株式会社一門会 | 【昭和4年創業。大阪新世界 元祖串かつ「串かつ だるま」を運営する老舗企業】/大阪名物で世界を笑顔に【店舗運営】※完全週休2日制/賞与年3回(1190733) の求人情報

職種を選ぶ

勤務地を選ぶ

新着

株式会社一門会 | 【昭和4年創業。大阪新世界 元祖串かつ「串かつ だるま」を運営する老舗企業】

大阪名物で世界を笑顔に【店舗運営】※完全週休2日制/賞与年3回 正社員

業種:フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/食品/旅行・観光
従業員数:600名 設立:2003年1月 資本金:1,000万円 本社所在地:大阪府

情報更新日:2018/11/26
掲載終了予定日:2019/01/17

「やっぱり飲食で働きたい」―その想いに応えます。

今からでも決して遅くない!もう一度、輝きませんか?

ここがポイント!
  • 【串】かつだるまは愛されて89年!業績は右肩上がり
  • 【か】がやいていた自分を取り戻せる、充実の労働環境
  • 【つ】らい働き方はイヤ!完全週休2日&深夜営業なし
  • 【だ】から家族も安心!家族への贈り物やイベントも!
  • 【る】んるんできる賞与が年3回!頑張りを正当に評価
  • 【ま】じめに環境と待遇を整え、社員定着率94%!
_dummy280x210 「串かつ だるま」でおなじみ。創業89年、観光客にも大人気の老舗店でキャリアアップしませんか?

募集要項

募集の背景

――【創業から89年、15年連続黒字経営】
――【年間、約2,350万本を提供】

「串かつ だるま」でおなじみの店舗は
国内だけでなく海外にも進出しています。

業界トップクラスの待遇と環境を整え
社員定着率はなんと94%!
4年連続で90%超の高水準を維持しています。

今回、体制強化のため新しいメンバーを募集!
飲食の楽しさを忘れられないという方!
環境が整った当社で、もう一度輝きませんか?

仕事内容

【伝統の味を守り、新メニューの開発にも携わる!】各店、社員を常時3~7名配置するから、無理なく働けます ★店長やエリア長などキャリアUPも可能


昭和4年の創業以来、4代に渡り大阪庶民の味として
親しまれてきました。この伝統の味を引き継いでください。

――【伝統の味。味へのこだわり】
長年受け継がれてきたおいしさの秘訣は、
3つあると言われています。

★その壱:特製ソース
ソースの味はしっかりしているのに、
とろみが少ないのが特徴。
ほのかな酸味とさっぱりとした味のソースは
衣に程よく吸い込まれて、素材の味も邪魔しません。
もちろん、ソースの二度つけは厳禁です!

★その弐:衣
だるまの串カツは「きめ細やかなパン粉」を使用。
口の中を傷つけず、衣はモチモチと厚めになっています。
だから、一般的な串かつより丸みを帯びています。

★その参:油
ヘッドを使ったオリジナルの油なので、
串かつなのに、油っこく感じさせないのが特徴です。


――【調理技法は?】
食材により、揚げ時間・衣の付け方を変えるなど
素材ごとの味を引き出しています。

こだわりの職場環境

売上が順調だからこそ、働く環境づくりにも注力!
ゆとりある人員配置で、全店深夜営業なし。

また繁盛店のスタッフの負担を減らすため
注文用タッチパネルや串かつを運ぶ自動レーンを導入。

お客様に喜んでいただくのはもちろん
IT化や自動化で、社員一人ひとりが
無理なく、楽しく働ける環境を整備しています!

早期キャリアップも可能!将来設計を描けます

当社のキャリアステップは明確!
未経験からでも【店舗運営】→【主任】→【店長】と
キャリアを重ねられます。

また希望次第では店長の先の【エリア長】を
目指すのもOK!
実際、入社5年でエリア長に昇格した先輩や
33歳で年収600万円超の先輩も。
将来を見据え、キャリアを描ける環境です。

求める人材

【未経験者から経験者まで幅広く歓迎】■高卒以上 ★英語・中国語のスキルがあれば活かせます! ★待遇や条件面については最大限優遇いたします!


【こんな想いをお持ちの方はぜひご応募ください】

◆「学生時代に飲食のアルバイトをしていた。
 今の会社ではいまいち力が発揮できなくて
 モチベーションが上がらない。学生時代は、輝いてたな…」

◆「英語や中国語の語学スキルを活かして働きたい」

◆「飲食業界で頑張っているけど、正直しんどい。
 もっと余裕をもって働けるところに行きたい」

◆「飲食の経験はあるけど、キャリアアップがなくて不安。
 給与も上がるのかわからない。
 もっと将来性があり、キャリアアップできる環境で働きたい」

◆「単に飲食業界ではなく、
 ”大阪・伝統の味に関わりたい” ”名物を提供する喜びを味わいたい”」

ただの飲食店じゃない!いつまでも成長できる環境

あなたの興味があること、直面している課題に合わせて、
社外研修として”100以上”の講座から、無料で受講が可能。

たとえば…
・某有名ファーストフード店・ファッションブランドの元教育トップが伝授する研修
・某テーマパークの元キャストとつくる、感動を生みだす方法

など、入社後もずっと学べる環境です。

勤務地

【大阪市内の店舗が配属先※全て駅チカなので通勤もラクラク】
希望を考慮の上、下記店舗のいずれかへ配属します。

【 だるま 】
・新世界総本店/浪速区恵美須東2-3-9
・ジャンジャン店/浪速区恵美須東3-4-4
・通天閣店/浪速区恵美須東1-6-8
・動物園前店/大阪市浪速区恵美須東2-4-5
・なんば本店/中央区難波1-5-24
・法善寺店/中央区難波1-1-4  
・道頓堀店/中央区道頓堀1-6-4
・心斎橋店/中央区心斎橋筋1-5-17
・北新地店/北区曾根崎新地1-5-25  
・ルクア大阪店/北区梅田3-1-3-10F
・クロス茶屋町店/大阪市北区茶屋町15-29
・新大阪駅なか店/淀川区西中島5-16-1 新大阪駅 新幹線改札内
・アルデ新大阪店/大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅2階アルデ新大阪

【 だるま きわ味 】
・だるま きわ味 北新地店/北区曾根崎新地1-5-25 だるまビル3F

マイナビ転職の勤務地区分では…
大阪府
勤務時間

■10:00~23:00のシフト制(店舗による)
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※週平均40時間以内

【シフト例】
10:00~19:00(実働8時間)
★深夜営業はありません

給与

■大卒以上
月給24万3,771円以上+諸手当+賞与年3回

■専門・短大卒
月給23万1,773円以上+諸手当+賞与年3回

■高卒
月給22万5,197円以上+諸手当+賞与年3回

※経験・能力を最大限考慮のうえ、面談の上、決定致します

モデル年収例

年収450万円 /33歳 主任職 経験4年 /月給31万7,941円
年収600万円 /33歳 店長職 経験10年 /月給39万2,924円

昇給・賞与

■昇給/年1回
■賞与/定期賞与2回+業績賞与1回の計3回
※業績賞与は対前年より黒字であれば支給。
 現在、業績安定により設立連続支給中!

諸手当

■交通費全額支給
■役職手当
■残業手当
■家族手当
■住宅補助

休日・休暇

■完全週休2日制
※2月のみ、月8日休みです
■特別休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

福利厚生

■各種社会保険完備
■制服貸与
■社員旅行(7年連続海外。韓国、香港、マカオ、シンガポール、グアムなど)
■配偶者にも感謝を込め、商品券を年1回支給
 誕生日にはプレゼントもあり。(社内規定あり)
■家族参加のレクリエーション(海遊館、ユニバーサルスタジオジャパンなど)

この求人の特色

業界経験者優遇 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 転勤なし 英語を使う仕事 中国語を使う仕事 その他の言語を使う仕事 中途入社5割以上 3年連続売上UP 20代の管理職登用実績あり 5日以上連続休暇取得可能 完全週休2日制 オフィス内禁煙・分煙 社宅・家賃補助制度 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 伝統の味を受け継ぎ、時代に合わせた新メニューの開発を―。人気店を、さらに人気にするやりがいがあります

「飲食が好き」という想いを、当社で発揮してください

仕事の楽しさややりがいを見失ってしまうような
社会の荒波、そしてストレス。
理想と現実の間で揺らぎながら
笑顔も、夢も、すっかり忘れていませんか?

今からでも、決して遅くありません。
毎日が輝いて、楽しかった時を取り戻しませんか。
「やっぱり飲食が好き」
―その想いに、当社は存分に応えます。


★飲食業界のイメージを覆す働きやすさがあります

抜群の集客力を誇る当社。
そのため、経営資源を宣伝ではなく
社員の環境整備のために投資できるんです!
・完全週休2日制
・賞与年3回
・各店舗に社員を3~7名配置、ゆとりある業務量に
・家族手当や住宅手当など充実の福利厚生 など

また、社員の家族に感謝するため
年1回、家族も参加できるレクリエーションを企画!
配偶者には年1回商品券を、家族の誕生日には
会社からプレゼントも。

働く社員とその家族を大切に会社を運営し
今後も成長を続けていきます。

社員インタビュー

_dummy120x90 山根さん
入社3年目
★マイナビで転職しました

―Q.入社の決め手は?
環境の良さに惹かれ、マイナビ転職から入社。
待遇や環境面に対して、正直いうと半信半疑だったのですが、
入社するとすべてが本当で驚きました(笑)!

―Q.どんな方に応募してほしいですか?
飲食業界で働きたいけど、労働環境や将来性に不安があり
迷っているという方にぜひ応募していただきたいです。
本当に社員の働く環境を一番に考えてくれる会社なので
僕自身、心から転職して良かったと思っています。

―Q.仕事の楽しさや今後の目標は?
店はリアルタイムで様子が変わるので大変なこともありますが
お客様の喜ぶ姿を見ると手応えがあります。
観光客の方も多いので、もっと「だるま」のファンを増やし
何度も来てもらえるようにしたいです。

―Q.求職者の方へのメッセージをどうぞ
一緒にお店を盛り上げてくださるような
仲間が増えることを期待しています。
ぜひ一緒に頑張りましょう!

会社情報

設立

2003年1月 創業1929年4月

代表者

代表取締役 上山勝也

従業員数

社員67名(アルバイト540名)

資本金

1,000万円

事業内容

「大阪新世界元祖串かつ だるま」、
「創作串揚げ だるま きわ味」の運営

【大阪市内店舗】
■新世界総本店
■ジャンジャン店
■通天閣店
■動物園前店
■なんば本店
■法善寺店
■道頓堀店
■心斎橋店
■きわ味 北新地店
■北新地店
■ルクア大阪店
■クロス茶屋町店
■新大阪駅なか店
■アルデ新大阪店

【他地域店舗】
■兵庫姫路魚町店
■きわ味 銀座店

【海外】
■台湾 中山長安点
■フィリピン アップタウンモール店

本社所在地

大阪府大阪市浪速区恵美須東1-6-8

企業ホームページ http://www.kushikatu-daruma.com

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 飲食業界のイメージが覆る働きやすさのある同社。もう一度飲食業界で頑張りたい方にぴったりの環境だ。

「串かつ だるま」―関西を中心に抜群の知名度を誇り、
海外からの訪問客も絶えない老舗だ。
全店舗の来店客数は、1日平均1,000人以上、月間最大38,000人にものぼり、
年間約410万本の串かつがでるという。
1日11時間の営業時間・90席という条件下での数字というから驚きだ。
そんな同社の売上は15年連続右肩上がり。
近年は台湾やフォリピンなど海外にも出店を行うなど、将来性も抜群だ。

安定感抜群の同社だからこそ、社員の育成や働く環境も充実している。
最低月1回は参加できる外部研修制度で社員の成長をサポート。
また、昨年度から年間休日数を12日増加、直近2年で社員の給与水準を
8%アップなど環境改善が着実に進んでいる。
ほかに社員の家族にも配慮した独自の福利厚生もあるため、
安心してキャリアを築いていけるだろう。
飲食業界で働きたいけれども躊躇している…
そんな方が迷わず応募できる条件が揃う、絶好の環境だ。

応募方法

応募方法

マイナビ転職の「応募フォーム」よりご連絡ください。
お電話で直接ご連絡いただいても結構です。
追って、面接日時・場所等の詳細をお知らせいたします。

※応募に関しては秘密厳守いたします。
※応募の際に頂いた個人情報は採用業務にのみ使用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。

応募受付後の連絡

書類選考の結果は通過者にのみ、メールまたは、お電話にて3営業日以内にご連絡差し上げます。

採用プロセス

▼ 一次面接
☆得意とする知識やスキルがございましたら、
 積極的にアピールしてください。

▼ 二次面接
☆代表による面接を行います。ざっくばらんにお話しましょう。

▼ 内定

※学歴・経験などでは一切判断いたしません。
※面接日・入社日はご相談に応じますので、
   在職中の方でも、お気軽にご相談ください。

★なるべく多くの方とお会いしたいと思っております。
  興味をお持ちいただいた方は、是非ご応募ください!

選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社一門会 | 【昭和4年創業。大阪新世界 元祖串かつ「串かつ だるま」を運営する老舗企業】

ホームページを見る
住所

〒 556-0002
大阪市浪速区恵美須東1-6-8 地図を見る

採用担当

採用担当者

電話番号

06-6636-1559(代表)

備考

【交通アクセス】
地下鉄堺筋線「恵美須」駅 3番出口から徒歩3分

  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・保存した求人とマッチングが可能!(企業があなたの匿名プロフィールに「興味あり」を返してくれる)

応募を悩んでる方にオススメ

企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

履歴書添削を申し込む

応募にあたり、プロフィールや職務経歴書を作る自信のない人にオススメのサービスです。
専任の転職MYコーチが、あなたのWEB履歴書を添削します。一度作成したWEB履歴書のデータは、求人に応募する際に呼び出して活用することができます!アドバイスをお届けするまで通常2~5営業日(土日祝日を除く)をいただきます。ご利用回数は1回です。

応募に関するよくある質問(マイナビ転職に寄せられる一般的な質問)

Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

株式会社一門会 | 【昭和4年創業。大阪新世界 元祖串かつ「串かつ だるま」を運営する老舗企業】

大阪名物で世界を笑顔に【店舗運営】※完全週休2日制/賞与年3回