株式会社ローカルフード【横浜に密着した地産地消レストラン「野菜レストランさいとう」を運営】/野菜の良さを引き出し、感動を提供する【調理スタッフ】(927134) の求人情報

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株式会社ローカルフード【横浜に密着した地産地消レストラン「野菜レストランさいとう」を運営】

野菜の良さを引き出し、感動を提供する【調理スタッフ】正社員

業種 : フードビジネス(洋食)/専門店(食品関連)/サービス(その他)
資本金:200万円 本社所在地:神奈川県

情報更新日:
2017/02/10
掲載終了予定日:
2017/04/06
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし

女性のおしごと 掲載中

野菜とお客様に最上級の愛とおもてなしを、ともに生み出しませんか。

ここがポイント!

  • 【旬】新鮮で安全な野菜にこだわる地産地消レストラン
  • 【愛】料理はもちろん、パンやジャムも自家製
  • 【極】野菜には愛を、お客様には感動を生み出す仕事
  • 【夢】目指すは食のテーマパーク。同じ志を持つ人歓迎

募集要項

募集の背景

「横浜の食と農を盛り上げたい」その想いを込めて、地域に密着したレストランを目指す当社。
横浜市の地産地消を推進する「よこはま 地産地消サポート店」に登録され、
「濱の鉄人 料理コンテスト」で優勝した実績を持つシェフ自ら「はまふぅど コンシェルジュ」として活躍中!

2017年5月で12周年を迎えるにあたり、食を通じてより多くの方々に
幸せをご提供できるよう、新たな仲間を募集し人員強化を図ります。

仕事内容

「野菜レストランさいとう」のチームの一員として、あなたには調理スタッフ業務をお任せ。◎仕込みや前菜作りの補助からスタートしてください!


【さいとうのスタイル  〜譲れない想い〜】
野菜のおいしさや安全にとことんこだわり、
仕入れは横浜エリアを中心に生産者から直接行っています。

野菜は生き物。流通のストレスを与えないで仕入れた野菜たちは、
畑で育ったみずみずしさをそのまま当キッチンへ運んでくれます。

野菜の"顔"を見ながら、
「どんな調理法で、そんな味付けをしたら本来のおいしさを引き出してあげられるだろう」
と考えるのも楽しい時間。
キッチンから見えるお客様の笑顔、「美味しかったよ」というお言葉が、
この仕事の何よりのご褒美なのです。

<入社してからの流れ>
まずは仕込みや前菜作りの補助からスタート。
とことんこだわる当レストランでは、パン、デザート、調味料まですべて手作り。
調理の技術を一から身に付けられます。
メニュー作りにも参画いただき、持ち前のアイデアを生かして
多くの人を幸せにしていただきたいと思います!

求める人材

【一から丁寧に「さいとう流」をお教えしますので安心してご応募ください!】◎未経験者:30歳未満の方◎経験者:飲食店での調理実務経験


【応募条件】
<経験者>
◎飲食店での調理実務経験をお持ちの方

<未経験者>
◎30歳未満の方
※若年者の長期勤務によるキャリア形成を図るため

【こんな方を求めています】
◇当レストランの取り組みやコンセプトに共感いただける方
◇野菜が好きでその可能性を追求してみたい方
◇料理でたくさんの人を喜ばせたい方
◇料理の腕を一から磨きたい方 など

勤務地

【東急東横線・JR横浜線「菊名駅」東口より徒歩3分】駅チカの店舗です!

神奈川県横浜市港北区菊名6-5-16

マイナビ転職の勤務地区分では…
神奈川県
勤務時間 ■9:00〜22:00(シフト制/実働8時間以内)
給与

【未経験者】月給/20万円以上
【経験者】月給/25万円以上

昇給・賞与 ■昇給/あり
■賞与/あり
諸手当 ■交通費全額支給
休日・休暇 ■週休2日制(月7〜8日/シフト制)
※毎週月曜日+第2日曜日が定休日です
■夏期休暇
■年末年始休暇
★休みはしっかり取れる環境です!
福利厚生 ■社会保険完備
■食事無料

この求人の特色

  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

こだわりの野菜を至福の空間で、究極の一品として変身させる――その楽しさを味わいませんか?

野菜が提供してくれる「幸せ」に感謝をこめた料理を

当店で提供しているのは、野菜から生まれる真の「美味しさ」+「驚き」。
料理は五感で楽しむもの。味はもちろん、香りや見た目も大事。
そこに「なんだこれは!」という驚きが加わるとより一層楽しくなり
「また食べたい」という気持ちが生まれます。

私たちが目指しているのは、例えて言うなら
「死ぬ前にもう一度食べたい」と思ってもらえる究極の一皿。
たくさんの人々の記憶に残る料理を一緒に作ってみませんか!

会社情報

設立 2012年
代表者 齊藤 良治
資本金 200万円
事業内容 地元の食材を使ったお料理を提供する「カジュアルなフランス料理」
本社所在地 神奈川県横浜市港北区菊名6-5-16
企業ホームページ http://www.restaurantsaito.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

美味しいを提供してくれる野菜への感謝と、お客様への想いがたくさん詰まってる事が実感できる取材だった。

多品種多品目を生産する横浜の農家から安全でおいしい野菜を仕入れ、ジャンルにとらわれない、オンリーワンのスタイルを目指し仕上げていく。一皿一皿にアイデアとこだわり、愛情がたっぷり詰まっている「野菜レストランさいとう」の料理に魅了され、遠方から足繁く通う常連さんも数多い。オープンのきっかけは、オーナーシェフの齊藤氏が体を壊したとき口にした朝採れキュウリの美味しさに感動したこと。食の大切さや喜びを多くの人に伝えたいと、33歳で調理の世界へ飛び込んだ。

2015年9月にリニューアルオープンし想いを叶えるフィールドは整った。今後はテイクアウトの菓子やパン、シルバー向けの総菜などを充実させて、レストラン事業を中心とした食のテーマパーク化を検討していきたいと話す。今回入社のメンバーにも、もちろん参画してもらいたいとのこと。同レストランでしか得られなやりがい、技術、未来を、この機会にぜひ掴み取って欲しい。

応募方法

応募方法 募集にあたり多くの皆様とお会いしたいと思っています。
当社に興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にご応募ください!

◆◇◆「応募フォーム」よりご応募下さい◆◇◆
(下記の「この求人に応募する」ボタンをクリック)
書類選考の上、こちらからご連絡いたします。

◆◇◆「お電話」でのご応募も受付中!◆◇◆
【045-434-1761】採用担当宛に
マイナビ転職を見たとお伝えください。
応募受付後の連絡 Web履歴書による書類選考の結果は、お電話またはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【書類選考】
ご応募いただいた内容をもとに、書類選考を実施します。
選考の結果は合否に関わらずご連絡致します。
  ▼
【面接】
採用担当者による面接を行います。
※履歴書・職務経歴書をお持ちください(応募書類は返却いたしませんので、予めご了承ください)
◎希望者には入社前に仕事体験をしていただくことも可能です
  ▼
【採用内定】
エントリーから採用内定まで、約3週間を予定しております。

≪応募書類の取り扱いに関して≫
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはございません。
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社ローカルフード【横浜に密着した地産地消レストラン「野菜レストランさいとう」を運営】

ホームページを見る
住所

〒 222-0011
神奈川県横浜市港北区菊名6-5-16 【地図を見る】

採用担当 採用担当
備考 <アクセス>
東急東横線・JR横浜線「菊名駅」東口より徒歩3分

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