株式会社セントラルサービスシステム【売上高176億円 『JASDAQ上場企業グループ』の中核会社】/【総合職】一流ホテルを支える「ホテルスチュワード」(1042395) の求人情報

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株式会社セントラルサービスシステム【売上高176億円 『JASDAQ上場企業グループ』の中核会社】

【総合職】一流ホテルを支える「ホテルスチュワード」正社員

業種 : ホテル・旅館/旅行・観光/サービス(その他)/専門コンサルタント
従業員数:4178名 設立:2008年4月 資本金:5,000万円 売上高:65億5,100万円(2017年9月期)/64億265万円(2016年9月期)/59億9,000万円(2015年9月期) 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/11/24
掲載終了予定日:
2018/01/11
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎

女性のおしごと 掲載中

幅広い業務を通じて、着実に専門的なスキルが身に付きキャリアアップしていける仕事です。

「リーガロイヤルホテル」「ザ・リッツ・カールトン」
「帝国ホテル」…大手ホテルの裏方を仕切る専門職!

ここがポイント!

  • ◆盤石の経営基盤を誇る『JASDAQ上場企業グループ』
  • ◇全国158カ所へ事業展開『業界シェアトップクラス』
  • ◆未経験OK!入社後の研修で『心強い同期』もできる
  • ◇現役員も全員現場からのたたき上げ
  • ◆地域限定社員など『長く働ける』制度を多数用意!
  • ◇『若手が活躍中』確かなキャリアプランを描ける環境

募集要項

募集の背景

創業33年。ホテル・結婚式場で使われる食器什器を管理する
スチュワード業務を一括請負⇒完全責任を負う新スタイルで事業を拡大。
一流ホテルや結婚式場等、全国158カ所以上の取引先を持つ業界屈指の企業です。
2020年に向けて市場はまだまだ拡大中。
当社も大型案件の受注が続く為、体制強化を担う新メンバーを募集!

未経験の方も大歓迎!
現場をまとめるポジションや幹部を目指せるよう、大事に育てます!

仕事内容

大規模ホテルのレストラン・宴会で使われる膨大な食器類の流れをコントロール・管理する部署のお仕事です。★20〜30代を中心に活躍中★


【ホテルスチュワードとは】
大手ホテルには複数のレストランや宴会場があり、使用されている食器は高価で数も膨大。
そのため調理部門やサービス部門の他に、食器類や器材を的確に管理するスチュワード部門という部署があります。
お客様の前には出ないため、その存在はほぼ知られていませんが、
調理やサービスとの間で使用する食器やグラス・什器をコントロールし、
ホテルの資産を管理する重要な専門部署です。

【具体的には】
◆宴席に合わせた食器類の段取り調整
◆食器洗浄や仕上がりチェック、メンテナンス
◆食器類や機材、消耗品の在庫・購買管理
◆バックヤード全体の衛生管理

★実作業の習得からセクションリーダーへ

実作業を通して数百種類以上ある食器類の名称・用途・材質からケミカル類・設備器機の取り扱いや衛生知識、
また、扱う食器類によって異なるオペレーションスキルを習得。
その後、アルバイトへ指示を出すセクションリーダーへと成長していきます。

★マネジメント力を磨き、「事業所責任者」に成長!

大手ホテルでは事業所責任者を頂点に、社員+数百名のアルバイトがチームで業務にあたります。
リーダーを経験後、調理やサービス部門との打ち合わせや人員配置、新人社員やアルバイトへの指示・指導する事業所責任者に。
人材育成や労務管理、ホテル折衝などのマネジメントスキルは定期的な研修やOJTで身につけられます。

求める人材

【未経験・第二新卒歓迎!】■学歴・職歴不問 ■43歳までの方 ★スキルを学び成長したい方、大きな仕事をしたい方歓迎! ★研修もしっかりで安心!


現社長は高校時代の皿洗いのバイトからスタート。
役員も全員が現場出身で、どんどん上を目指せる環境があります。

◆こんな方が向いています。

◎人と接したり、教えたりすることが好きな方
◎フットワークが軽く、臨機応変に行動できる方
◎リーダーシップを発揮し、早期にキャリアアップしたい方
◎チームワークを大切にできる方

◆先輩たちの前職もさまざま!

ファストフード、自衛隊、アパレル、美容師、元力士など、
異業種から転職してきた先輩ばかりです。


年齢制限の理由:若年層の長期キャリア形成を図るため

★万全な教育体制があるから、未経験者でも安心!

入社後3日間の導入研修、6カ月後研修、1年後研修の他、作業マニュアルを活用したOJTを計画的に実施。まずは食器洗浄やメンテナンス等から覚えます。個別に指導するので未経験でも安心。成長に合わせて「パート・アルバイト指導研修」「面接担当者研修」「リーダー研修」等、段階別研修で着実なステップアップをサポート!

勤務地

【関西エリア採用強化中!】
首都圏、東海、関西、福岡、長崎などの取引先ホテル内当社事業所に配属。
★勤務地は希望を考慮

勤務地はあなたの希望や通勤距離を考慮して決定しますので
面接時にお気軽にご相談くださいね。


▽勤務地例
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、横浜ベイホテル東急、東京ベイ舞浜ホテル、名古屋マリオットアソシアホテル、グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート、リーガロイヤルホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、京都ホテルオークラ、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ神戸、ホテルオークラ福岡、ハウステンボス、ホテルアムステルダム など全国159カ所以上

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、石川県、長野県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、福岡県、長崎県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
勤務時間 1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
※7:00〜23:00の間でシフト勤務。
※業務の状況に応じて、夜勤や長時間シフトの場合もあります。

◆勤務シフトは柔軟に作成!
シフトは1カ月毎に作成するので、業務に支障がなければ休みたいときに公休を取ることも可能です。

《シフト例》
7:00〜15:00
12:00〜20:00
15:00〜23:00
給与

月給19万〜30万円
※年齢・経験を考慮し、当社規定により優遇いたします
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください

モデル年収例

年収640万円/41歳 次長職
年収500万円/34歳 課長職
年収430万円/27歳 課長職
年収340万円/25歳 係長職

昇給・賞与 昇給/年1回
賞与/年2回
諸手当 交通費支給(月額上限4万円まで)
住宅手当
家族手当
現場手当
赴任手当
職務手当
時間外手当
休日出勤手当
深夜勤務手当
休日・休暇 月8日(交替制)
年次有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇 など
福利厚生 社保完備、独身寮(東京/千葉)、従業員共済会(結婚出産/子女入学/永年勤続など各種祝金/資格取得助成金制度有り)、退職金制度

◎教育制度・資格取得制度
入社導入研修(入社6カ月/1年後研修)、昇格者研修、各種能力開発研修(コミュニケーション/リーダーシップ/コーチング/問題解決等)、各種知識取得研修(洗浄知識/什器知識/衛生管理知識/ホテル用語等)食品衛生責任者、衛生推進者、スチュワード資格試験、第2種衛生管理者 等
未経験からのキャリアアップ例 ・新人(入社〜1年) ※作業習得後、業務の流れを把握
・中堅(入社1〜3年)※作業リーダー、PA指導育成 
・係長(入社2〜5年)※小規模事業所責任者、セクション管理
・課長(入社5〜8年)※中〜大規模事業所責任者(売上、経費、人員等の統括管理)
・次長(入社8年〜) ※エリア責任者(複数ホテルの管理、管理職育成)
※途中、営業・企画・人事などの部門へのキャリアチェンジも可能

この求人の特色

  • 募集人数10名以上
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

結婚式や宴会をバックヤードから支えるホテルスチュワードのお仕事。あなたもチャレンジしてみませんか?

▲取締役/川勝 雄介。現場社員からスタートし、現在は役員として活躍中だ。

【取締役インタビュー】 意欲と行動力がチャンスに。

ホテルで皿洗いのアルバイトをしていた時、
当社の創業社長から
「新しい会社を創るから一緒にやらないか」
と誘われたのが入社のきっかけでした。

最初に担当したホテルが外資系ホテルと提携しており、
そこでスチュワードの在り方を学びました。
同時に、この仕事を全国に広げていきたいと思うように。
それが会社と私のスタートです。
現在は着実に事業を拡大し、
業界トップクラスであり続けることを目標としています。

――*◆ 現場で心掛けていたことは…

40歳で役員になるまで、私もずっと現場にいました。

当社の場合、事業所責任者になれば予算を持ち、
パートナーの面接・採用・昇給まで権限が与えられます。
裁量が大きいからこそ自分が先頭に立って引っ張ること、
ホテルやパートナーと協力して
より良いサービスを提供することを心掛けていましたしね。

――*◆ これから入社する方へ…

当社の資産は“人”です。

特に入社後数年のうちは色々な経験をして、
適性に合うキャリアパスを描いてほしいと思っています。

役員は全員現場出身なので苦労も喜びも知っています。
だからこそ、当社は社員へ数多くのチャンスを
提供し続けたいと考えています。

積極的な姿勢とリーダーシップを発揮できれば
必ずチャンスを掴める環境が当社にはあります。
経験を積みながら、ぜひ将来のコアメンバーを目指してください!

社員インタビュー

浦田課長(9年目)

ウェイトリフティングで全国2位になるなど、スポーツに打ち込んだ学生時代。4年生のときに参加した体育会系合同セミナーで、当社の人事部長に「キミ、体でかいな」と声をかけられ、意気投合するうちに会社に興味を持ちました。実はこの流れがウェイトリフティングをはじめたきっかけと全く同じで、スポーツでは好成績を残していたこともあり、「これも何かの縁なのかもしれない」と感じて入社を決めました。

スチュワードという仕事の日本での認知度は、まだそう高くはありません。だからこそこの仕事を選んでくれた社員のことを、会社はしっかりと面倒を見ます。経験を積み、事業所責任者になれば指揮命令系統のトップになれるため、パートナーさんを牽引する影響力の高いポジションで、大きなやりがいを持ちながら働くことができます。
仕事で迷うことがあっても、「衛生と安全」を第一に判断できれば、まずは大丈夫。安心して飛び込んできてください!

会社情報

設立 創業1984年12月/設立2008年4月
代表者 三瓶 秀男
従業員数 4,178名(パート・アルバイト含む)※2017年9月30日現在
資本金 5,000万円
売上高 65億5,100万円(2017年9月期)/64億265万円(2016年9月期)/59億9,000万円(2015年9月期)
事業内容 ホテル、レストランにおけるスチュワード業務
(食器・什器の洗浄業務、食器・什器の総合管理、衛生管理)
厨房清掃業務、厨房衛生管理
客室清掃・一般清掃業務
本社所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町10-1 

【営業所】
大阪/大阪市西区西本町1-7-2
東海/名古屋市中区錦2-17-11
福岡/福岡市博多区博多駅南1-11-27
グループ会社 CSSホールディングス(JASDAQ上場)
株式会社セントラルホテルサービス
株式会社センダン
ヤマト食品株式会社
株式会社CSSビジネスサポート
東洋メディアリンクス株式会社
音響特機株式会社
Mood Media Japan株式会社
事業所 帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京など、
全国159事業所 ※2017年(平成29年)9月30日現在
企業ホームページ http://www.css-ltd.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

イチからスタートしてステップアップすることができる。着実にキャリアアップできる環境だ。※本社外観写真

7社のグループ企業を有するJASDAQ上場企業「CSSホールディングス」。その安定した経営基盤のもと、ホテルのバックヤードを支えるスチュワード業務を展開しているのが、グループの中核企業「セントラルサービスシステム」だ。創業は1984年。まだスチュワードという言葉が浸透していなかった時代から、業界のパイオニアとして一流ホテルの信頼を獲得。取引先は158カ所以上に及び、今なお増え続けている。

上場グループでありながら役員は全員現場出身であり、「現場と人」に何よりも重点が置かれている。そのため、同社では「総合職」自体が現場からのキャリアアップを意味するのだそうだ。

20〜30代が多く、課長クラスは全員30代と、若手中心になって活躍している。もちろんほとんどが未経験スタート。キャリアをやり直したい方も、まだ目標が見つかっていない方も、ぜひチャレンジしてほしい。同社の懐の深さは、きっとあなたを包み込んでくれるはずだ。

応募方法

応募方法 ◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

※応募の秘密は厳守いたします
※応募いただく際の個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示をすることはありません


☆★ 電話からのご応募も大歓迎! ★☆
TEL:0120-411-292 までご連絡ください!
応募受付後の連絡 書類選考の結果は、応募受付後5日以内に、合否にかかわらずメールまたは電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス ▼書類選考
お送りいただいた応募データをもとに書類選考をいたします。
※選考後、今後の面接日程などについてご連絡いたします。
面接の希望日時等がある方は、ご相談ください。

▼面接 1〜2回
※東京本社または大阪、名古屋、福岡等の各営業所にて行います。
※上記面接場所にお住まいが遠い方は、全国の事業所で面接ができる場合がございますので、お問い合わせください。
※U・Iターン希望者の方は、現住所からお近くの本社・営業所での面接の可能です。

▼内定
面接終了後、追ってご連絡させていただきます。
入社月はご相談に応じます。
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社セントラルサービスシステム【売上高176億円 『JASDAQ上場企業グループ』の中核会社】

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住所

〒 103-0001
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 0120-411-292
備考 【本社・営業所 所在地】
東京本社/東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
大阪営業所/大阪府大阪市西区西本町1-7-2
東海営業所/名古屋市中区錦2-17-11
福岡営業所/福岡県福岡市博多区博多駅南1-11-27

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。