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お客さまに寄り添う【カフェの店舗スタッフ】★20代若手活躍中! 株式会社ドトールコーヒー ★全国約1,300店舗展開中★店長候補★月平均8日~12日休み

勤務地

埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、兵庫県、広島県

初年度年収
355万~450万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/09/04
掲載終了予定日:2026/09/24

この求人のポイント

一杯のコーヒーから生まれる、街の「やすらぎの場所」。あなたの笑顔と心配りで、ファンを増やしませんか?
【約1,300店舗】ブランド力、店舗数ともトップクラス 【安定性◎】店舗事業&卸・メーカー事業が二本軸 【専門知識不問】豆の種類を覚えるところからスタート 【実践学習】配属前に研修店舗で丁寧にスキルを磨ける 【目標実現】店長をゴールにせず多彩な将来を描ける 【働きやすさ】月平均8日休/フレックス制度/駅チカ
「よく行くお気に入りの場所だったから、挑戦できた!」そんな想いで入社した先輩も多数活躍しています♪
株式会社ドトールコーヒーのPRイメージ
誰もが知る「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」等を全国に展開する当社。安定基盤のもと、お客様に一杯のおいしいコーヒーと温かい空間を提供し続けています。今回は未経験から新たな一歩を踏み出す仲間を募ります。

\ココが魅力POINT/

★未経験でも安心の研修体制
★店長をゴールにせず多彩な将来を描ける
★月平均8日~12日休み
★リフレッシュ休暇あり(最大9日間の連休取得可)

仕事内容

『ドトールコーヒーショップ』『エクセルシオール カフェ』での接客・調理・店舗運営をお任せ ★入社前の専門研修でイチから育てます!

具体的には

\カフェスタッフのある1日の流れをご紹介!/

◆出勤・開店準備からスタート◆
制服に着替え、気持ちをオンに。前日の売上の推移や店舗目標を確認し、笑顔でお客様をお迎えする準備を整えます。

◆開店・モーニング◆
通勤中の会社員の方やお出かけ前のお客様で賑わう時間帯。 スピーディーに提供しつつ、「いってらっしゃいませ!」の笑顔の一言でお見送りします。

◆ランチタイム・休憩◆
注文が増える時間帯なので、仲間と息を合わせてテキパキとポジションを分担します。休憩時間は、社割でお気に入りのドリンクを飲んでほっと一息♪

◆ティータイム以降◆
常連のお客様に「新商品のケーキ、もう召し上がりましたか?」なんて気さくにおしゃべりを楽しむ場面も!また、新しく入ったアルバイト(パートナー)さんの受け入れや実技指導もを行います。

『誰かの1日を少し心地よく変えられる』そんなお仕事です!

「接客の基本~コーヒーの淹れ方」まで丁寧に教えます

入社後は、人事オリエンテーションから社内の専門機関での研修、配属後のOJTまで、未経験の方を一人にしない手厚い研修プログラムをご用意。最初は誰もが未経験です。専任の指導担当や店舗の先輩たちがしっかりあなたを支えますので安心して飛び込んできてください。

※詳細な研修ステップは『会社・仕事の魅力』をCheck

20~30代活躍中!温かいチームワークで店舗を盛上げる

配属店舗には、20~30代を中心とし社員やパートナー(アルバイト)さんが多数活躍中。アパレルやホテルなど異業界出身の未経験スタートの先輩も多く、誰もが「最初の不安」を知っているからこそ、分からないことがあれば全員で温かくフォローする風土が根づいています!

対象となる方

【未経験・第二新卒も歓迎】\人柄・意欲重視の採用です/★Web面接OK★20~30代活躍中★アパレル、ホテル、営業など異業種出身者が多数!

【必須条件】

◆高卒以上

【あれば活かせる経験・スキル】

◇アパレル、ホテル、小売店などでの接客・販売・営業経験
◇飲食店舗やカフェでの勤務経験(アルバイト経験もOK)

【こんな方を求めています】

◎人と話すこと、誰かを笑顔にすることが好きな方
◎コーヒーやカフェの雰囲気が好きな方
◎チームワークを大切にしながら働きたい方
◎将来的には店長やキャリアアップを目指したい方

\多様な前職の仲間が活躍する理由は…/

《接客・サービス業界から》
  • ホテルのスタッフ
  • 新幹線の乗務員)
  • アパレル販売

《その他の業界から》
  • コンビニのアルバイト
  • テレビ番組のAD
  • メーカーでの営業職

実際に入社したメンバーの志望動機は…?

「ドトールによく行くのがきっかけで…」
「あのお気に入りのドリンクやフードが好きだから!」
「いつものカフェの、居心地のいい雰囲気が好き」
そんな理由で応募して、採用された先輩ばかりです♪

特別な経験や知識は一切不要。
研修でイチからプロへと成長していける環境なので安心してください!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎温かいコミュニケーションを大切にしたい方

人の笑顔を見るのが好きな方に最適な環境。短い接客時間の中でも相手を気遣い、常連さんと「いつものやり取り」を楽しめる、気配り上手な方は活躍できるでしょう。

この仕事に向いていない人

▲周囲と協力して業務を進めることが苦手な方

店舗は社員と複数のパートナーさんとのチームワークで運営することになります。だからこそ、独断での行動や協調性のない方には不向きです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間

【フレックスタイム制】

(1日の標準労働時間/8時間)

※フレキシブルタイム6:00~24:00
※コアタイムなし
※店舗の営業時間により勤務時間は多少変わります
勤務地

【転勤なしの働き方も選択可能!】

全国で店舗展開!通勤しやすい店舗多数!
全国の直営店舗への配属となります。

  • セルフサービス:「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」
  • フルサービス:「ドトール珈琲店/ドトール珈琲農園」
※初任地は可能な限り通勤可能な範囲内での配属を検討します
―――――
<選べる2つの働き方>
■全国で活躍できる【総合職】
■同じエリアでずっと働ける【一般職】
2つの働き方が選べます。選考の中でご希望をお伺いします。
※総合職採用の場合でも、転居を伴う全国転勤は極力おこないません

【具体的には】
■東京都
東京都千代田区/東京都中央区/東京都港区/東京都新宿区/東京都文京区/東京都台東区/東京都墨田区/東京都江東区/東京都品川区/東京都目黒区/東京都大田区/東京都世田谷区/東京都渋谷区/東京都中野区/東京都杉並区/東京都豊島区/東京都北区/東京都荒川区/東京都板橋区/東京都練馬区/東京都足立区/東京都葛飾区/東京都江戸川区/東京都八王子市/東京都立川市/東京都武蔵野市/東京都三鷹市/東京都府中市/東京都昭島市/東京都調布市/東京都町田市/東京都小金井市/東京都小平市/東京都日野市/東京都東村山市/東京都国分寺市/東京都国立市/東京都福生市/東京都狛江市 等

■神奈川県
神奈川県横浜市/神奈川県川崎市/神奈川県相模原市 等

■埼玉県
埼玉県さいたま市/埼玉県川越市/埼玉県熊谷市 等

■千葉県
千葉県千葉市/千葉県市川市/千葉県船橋市 等

■愛知県
愛知県名古屋市/愛知県豊橋市/愛知県岡崎市 等

■大阪府
大阪府大阪市/大阪府堺市/大阪府豊中市 等

■兵庫県
兵庫県神戸市/兵庫県姫路市/兵庫県尼崎市 等

■広島県
広島県広島市/広島県呉市/広島県尾道市 等

★上記以外の市区町村の店舗でも募集中です★

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、兵庫県、広島県
交通アクセス
勤務地により異なります。

【本社へのアクセス】

JR・私鉄・地下鉄各線「渋谷駅」より徒歩8分
給与

■大卒以上/月給24万円~

※上記には固定残業代(月2万8000円~、月17.3時間)含む
【想定年収】372万8,000円~

■高卒・専門卒・短大卒/月給22万9,100円~

※上記には固定残業代(月2万8000円~、月18.3時間)含む
【想定年収】355万3,600円~


※固定残業代、金額は基本給額に応じて決定します
※固定残業代は残業の有無に関わらず全額支給し、超過した場合は別途加算支給します
※経験や能力などを考慮した上、当社規定により優遇・決定します
※試用期間3ヵ月有(待遇に変更なし)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
355万円~450万円

モデル年収例

年収565万円 / 38歳 課長職
年収530万円 / 31歳 係長職
年収450万円 / 32歳 SV職
年収420万円 / 27歳 店長職
昇給・賞与
  • 給与改定/年1回(4月)
  • 賞与/年2回(6・12月)※平均賞与実績:4カ月分
諸手当
  • 交通費全額支給
  • 時間外手当(※固定残業代の超過分を別途全額支給)
  • 役職手当
  • 職種手当(※店舗社員、店舗責任者、店長初級~上級とポジションが上がるごとに支給額がアップ)
休日・休暇
<年間休日119日(本部)>
  • シフト制(月平均8日~12日休)
※4週で4日以上休み
  • リフレッシュ休暇(最大連続9日)
  • 特別休暇(1日)
  • 年次有給休暇(年10日~40日)
  • 産前・産後休暇(取得実績あり)
  • 育児休暇(取得実績あり)
  • 慶弔休暇
  • 介護休暇
福利厚生

【生活保障・健康】

  • 各種社会保険完備
  • GLTD(団体長期障害所得補償保険)
  • 団体保険
  • 定期健康診断(※会社負担)
  • 予防接種補助
  • 健康相談窓口
  • ハラスメント相談窓口

【慶弔関連】

  • 慶弔見舞金(結婚祝い金、出産祝い金、弔慰金)

【資産形成サポート】

  • 退職金制度
  • 財形貯蓄制度
  • 社員持株会
  • 選択型確定拠出年金(DC)

【住宅・生活・その他】

  • 短時間勤務制度
  • ベネフィットステーション(各種割引・優待サービス)
  • 転勤補助(※総合職などで転居を伴う場合のサポート)
  • 保養所

【成長支援・スキルアップ】

  • 資格取得支援制度(コーヒーマイスター、コーヒーインストラクター認定試験など)
  • 表彰制度
  • ハワイ研修(選抜制:自社コーヒー農園を訪れ商品のルーツを学ぶ研修)
  • DVC(ドトール バリューカード)配布
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 電話問い合わせOK
  • 内定まで2週間
  • 残業月30時間以内
  • フレックス勤務
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 退職金制度あり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 交通費全額支給
  • 資格取得支援・手当あり

会社情報

この企業の特徴
  • 上場企業のグループ会社
  • 平均年齢30代
  • 中途入社5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 再雇用制度あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1962年4月
代表者
代表取締役社長/星野 正則
従業員数
954名(2026年2月末現在)
資本金
111億4,100万円
事業内容
■コーヒーの焙煎加工ならびに卸売
■食品の仕入れ、販売および輸出入
■飲食店の経営
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集および加盟店の指導
本社所在地
東京都渋谷区神南1-10-1
企業ホームページ http://www.doutor.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◇◆

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にメールにてご連絡いたします。
採用プロセス
  1. STEP
    1

書類選考

選考を通過された方には後日、面接日などのご連絡を差し上げます。
  1. STEP
    2

WEB面接

※面接実施は平日9時~18時とさせていただきます。
※一次面接(オンライン)→最終面接(基本対面)
  1. STEP
    3

内々定

入社日などはご相談の上、決定いたします。在職中で今すぐ転職できないという方もお気軽にご相談ください。
書類選考のポイント
面接に安心して臨んでいただけるよう以下の4点を事前にご準備ください!
  • 清潔感のある身だしなみと服装
  • 今までのご経歴の整理
  • 弊社へ応募した理由
  • 希望する働き方など
詳細は別途お送りする資料も併せてご確認ください。まずはお気軽にご応募ください!
面接回数
1回~2回

面接では、いろいろなタイプの方にお会いしたいと考えています。
当社への志望動機だけでなく、当社でなにをやりたいかなど、入社後のビジョンをお伝えいただきたいと思います。
問い合わせ
株式会社ドトールコーヒー

住所
〒 150-8412 東京都渋谷区神南1-10-1
地図を見る

採用担当
人事部採用教育課 中途採用担当

電話番号
03-5459-9051

備考
【本社へのアクセス】
JR・私鉄・地下鉄各線「渋谷駅」より徒歩8分

会社・仕事の魅力

株式会社ドトールコーヒーの魅力イメージ1
株式会社ドトールコーヒーの魅力イメージ2

未経験を置き去りにしない、サポート体制が充実!

ー★未経験を絶対に一人にしない!充実の研修プログラム!

▼Step1:人事でオリエンテーション(入社初日)
まずは本社にて会社の理念や基礎知識を学び、同期と一緒にこれからの流れを確認します。

▼Step2:本格的な設備で学ぶ、配属前研修(15日間)
「IRP経営学院」のリアルな研修店舗で、接客、レジ、コーヒーマシンの使い方、清掃などを一から習得。「何も困らない状態」にしてから店舗へ配属されます。

▼Step3:店舗配属・OJT&スキルアップ
配属先で先輩と実務をしながらスピードを磨きます。同時にeラーニング等でマネジメントを学び、店長になるための知識やスキルを身に付けることができます。

ー★年功序列は一切なし!頑張り次第で広がるキャリア!

頑張りと成果を正当に評価する風土。業務に慣れてきたら、アルバイト(パートナー)さんのシフト調整や育成、売上の管理、食材の発注など、少しずつ店舗運営のノウハウを身につけていきましょう!

一歩ずつステップアップしていくことで、最短半年で店舗責任者、最短1年で店長への昇格実績があり、早期からマネジメントスキルを磨けます。

さらに年1回実施される社内公募制度を利用し、自ら手を挙げて「商品開発」「購買」「工場管理」「本部管理部門」といった他部署(本部・工場職 等)へ挑戦することも可能です。

あなたの描きたい未来や、一歩踏み出す挑戦を、私たちは全力でサポートします!

誰もが一度は利用したことがある「ドトールコーヒー」や「エクセルシオール カフェ」。その裏側には、中途入社の方をこれ以上ないほど温かく迎え入れる「IRP研修」や「フレックスタイム制」という、徹底された環境づくりがありました。

現場を大切にする同社だからこそ、将来は自らの意思で本部職や商品開発へ挑戦することができる公募制度も形骸化せず機能しています。「接客は好きだけど、長く無理なくキャリアを築きたい」という方に、これ以上ない最高のステップアップの場だと確信しています。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

永野のプロフィールフォト
永野 さん(中途入社1年目)
店舗スタッフ
前職の経験 自動車学校受付→アパレル販売
Q

何故この仕事を選んだのですか?

もともと人と関わる接客が大好きで、アパレルから「もっと身近で、別のアプローチでお客様を笑顔にできる接客」に挑戦したくて飲食の道へ。コーヒーを専門的に学べる点や、大手ならではの成長環境にも惹かれました。
Q

仕事で印象に残ったエピソードを教えてください。

短い時間で「どう好印象を与えるか」を追求する点です。常連さんにサッと「いつもの」を提供して笑顔をもらえたり、新商品をおすすめして「美味しかったよ!」と返ってきたり。温かいやり取りが毎日の元気の源です。
Q

未経験でも本当に大丈夫?

初めて触るコーヒーマシンや覚えることの多さに最初は苦戦しました。でも店舗配属の前に、研修店舗での15日間の研修で同期とじっくり基本を習得できたので、初日から安心感を持って現場に立つことができました。
応募を悩んでる方にオススメ
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この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

その他の募集情報

\業界大手/カフェの【店舗運営】20代若手活躍中!★未経験歓迎 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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注目のキーワード

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