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株式会社ジーコ

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地元民にも愛される味『司』の【食品加工スタッフ】未経験者歓迎 株式会社ジーコ 【LA店も好調】本場仙台で愛される牛タン焼専門店『司』を運営

掲載終了日:2024/01/25

この求人のポイント

【業績好調!】増収増益を継続中!昨年度は夏・冬のボーナスに加え、決算賞与を支給しました!
【知名度・人気も抜群】仙台の牛タンのお店と言えば司 【未経験者大歓迎】やる気が一番、親切丁寧に教えます 【きれいな職場】黙々と集中して作業ができる環境 【転職者も多数在籍】食肉加工の工場経験者も納得 【不況にも負けません】給与・賞与もしっかり支給 【地元を応援】地元プロスポーツチーム公式スポンサー
牛タン焼き激戦区・仙台でも突出した人気を誇る『司』その愛される味を支える、大きなやりがいがある仕事!
牛タン焼専門店『司』を運営する株式会社ジーコは、仙台市内に4店舗・アメリカロサンゼルスにも店舗を展開しています。おかげさまで、これまで積み重ねてきた知名度や人気度から各店舗毎日行列が出来るお店に成長することが出来ました。
今後も『司』の牛タンを安定して提供するために、セントラルキッチンで働く新しい仲間を募集します。新しい環境でチャレンジしたい方大歓迎!仙台名物の牛タンを一緒にお届けしませんか?

仕事内容

【いずれは商品開発にも挑戦可能!】牛タンの仕込み・下処理などを中心とした食品加工・製造。経験を重ねるごとにスキルアップやスピード感を実感!

具体的には

牛タン焼専門店司のセントラルキッチン(工場)にて、牛タンの仕込みをはじめ、牛タンの下処理・各食品の加工・製造・土産用牛タンの製造等を行います。

――◆ステップアップ例

▼調理アシスタント
▼下処理・加工
▼スライス
▼新メニュー開発にも挑戦!
※その他、一部店舗への配送なども行います。

入社後の流れ

まずは製造アシスタントからスタート。そこで志向や適性を見ながら、徐々に仕事をお任せします。精肉は技術職であり、日々スキルアップが実感できるやりがいの大きな仕事。日々の業務と平行して新商品の開発に関わるチャンスもあります!

教育研修制度

一人ひとり得手不得手があるので、無理に成長を求めることはありません。少しずつでも成長していき、将来は「司の味」を後進へ繋いでいく担い手として活躍してください!

頑張った分は評価にしっかり反映します!

この仕事は表に出る仕事ではありませんが、月1回のミーティングなどでお客様の声は共有されます。「おいしかった」「県外から来ましたが、また来たいです」など、モチベーションが上がるお声をいただくことも!頑張った分はどんどん評価されますので、ぜひ向上心を持って仕事に臨んでください。

仙台から海外へ…業績も絶好調!

2013年に4月にオープンしたアメリカロサンゼルス店も2023年におかげさまで10周年を迎え、業績も好調に推移しています。本場仕込みの牛タンの味わいを海外のお客様にもお伝えし、多くの方に喜ばれています。
テイクアウトやデリバリーの需要も伸びており、お客様からの注目度もアップ!業績も順調に拡大しています。

対象となる方

未経験者大歓迎!<高卒以上/要普免/性別・年齢不問> ★コツコツ作業が得意、黙々と業務に取り組める方 、新しい環境でチャレンジしたい方、歓迎です!

【応募条件】

■高卒以上
■普通自動車免許取得者(AT限定可能)

《こんな方を求めています》

・コツコツ作業が得意、黙々と業務に取り組める方
・向上心を持って、仕事を追求できる方
・アドバイスを素直に受け入れ、実践する気持ちを持っている方
・明るい応対を心がけられる方

《こんな経験をお持ちの方は優遇》

・食品加工工場や精肉店での加工業務
・食品系の工場での衛生管理業務
・飲食店での調理業務

★バイト経験も活かせます!

「アルバイトで調理に携わったことがある」など、そんな方も歓迎しています!

未経験から「牛タン」のエキスパートを目指す!

肉は、切り分ける刃を入れる方向で舌触りや歯ごたえがガラッと変わります。それゆえ「精肉加工」は高いスキルを求められる技術職。今回は未経験の方もチャレンジしていただけますので「プロの技術を身に着けたい」と考える方には大きなチャンスとなるはずです!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎黙々と作業できる方

コツコツ積み重ねていく作業のため、1人で集中しながら仕事をしたい方に向いています。未経験からでもイチから先輩方が教えてくれるので安心してスタートできる環境です。

この仕事に向いていない人

△ルーチンワークが苦手な方

集中力が短い方や同じ作業に飽きてしまう方はストレスを感じてしまうでしょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
7:00~17:00(シフト制)
※週4日8時間勤務、週2日4時間勤務の1ヶ月単位変形労働時間制(週平均40時間以内)
※月平均残業時間30時間

【7日間の勤務・休日サイクル 例 】
■…8時間勤務/△…4時間勤務/休…休み

月|火|水|木|金|土|日
■|△|休|■|■|■|△
勤務地

【転勤なし/U・Iターン歓迎】

宮城県仙台市宮城野区中野1丁目3-7
└☆仙台港ICより車で5分

マイナビ転職の勤務地区分では…


宮城県
給与
月給:210,510円
★賞与年2回+決算賞与支給(前年度実績)
※固定残業代(30時間/37,410円)を含む。30時間超過分は別途支給します。
※試用期間3ヶ月あり(給与の変動なし)

―★《入社祝い金5万円!》★―

入社後、勤続6ヶ月で5万円を支給します!

※令和5年4月に、店舗と工場に勤務する正社員の月額賃金を一律3万円引き上げるベースアップ(ベア)を実施しました。(本部社員・勤続年数1年未満・60歳以上の社員を除く)
昇給・賞与
  • 昇給:年1回
  • 賞与:年2回
※増収増益を続けており、昨年度実績で夏・冬のボーナスに加え、決算賞与を支給しました。
諸手当
◆役職手当
◆業務手当
◆通勤交通費(当社規定による)
休日・休暇
◆週休制(シフト制…週1日休み・週2日は4時間勤務)
◆年次有給休暇
└※入社6ヶ月経過後の年次有給休暇日数は10日
◆産前・産後休暇
◆慶弔休暇
福利厚生
◆社会保険完備
◆退職金制度(勤続5年以上)
◆入社祝い金制度(勤続6ヶ月後に5万円支給)
仙台ゆかりの芸能人もオススメ
地元仙台出身の芸能人に、バラエティ番組で当店をお薦めいただいたり、更に人気アイドルグループメンバーにSNSで当店の牛タン定食を取り上げていただくなどメディアの露出も増えており、そのおかげでご来店頂くお客様も大変多くなっております。
仙台と言えば牛タン!牛タンと言えばやっぱり『司』!一緒に働くあなたのご応募をお待ちしています。
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 社会人未経験歓迎
  • 転勤なし
  • 海外勤務・出張あり
  • 自社商品・メディアあり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 決算賞与あり

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
設立
2007年
資本金
1,000万円
事業内容
◆牛タン焼専門店『司』の運営
└仙台市内4店舗(本店・虎横店・仙台駅東口店・仙台駅西口名掛丁店)、アメリカロサンゼルス店の併せて5店舗
◆生鮮食料品・加工食料品・冷凍食料品の販売及び輸出入
◆インターネットを利用した通信販売業務

【認知度アップ!仙台名物『司』の牛タンをもっと海外にも拡めたい】

アメリカロサンゼルス店が2023年4月に開店10周年を迎えたことを機に、仙台名物『司』の牛タンを拡げようと、アメリカ大リーグ・エンゼルスの本拠地エンゼルスタジアムの駐車場にある電光掲示板へエンゼルスのサポーターとして『司』の広告を表示(2023年9月末迄)
おかげさまで大手新聞社にも取り上げられ、これまでの口コミに加え、メディア戦略も奏功し、他社との差別化を図る広告宣伝・企画の展開でブランド力を高めています。
現在アメリカロサンゼルス店には、仙台市内の店舗で5年以上の修行を積んだ3人が焼き手として働いています。
本社所在地
仙台市青葉区国分町1-6-18
地元スポーツチームを応援!
「マイナビ仙台レディース」「仙台89ERS」の公式スポンサーです
企業ホームページ https://www.gyutan-tsukasa.co.jp

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。当社に興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にメールかお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
面接の希望日時等がある方は、ご相談ください。
  1. STEP
    1

書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をいたします。選考後、今後の面接日程についてご連絡します。
  1. STEP
    2

面接(1回)

  1. STEP
    3

内定

面接終了後、追ってご連絡させていただきます。
面接回数
1回を予定しています。
問い合わせ
株式会社ジーコ

住所
〒 980-0803 仙台市青葉区国分町1-6-18
東北王子不動産ビル6階

地図を見る

電話番号
022-226-7422

備考

【新型コロナウイルス対策について】

当社では新型コロナウイルス感染症への十分な取り組みを行っております。
◆手洗い・アルコール消毒の徹底
◆サーマルカメラの設置
◆従業員・来客時の検温チェック など
しっかりと対策を施し、従業員にもお客様にも、ご安心いただける環境となっております。

会社・仕事の魅力

飲食を選ぶというより“面白い成長企業”で働く選択

仙台名物といえば牛タン焼き。その人気ぶりは「町を歩けば、数百メートルごとに牛タン焼き店に行き当たる」ほどです。こうした"牛タン群雄割拠"ともいえる状況にあって当店が確たる人気を獲得したのは、ひとえに「味へのこだわり」があってこそでしょう。

最高級の牛タンの中からタン元と言われる、やわらかな舌の根本の部分のみを厳選。それを独自の手法でしっかり熟成させたのち、国産ナラ炭でじっくりと焼き上げる牛タンはジューシーで柔らかく、ふくよかな味わいとなります。

この「味」を支えるのが、今回スタッフを募集する「食品加工スタッフ」です。

当社では「変わらない美味しさ」を実現するため、牛タンの仕込みや下処理などはセントラルキッチン(工場)で行います。ひと口に「牛タン」といっても個体差があり、さらに「タン元の大きさ」は、「牛タンそのものの大きさ」と決して一致するものではありません。目利きと手の感触でそれらを見極め、牛タンをもっとも美味しい状態へと導きます。

現在の『司』は食品加工スタッフの"働きがあればこそ"なのです。
2018年6月には新工場へ移転し、広くキレイな新工場で着実にキャリアを積める環境!存分に力を発揮できる良好な仕事環境で、人気店の味を担うスタッフになりませんか!

【会社・事業の将来性】

仙台にいれば、その名を耳にしたことのない方はいないほどの人気店。当然業績は好調で2018年6月にOPENした新工場設立も高まるニーズに対応するためのものだ。今後は特に「商品開発」に力を入れる方向で、その中心を担うのが今回募集する食品加工スタッフだ。まさに「業界を切り拓く」という空気感の中、仕事をしている様子が感じ取れた。

【職場環境・社風の魅力】

いわゆる「見て倣え」というスタイルは今や過去のもの。同社でも同様に考えている様子で「コミュニケーションを大切にして、徐々に覚えていただいています」とのこと。こうした職場では素直さが鍵となる。支えあい、働きやすい環境で、のびのびと力を発揮して欲しい。

マイナビ転職
編集部より

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