ユナイテッド&コレクティブ株式会社【東証マザーズ上場】◆月8日休み◆残業少なめ◆月給23万円以上◆/新店続々OPEN♪『the 3rd Burger』の【店舗経営】※未経験歓迎(1000577) の求人情報

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ユナイテッド&コレクティブ株式会社【東証マザーズ上場】◆月8日休み◆残業少なめ◆月給23万円以上◆

新店続々OPEN♪『the 3rd Burger』の【店舗経営】※未経験歓迎正社員

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(ファストフード)/食品/サービス(その他)
従業員数:1700名 設立:2000年7月 資本金:3億7,028万円 売上高:54億7,890万円(2017年2月期実績)/42億3,000万円(2016年2月期実績)/33億5,600万円(2015年2月期実績) 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/09/05
掲載終了予定日:
2017/10/16
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 上場上場
  • 完全週休2日制完全週休2日制
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

自分が手を掛けた商品が、お客様のもとへ届き「美味しい」と言って頂けるのも、大きなやりがいの一つ。

今までとはちょっと違う「新鮮で高品質」な3rd路線。
くつろぎのカフェスタイルと本物のハンバーガーを提供

ここがポイント!

  • 【注目のブランド】メディアで話題!芸能人も来店!
  • 【店内仕込み店内調理】バンズもパティもお店で作る!
  • 【多彩なキャリアパス】店長、SVから商品開発の道も
  • 【無理なく働く】月間休日8日!働きやすい環境整備!
  • 【店舗責任者として】ご提供の直前まで品質管理できる
  • 【17期連続増収増益】を背景に、今年も新規開店を予定

募集要項

募集の背景

〜新店ゾクゾク!2017年度は4店舗open予定〜
『the 3rd Burger』を展開するユナイテッド&コレクティブでは、
2016年にオープンした新宿の4号店に続き、成長の年である2017年度に4店舗の新規開店を予定しています。
今後ますます加速する事業拡大と人材育成を両立させるためにも、新しい仲間を求めているのです。
月8日の休み。無理しない働き方が可能な『the 3rd Burger』と一緒に成長していきませんか?

仕事内容

◇まずは接客&調理からスタート!売上や品質・スタッフ管理を学び、将来新店の店長として活躍して下さい♪◆未経験でも安心の教育プログラムあり♪


☆『the 3rd Burger』の特徴☆
商品開発から届くレシピを忠実に守り、
誰が作っても同じクオリティでご提供できるよう教育と管理をしています。
調理未経験者の方も、やり方をしっかり教えますので安心して下さい。

【入社後は…】
主に下記2つの業務をお任せします。

◆ホール業務
店内を常に清潔に保ち、お客様のご要望にお応えします。
くつろぎの時間を体験して頂くために、最良のサービスを実践していきましょう。

◆キッチン業務
『パティ』ブロック肉から店内でミンチにして成形
『バンズ』パン種を店内で発酵させて焼き上げ
『野菜類』厳選の素材を仕入れて店内でカット
⇒ハンバーガーの仕込み・調理からスムージーの作成、提供まで、
 "フレッシュ"な状態でお客様に提供します。

【ゆくゆくは…】
メニューの品質管理や仕入れ、売上管理や衛生管理、
スタッフの教育やシフト管理など、店舗経営全般をお任せします。

積極性が『the 3rd Burger』を育てる

「指示待ちではない、自発的なアクション」を大切にする当社では、スタッフの声も全店で共有。
商品開発担当が頻繁に店舗へ訪れて様々なことをヒアリングしていますので、
「いいアイディア」があれば採用、時には商品化することも。
社員・パートアルバイトの垣根なく、商品開発のきっかけを得られます。

「人それぞれ」を大切に、「あなたに嬉しい」職場です

店舗は社員2、3名とパート・アルバイトスタッフの体制。
休暇は月8日で、店長もしっかり休めて無駄な残業がありません。
「がんばりすぎることがない」働き方が可能なので、
家庭のある方は家庭を大切にできますし、
プライベートを大切にしたい方にもご満足いただけるでしょう。

求める人材

≪経験・学歴・年齢不問≫社会人経験のない方もOK★店長になってもしっかり休めるので、家庭やプライベートを大切にできます♪※夜勤もありません!


☆前職様々な先輩社員が活躍中!☆
飲食店の経験者から元エステティシャン、元フリーターまで
様々な経歴の先輩社員が活躍中!
店長経験がなくとも数ヶ月で新店舗の店長になった先輩もいます。
アクティブかつ順を追って、成長の芽を伸ばしていきましょう!

【あれば歓迎するスキル・経験】※必須ではありません
◇飲食店で働いた経験(アルバイト含)や店長経験
※経験豊富なら、研修後すぐ店長への昇格も!

【求める人物像】
●注目のブランドと一緒に成長したい方
●誰とでも打ち解けられる方
●清潔感のある身だしなみを心がけられる方

成長にもがんばりにも、輝くあなたであって欲しいから

経験豊富な方には早い段階で店長候補として多くのことを学んでいただいて、飲食業未経験の方は1年、2年かけじっくり成長してから店長へ。現在4店舗の出店計画がある中で、始めは安定している既存店をお任せする予定です。店長からSV、本社の商品開発や教育担当など、成長の道も拓けていますよ!

勤務地

★表参道、六本木、吉祥寺、新宿に出店中★
各店舗および、2017年オープン予定の店舗に配属致します。
※転勤なし!
※勤務地は、居住地や希望を考慮いたします。

◆青山骨董通り店
東京都港区南青山5-11-2
<Access>
東京メトロ「表参道駅」より徒歩3分

◆アークヒルズサウスタワー店
東京都港区六本木1−4−5 B114
<Access>
東京メトロ「六本木一丁目駅」よりスグ

◆丸井吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1
<Access>
各線「吉祥寺駅駅」より徒歩2分

◆新宿大ガード店
東京都新宿区西新宿7-10-5 1F
<Access>
各線「新宿」駅より徒歩6分
西武新宿線「西武新宿」駅より徒歩5分
丸ノ内線「西新宿」駅より徒歩7分

★今後も都内を中心に積極的な出店を計画しています!
※各店舗についての詳細は、当社のホームページをご覧ください。

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 7:00〜23:00(シフト制/実働8時間)
※店舗により異なります

【店舗営業時間】
◆青山骨董通り店(AM9:00〜PM10:30)
◆アークヒルズサウスタワー店(AM8:00〜PM10:30)
◆丸井吉祥寺店(AM10:00〜PM9:00)
◆新宿大ガード店(AM9:00〜PM10:30)

★フレッシュな気持ちでお客様をお迎えできます!各店舗は常に社員2〜3名体制で、安定した店舗運営を行っています。深夜残業もないので、無駄な残業も発生しません。
給与

【未経験者】
◇月給23万円以上
▲経験・能力・年齢を最大限考慮の上、当社規定により優遇いたします。
▲固定残業手当(6万8000円※45時間分)含む。
 45時間を越える時間外労働は追加で支給。

【経験者】
◇月給27万円以上
▲経験・能力・年齢を最大限考慮の上、当社規定により優遇いたします。
▲固定残業手当(7万9200円※45時間分)含む。
 45時間を越える時間外労働は追加で支給。

※試用期間3ヶ月あり/条件面に変更はありません。
※内定後、給与条件提示の際、現職または前職の給与を証明するもの(明細等)をご提示いただきます。

昇給・賞与 ◆昇給/随時
◆賞与/年2回(※決算賞与)
諸手当 ◆交通費全額支給
◆時間外手当
◆職種兼任手当(3万円/月)
◆店舗管理手当(2店舗以上を持つ管理店舗責任者は、追加1店舗ごと2万円支給)
休日・休暇 【休日】
 ・月8日休み(シフト制)

【休暇】
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・産前産後休暇 他
福利厚生 ◆各種社会保険完備
◆食事補助
◆制服貸与
◆社員旅行 他
採用予定人数 複数名

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

慣れてくれば、料理未経験でも作れるよう教育プログラムを組んでいます。安心してスタートできます。

クオリティにこだわりを 〜Real Fresh,Real Burger〜

「本当においしいもの」
「本当に新鮮なもの」
「本当に安心なもの」

木のぬくもりにあふれたモダン・カフェスタイルの店内で、
新鮮なものを新鮮な内に調理して、
お客様の口元にご提供する。

『the 3rd Burger』

が推進するのは、そんな「当たり前」の「難しいこと」なんです。

【『the 3rd Burger』のポイント!】
当社では、ISP(In Store Preparation:店内仕込み・調理)により高いクオリティを実現しました。
パティは冷凍保存せず、店内でブロック肉からミンチを作り成形。
バンズは保存剤や防腐剤を一切使用せず、パン種を店内で発酵させて焼き上げ。
スムージーは良質な野菜を厳選、店内でカット。

これらを支えているのは、働くみんなの笑顔と熱意。
そして「人材と企業の成長」です。
増収増益を背景に新店舗の計画も推進する『the 3rd Burger』から、
新しい世界に飛び出しませんか?

社員インタビュー

店長
藤田直秀

有名ピッツァチェーンやアミューズメント施設内にあるカフェの立ち上げ、ヒルズ内にある星付きレストラン勤務などを経て、「ユナイテッド&コレクティブ」へ入社しました。飲食店の店長業務というと長い残業時間、休日も自由にとれないと思われるでしょうが、月8日休暇の確約や実際の勤務時間などの労働条件がしっかり決まっていて、あいまいではなかったことが決め手。私事ですが、結婚と子どもが生まれたことも後押ししました。

店舗全体の管理をする中では、季節のメニュー、新しいメニューが始まってもすぐに順応することが大切。当社は店舗間のつながりが強く、何かあったら頻繁に相談をしています。月に一回、店長会議もありますから、一人の店長だけに負荷がかからないようになっているのです。

新メニューが始まる時はわくわくしますね。どんな食材か、仕込みのスケジュールをどうするかなどを考えていると、本当に楽しいですよ!

会社情報

設立 2000年7月27日
代表者 代表取締役/坂井 英也
従業員数 1700名※PA含(2017年8月現在)
資本金 3億7,028万円
売上高 54億7,890万円(2017年2月期実績)/42億3,000万円(2016年2月期実績)/33億5,600万円(2015年2月期実績)
事業内容 【飲食店の経営】
◆てけてけ(鶏料理専門店)
◆魚・旬彩とお酒 心(和食店)
◆the 3rd Burger(ハンバーガーカフェ)の3業態を展開中。

――展開店舗数62店舗(2017年8月現在)
本社所在地 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23階
企業ホームページ http://the3rdburger.com/index.html

取材後記(マイナビ転職編集部から)

新しいポジションを確立した『the 3rd Burger』。食べる人も、働く人も皆笑顔に。良い環境を整えています。

「早くて安い」ファストフードと「高級路線」のグルメバーガーショップの中にあって、「第3のハンバーガー」として2012年に産声を上げたのがユナイテッド&コレクティブ社の『the 3rd Burger』。居酒屋の『心』『てけてけ』に続き、ISP(店内仕込み・調理)を推進する同店は、「おいしくて健康的」だとファンを拡大してきた。

今回の取材を通じて感じたものは、「fresh(新鮮さ)」「faith(信念)」そして「fan(顧客)」の3つ。新鮮なものを提供するために「ISP」という信念を持ち、それが結果として顧客の増加につながっている。実食してみると、なるほど、むっちりとした食感と口内に広がる旨味は、店内仕込み・店内調理なればこそ。「この価格でこの味を楽しめるのか!」という素直な驚きがあった。

好調な業績に合わせて出店スピードが上がる中、ポストも成長も得るチャンスを見逃さないで欲しい。

応募方法

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当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

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東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23階 私書箱532号 【地図を見る】

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「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。