株式会社アイックス〔山の猿、とりの介、ミートギャング、カフェメルカート、スイーツビュッフェ アリス〕/店舗スタッフ(店長・料理長候補含む)★入社祝金10万円支給!★(1010341) の求人情報

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株式会社アイックス〔山の猿、とりの介、ミートギャング、カフェメルカート、スイーツビュッフェ アリス〕

店舗スタッフ(店長・料理長候補含む)★入社祝金10万円支給!★正社員

業種 : フードビジネス(総合)/電力・ガス・エネルギー/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(和食)
従業員数:2009名 設立:1955年4月 資本金:5,000万円(グループ合計 1億8500万円) 売上高:223億円(2016年3月実績) 本社所在地:北海道

情報更新日:
2017/12/08
掲載終了予定日:
2018/01/11
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

アイックスグループ全体で70を越える店舗を展開中!今後も出店計画があり、新しいポストも増えていきます!

料理で褒めてもらえる飲食チェーンを目指しています。
安定を求めている方も、独立を考えている方も歓迎!

ここがポイント!

  • 《入社支度金10万円支給》月給25万円+賞与年2回
  • 和洋中、カフェ、パティスリーからの転職も歓迎!
  • 最新の厨房設備を導入!時短をサポートします
  • 衛生管理や労務管理も徹底◎チェーン店の安心感
  • 新店舗・新業態が続々オープン★昇格のチャンスが多い
  • 独立を目指す方もOK!居づらい思いはさせません

募集要項

募集の背景

出光のガソリンスタンド事業という安定感をバックボーンに
70店舗以上の飲食店を運営しているアイックス。

2016年10月には回転寿司のやすけフーズがグループ入りし、
2017年8月にはコメダ珈琲のFC店もオープン。
今後も新しい店舗や業態を開拓していくために
店舗スタッフを募集します。

★調理スタッフ、料理長候補は重点募集中★

アイックスの売りは料理!
料理へのこだわりを大切にできます。

仕事内容

【入社支度金10万円支給】【残業代は全額支給】店舗スタッフ(ホール・調理)の仕事をお願いします。居酒屋からカフェまでいろいろなお店で働けます


《どのお店も手づくり&店内調理》

アイックスの厨房は
セントラルキッチン方式ではありません。
食材の下ごしらえから仕上げの盛り付けまで
店内調理でできたてを提供しています。

◆◇◆だから◆◇◇

在庫管理、発注、メニュー開発、アルバイトの指導
などで料理人の力が必要なのです!

◆◇◆さらに◆◇◇

細かな創意工夫によるコスト削減が可能。
お店の売上げや利益に貢献できる楽しみもあります!

《そのほかにもこのような働きやすさが…》

◎ホールもキッチンも複数の正社員を配置。
正社員が1人だけで「ワンオペ」することはありません。
休みもシフト通り取れます。

◎店長と2人体制でお店を動かすので、
料理長は厨房のことに集中できます。

◎大人数の宴会の仕込みには
パートさんを活用するなど、
できるだけ早出出勤はさせていません。

★調理経験の浅い方には専任のスタッフが教えていきます★

将来のプランは自分で決めてください。

「独立したい」と思っている社員が多いのもアイックスの特徴。
そうした社員にはお店の数字をオープンにして、
飲食店経営を勉強してもらっているほか、
独立開業に向けた具体的なアドバイスもしています。
一方で現実の厳しさを知って独立を考え直す社員も。
会社の考えを押し付けることはしていません。

最新鋭の厨房設備でキッチンをバックアップ。

じゃがいもの皮むきや鮮魚の三枚おろしなど
アイックスは店内調理が基本。
作業の手間はかかってしまいますが、
一部店舗にはスチームコンベクションオーブンを導入するなど、
厨房の省力化をバックアップしています
昔ながらの古いやり方にこだわるのではなく、
いいものは積極的に取り入れています。

求める人材

《業態は問わず調理経験のある方は大歓迎!》◎ブランクがあっても構いません★「残業なし」の働き方も選べます。未経験の方や異業種の方もぜひ!


《専門店の方も、チェーン店の方も、自営の方もいらっしゃい!》

◎和洋中、製菓、製パンは問いません。
回転寿司、ラーメン、焼肉、カフェ、パティスリー、バー、給食会社
など業態も不問です。

★店舗が増えているので
店長・料理長になるまで何年もかかりません。

《いろいろな思いの方を受け入れます》
◎収入をアップさせたい
◎シフト通り休めるお店で働きたい
◎料理のレパートリーを広げたい
◎経営のしっかりした会社で働きたい
◎独立に向けて数字にも強くなりたい

★正社員でありながら
「残業なし」の働き方も用意しています。
もちろんボーナスもきちんと支給。
詳しくは給与欄をご覧ください。

新しい視点・経験をお持ちの方を求めています。

居酒屋のイメージが強いアイックスですが、
お客様のアルコール離れが進んでいる中、
カフェ、ビュッフェ、回転寿司といった
ノンアルコール業態にも力を入れています。
SNS映えするスイーツ、ヘルシーなランチメニュー、
とメニューやドリンクのアイデアも提案できます。

勤務地

<選べる勤務地・転勤なし>
★希望勤務地をお聞きします。転勤はありません。自分の馴染みがある場所で腰を据えて働けます!

【北海道】札幌・千歳・恵庭・江別・小樽・旭川・帯広・釧路・函館
【宮城県】仙台 ☆重点募集中☆(希望しない転勤はないので安心♪)

※函館、旭川のやすけフーズ株式会社が運営する店舗へは出向となります。

<店舗> 
はなび/ほたる/山の猿/鶏侍/とりの介/ミートギャング/鶏よ魚よ/WALLBAR DINING/なかすっ娘/T'CAFE/カラオケUTA猿/グランファームビュッフェ/アリス/北海道市場 十勝晴れ/鶏・豆富・魚ととと/メルカート 他 全73店舗(2017年6月現在)

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道、宮城県
勤務時間 1年単位変形労働時間制(週平均40時間以内)
9:00〜翌3:00の間でシフト制
例)9:00〜18:00、14:00〜23:00、18:00〜翌3:00
※時間帯はあなたの希望を考慮します。
※1ヶ月の勤務時間を面談の上、決定します。

★深夜送迎制度
公共交通機関終了後の退社の場合、当社の専用送迎車にて自宅まで送迎いたします。
社員の安全、安心を考えて実施しています。
給与

<休日や勤務時間に合わせて以下の2つから選択できます>

1)4週8休/8時間勤務(残業なし)…「マイペースコース」
月給17万円〜

2)4週8休/8時間勤務(残業あり)…「キャリアアップコース」
月給25万円〜

※1は月間173時間勤務
※2は固定残業代45時間分(56200円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間1〜3ヶ月(時給950円〜)

<月収例>
◆仙台勤務+店長・料理長候補:32万円
◆仙台勤務:27万5000円〜

モデル年収例

年収450万円 店長職 経験2年/月給32万円+賞与年2回
年収450万円 料理長職 経験2年/月給32万円+賞与年2回
年収550万円 SV職 経験3年/月給40万円+賞与年2回

昇給・賞与 昇給/年1回 ※業績による
賞与/年2回 ※業績による
休日・休暇 シフト制 
4週8休
※スタッフの働きやすさを重視。土曜、日曜休みや連休も可能です。
福利厚生 ◇社会保険完備
◇社宅
◇入社祝金(入社2ヶ月目の給与にて10万円支給)
◇深夜送迎制度
◇時間限定勤務制度
◇社員割引(カー用品、ガソリン、当社経営の飲食店利用)
◇社内融資制度
◇地方転勤補助(10万円支給+引越し費用全額保証)
採用予定人数 10名以上

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中

会社・仕事の魅力

スタッフレベルからメニュー提案もできるのがアイックス魅力。あなたのレシピを飲食市場に試せます!

どんなお店がいいか、迷っているなら一緒に考えます。

▽オーナーの権限が強くて責任のある仕事ができない
▽つくる料理が偏ってしまう
▽労務管理や経営が不安定
▽組織が大きくて自分の意見が通らない
▽どこに転勤するか分からない

飲食業界の仕事探しは何かと悩みが多いと思います。
そこで、会社の安心感がありながら、
やりがいも追求できるアイックスはいかがでしょうか。

ライバル店との競争に勝ち抜くために
料理の質、クリンリネス、数値管理なども徹底させています。
居酒屋からカフェまで多彩な業態を運営しているので、
「いつかは独立」と考えている方は
数年働くだけでかなり勉強できると思います。

もちろん、
「この会社で長く働きたい」
と考えている方も歓迎です。

「残業なし」の働き方も用意しているので、
子育てや親の介護があっても退職する必要はありません。
年齢を重ねると本部に移って現場を支えるなど
キャリアに合わせた働き方が見つかります。

社員インタビュー

洋食部門 リーダー
杉林 賢吾

ホテルの洋食部門と焼肉チェーンで、料理人としてそれぞれ4年ほど勤務。そしてアイックスにホールスタッフとして入社しました。一番の理由は新規出店を続けていたから。自分の店を開きたいと考えていたので、独立開業に向けたノウハウを増やしていきたかったんです。

入社後は希望通りに立ち上げを経験させてもらいました。仕事をするうちに社内外のいろいろな人から刺激をもらって、自分の目標も変わっていき、いまは自分に続く後輩を育てることが一番の醍醐味になっています。

アイックスの強みは会社の幹部が柔軟なところだと感じますね。グランドメニューやフェアを展開するときも、店舗や厨房の実情に合わせてメニューを差し替えてくれたり、画一的なチェーン店とはひと味違います。会社としてはもっと新しいチャレンジをしていきたいので、いろいろな経験を持った方に来てほしいですね。

会社情報

設立 1955年4月
代表者 代表取締役社長 伊藤 豊
従業員数 2009名
資本金 5,000万円(グループ合計 1億8500万円)
売上高 223億円(2016年3月実績)
事業内容 ◇フード事業/石油SS事業/不動産賃貸 他

■フード事業部運営店舗(全73店舗)
炭焼居酒屋 とりの介
炭焼ダイニング 鶏侍
酔食居酒屋 山の猿
炭焼居酒屋 山の猿
ごはん酒場 山の猿
炭焼ダイニング はなび
酔食居酒屋 鶏よ魚よ
炭焼居酒屋 鶏よ魚よ
肉屋の肉バル ミートギャング
ほたる
なかすっ娘
WALLBAR DINING
T'CAFE
カラオケ UTA猿
カフェ メルカート
グランファームビュッフェ
茨戸カントリークラブゴルフ場レストラン THE GARDEN 茨戸
& sweets! sweets! buffet! Alice
北海道市場 十勝晴れ
鶏・豆富・魚 ととと
八重洲居酒場商店
まいどおおきに食堂※
回転寿司すしまる ※
回転寿司すしえもん ※
回転寿司やすけ ※
回転寿司なごみ亭 ※
回転寿司函まるずし※
マッタリーナカフェ ※

※は株式会社やすけフーズ運営

■石油SS事業部運営店舗(全31店舗)
出光フルサービス
出光セルフサービス
本社所在地 札幌市白石区本通12丁目南3番10号
関連会社 アイックス管理 株式会社
株式会社 エネルギーサービス札幌
株式会社 アイックスフーズ
株式会社広報事務所
株式会社 和光石油
株式会社 参集社
株式会社やすけフーズ
企業ホームページ http://www.aix-group.co.jp/recruit/food/requirements/top.html

取材後記(マイナビ転職編集部から)

ノンアルコール業態にも積極的に進出。キャリアを中断させることなく、多様な業態が経験できます!

店舗数が増えるとセントラルキッチン方式にして効率化を図るチェーン店は多い。しかし、飲食店の基本である料理を最優先に考えているのがアイックスの戦略。各店舗に正社員の料理人を配置して、調理方法の細かな改善や柔軟なオペレーションができるようにしている。

仕込み、調理、在庫管理などに時間と手間がかかってしまう店内調理だが、会社では厨房設備を充実させたり、人材を手厚く配置して負担がかからないようにしている。また、料理人にとっても技術を高めるモチベーションになっているようで、流れ作業の調理に抵抗のある人には理想的な環境だ。

和食、洋食、居酒屋、製菓と、さまざまなジャンルを経験した社員が集まっていることも社内に活気を生んでいている。初歩から料理を学んでいきたい人、飲食業界で安定して働きたい人、独立を考えている人、と幅広い人に興味を持ってほしい。

応募方法

応募方法 ◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
お電話で直接ご連絡いただいても結構です。

*採用の際にご提出頂く履歴書の返却は致しません。予めご了承ください。
応募受付後の連絡 ★応募者全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
※連絡方法については、応募フォームで選択してください。
採用プロセス ▼面接
 当社での展望や意欲などを、ぜひアピールしてください!
 
▼内定
 入社日はご相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください!
面接地 【札幌】本社:札幌市白石区本通12丁目南3番10号
【小樽】山の猿小樽駅前店:小樽市稲穂2-10-8
【千歳・恵庭】山の猿千歳店:千歳市北栄2-3-11
【帯広】山の猿帯広駅前店:帯広市西2条南10丁目10番
【釧路】山の猿釧路芦野店:釧路市芦野5-15-1
【旭川】山の猿旭川買物公園通り店:旭川市2条通8丁目
【函館】山の猿函館昭和店:函館市昭和3丁目
【仙台】山の猿仙台一番町店:仙台市青葉区一番町4-9-17

問い合わせ先

株式会社アイックス〔山の猿、とりの介、ミートギャング、カフェメルカート、スイーツビュッフェ アリス〕

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住所

〒 003-0026
札幌市白石区本通12丁目南3番10号 【地図を見る】

採用担当 西野
電話番号 0120-882-737

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