大起水産株式会社【賞与年2回+決算賞与あり|週休2日制|育児休暇あり|深夜なし|初任地は希望を考慮】/高い定着率!深夜勤務なし&週休2日で働きやすい♪【店舗運営】(1115419) の求人情報

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大起水産株式会社【賞与年2回+決算賞与あり|週休2日制|育児休暇あり|深夜なし|初任地は希望を考慮】

高い定着率!深夜勤務なし&週休2日で働きやすい♪【店舗運営】正社員

残り6

業種 : フードビジネス(和食)/専門店(食品関連)/流通・チェーンストア/サービス(その他)
従業員数:2096名 設立:1975年11月 資本金:9,000万円 売上高:124億円(2017年8月期決算)/大起水産グループ 年間売上高 約230億円 本社所在地:大阪府

情報更新日:
2018/06/27
掲載終了予定日:
2018/07/23
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

マグロの解体ショーやお魚教室などのイベントで大盛り上がり♪鮮度・種類にも自信と誇りを持って活躍!

働く環境も、素材へもこだわりあり!それが大起水産☆
安心の労働環境で本当の美味しさを提供しませんか?

ここがポイント!

  • ★とことん鮮度にこだわった回転寿司店や魚屋を展開
  • ★理想のキャリアを実現!技術を磨き続けたい方も応援
  • ★頑張りを評価する体制!安心の生活をお約束☆
  • ★今年から年間休日がなんと「+9日」も大幅増加↑
  • ★住宅補助ありで安心◎/結婚記念日には金券を贈呈♪
  • ★定着率抜群。アルバイトから社員になる者も多数☆

募集要項

募集の背景

飲食業ではなく、あくまで魚屋として
鮮度とおいしさを追求した店舗を運営する当社。
近畿エリアを中心に展開しているそれら店舗は、
新鮮な活きネタを好む関西の方々から大人気!

経営は非常に好調。今年に入ってからもすでに
2月枚方、3月梅田、4月河原町三条(京都)と、
それぞれ新店のOPENを叶えました。
夏期には堺本店の増床リニューアルも計画中!
今回はこの新規出店に伴う正社員の増員を行います。

仕事内容

◆『大起水産回転寿司』で調理・接客など直営店舗の運営業務をお任せします。【将来的には、本社などへのキャリアチェンジも可能性あり】


お任せするのは、調理またはホール業務。
あなたの経験や希望を考慮し配属します。
店舗運営や企画、管理まで
幅広いスキルを身につけることができます。

★【当社店舗の特徴】
1)魚の知識や調理方法など専門技術を習得!
店舗で魚をさばいているため、
高い技術を習得できます。
ネタ切り→小魚→大魚と、ステップアップ
しながら業務の範囲を広げてください。

2)自由な発想で、魅力ある店舗づくりを!
店舗に大きな裁量を与えているため、
「オリジナルメニューの開発」や「お魚教室」
「マグロの解体ショー」といったイベントなど、
地域の特性やお客様にあわせて企画!
アイデアをカタチにできる面白さがあります。

3)社員の思いを大切にした成長が実現!
「ホールに特化したい」「幅広いスキルを学びたい」
など、それぞれの目標に合わせた成長が可能。
これまでの経験をベースに活躍できます。

* 飲食業って休みが少なくて長時間労働?

当社は違います!
深夜残業はなく、連続勤務にならないよう
社員の出社状況の管理を徹底しています。
結婚・出産・育児などにも柔軟に対応し、
男女共に活躍できる職場づくりに注力!
また、勤続10年以上で副店長以上の社員は約60名と
正社員率も定着率も高く、
アルバイト・パートからの正社員登用も多数います!

*一定レベルをマスターした上で選べるキャリアパス!

1)店舗管理者コース
社員⇒副店長⇒店長代理⇒店長⇒上席店長⇒
エリア長⇒ブロック長⇒課長

店長以降は、複数店舗をマネジメント or 主要1店舗の責任者として活躍♪
等級制の給与体系により昇格毎に給与もUP

2)本部職コース
社員⇒副店長⇒店長代理⇒店長。その先から
人事採用/企画販促/商品企画・開発etc.

求める人材

【面接1回のスピード採用】◆未経験歓迎 ◆学歴&男女不問 ★必須の応募資格は、“魚や食に興味がある”ということのみ!!


できる限り多くの方とお会いしたいと思います。
メリットのない転職では意味がありませんので
待遇や条件についても、最大限優遇します!

▼現在活躍中の先輩は、こんな想いで転職しました

―◆ 未経験者の転職理由
◎外食産業にいたが、次は魚を専門的に扱いたい
◎店長以上のキャリアを求めて、知識を磨き、経営面に携わりたい
◎プライベートも大切にできる職場を探している

―◆ 経験者はこんな実績も!
◎寿司の知識はなくても、魚をさばける
◎食品スーパーの鮮魚部門に勤めていた
◎同業や飲食チェーンの店長経験がある

―◆ 学歴は問いません
当社の幹部には中卒・高卒の者も在籍。
学歴や経験は関係ありません!

* 働きやすさから社員定着率抜群

当社には業界未経験で入社した者も多いのですが、
同業界から転職してきた方が口をそろえて言うのは
「前の職場と比べて働きやすい」という嬉しい言葉。
そんな先輩たちは若手〜ベテランまで幅広く在籍。
10年以上の勤続者がとても多く、アルバイトや
パートから正社員になるケースも少なくありません。

勤務地

◇大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山の各店舗
◇初任地は希望を考慮、転勤は本人と相談の上決定

★入社時の店舗配属や、その後の異動等も、
 人事や上長が相談に必ず乗る体制です。

☆U・Iターン歓迎
☆マイカー通勤可
……………………………………………………………………

「大起水産回転寿司」(計26店舗)
・大阪府/堺市,大阪狭山市,岸和田市,泉佐野市,大阪市,八尾市,守口市,寝屋川市,枚方市,箕面市
・兵庫県/川西市,西宮市,神戸市
・京都府/京都市
・奈良県/奈良市,橿原市
・和歌山県/和歌山市

「街のみなと」(計11店舗)
・大阪府/堺市,岸和田市,泉佐野市,大阪市,箕面市,寝屋川市
・兵庫県/川西市
・奈良県/奈良市
・和歌山県/和歌山市

「天下の台所 大起水産」(計3店舗)
・大阪府/堺市,大阪市

「鰻・割烹 豊りょう」
・大阪府/守口市

マイナビ転職の勤務地区分では…
京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
勤務時間 ◇7:00〜23:00(シフト制/実働8時間)
※深夜シフトはありません
給与

【経験者】
◇月給 32万円〜38万1,000円

【未経験者】
◇月給 21.6万円〜28万円

【給与についてはご相談ください】
あなたが納得のうえで入社できるよう、
給与額については面接時に、
しっかりと話し合いたいと考えています。
ご希望は遠慮なくお申し付けください。

※経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します
※試用期間3ヶ月あり(その間の待遇に変更はありません)
※固定残業代 月3万2,200円〜4万1,700円分(月25時間)を含む
 25時間を超えた場合は別途全額支給します
※経験者は副店長(月給32万円〜)・店長待遇(月給35万円〜)からスタートする可能性もあります(その場合、固定残業代は含みません)

初年度年収

350万〜600万円

モデル年収例

年収420万円/28歳 店長候補職/月給32万円+賞与
年収532万円/36歳 上級店長職/月給39万円+賞与

昇給・賞与 ◇昇給/年1回
◇賞与/年2回
☆ほか決算賞与有

★年間の給与査定についても、
 業績のみではなく定性的かつ相対的な評価
 ⇒店舗での行動過程や日々の積み上げを考慮します
諸手当 ◇交通費全額支給
休日・休暇 【休日】
◇週休2日制(8日)

【休暇】
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇育児休暇
◇結婚休暇

★年間休日の改訂(平成30年9月以降より)96日⇒105日
福利厚生 ◇各種社会保険完備
◇各種研修制度(社内外)
◇資格取得支援制度(調理師免許、ふぐ調理師免許、第2種衛生責任者)
◇社員割引制度
◇住宅補助制度(家賃本人負担2万円で入居可能)
◇結婚記念日制度(商品券など会社からプレゼントを贈っています)
◇社員旅行(3年に1回/過去シンガポール、台湾などへの実績あり)
◇制服貸与
◇退職金制度
大手とは違う福利厚生です! ・社員旅行で店舗以外の社員との交友関係を構築(3年以上〜数年置きに会社負担でコース選択
 ⇒海外/国内(沖縄/グルメツアー/ゴルフ)毎年該当者に行先のアンケートを取る
 ⇒参加率は8割以上(店舗に社員が多いので、シフト調整)

・既婚者の結婚記念日の金券贈呈
・本部レストランで実施する研修を兼ねた創業者/役員との食事会(懇親会)

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 海外勤務・出張あり
  • 3年連続売上UP
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

『魚のプロ』として存在感大きく活躍できるよう、技術面でもしっかり丁寧に指導します!

働きやすくて定着率も高◎ キャリアを選べて嬉しい♪

★《当社の自慢は働きやすさ!》

現在、働き方改革を実践中の当社。
年休は実際に9日間も増えました!
週休2日に加え有給休暇や育児休暇、
結婚休暇などもあり、福利厚生も充実させています♪

★《高い定着率&正社員比率で安心》

勤続10年以上かつ副店長以上の正社員が約60名の当社。
正社員比率を高められるのは、全店舗が繁盛店だからこそ。
そのため定着率も高く、手厚い教育体制のもと
長く活躍する社員が多いんです!

★《変わらない想い――「鮮度がごちそう」》

当社は、自らを「飲食業」と考えていません。
発祥である魚屋としてのマインドをそのままに、
「鮮度がごちそう」と言える「寿司屋」であり
魚の本当の美味しさをお客様にお届けしたい
という一心で店舗を運営しています。
「大衆のハレの日に、みんなが来れる寿司屋」として
家族全員で美味しい魚を味わえる、
そんな寿司屋でありたいと考えています。

社員インタビュー

西宮ガーデンズ店
店長 高野さん
(入社8年目)

店舗では豊富な魚を取り扱っているので、その調理スキルなど専門技術を磨くのがとても面白いですね。また店舗づくりは、各店のスタッフの裁量に任されているため、たとえばオリジナルメニューを開発したり、マグロの解体ショーを催したり..。自由な発想でアイデアをカタチにするのも楽しいです。みんなの努力と創意工夫のおかげで、当店は過去、全店舗中で1位の売上を達成しました。それは今でも私の誇りです。

企画販促部
瀬川さん
(入社7年目)

私は現在「本部の販売促進部」で、毎月刷新するフェアのポスター作成やメニューのデザイン考案、折込広告などを手掛けています。そんな私も現場で5年ほど、お寿司の製造やホール接客の業務をしてから販促部に配属されました。デスクワークだけでなくイベント等で外に出て、お客様と直に接する機会が多いのも大起水産ならではですね!現場での様々な経験が、今の仕事で活きていると思います。一緒に働ける時を楽しみにしています!

会社情報

設立 1975年11月22日
代表者 代表取締役 社長 佐伯 慎哉
従業員数 2,096名(パート・アルバイト含)
資本金 9,000万円
売上高 124億円(2017年8月期決算)/大起水産グループ 年間売上高 約230億円
事業内容 全国漁港からの直送鮮魚を中心とする
魚介類、テイクアウト寿司、惣菜の小売、回転寿司店の運営、
および、水産物等食料品の輸入、加工、卸売、
飲食業経営企画、イベント・商品展示会等の企画運営等

●運営店舗
『大起水産回転寿司』
『鰻・割烹 豊りょう』
『天下の台所 大起水産』
『街のみなと』
『街のみなと食堂』
本社所在地 大阪府堺市北区中村町607-1
関連会社 大起産業株式会社
企業ホームページ http://www.daiki-suisan.co.jp/company/daikisuisan/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

マグロを解体する姿はまさに職人そのもの。店舗で魚をさばいているため、高い技術を習得できます!!

1975年、魚介類の卸販売会社として事業を
興した大起水産。その後はマグロ問屋へと
ビジネス領域を広げ、さらにはグループで
回転寿司店も展開。独自の仕入れ先から届く
産地直送の海の幸は、その豊富な種類と
鮮度の良さで、多くの顧客に支持されている。

各店舗で定期的に催している目玉イベントが
マグロの解体ショー。産地直送のマグロを
社員がさばいて提供するのだが、その目的は
“魚のおいしさを知ってもらうこと” にある。
ほんとうに良いものを提供すれば、
ほんとうの顧客になってもらえる――。
同社はそう信じて疑わない。
『鮮度がごちそう』というグループの理念は、
これから時代が移っても引き継がれるだろう。

今回はそんな同社の総合職の増員募集。
職場ではスタッフ一人ひとりがスキルを高め、
キャリアUPできるような環境を整えている。
ぜひ店長から先のキャリアもめざしてほしい。

応募方法

応募方法 ▼「マイナビ転職」の応募フォームをご利用ください。
必要事項を入力し、送信してください。

応募に関するお問い合わせ等がございましたら、
「質問する」ボタンよりご質問ください。

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【個人情報の取り扱いについて】
 ご応募についての秘密は厳守いたします。
 ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、
 第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 選考結果につきましては
ご応募受付後、
書類選考を通過された方を対象に
電話またはメールで連絡します。

(応募から一週間が目安です)
採用プロセス ●応募資格に学歴は不問!当社の幹部は
 中卒・高卒の方も多数在籍しています。

●できるだけ多くの方にお会いしたいと
 考えています。興味をお持ちの方は
 ぜひご応募ください!

●面接内容についても、形式ばったものではなく
 ラフな対話形式で進めています。

●待遇についても、極力前職等の考慮をします!


【書類選考】
応募フォームのデータをもとに
書類選考をさせていただきます。
  ▼
【面接】
1回を予定しています。
履歴書(写真貼付)・職務経歴書をご持参ください。
平日の夜や休日など、面接日はご希望に応じます。
  ▼
【内定】
あなたと一緒に働ける日を心待ちにしています。


☆入社時期はご相談の上、決定します。
 現在在職中の方もご遠慮なくご相談ください。

☆ご応募いただいてからでも構いませんので
 ぜひお近くの店舗をご見学ください。
 より働くイメージが湧くと思います。
面接回数 1回の面接で内定の有無を決定します!
※連絡も1両日
面接地 面接場所は、お住まいを考慮のうえ、
【ご希望の店舗】または【本社】にて実施いたします。
選考の特徴
土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

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住所

〒 591-8012
大阪府堺市北区中村町607-1  【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 050-7556-7555
備考 電話受付時間/9:00〜17:00
(つながりにくい場合は 072-258-1001 )

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