株式会社 道とん堀 | 【『お好み焼 道とん堀』『ラーメン 哲麺』他、国内外 /ラーメン店新業態の【店長候補】※ランチ営業のみ・日曜完全休み(1194900) の求人情報

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株式会社 道とん堀 | 【『お好み焼 道とん堀』『ラーメン 哲麺』他、国内外

ラーメン店新業態の【店長候補】※ランチ営業のみ・日曜完全休み 正社員

業種:フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/専門店(食品関連)/サービス(その他)
従業員数:1022名 設立:1990年4月 資本金:1億円 本社所在地:東京都

情報更新日:2018/11/12
掲載終了予定日:2018/12/20

飲食店なのに残業無し?日曜休み?ランチ営業のみ?

夕方以降はプライベートの予定をしっかり立てれます!

ここがポイント!
  • ◆飲食店なのに残業なし!
  • ◆飲食店なのに8時~15時30分の完全固定勤務!
  • ◆飲食店なのに完全日曜休み!
  • ◆飲食店なのにゆっくりディナーを楽しめる!
_dummy280x210 ラーメン業界に変革を起こすひと振りをしているこの手は将来のあなたです。

募集要項

募集の背景

『お好み焼 道とん堀』をはじめ、複数の飲食ブランドを展開する当社。
海外出店も続々と成功させ、日本の食文化を国内外に広く届けています。

今回は新業態をする上での責任者候補を募集します。
年内に店舗をOPENし、募集する店舗は単店ではなく旗艦店舗のOPENとなります。
国内・海外に拡大していくための「1号店」をあなたにお任せいたします!

未経験の方も歓迎ですので、積極的にご応募下さい。

仕事内容

【日曜完全休日・月~金は8時~15時30分の限定勤務】これまでのラーメン・ラーメン店の常識を変えるような店舗での店舗運営全般をお任せします。


◎接客/お客様への挨拶、席への誘導・メニュー提供・注文取り・会計
◎バディ(アルバイトスタッフ)の採用・教育・シフト管理
◎売上・原価管理
◎売上目標に向けた戦略立案、販促企画
◎食材発注・在庫管理

STEP:1
最初は、店舗のオペレーションを学んでいただきます。
先輩社員が常駐いたしますので、わからないことや初めてのこともイチから学べる環境です。

STEP:2
店長として店舗運営をしていただきます!
バディ(アルバイト社員)と一緒に最高の一杯をお客様にご提供してください!

STEP:3
新しいラーメンの開発に挑戦してください!
あなたの考えた一杯が、国内・国外でご提供できる環境を当社ではご用意しております。

【メリット】
夜には、同じ場所で別の飲食業態を経営しておりますので、残業が発生することはありません。メリハリをつけて働けます。

求める人材

年齢・性別・経験不問◆ラーメンがとにかく好きな方・休みの日にもラーメンのことを考えてしまう方・1日2食以上ラーメンを食べたことがある方


◎ラーメンが大好きで、お客様に心からオススメできる方
◎自分で判断・行動できる方
◎マニュアルに捉われず、自身の裁量で店舗運営をしたい方
◎早い段階でキャリアアップしたい方

<ポイント>
★日曜は完全に休み
★残業無し
★8時~15時30分の限定勤務

働く時間が明確に決まっていますので、プライベートの予定が立てやすいです。自分の時間も大切にする一方でキャリアアップしたい方には最適な環境です。

勤務地

<駅チカ!徒歩3分>
東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F
【アクセス】
東京メトロ丸の内線 四谷3丁目駅から徒歩3分
JR 四谷駅から徒歩10分

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間

8:00~15:30(休憩60分)
【営業日】月曜日~土曜日
【店休日】日曜(原則残業なし)

飲食店って残業が多かったり、日曜は忙しくて休みないという印象ををお持ちかもしれませんが、今回の勤務地は夜に別業態の店を運営しているため、16時には必ず業務が終わります。ですので、その後は自分の好きなことに時間を費やすことができます。一方で、新業態の店という事であなた自身のスキルを大幅に伸ばすことができます。

給与

月給234,532円~ 304,892円
(固定残業20時間込28,777円~37,410円)
(固定深夜20時間込5,755円~7,482円)
※時間超過分は別途支給。
※経験・想い・過去の取り組み事例などを考慮いたします。
 例えば、過去の給与が200,000円でも会社が250,000円が妥当と判断したら、
 250,000円スタートになります。面接時にアピールしてもらいたいです。
※研修期間3ヶ月(研修期間中も給与は同条件)

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

350万円~550万円

昇給・賞与

●昇給年2回
●賞与年2回

休日・休暇

●日曜日
●夏季休暇
●冬季休暇
●有給休暇
●慶弔休暇
●誕生日休暇

福利厚生

●昇給年2回
●賞与年2回
●社会保険完備
●退職金制度
●住宅手当支給※規定有り
●研修制度
●育児休業制度
●介護休業制度
●各種福利厚生
●社員独立支援実績多数あり
●福利厚生倶楽部加入
●海外研修制度あり
●海外赴任手当※別途海外保険加入有り

この求人の特色

急募 業界経験者優遇 社会人経験20年以上歓迎 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 残業月30時間以内 原則定時退社 海外勤務・出張あり 中途入社5割以上 社内ベンチャー制度 独立支援制度 20代の管理職登用実績あり 女性管理職登用実績あり 産休・育休取得実績あり 育児中の社員在籍中 5日以上連続休暇取得可能 オフィス内禁煙・分煙 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 あなた自身がトレンドの最先端に立って活躍して頂きます。

今までの常識を覆し、ラーメン業態に変革を起こします

「味」が確かなのはもちろんですが、「見た目」でもインパクトを与えるラーメンを今回、道とん堀は開発いたしました。お客様の感動と満足を最後の一滴まで、最高の状態で味わっていただける、当社珠玉の逸品をお客様にご提供していただくのがあなたの仕事になります。

新店舗という事で、あなたには大きな裁量が与えられます。周りが万全の体制でサポートしますので、臆することなく積極的にチャレンジして下さい。

社員インタビュー

_dummy120x90 採用担当

私達は飲食業界の常識を変えようと様々な取り組みをしています。他職種では完全週休2日制や時短勤務制度を導入したり、社員一人ひとりが働きやすい環境を作るために日々試行錯誤しています。今回は新業態のラーメン店での店長候補を募集します。勤務形態もメリハリを付けられる形を取っています。店自体も今までには無いようなコンテンツを取り入れていますので、ラーメンが大好きな人にとっては刺激のある場所だと思います。

会社情報

設立

1990年4月

代表者

代表取締役/稲場 裕幸

従業員数

1022名(正社員126名・他バディ896名)

資本金

1億円

事業内容

■フランチャイズシステムによるフードサービス事業

(店舗)
『お好み焼 道とん堀』を全国に243店舗、
その他『ラーメン店 哲麺』など他業態店と合わせて計315店舗を展開

本社所在地

東京都福生市加美平1-6-17

企業ホームページ http://www.dohtonbori.co.jp/corp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 ▲海外研修の様子。海外展開も成功しており、今後も期待できる同社。活躍のフィールドは多岐に渡るだろう。

会社・事業の将来性

日本最大級のお好み焼きチェーンとして、全国に243店舗を展開している『お好み焼 道とん堀』。他にも、麺業態『哲麺』、お好み焼きと焼肉を合体させた『お好み焼肉店』、ステーキお好み焼き食べ放題専門店『熱狂 道とん堀』など、新業態開発にも積極的だ。今回のラーメン業態における新プロジェクトもその1つであり、大きな期待が寄せられている。

職場環境・社風の魅力

特筆すべきは、同社が名ばかりの制度改革ではなく、導入後にきちんと作用する制度として創りあげ、社員満足度の向上に成功したことだ。その姿勢に同社の本気度を見た気がした。「企業成長の原動力は“人の力” 」と認識し、社員と共に歩むことに真正面から取り組む同社でなら、飲食業界での長期的な活躍が大いに期待できそうだ。今回応募するあなたにも是非その感覚を生で味わって頂きたい。きっと今までとは違った景色が見えることだろう。

応募方法

応募方法

ここまでご覧いただきありがとうございます。
興味を持って下さった方は、マイナビ転職の応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。

応募受付後の連絡

Web履歴書による書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、
応募者全員にお電話、もしくはメールにてご連絡差し上げます。

採用プロセス

◇Step1.書類選考
  お送り頂きました内容をもとに書類選考を行います。
  通過された方には、追って面接の日程等をご連絡いたします。
    ▼
◇Step2.面接(1回)
  面接場所・日時は別途ご連絡いたします。
  面接日時・場所はご希望を考慮しますのでご相談ください。
    ▼
◇Step3.内定
  応募から内定までは1~2週間程度を予定しております。
  面接に合格された方は入社の意思確認を経て、内定となります。

・応募書類は返却いたしません。予めご了承ください。
・面接日・入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

立川支社又は店舗
【立川支社】
東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5F

【店舗】
東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F

選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社 道とん堀 | 【『お好み焼 道とん堀』『ラーメン 哲麺』他、国内外

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住所

〒 197-0012
東京都福生市加美平1-6-17 地図を見る

採用担当

採用担当(平日10:00~17:00)

電話番号

042-551-5041

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Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

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