株式会社ゴリップ【GOLIP co.,ltd】メディア注目◎出店続々!海外展開も順調◎6年で20倍の成長を実現!/食文化にイノベーションをおこす会社の総合職【未経験大歓迎!】(1028870) の求人情報

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株式会社ゴリップ【GOLIP co.,ltd】メディア注目◎出店続々!海外展開も順調◎6年で20倍の成長を実現!

食文化にイノベーションをおこす会社の総合職【未経験大歓迎!】正社員

業種 : 食品/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(アジア系)/専門店(食品関連)
従業員数:130名 設立:2005年5月 資本金:3,000万円 売上高:58.8億円(2017年7月)、31.6億円(2016年7月期)、13.7億円(2015年7月期)、8.1億円(2014年7月期) 本社所在地:京都府

情報更新日:
2017/10/25
掲載終了予定日:
2017/12/04
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

▲ やってみたいことがあれば、このフィールドで大いに挑戦を。一緒に不可能を可能に変えませんか?

今期45店舗OPEN★店長・マネジャー・SVで終わらない、
新たな食の企みも、新しいキャリアも作るメンバー募集

ここがポイント!

  • 食文化に新しい風を*話題殺到のイノベーション集団
  • 大胆不敵なビジネス*メディアや海外から注目集中
  • 6年で20倍の成長率*100店舗突破!今期45店舗OPEN
  • 新業態*「肉パブ」「肉天ぷら」という新しい世界観
  • ユニークな福利厚生*社長塾、バースデーランチ等
  • 企画、施策、戦略…*新しいコトを一番にやろう!

募集要項

募集の背景

今までにない食文化を発信し続けて12年――。
現在では、当社が展開する飲食店は、全国各地の
ランドマークなど人気スポットから出店依頼が殺到!
この勢いに乗り、すでに今期は45店舗をOPENすることが決定。

株式上場を目指している中、これからの体制強化のため、新しい仲間を募ります。
「食」の日常を変えていきたい!そして世の中に大きなインパクトをあたえたい!
そんな想いに共感してくださる方の応募を期待!

仕事内容

■人材育成・数値管理・商品開発・店舗統括などをお任せ ★まずは既存の業態からスタート。未来のキャリア(マネージャー、広報、人事、IR)は多彩!


★ 全国で新規店舗、新業態拡大中 ★

【敷かれたレールの上を歩く人生じゃ、面白くない】
◎牛カツ専門店『京都勝牛』
◎肉が旨いカフェ、パブ『NICK STOCK』『The NICK STOCK』
◎サムギョプサル専門店『ベジテジや』
◎熟成ステーキ専門店『Gottie’s BEEF』
満席続きの人気店を輩出したゴリップ。
 ▼▼
その一員として、特別な存在を常に目指し、
ゴリップでしかできないことを生み出す
仕掛け人として、人材育成や数値管理、
オペレーションのブラッシュアップ、
商品開発、店舗統括などをお任せします。

【出店・成長スピードが早いワケ】
オペレーション一つとっても簡素化し、
誰でも覚えればできるように統一。
社歴やスキルに左右されず、
熱量と可能性をみる抜擢人事を慣行。
 ▼▼
最年少は19歳から最年長は59歳まで
幅広い年齢の店長が誕生しています。
すぐ先には、事業部長や
新事業開発などのポストチャンスも!

★ ”食を企む” と同時に、”職を企む” ことも可能

店舗責任者⇒店長⇒統括部長⇒
エリアマネージャー⇒事業部長
のキャリアアップの道が。
もちろん飛び級昇格もあり。
他部署へのキャリアチェンジもOKです!

【キャリアパス】
◎店舗プロデュース
◎業態プロデュース
◎商品開発・プロデュース
◎イノベーション部
◎広報/PR
◎企画デザイン
◎人事/採用

★ 『肉パブ』『肉天ぷら』! 新業態も新店舗続々!

誰も味わったことのない食体験にこだわる当社では
『GRILL & PUB The NICK STOCK』を話題のGINZA SIX、
京都三条河原町に『酒と肉天ぷら「勝天」』を京都先斗町に展開。
OPEN前からメディアの取材依頼が殺到!
近年、海外店舗も展開!
海外で活躍したい方は英語や中国語、韓国語等の語学力を活かせますよ!

求める人材

【年齢・学歴不問】■未経験・第二新卒など幅広く歓迎 ★型にハマった仕事よりも企み続けるのが好きな方、将来マネージャーにチャレンジしたい方歓迎


会社の理想像に人を当てはめていく。
そこにイノベーションは生まれるか?
ゴリップが求めている新しい価値は、
そんな型にハマったものからは生まれません。
だから私たちは、それぞれの強みにあわせた
仕事・役割を創ることへ注力しています。

スポーツ、音楽、映画、旅行……
好きなものが違えば考えることも違う。
その違いを活かして新しいものに還元できればOK。

新店、新業態、海外、新しい食…
刺激的な環境で働く毎日を楽しみたい方、
ぜひ一度お会いしてお話してみませんか?

★ 面白いから続けられる。面白いから成長できる

当社では、みんなの交流の場として社員の誕生日には
「バースデーランチ」を開催。また中途社員に向けて
3ヶ月に1回、「社長塾」を催しており、
ゴリップの創業時の想いや歴史を学べるため、今までゴリップを知らない人でも安心。

さらに国内外の社員旅行もあり! 多彩な制度が日々の刺激に!

勤務地

関西・関東・九州・広島にあるメディア注目の各店舗
※配属先は希望を考慮し、決定します。

▼現在、破竹の勢いで全国各地で
続々と新店出店が決まっています。
出店場所も、各エリアのランドマークなど
注目スポットばかり!ぜひ一緒に
ゴリップ旋風を巻き起こしましょう!
日本から、世界へ…
新たな「企み」がスタートする瞬間に立ち会いませんか?

【GRILL & PUB The NICK STOCK】
■関東
東京23区
■関西
京都市

【京都勝牛】
■関西
京都市/大阪市
■関東
東京23区/横浜市
■九州
福岡市
■中国
広島市
※韓国

【NICK STOCK】
■関西
京都市/大阪(大阪市・枚方市)
■関東
東京23区、調布市
■中国
広島市
■九州
福岡市

【Gottie's BEEF】
■関西
京都市/大阪市/滋賀(守山市)
■関東
東京(23区・武蔵野市)

【ベジテジや】
■関西
京都市/大阪市
■関東
東京23区

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都、滋賀県、京都府、大阪府、広島県、福岡県
勤務時間 ■1ヶ月単位の変形労働時間制/週平均40時間以内(実働8時間)

※基本は、9:00〜24:00の間でシフト勤務となります。
※シフト時間は、店舗により多少異なります。
給与

■関東エリア:月給28万5,000円〜48万円
■大阪:月給27万円〜48万円
■京都:月給26万円〜48万円
■その他のエリア:月給25万円〜48万円

※経験がある方はこれまでの経験を考慮し、優遇。
 「店長経験」があった社員で月給30万円スタートというケースも。
※頑張りはキチンと評価し、当社規定により優遇します。
※2ヶ月間の試用期間あり(同条件)。

【給与実績例】
月給32万円/23歳(入社1年目)

モデル年収例

年収416万円/24歳/入社1年目/月給29万円
年収580万円/31歳/入社4年目/月給35万円

昇給・賞与 ■昇給/随時
■決算賞与/業績による
諸手当 ■役職手当
■時間外手当
休日・休暇 ■月6日〜8日(シフト制)
■誕生日休暇
■4連休制度※規定あり
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■有給休暇
福利厚生 ■各種社会保険完備
■独立支援制度
■充実の研修制度
・新入社員研修
・フォローアップ研修
・経営理念研修
・サービスアップ研修
・社長塾(合宿) ほか
■本社ウォーターサーバー完備
■社内懇親会
■健康診断(会社負担)
■社員旅行
《これまでの実績》
 2017年候補:北海道orグアム
 2016年:沖縄
 2015年:韓国
採用予定人数 複数名(同期入社の仲間と共に頑張りましょう!)
経験が“次のヒント”に。 入社後、まず配属する現場経験が今後のキャリアでとても大切になります。
現場こそ、“GOLIP流”を感じながら、次のビジネスのヒントを掴むチャンスに溢れています。
あなたが感じた顧客ニーズや、ビジネス感覚が次のヒットを生み出すきっかけになるかもしれません!

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり

会社・仕事の魅力

▲ 『勝牛』と『NICK STOCK』は、長蛇の列が連日できるほど大人気!今年新たに5つ目の新業態もSTART!

▲ 社員旅行の様子。何事にも全力で。これがゴリップ人

一人、また一人とファンが増えていく、ワクワクの毎日

店舗は連日行列、予約が取れない。
メディア殺到――
グルメ番組、グルメ情報誌…だけじゃない。
ビジネス系テレビ番組、ビジネス雑誌も。

私たちは業界に ”新しい” をもたらし、常に企み、
常識を常識と思わずに、チャレンジを続けてきた。
それが今の結果。国内メディアだけでなく
海外からも注目され、海外展開も加速度的に進行中。
でも、こんなもんじゃない。私たちはまだ成長できる。

あなたと一緒に成長したい。

成長?――何をしようか。

たとえばテーマパークとコラボした
エンターテイメント性のあるユニークなレストラン、
VRなどの空間演出を施した体験型レストランなど。
後者は、360度カメラで中継すれば、物理的距離を
なくした、まったく新しい宴会ができるかもしれない。

すぐにこんな大きなことをいきなりやり遂げて欲しい
なんて言いません。まずは目の前の店舗運営。
企業の特別なパーティ、結婚式の2次会、各種イベント…
酒蔵とコラボしたり、有名人が接客したり?

「幸せ!」「また来たい!」と思ってもらえる
ファンづくりを一緒に考えてほしいのです。
一人、また一人とファンが増えていく。
気がついたら、お店の中は常に笑顔でいっぱい。
築き上げたのは、アナタ。

――想像しただけでワクワクしませんか?

できることに限界はない。

あなたも主役に躍り出て、
当社で新しい「食」を企み、新しい「職」を企め。

社員インタビュー

関西統括エリアマネージャー
本田 健人
21歳

フリーターとしてゴリップの店舗で
アルバイトをしていたときに、
社長に「社員にならないか?」と
声をかけてもらったのがはじまり。

そこから1ヶ月で新店立ち上げを任されることに。
入社2年が経った今では、業態をまたいだ関西全域の店舗を
管理するまでになりました。
ゴリップは自分が意思を持って動けば、
やりたいことが叶う場所。
当たり前を疑うことで、毎日が新鮮になる。
毎日が楽しいと思える会社です。

店長
釜淵 萌果
26歳

ゴリップの新卒1期生なんです。
当時会社説明会で社長が出てくるのが珍しく、
それだけ採用に力を入れているんだなと。
それからの5年はあっという間!とても充実していて!(笑)
飲食・サービス業界において接客No.1を決める
S1サーバーグランプリの全国大会にも出ることができましたし。

グランプリの全国優勝と今の店から店長を輩出すること、
休みの日に千葉のテーマパークに行くのが
今の私のモチベーションです!

会社情報

設立 2005年5月
代表者 代表取締役/勝山 昭
従業員数 130名
資本金 3,000万円
売上高 58.8億円(2017年7月)、31.6億円(2016年7月期)、13.7億円(2015年7月期)、8.1億円(2014年7月期)
事業内容 ■飲食店経営
・サムギョプサル専門店「ベジテジや」の運営
・熟成牛ステーキ専門店「Gottie's BEEF」の運営
・牛カツ専門店「京都勝牛」の運営
・肉が旨いカフェ「NICK STOCK」の運営

■飲食店コンサルティング事業
■FC本部
■セントラルキッチン運営
■ベジデジファームの運営
本社所在地 本社:京都市下京区中堂寺坊城町28-5 革命ビル
東京オフィス:東京都中央区日本橋茅場町2-6-11 北野ビル3F
企業ホームページ http://www.golip-holdings.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

▲ 破竹の勢いで成長を遂げるゴリップ。食をテーマに新たな展開を計画中とのこと。今後の成長が楽しみだ

「まだ誰も見たことがない」
そんな飲食店を次々と開発してきたゴリップ。
流行の兆しをいち早くキャッチするのに
これ以上長けた集団はないというほど、
飲食業界の新たなブームを牽引してきた次代の寵児だ。
メディアも依然注目し続けており、
知名度もますます上がっている。

設立以来、猛スピードでスターダムを
駆け上がってきたそんな同社だが、
その成長は意外にも地に足をつけたもの。
「本気で上場を目指す」
その言葉通り、社員の勤怠管理には特に注力。
休みは月6日以上しっかり確保。
人件費をかけてでも、社員がちゃんと
休める体制を整備しており、
出店をしながらも、社員に負担がかからないよう
採用も強化しているのだ。

「会社の環境がどんどん良くなる」
社員が口々にそう話してくれた。
働き甲斐のある環境で、
目指している上場の瞬間に立ち会う――
今しか味わえないこの躍動感を
ぜひ体感してほしい。

応募方法

応募方法 ☆★ココまでお読みいただきありがとうございます★☆
★できるだけたくさんの方とお会いしたいと思います★

■まずはマイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。
 (ご応募いただき次第、お会いする日程を調整しましょう)

■応募前のご質問も歓迎いたします。質問フォームよりお気軽にお問い合わせください。
応募受付後の連絡 面接のご案内は、全員へ1週間以内にメールもしくは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス 【STEP1】面接のご案内
ご応募いただき次第、面接のご案内をいたしますので、
ご都合の良い日時をお知らせください。
  ▼ 
【STEP2】面接
堅苦しく構えず、普段どおりのあなたをお見せいただければと思います。
お互いを知るための機会と考えていただき、職場の雰囲気や、仕事のやりがい、
疑問や不安など、何でもお気軽にご質問ください。

あなたの転職が不利にならないように、入社時期や待遇に関しても
じっくり話し合いができたらと考えています。
  ▼
【STEP3】内定
一緒に頑張りましょう!

※ご応募から内定まで2〜3週間程度を予定しています。
※入社日はご相談の上決定いたします。

※応募の秘密は厳守します。
※ご提出いただきました個人情報は、採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
面接地 ■関西エリア
本社(京都)にて行います。
京都市下京区中堂寺坊城町28-5 革命ビル
《アクセス》
JR「丹波口」駅より徒歩5分

■関東エリア
東京オフィス(東京)にて行います。
東京都中央区日本橋茅場町2-6-11 北野ビル3F
《アクセス》
東京メトロ日比谷線・東京メトロ東西線「茅場町」駅より徒歩1分

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選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

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京都市下京区中堂寺坊城町28-5 革命ビル 【地図を見る】

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