株式会社アイックス〔山の猿、とりの介、ミートギャング、カフェメルカート、スイーツビュッフェ アリス〕/店舗スタッフ(店長・料理長候補含む)★入社祝金10万円支給!★(1010337) の求人情報

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株式会社アイックス〔山の猿、とりの介、ミートギャング、カフェメルカート、スイーツビュッフェ アリス〕

店舗スタッフ(店長・料理長候補含む)★入社祝金10万円支給!★正社員

業種 : フードビジネス(総合)/電力・ガス・エネルギー/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(和食)
従業員数:2009名 設立:1955年4月 資本金:5,000万円(グループ合計 1億8500万円) 売上高:223億円(2016年3月実績) 本社所在地:北海道

情報更新日:
2017/11/10
掲載終了予定日:
2017/12/07
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

アイックスグループ全体で73店舗を展開中!今後も出店計画があり、新しいポストも増えていきます!

安定して働きたい方も、独立を目指している方も。
料理に手を抜かないアイックスで働いてみませんか?

ここがポイント!

  • 《入社支度金10万円支給》月給26万円+賞与年2回
  • 《ノンアル業態も拡大中》カフェなどの経験者も歓迎
  • 新店続々オープン!料理長のポストが続々出来ます!
  • ☆安心感☆衛生管理や労務管理を徹底しています
  • 独立を考えていてもOK!窮屈な思いはさせません
  • ガソリンスタンドも運営していて経営の安定感が抜群

募集要項

募集の背景

安定したガソリンスタンド事業をバックボーンに
70店舗以上の飲食店を運営しているアイックス。

昨年10月には回転寿司のやすけフーズがグループ入りしたほか、
今年8月にはコメダ珈琲のFC店がオープンするなど、新しい業態も開発しています。

アイックスの売りは料理!
さらなる店舗展開のために店舗スタッフを増員募集します!
特に店舗の要となる料理スタッフ、料理長候補は重点募集中です!

仕事内容

【入社支度金10万円支給!】【残業代もきちんと全額支給】◎店舗スタッフ(ホール、調理)をお願いします。希望に合わせていろいろなお店で働けます。


《美味しさの秘密は店内調理》

アイックスでは全国チェーンのような
セントラルキッチンは使っていません。
食材の下ごしらえやデザートまで店舗で行っています。

>>>だから

調理はもちろんのこと
在庫管理、発注、メニュー開発、アルバイトスタッフの指導などで、
料理人が必要なのです!

>>>さらに

セントラルキッチンで本部に管理されていないので、
お店ごとに個性を出すことができます。
自分の考えたメニューが
売上げにつながる楽しみがあります。

【そのほかにも】

☆料理長と店長の2人体制なので、
料理長はキッチンのことに集中できます。

☆店舗には基本的に複数の社員を配置しています。
自分以外はアルバイトだけということはありません。

☆大人数の宴会の仕込みなどにはパートさんも活用。
なるべく早出はさせていません。

☆経験の浅い方は
本部スタッフが調理指導をしていきます。

会社の考えを押し付けません。

独立を考えている方には、お店の数字もオープンにして勉強してもらっています。
やってみたいお店に近い業態をお任せすることも可能。
開業資金、物件の選び方、食材の調達先といった具体的なアドバイスもしていきます。
現実を知って独立を思いとどまる社員もいるので、
まずはチャレンジしてみてください。

居酒屋だけじゃない!多彩な業態を経験できる。

居酒屋のイメージが強いアイックスですが、
カフェ、ビュッフェ、回転寿司といったノンアルコール業態にも力を入れています。
スイーツや、ヘルシーなランチメニューなど、
自由にアイデアを考えることもできます。
1つの会社でいろいろなお店を経験できて視野も広がっていきます。

求める人材

《調理経験のある方は大歓迎》★業態は問いません。ブランクがあってもOK◎未経験の方や異業種の方は残業なしの働き方も選べます!


《専門店の方も、チェーン店の方も、自営の方も歓迎します》
寿司、ラーメン、カフェ、パティスリー、給食会社
など和洋中・業態は問いません。

★店舗が増えているので、
何年もかからずに料理長になることが可能です。

《いろいろな思いの方をお待ちしています》
◎収入をアップさせたい
◎調理技術を磨いていきたい
◎経営も学びたい
◎独立して自分の店を持ちたい
◎残業代や休日などがしっかりしている会社で働きたい

《ライフステージに合わせた働き方》
本部機能も強化中です。
現場を統括するスーパーバイザーや
調理指導やメニュー開発のスタッフとして
ベテランになっても活躍できます。

《働き方改革中》残業なしのコースも選べます。

「飲食業界は拘束時間が長い」「休みも取りづらい」という声に応えて
残業なしの働き方も導入しています。
正社員としてボーナスもきちんと支給されます。
仕事に慣れたらフルタイムに移行して収入アップも目指せます。
詳しくは給与欄をご確認ください。

勤務地

<選べる勤務地>
【北海道】札幌・千歳・恵庭・江別・小樽・旭川・帯広・釧路・函館
【宮城県】仙台
※希望勤務地をお聞きします。
※大手全国チェーンにあるような転勤はありません(ご希望の方をのぞく)。
※函館、旭川のやすけフーズ株式会社が運営する店舗へは出向となります。

<店舗> 
はなび/ほたる/山の猿/鶏侍/とりの介/ミートギャング/鶏よ魚よ/WALLBAR DINING/なかすっ娘/T'CAFE/カラオケUTA猿/グランファームビュッフェ/アリス/北海道市場 十勝晴れ/鶏・豆富・魚ととと/メルカート 他 全73店舗(2017年6月現在)

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道、宮城県
勤務時間 1年単位変形労働時間制(週平均40時間以内)
9:00〜翌3:00の間でシフト制
例)9:00〜18:00、14:00〜23:00、18:00〜翌3:00
※時間帯はあなたの希望を考慮します。
※1ヶ月の勤務時間を面談の上、決定します。

★深夜送迎制度
公共交通機関終了後の退社の場合、当社の専用送迎車にて自宅まで送迎いたします。
社員の安全、安心を考えて実施しています。
給与

<休日や勤務時間に合わせて以下の2つから選択できます>

1)4週8休/8時間勤務(残業なし)…「マイペースコース」
月給17万円〜

2)4週8休/8時間勤務(残業あり)…「キャリアアップコース」
月給25万円〜

※1は月間173時間勤務
※2は固定残業代45時間分(56200円)、固定深夜割増110時間分(28000円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間1〜3ヶ月(時給950円〜)

<月収例>
◆仙台勤務+店長・料理長候補:32万円
◆仙台勤務:27万5000円〜

モデル年収例

年収450万円 店長職 経験2年/月給32万円+賞与年2回
年収450万円 料理長職 経験2年/月給32万円+賞与年2回
年収550万円 SV職 経験3年/月給40万円+賞与年2回

昇給・賞与 昇給/年1回 ※業績による
賞与/年2回 ※業績による
休日・休暇 シフト制 
4週8休
※スタッフの働きやすさを重視。土曜、日曜休みや連休も可能です。
福利厚生 ◇社会保険完備
◇社宅
◇入社祝金(入社2ヶ月目の給与にて10万円支給)
◇深夜送迎制度
◇時間限定勤務制度
◇社員割引(カー用品、ガソリン、当社経営の飲食店利用)
◇社内融資制度
◇地方転勤補助(10万円支給+引越し費用全額保証)
採用予定人数 10名以上

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中

会社・仕事の魅力

安定した待遇のなかで、料理人としてのやりがいも見出せる。

どんなお店が合っているのか一緒に考えていきましょう

▽オーナーの権限が強くて責任のある仕事ができない
▽つくる料理が偏ってしまう
▽労務管理や経営が不安定
▽効率化されていて技術を生かせない
▽組織が大きくて自分の意見が通らない
▽どこに転勤するか分からない

飲食店選びは一長一短があるかもしれません。
そこで、安定感がありながら、
調理の楽しさも感じられるアイックスはいかがでしょうか。

もちろん、いいことばかりとは言いません。
数値管理、料理の品質、クリンリネスなど
細かい部分にも徹底してこだわっています。
人によっては「何もそこまで」と思うかもしれません。

ただ、独立を考えている方や
基本から学び直したい方にとっては
必ず得るものがあるはず。
1、2年経験するだけで大きな自信になると思います。

組織が大きくなっているので
マネジメント志向の方にも
力を貸してほしい部分がたくさんあります。

社員インタビュー

SV 
渡邉 博文(入社6年目)

飲食店はたくさんあるので、どういうお店で働くのがいいか迷う方も多いと思います。私の場合は以前、個人経営の居酒屋で働いていたのですが、経営が行き詰まってしまってアイックスに転職しました。家庭もあるので、いまは安心して働けることが最優先ですね。

料理にこだわっているアイックスでは基本的にお店で手づくりをしています。だから料理人がいなければお店が成り立ちません。セントラルキッチン方式ではないので手間はかかりますが、現場で創意工夫ができます。原価管理もしているので、売上げが伸びたときにはやりがいも感じられると思います。

店舗が増えているので、現場レベルでキッチンスタッフを指導してくれる社員が増えると、私たちSVもとても助かります。だから経験者は大歓迎。会社としても常に新しい業態にチャレンジしているので、いろいろな経験やアイデアを持った方と出会いたいですね。

会社情報

設立 1955年4月
代表者 代表取締役社長 伊藤 豊
従業員数 2009名
資本金 5,000万円(グループ合計 1億8500万円)
売上高 223億円(2016年3月実績)
事業内容 ◇フード事業/石油SS事業/不動産賃貸 他

■フード事業部運営店舗(全73店舗)
炭焼居酒屋 とりの介
炭焼ダイニング 鶏侍
酔食居酒屋 山の猿
炭焼居酒屋 山の猿
ごはん酒場 山の猿
炭焼ダイニング はなび
酔食居酒屋 鶏よ魚よ
炭焼居酒屋 鶏よ魚よ
肉屋の肉バル ミートギャング
ほたる
なかすっ娘
WALLBAR DINING
T'CAFE
カラオケ UTA猿
カフェ メルカート
グランファームビュッフェ
茨戸カントリークラブゴルフ場レストラン THE GARDEN 茨戸
& sweets! sweets! buffet! Alice
北海道市場 十勝晴れ
鶏・豆富・魚 ととと
八重洲居酒場商店
まいどおおきに食堂※
回転寿司すしまる ※
回転寿司すしえもん ※
回転寿司やすけ ※
回転寿司なごみ亭 ※
回転寿司函まるずし※
マッタリーナカフェ ※

※は株式会社やすけフーズ運営

■石油SS事業部運営店舗(全31店舗)
出光フルサービス
出光セルフサービス
本社所在地 札幌市白石区本通12丁目南3番10号
関連会社 アイックス管理 株式会社
株式会社 エネルギーサービス札幌
株式会社 アイックスフーズ
株式会社広報事務所
株式会社 和光石油
株式会社 参集社
株式会社やすけフーズ
企業ホームページ http://www.aix-group.co.jp/recruit/food/requirements/top.html

取材後記(マイナビ転職編集部から)

店長、料理長、SVへのステップアップのほか、宣伝広報、商品開発など本部スタッフへの道も広がっています

「給料」「業態」「料理の質」「厨房の環境」「安定性」
飲食業界で転職するときにはいろいろな条件があるが、
アイックスはバランスのとれた飲食チェーンだといえそうだ。

主力の居酒屋業態のほかにも
最近ではビュッフェ、カフェ、回転寿司、給食事業といったノンアルコール業態にも進出。
さまざま業態を展開することで流行に流されにくくなっているほか、
同じ会社で多彩な経験を積むことができる。
会社として約30店舗のガソリンスタンドを運営していることも安定感を生んでいる。

また、店舗が増えているので
昇格のチャンスも多く、昇給にも直結していく。
将来を考えている人には外せないポイントだ。

独立の夢を持っている料理人も多く、
会社でも店舗経営のノウハウを包み隠さずオープンにしてサポートしている。
会社の考え方を押し付けず、やる気を大切にするところもアイックス流だ。

応募方法

応募方法 ◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
お電話で直接ご連絡いただいても結構です。

*採用の際にご提出頂く履歴書の返却は致しません。予めご了承ください。
応募受付後の連絡 ★応募者全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
※連絡方法については、応募フォームで選択してください。
採用プロセス ▼面接
 当社での展望や意欲などを、ぜひアピールしてください!
 
▼内定
 入社日はご相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください!
面接地 【札幌】本社:札幌市白石区本通12丁目南3番10号
【小樽】山の猿小樽駅前店:小樽市稲穂2-10-8
【千歳・恵庭】山の猿千歳店:千歳市北栄2-3-11
【帯広】山の猿帯広駅前店:帯広市西2条南10丁目10番
【釧路】山の猿釧路芦野店:釧路市芦野5-15-1
【旭川】山の猿旭川買物公園通り店:旭川市2条通8丁目
【函館】山の猿函館昭和店:函館市昭和3丁目
【仙台】山の猿仙台一番町店:仙台市青葉区一番町4-9-17

問い合わせ先

株式会社アイックス〔山の猿、とりの介、ミートギャング、カフェメルカート、スイーツビュッフェ アリス〕

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住所

〒 003-0026
札幌市白石区本通12丁目南3番10号 【地図を見る】

採用担当 西野
電話番号 0120-882-737

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。