筆頭に人気スイーツ多数】/世界的ブランドを支える【総合職(購買・品質管理)】※未経験OK(1272924) の求人情報

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株式会社パティシエ エス コヤマ | 【PATISSIER eS KOYAMA/“小山ロール”を筆頭に人気スイーツ多数】

世界的ブランドを支える【総合職(購買・品質管理)】※未経験OK 正社員

業種:食品/専門店(食品関連)/フードビジネス(総合)/サービス(その他)
従業員数:250名 設立:1999年12月 資本金:3,000,000円 売上高:23億300万円(2017年8月実績) 本社所在地:兵庫県

情報更新日:2019/04/26
掲載終了予定日:2019/06/06

“小山ロール”をはじめ、人気スイーツの品質を守る。

アイデアを発揮し、部門を育てるやりがいも感じよう!

ここがポイント!
  • 世界的ブランド【eS KOYAMA】を支える重要ポジション
  • ◆独自の世界観で、多彩なスイーツ事業を次々と展開!
  • ◆仕組みづくりや効率UPに向けた取り組みにも挑戦!
  • ◆一体感が魅力♪海外研修やお祭りなどの社内行事も
_dummy280x210 想像もつかないような食材を使ったスイーツもたくさん♪単なる購買・品質管理ではない醍醐味があります!

募集要項

募集の背景

『自然豊かな場所でつくったお菓子で、お客様を元気にしたい』
そんな想いから兵庫県三田市に誕生したパティシエ エス コヤマ。
昨年11月にOPENした“デコレーション&アニバーサリーケーキ専門店”も話題で
多くのお客様に感動を届けています!

今回は下記2部門にて新しい仲間を募集。
★購買部門(材料管理)
★品質管理部門

更なる組織強化に向け、未経験の方でも意欲重視で採用します!

仕事内容

適性や経験、希望により【購買(材料管理)】または【品質管理】いずれかの仕事をお任せします。★珍しい材料に触れる機会が、当社ならではの面白さ!


★)購買(材料管理)
ショコラ、ケーキ、マカロン…など
様々なスイーツの材料となる食材の調達や購買関連の業務。
各部門のパティシエに依頼された材料の発注を行います。

納期通り&正確であることが何より大切ですが、
購入先をまとめたり、在庫との調整を図ったり、
より効率の良い発注も目指しましょう!
※一部、資材管理にも携わります

★)品質管理
スイーツのパッケージに記載する、
食品情報(原材料やカロリー表示)の作成に関する業務。
▼製造部からレシピを取り寄せ
▼購買と連携し、発注先から原材料の規格書を取り寄せ
▼食品表示ラベルの作成
※2年後には、法律的にカロリー表示がマストになります

―◆仕事をする上で大切にしてほしい姿勢
いずれの仕事も、他部門とのチームワークが大切。
パティシエ エス コヤマの品質を守ることはもちろん、
「もっと、こうしたらいいんじゃないか」という提案も大歓迎です!

★当社だからこその一体感!メリハリある環境が魅力

オンオフのメリハリが、エネルギーの源であると考える当社。
他国の食文化に直接触れるためや、近年注力しているチョコレートの勉強をするために
カカオ農園を訪問する「海外研修旅行」を実施したり
「コヤマツリ」という、社員の家族も参加できるお祭りを開催したりしています♪
また盆明けや正月もしっかり休めます!

求める人材

【未経験&第二新卒歓迎/男女不問】■大卒以上 ◎自主性がありながら、チームワークも大切に働ける方を歓迎 ★20~30代の若手メンバーが中心に活躍中


:::人物・意欲重視の採用です:::

【このような方と一緒に働きたい】
◎誰とでも明るく、コミュニケーションがとれる
◎自分で考えて行動できる
◎チームで働くことの大切さ、喜びを知っている
◎正確&細やかな対応ができる

【あれば歓迎するスキル】…必須ではありません
・栄養士の資格
・製菓業界での実務経験
・普通自動車運転免許(AT可)
・基本的なPCスキル

―★こんなメンバーが活躍中!
自由度が高く、和気あいあいとした雰囲気。
困ったことがあれば、フォローし合いながら伸び伸び活躍しています。
品質管理は新規部門ですが、兼務していた先輩が丁寧に教えるのでご安心を♪
外部セミナーにも参加可能です!

勤務地

■本社/兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
※社員寮完備
※マイカー通勤可(店舗より徒歩10分程の所に従業員用駐車場あり)
※バイク・自転車通勤可
※転勤なし、U・Iターン歓迎

【アクセス】
・JR「新三田」駅もしくは神戸電鉄「ウッディタウン中央」駅より
神姫バス44系統「ゆりのき台公園前」行き乗車、「ゆりのき台郵便局前」停留所すぐ
・中国自動車道「神戸三田IC」より車で15分

マイナビ転職の勤務地区分では…
兵庫県
勤務時間

■9:00~18:00(実働8時間)
※自己のスケジュール管理次第で、メリハリをつけて活躍できます!

給与

■月給/20万円以上+各種手当(時間外・職能・皆勤・住宅・家族など)

※経験・年齢を考慮のうえ、当社規定により優遇いたします
※試用期間3ヵ月(試用期間中、待遇の変更はなし)
※各種手当が充実しています

昇給・賞与

■昇給/年1回(5月)
■賞与/年2回(1月・8月)

諸手当

■交通費支給(原則月8,000円まで※超える場合は要相談)
■時間外手当
■出張手当
■職能手当
■皆勤手当(月1万円)
■住宅手当(単身者:月1万円)
■家族手当(配偶者:月1万円、子一人:月5,000円)

休日・休暇

■隔週休2日制(毎週水曜日+その他シフト制により隔週1日)
■年始休暇(4~5日間)
■夏季休暇(10日間)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇

福利厚生

■各種社会保険完備
■社員寮あり
■マイカー・バイク・自転車通勤OK
■海外研修制度(2年目以降の全社員、年1回/ハワイ、ベトナム、フランス、スペイン、イタリアなど)
■社員割引制度
■各種社内イベント(コヤマツリ、歓迎会、忘年会、BBQなど)

《手づくり誕生日ケーキ》
誕生日には、あなたのために手作りケーキを製作します。
クジ引きで作る人を決定しますので、当たれば管理部のあなたもケーキ作りに挑戦!

この求人の特色

急募 業界経験者優遇 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 転勤なし 女性社員5割以上 3年連続売上UP 20代の管理職登用実績あり 女性管理職登用実績あり 5日以上連続休暇取得可能 マイカー通勤可 オフィス内禁煙・分煙 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 材料・資材管理、営業企画のメンバーたち!皆の年齢層も近いので、支え合いながら仕事に取り組んでいます。

「パティシエ エス コヤマ」だからこその魅力が満載

―★同社だからこその面白さ!
「知らなかったことを、知れる」と当社の社員は口を揃えます。
なぜなら、オーナーシェフのスイーツは、
他では考えられないアイデアに溢れているから!
例えば…
ふきのとうや青のり、奈良漬け、らっきょ、
かんぴょうなどを、ショコラに使用しているのです。

材料発注や食品表示ラベル作成の際に
“こんな斬新な組み合わせがあるんだ”と驚き、
新しい発見に繋がることを楽しみにしていてくださいね♪

―★「やりたい」を実現できる!
特に今回は、まだ若い部門&新規立ち上げ部門での採用。
品質管理部門については、
法律に則った表示ルールの統一や情報の蓄積など
仕組みづくりから挑戦できる、やりがいある環境です。

業務効率UPに向けたアイデアや意見があれば
“一度やってみよう!”というスタンスなので、
自らの手で仕事の幅を広げていってくださいね。
その頑張りは、しっかり評価します!

社員インタビュー

_dummy120x90 杢田/31歳
2013年入社

前職はアパレル販売。当社のブランド力に惹かれ、購買部門立ち上げのタイミングで転職しました。
現在は資材管理を中心に担っていますが、自分の考えを裁量大きくカタチにできる点が魅力。
仕事は多岐にわたるので、フットワーク軽く取り組める方なら、かなり楽しめると思います。
昨年は「すぐ実行」をモットーに励んだ結果、全社表彰式で“タスクマスター賞”をいただきました。
今後もこの部門を進化させていきたいですね!

会社情報

設立

1999年12月

代表者

代表取締役 小山 進

従業員数

250名(2018年1月現在)

資本金

3,000,000円

売上高

23億300万円(2017年8月実績)

事業内容

■洋菓子製造販売

【「パティシエ エス コヤマ(兵庫県三田市)」内の運営店舗】
◆PATISSIER eS KOYAMA(パティスリー)
◇School of Sweet Trick(お菓子教室)
◆eS LIVING hanare(カフェ)
◇co. & m. es(コンフィチュール&マカロンブティック)
◆es Boulangerie Susumu Koyama Japan(ブーランジュリー)
◇KOYAMA EX!(ギフトサロン)
◆Rozilla/ロジラ(ショコラトリー)
◇未来製作所(子どもと大人をつなぐパティスリー)
◆小山菓子店(牛乳菓マッテル専門店)
◇夢先案内会社 FANTASY DIRECTOR(デコレーション&アニバーサリーケーキ専門店) …2017年11月13日OPEN!

本社所在地

兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1

~Chef Patissier 小山進~ 

世界各国で行われるチョコレートの国際コンクールでの
最高位など、多くの受賞歴を持ち、国内外で広く知られるパティシエ/ショコラティエ。
2003年、兵庫県三田市に「PATISSIER eS KOYAMA」をオープンし、
敷地内にはカフェ、ショコラトリー、ブーランジュリーほか多彩なジャンルの専門店を展開。
「上質感のある普通味」を核にプロフェッショナルな味を展開している。

★受賞歴

■フランスの権威のあるショコラ愛好会
「Club des Croqueurs de Chocolat」のコンクールで、
最高位「ゴールドタブレット」を7年連続獲得(2011年~2017年)

■ロンドンで行われた「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017世界大会」にて
4作品で1位(金賞)、11作品で2位(銀賞)、9作品で3位(銅賞)を受賞

企業ホームページ http://www.es-koyama.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 同社では社員向けのショコラセミナーも開催しているとのこと。もちろん、試食会もありますよ♪

会社・事業の将来性

緑溢れる三田のニュータウン、その一角に『パティシエ エス コヤマ』はあります。取材に訪れたのは平日の夕方でしたが、美味しいスイーツを求めるお客様の列や、その幸せそうな表情が印象的。多いときで1日3,000人、年間で約100万人ものお客様が訪れるそうです。敷地内には、パティスリー、ショコラトリー、コンフィチュール&マカロン、アニバーサリーケーキ専門店などが軒を連ね、その空間はまるで“スイーツのテーマパーク”。世界的に高い評価を受ける同社のスイーツは、今後もたくさんの人々に愛されるでしょう。

一番の推しポイント

新規部門の立ち上げに、未経験から挑戦できるのは珍しいチャンス。自らの手で部門を育てていく“ワクワク”を、ぜひ感じてくださいね。各セクション、若手メンバーが活躍する活気に満ちた風土&自由度も高い環境なので、エスコヤマブランドを誇りに、自分らしく活躍してください。

応募方法

応募方法

■まずは、下記マイナビ転職の『応募フォーム』からエントリーしてください。

■ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し
   他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません。

■ご質問等は、マイナビ転職の『質問フォーム』をご利用ください。

応募受付後の連絡

応募受付後、書類選考を通過された方のみに
メールもしくはお電話にてご連絡いたします。

採用プロセス

【書類選考】
お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。

【面接】
構えることなく、ざっくばらんにお話しましょう。
▼一次面接(担当:採用担当者)…一次面接の前に、履歴書を郵送いただきます。
▼二次面接(担当:オーナーシェフ)

【内定】 
入社日は相談に応じます。すぐに入社できる方は大歓迎です。

※ご応募から内定までは2~3週間を予定しています
※面接日程は相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください

面接地

本社/兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1

【アクセス】
・JR「新三田」駅もしくは神戸電鉄「ウッディタウン中央」駅より
神姫バス44系統「ゆりのき台公園前」行き乗車、「ゆりのき台郵便局前」停留所すぐ
・中国自動車道「神戸三田IC」より車で15分

選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社パティシエ エス コヤマ | 【PATISSIER eS KOYAMA/“小山ロール”を筆頭に人気スイーツ多数】

ホームページを見る
住所

〒 669-1324
本社/兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1 地図を見る

採用担当

採用担当

電話番号

079-564-3192

備考

【アクセス】
・JR「新三田」駅もしくは神戸電鉄「ウッディタウン中央」駅より
神姫バス44系統「ゆりのき台公園前」行き乗車、「ゆりのき台郵便局前」停留所すぐ
・中国自動車道「神戸三田IC」より車で15分

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応募に関するよくある質問(マイナビ転職に寄せられる一般的な質問)

Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

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