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本格カフェの【店舗運営スタッフ(商品管理など)】★業界大手★ 株式会社ドトールコーヒー 創業58年★全国約1,300店舗展開中★賞与年2回★店長候補

WEBセミナーで知る!限定情報

情報更新日:2021/01/15
掲載終了予定日:2021/02/25

この求人のポイント

【約1,300店舗】トップクラスの店舗数・ブランド力 【常に挑戦】多様なニーズを捉える新業態を続々開発 【安定性抜群】店舗運営と卸・メーカー事業の2本柱 【好きな業態に挑戦】カフェ/喫茶店/本/犬/パン…etc. 【多様なキャリア】ブランドの垣根を超えて成長できる 【長く働ける】月8~12日休/年休119日/賞与年2回
ニーズの多様化に応え、多彩なブランドを展開★日本を代表する企業で、安定したキャリアを実現!
株式会社ドトールコーヒーのPRイメージ
ドトールコーヒーショップを中心に、全国に約1,300店舗を展開している当社。コーヒー豆の卸や物販、コンビニ商品の開発といったメーカー事業も手掛け、安定成長を続けています。
今回は、当社の新しいコア事業となる複数のブランドで新メンバーを大募集。カフェの最高級業態や半世紀近い歴史を持つ喫茶店をはじめ、ドッグカフェ、コッペパン専門店など、あなたらしさが活かせる業態で活躍してください。

仕事内容

『ドトール珈琲農園/珈琲店、神乃珈琲、本と珈琲 梟書茶房、パンの田島、ドッグカフェ、カフェ コロラド』のいずれかの店舗運営業務をお任せします!

具体的には

◇人材育成・勤怠管理
◇新人の採用
◇売上管理
◇発注・在庫管理
◇イベントや新商品の企画提案
◇ホールやキッチンなどのオペレーション業務 など

入社後の流れ

配属したブランドの教育プログラムにより、本社研修や店舗研修を実施します。どのブランドでもコーヒーの知識や接客などの基礎を学んでから、オペレーションをスムーズに遂行する実践的なスキルを身につけます。その後も、知識やヒューマンスキルを磨く研修でスキルアップをサポートするので安心してください。

将来のキャリアパス

理想のキャリアは“自分でつくる”もの。適材適所の配属と1人ひとりが描くキャリアパスに応じた教育制度やポストチャンスを用意しています。1つのブランドでエキスパートを目指すも良し。途中でブランドを変えても良し。また、店長経験を経た後に複数店舗を統括するSV、本社人事、商品開発などやりたい仕事に携われます。
株式会社ドトールコーヒーの仕事イメージ

全国約1,300店舗を展開するリーディングカンパニー

1980年、セルフサービス・カフェの先駆け「ドトールコーヒーショップ」をオープンして以来、日本のカフェ文化をリードしてきました。直営農園のあるハワイ島コナをはじめ、世界約20カ国からコーヒー豆を調達。厳しい「ドトール基準」をクリアした高品質なコーヒー豆だけを使用し、常においしさを探究し続けています!

対象となる方

【20~30代が活躍中】◆飲食業界での実務経験をお持ちの方 ※「学生時代に飲食店でアルバイトをしていた」という経験でもOKです♪
☆★飲食経験者の積極採用★☆
飲食店のアルバイト、チェーン店の店長、ホテルのパティシエなど、飲食業界での経験があれば業態、ポジション、雇用形態などは一切問いません。

【こんな方をお待ちしています!】
◎人を喜ばせる仕事、人を笑顔にする仕事にやりがいを感じる方
◎カフェやコーヒーが好きな方、プロフェッショナルを目指したい方
◎お店の経営、マネジメントのスキルを磨きたい方
◎新商品やイベントの企画など、アイデアを実現できる環境で働きたい方

いつまでも安心して働ける、充実の福利厚生制度♪

休日は月8日~12日のシフト制で、年間休日は119日。メリハリをつけて働けるので自分の時間もしっかり確保できます。そして、福利厚生では「健康」「保険」「教育」「資産形成」など各分野で手厚い制度を用意。業界大手ならではの安心して働ける環境です。あなたも当社で腰を据えて働き、末永く活躍してください。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

社員の自主性を尊重する社風です。お客様との会話から新たなニーズを汲み取って商品やサービスに反映したり、いろいろなことに前向きにチャレンジできる方が向いています。

この仕事に向いていない人

より良いサービスを提供できるよう常に店舗の改善点を見つけ、新しい知識やスキルの習得に励む姿勢が求められます。何事にも消極的な姿勢の方は向いていません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
【ドトール珈琲農園/珈琲店、神乃珈琲、本と珈琲 梟書茶房、パンの田島】
6:00~23:00(シフト制/実働8時間)

【ドッグカフェ】
8:00~22:00(シフト制/実働8時間)

【カフェ コロラド】
6:30~23:30(シフト制/実働8時間)

※店舗により勤務時間帯が多少異なる場合がございます。
勤務地
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、岐阜県の直営店舗

■『ドトール珈琲農園/珈琲店』
世田谷多摩堤通り店
学芸大学駅前店
江戸川店
大宮駅東口店
多摩センター店
川崎ゼロゲート店
飯田橋ラムラ店
武蔵小山店

■『本と珈琲 梟書茶房』
Esola池袋店

■『神乃珈琲』
銀座店

■『パンの田島』
吉祥寺店
学芸大学駅前店
西荻窪店
浅草ROX店

■ドッグカフェ
イオンモール幕張新都心店
土岐プレミアムアウトレット店
アリオ上尾店

■カフェ コロラド
三軒茶屋店

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、岐阜県
給与
◆総合職
大卒以上/月給20万5,000円以上 ※みなし残業代(20,000円 14時間相当分)含む
その他/月給18万3,000円以上 ※みなし残業代(15,000円 12時間相当分)含む

※超過分は別途支給
※経験・能力などを考慮の上、当社規定により決定いたします
※試用期間3ヵ月有(待遇に変更なし)
※まかないはありませんが、勤務日は従業員価格で商品を購入できます。

<モデル月給&年収例>※飲食店経験5年以上の場合
・月給例 24万9500円以上
・年収例 400万4250円以上

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~450万円

モデル年収例

年収430万円 / 27歳 店長職
年収480万円 / 33歳 /係長
昇給・賞与
給与改定/年1回(4月)
賞与/年2回(6・12月)
諸手当
交通費全額支給
時間外手当
役職・職種手当
休日・休暇
・シフト制(月8~12日)
・リフレッシュ休暇(最大連続9日)
・特別休暇(1日)
・年次有給休暇(年10日~40日)
・慶弔休暇
・育児休暇
・介護休暇

★年間休日119日
福利厚生
◎生活保障
・社会保険完備
・GLTD、団体保険
・総合福祉保険に伴う健康相談窓口
◎表彰制度
・永年勤続表彰(20年、定年)
・社名啓発表彰
・部門別表彰
・最優秀社員表彰
◎再雇用制度
◎DVC(ドトール バリューカード)配布
◎慶弔関連
・結婚祝い金
・出産祝い金
・弔慰金
◎資産形成サポート
・退職金制度
・財形貯蓄
・社員持株会
・選択型確定拠出年金
◎職場活性
・暑気払い、忘年会、社員旅行補助
◎健康
・定期健康診断の会社負担
・予防接種補助
・健康相談窓口の設置
・ハラスメント相談窓口設置(外部)
◎住宅、生活
・ベネフィットステーション
・保養所(石打・箱根)
・転勤補助
◎教育
・IRP経営学院(ドトール理念教育、オペレーション教育)
・店長試験に向けたIRPストアマネジメントベーシック(6種)
・ハワイ研修
・自己啓発(通信教育)制度の奨励
・業務遂行に必要な資格取得援助
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
1962年4月
代表者
代表取締役社長/星野 正則
従業員数
897名(※2020年2月末現在)
資本金
111億4,100万円
事業内容
■コーヒーの焙煎加工ならびに卸売
■食品の仕入れ、販売および輸出入
■飲食店の経営
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集および加盟店の指導
本社所在地
東京都渋谷区神南1-10-1
企業ホームページ https://www.doutor.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◇◆

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にメールにてご連絡いたします。
採用プロセス
WEB面接をご希望される場合は、BioGraphというWEBページ、またはアプリにて事前に環境設定をお願いします。
  1. STEP
    1

書類選考

選考を通過された方には後日、面接日などのご連絡を差し上げます。
  1. STEP
    2

WEB面接

※面接実施は平日9時~18時とさせて頂きます。
  1. STEP
    3

適性検査

  1. STEP
    4

最終WEB面接

※面接実施は平日9時~18時とさせて頂きます。
  1. STEP
    5

内定

入社日などはご相談の上、決定いたします。在職中で今すぐ転職できないという方もお気軽にご相談ください。
面接回数
1~2回

面接では、いろいろなタイプの方にお会いしたいと考えています。
当社への志望動機だけでなく、当社でなにをやりたいかなど、入社後のビジョンをお伝えいただきたいと思います。
問い合わせ
株式会社ドトールコーヒー

住所
〒 150-8412 東京都渋谷区神南1-10-1
地図を見る

採用担当
採用担当

備考
【本社へのアクセス】
JR・私鉄・地下鉄各線「渋谷」駅より、徒歩8分

会社・仕事の魅力

株式会社ドトールコーヒーの魅力イメージ1

ブランドの数だけ、お客様と社員の希望を叶えられる♪

今回募集するのは、これから事業拡大を目指す6ブランドです。

◆郊外と都市型の両輪で店舗展開を進める、『ドトール珈琲農園/珈琲店』
◆コーヒー豆や焙煎機など一杯の工程にこだわり抜いた最高級ブランド、『神乃珈琲』
◆シークレットブックなどエンタメ要素も備えた本とコーヒーのお店、『本と珈琲 梟書茶房』
◆定番商品からオリジナルメニューまで幅広く揃えたパン専門店、『パンの田島』
◆撮影会なども開催する、ワンちゃんと飼い主様の憩いの場、『ドッグカフェ』
◆常連客が集う、地域に根差した喫茶店、『カフェ コロラド』

ブランドの数が多いほどお客様の多様化するニーズに応えることができ、選択肢も増えるため「こんなお店で働きたい」という社員の希望も叶えられます。
ドトールコーヒーは1962年設立。業界をリードし続けてきた背景には「直営店運営に加えて、フランチャイズ事業による安定したロイヤリティ収入」「多彩な立地の多店舗展開」「多様な業態の開発」「メーカーとしての卸売事業」など、多くの強みを持つ盤石のビジネスモデルがある。今後もデジタルマーケティング戦略等により、さらなる成長を目指す方針だ。先行き不透明な今だからこそ、この転職のチャンスを逃さないでほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

M・Tのプロフィールフォト
M・T さん(中途入社)
今回募集するブランドはこれから積極的に事業を拡大していきます。求めているのは、何よりもチャレンジ精神を持っていること。当社は誰もが自由に意見を発信できますし、新しい店舗や事業も「やりたい!」と声を上げた人材を登用する社風です。ぜひ当社であなたのやりたいことを実現してください。
社員のほとんどは中途入社の飲食経験者ですが、バックグラウンドはさまざまなので異業態の情報や経験に触れることで新しい気付きがあるはず。そこから店舗の改善案も生まれるかもしれません。頑張りは公正に評価されるので常にモチベーションを高く保って働きましょう。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

K・Tのプロフィールフォト
K・T さん
ドトールが運営するドッグカフェは、2013年に千葉・幕張に初出店し、昨年岐阜と埼玉に店舗をオープンしました。ドッグカフェはワンちゃんと飼い主様がゆっくり時間を過ごせるよう、軽食ではなくパスタやプレート物などしっかりした食事を提供していることが特徴。また、撮影会やハロウィンコンテストなどイベントを定期的に開催し、SNSでも常に情報発信を行っています。
今後は犬用の服などオリジナルグッズも展開していきたいので、アイデアを存分に発揮しながら活躍してください。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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株式会社ドトールコーヒー 創業58年★全国約1,300店舗展開中★賞与年2回★店長候補

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