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中部魚錠株式会社

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\オープン予定が続々と!/【 店舗スタッフ 】★年間休日110日 中部魚錠株式会社 創業110年以上|■賞与年2回あり ■週休2日制 ■残業手当支給

掲載終了日:2023/05/29

この求人のポイント

まずは、寿司職人に必要な目利きの技術からしっかり教えていきます。長い修行も力仕事もないので安心★*
◆|創業110年以上!魚一筋で成長を続ける老舗企業 ◆|未経験OK!入社後は、基礎からしっかりサポート ◆|強い力は必要なし!女性も多数活躍中♪ ◆|お客様との交流も楽しめる!やりがいも十分★ ◆|残業ほぼなし/年間休日110日で働きやすさも◎ ◆|長く働ける環境を整備!産育休の取得実績もあり
◆ 入社後、1年でお寿司が握れる。ゆくゆくは副店長・店長へのキャリアアップも目指せる!◆

〈 明治創業の安定企業 〉

110年以上にわたって「美味しい食」を届けてきた当社。お寿司、海鮮丼、海鮮居酒屋などを通じて、多くのお客様から愛されるお店づくりを実現しています。明治期から培ってきたネットワークを活かしながらも、時代に合わせた最先端システムの導入もしています。今回は組織体制の強化に向けて、愛知県・岐阜県内の店舗で新たなメンバーを増員することになりました!興味のある方は是非チャレンジを★

仕事内容

【 まずはお寿司の握り方からサポート!】当社が展開している「魚屋の回転寿司 魚錠」にて、店舗運営をお任せします。★週休2日制/年間休日110日

具体的には

未経験の方でも、入社後1年を目安にお寿司を握れるようになります!
一般的な寿司職人として修行する期間よりも、
スピーディに技術が習得できます。

【 ★入社後の流れ 】

STEP1 ー 基礎知識を学ぶ研修からスタート!

STEP2 ー 教育担当・SVによる導入研修

接客のノウハウや調理の基本について学びます。

STEP3 ー 魚のさばき方研修、漁港・市場への同行も実施。

店舗に配属後も、1つ1つ丁寧に仕事をレクチャーします。

【 ★主な業務の流れ 】

▼ 魚を捌く

└ 新鮮な食材ばかり!大きなマグロも捌けるようになります。

▼ シャリを握る

└ 握る量や、どのくらいの力加減で扱えば良いかなど
  1つ1つ丁寧に教えていきます。

▼ ネタを乗せる

└ シャリの上から軽く握るようにネタをのせて、完成!

■ POINT ■

・寿司職人の技術を、スピーディに習得できます。
・残業はほとんどなし。プライベートとの両立も可能!

< ユニークな教育体制も導入 >

★ 調理や接客だけでなく、奥深さを様々な角度から学べます。

「田植え・稲刈り研修」や、魚介類を仕入れる際のノウハウを学ぶ
「漁港・市場研修」など、ユニークな教育制度も導入!
ベテラン社員たちが講師となって教える
「お寿司の握り方講習」をはじめ、実践的な研修も充実。

< 私生活もきちんと大切にできる環境 >

★ 仕事もプライベートも充実できる。

週休2日制・年間休日110日とお休みもしっかり。
連休取得もOKで、希望休暇も出せるため
プライベートや家族との時間も大切にできます◎
子どもの入園式や運動会などで、
有給休暇を取得する先輩社員も多数いますよ。

対象となる方

【 未経験からのスタートも歓迎!第二新卒OK 】◆学歴不問 ◆調理経験や、飲食店での実務経験などは一切不問です ★男女共に活躍しています。

☆ 興味がある方、まずはお気軽にご応募ください!

「チャレンジしてみたい」「なんとなく面白そう!」
少しでもそう思った方は大歓迎です。

【 一つでも当てはまれば是非 】

  • お寿司や食べることが好きな方
  • 未経験から技術を身につけたい方
  • 飲食業に興味がある方
  • ゆくゆくはキャリアアップも目指したい方

【 あれば活かせる経験 】※必須ではありません。

  • 飲食業や販売業での実務経験

\ 20~30代の若手も活躍中!/

男女問わずフランクにコミュニケーションを取り合っています♪
代表もフレンドリーなので
スタッフとの距離が近く、どんな意見にも耳を傾けてくれます。

< 中途入社のハンデなし。頑張りをきちんと評価!>

★ 安心して、チャレンジできる環境です。

最短2年半で店長も目指せます。店長になった後も、
本人の希望次第でスーパーバイザー、ブロック長、
企画、バイヤーなどへのステップアップも可能◎
「上司は部下をしっかり引き上げよう!」という風土のため、
先輩社員も丁寧にあなたをサポートしてくれます。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎人と関わることが好きな方

カウンター越しでお客様と接する機会も多い仕事です。人と関わることが好きな方やコミュニケーションを大切にできる方に向いているでしょう。

この仕事に向いていない人

▲ 向上心を持って頑張れない方

業務自体はシンプルですが、経験を積んで技術を磨いていく必要があります。向上心を持って頑張れない方には厳しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間

変形労働時間制(1年単位)


9:30~21:30の中でシフト制(実働8時間/休憩2時間)

※店舗により異なる
勤務地
【 愛知県、岐阜県、東京都内にある「魚屋の回転寿司 魚錠」「魚屋の居酒屋 魚錠」いずれかの店舗。遠方からの応募も歓迎◎ 】

◆転居を伴う転勤なし
◆マイカー通勤可
◆県外から引越して入社した先輩も活躍中!

< 名東店 >

愛知県名古屋市名東区よもぎ台3-820

< 春日井店 >

愛知県春日井市八田町2-28-25

< 北名古屋店 >

愛知県北名古屋市鹿田字才海100

< 江南店 >

愛知県江南市東野町郷前西84番 古知野西小学校東隣

< 一宮店 >

愛知県一宮市森本3丁目24-10 グルメ通り沿

< 星が丘テラス店 >

愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50 星が丘テラス

< 多治見店 >

岐阜県多治見市上山町1丁目120 カーマプラザ内

< 可児店 >

岐阜県可児市坂戸字前田600番1

居酒屋

< 池袋店 >

東京都豊島区南池袋1-20-9 第一中野ビル2F

< 池袋東通り店 >

東京都豊島区南池袋3-14-12

< 芝大門店 >

東京都港区芝大門2-8-13 サクセス芝大門ビル1F

< 金山店 >

愛知県名古屋市中区金山4-3-6 富士美ビル1F

その他、テイクアウト店の下記店舗も募集中です。
T-FACE豊田店 ・・・豊田市若宮町
松坂屋名古屋店・・・名古屋市中区栄
ヨシヅヤ太平通り店・・・名古屋市中川区
キャスタ食彩館店・・・犬山市天神町
アオキスーパー戸田店・・・名古屋市中川区
ららぽーと名古屋みなと アクルス店・・・名古屋市港区港明
アオキスーパー日進店・・・日進市竹の山
アオキスーパー武豊店・・・知多郡武豊町祠峯
アオキスーパーニッケタウン稲沢店・・・稲沢市西町
アオキスーパー熱田店・・・名古屋市熱田区花表町
平和堂グリーンプラザ店・・・名古屋市緑区篠の風
平和堂春日井宮町店・・・春日井市宮町
平和堂春日井庄名店・・・春日井市 庄名町字大畑
フィール刈谷恩田店・・・刈谷市恩田町

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都、岐阜県、愛知県
交通アクセス
  • 名東店/地下鉄「一社駅」より徒歩12分
  • 春日井店/JR「春日井駅」より車9分
  • 北名古屋店/名鉄「西春駅」より車7分
  • 江南店/名鉄「江南駅」より車7分
  • 一宮店/名鉄「妙興寺駅」より車7分
  • 星が丘テラス店/地下鉄「星ケ丘駅」より徒歩2分
  • 多治見店/JR「多治見駅」より車6分
  • 可児店/名鉄「可児川駅」より車5分
  • 池袋店/「池袋駅」より徒歩1分
  • 池袋東通り店/「池袋駅」より徒歩3分
  • 芝大門店金山店/「浜松町駅」より徒歩7分
  • 金山店/「金山駅」より徒歩3分
給与
【 月給23万5,000円~45万円+賞与年2回 】

※あなたの年齢・能力・経験等を考慮し、決定いたします。
※試用期間3ヶ月あり(待遇の変更なし)

< 未経験からスピード感を持って成長できる環境 >

入社後1年で副店長 ⇒ 2年後には店長も十分可能。
実務経験を少しずつ積み、着実にステップアップできます。

< 年収例 >

回転ずし店長/480~500万円

※その他にも、魚の小売りバイヤーも募集中です!
 ご相談ください。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
320万円~630万円
昇給・賞与
◆昇給/年2回あり(※年齢給あり)
◆賞与/年2回あり
諸手当
◆通勤手当(規定有り)
◆役職手当
◆家族手当
◆休日出勤手当
◆残業手当
休日・休暇

【 休日 】

◆週休2日制(月8~9日のシフト制)

【 休暇 】

◆慶弔休暇
◆有給休暇
※子どもの入園式や運動会などで、有給休暇を取得する先輩社員も多いです!
◆産育休
※取得実績あり!男女ともに長く働ける環境を整えています。

◎年間休日110日

福利厚生
◆各種社会保険完備
◆制服貸与
◆誕生日祝い(誕生月に5,000円の商品券支給)
◆中途採用向け研修あり (年2回)
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1970年
代表者
代表取締役社長 伊藤 正久
従業員数
300名
資本金
2,800万円
売上高
42億円(2022年3月期実績)
事業内容
  • 居酒屋事業
  • 総合食品卸売業
  • 回転寿司事業
  • テイクアウト寿司事業
  • 海鮮どんぶり事業
本社所在地
愛知県犬山市大字五郎丸字隅田20-3
関連会社
  • 北部水産株式会社
  • 魚錠株式会社
  • 株式会社ニューウオジョウ
店舗数
  • 【魚屋の寿し 魚錠 (テイクアウト)】14店舗
  • 【魚屋の回転寿し 魚錠】 8店舗
  • 【魚屋のどんぶり 魚錠】 2店舗
  • 【魚屋の居酒屋 魚錠】 4店舗
企業ホームページ http://www.uojo.co.jp/

応募方法

応募方法
*・マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください・*
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
選考後、今後の面接日程等については追ってご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

▼ Web選考

お送り頂きましたデータをもとに選考を致します。
通過された方には、面接について詳細をお知らせします。
  1. STEP
    2

▼ 面接

日時は、ご相談に応じます。お気軽にご連絡ください。
  1. STEP
    3

▼ 内定・入社

面接後、できる限り早く結果をご連絡いたします。
※入社日は、ご相談に応じます。
面接地

\ 面接地も、希望に応じます! /

あなたの住まいから最寄りの店舗、
もしくは、本社にて行います。
カフェなどでも大丈夫です!
問い合わせ
中部魚錠株式会社

住所
〒 484-0066 愛知県犬山市大字五郎丸字隅田20番地の3
地図を見る

採用担当
採用担当まで

電話番号
0568-61-8730

会社・仕事の魅力

魚錠で、仕事も思いっきり楽しんじゃおう。

☆「寿司職人」の堅いイメージじゃないので安心。

お寿司の握り方や捌き方はもちろん、
魚や使うお米について学べる研修までご用意!
未経験からでも安心して始められる環境です。
「背中を見て学べ」なんて、
雰囲気とは真逆で1つ1つ丁寧にサポートをしていきます。

また、積極的なアイデア発信も大歓迎です。
「お店でこんなイベントをやりたい!」など、
店舗の運営も楽しむことができます。

☆ 最先端のシステムも導入!効率化を実現。

店舗でのオペレーションに関しても最先端のシステムを導入。
店内のDX化を進め、働き方改革にチャレンジしています。
そのため店舗の運営が効率よく進み、残業もほとんどありません。
加えて、お休みも取りやすいので長く働き続ける社員も多数♪

カウンター越しにお客様と話す機会も多いため
技術を磨く面白さも味わいつつ、
お客様との関係性作りも楽しんでいけますよ。

老舗企業でありながらも、温かい雰囲気が特徴。

魚の基礎学べ、キャリアパスもしっかりと描ける同社。取材中も笑顔が絶えず、職場の温かな雰囲気や仲の良さがしっかりと垣間見えた。「寿司職人」という堅いイメージを持つ方もいるかもしれないが、同社の職場はとにかく明るく、スタッフ一人ひとりが楽しみながら働いている。気さくで優しい仲間たちと共に、未経験から寿司の技術を極めていってほしい。

マイナビ転職
編集部より

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