株式会社牛の達人 | 業界の常識を覆す焼肉店を都内5店舗で展開★未経験歓迎★月給26万円以上確定!/◎イチから始める焼肉達人!【総合職(ホール・キッチン他)】(1235809) の求人情報

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株式会社牛の達人 | 業界の常識を覆す焼肉店を都内5店舗で展開★未経験歓迎★月給26万円以上確定!

◎イチから始める焼肉達人!【総合職(ホール・キッチン他)】 正社員

業種:フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/フードビジネス(アジア系)/専門商社
従業員数:20名 設立:2012年11月 資本金:1,500万円 本社所在地:東京都

情報更新日:2019/03/15
掲載終了予定日:2019/04/01

圧倒的な競争力とブランド力、そして強い財務基盤も!

「牛の達人」ならあなたの理想を見つけられる――

ここがポイント!
  • ↓↓↓「悩んでいる人」にこそ知って欲しい↓↓↓
  • 『飲食はハード?』⇒15時出勤&遅くとも終電で帰宅!
  • 『休みがなくて…』⇒週休2日を確約!
  • 『収入が不安かな』⇒未経験でも月給26万円~を保証!
  • 『困ったお客様も…』⇒客層が良いのでトラブルゼロ!
  • 『店長より上は?』⇒経営幹部として本社勤務も可能!
_dummy280x210 週2日・固定休の当社で、未経験からお店づくりの醍醐味を味わいませんか?

募集要項

募集の背景

――★☆ゼロから手に職を付けるなら『牛達』

私たちは、最高品質を常識を覆す価格で提供する
焼肉ダイニング「牛の達人」です。

夏前には新規出店を、年内には既存店リニューアルも
予定しており、業績は絶好調。
ですが、現状に甘んじることなく、
さらにお客様満足度を高めるべく
新しい仲間を募集します。

39歳までの方であれば、応募条件は"やる気"のみ!
ゼロから手に職を付けたい、未経験の方も大歓迎です!

仕事内容

《週休2日&深夜勤務ナシ!》お客様もスタッフも幸せになれるお店づくりをお任せ!★未経験でも月給26万円以上/店長経験者なら33万円以上


《具体的には…》
◆ホールスタッフ
未経験の方は、予約の受付や配膳、
オーダーなどの簡単な業務からスタート。

徐々にイベントやキャンペーン、
メニューの考案などにも挑戦しましょう!
将来的には店舗経営もお任せします。

◆キッチンスタッフ
生命を大切に、お客様が最後の1枚まで
残さず笑顔で食べていただけるよう
最高の食材を最高の技でお届けするキッチン。

ですが…最初は誰でも未経験。
包丁の握り方から丁寧に指導するので安心です。
将来的には、仕入れの目利きの腕も磨けますよ!

★POINT★
「1店舗に社員3名」がキホン!
仕事もお休みの調整も、
仲間と助け合えるから安心です☆

★POINT★
「15時出勤&遅くとも終電まで」がキホン!
日中の自由時間が多いので、
お子さまの送りやイベントも安心です♪

★POINT★「笑顔」に繋がる仕事“だけ”に集中できる

◎最高に美味しい食材
◎クリーンで優雅な空間
あとは、温かい接客と調理の技があれば、
自ずとそれは“お客様が笑顔になる繁盛店”に!

堅苦しいマニュアルやルールはないので、
お客様や仲間の“笑顔”を想いながら、
あなたらしくノビノビと活躍してください!

『牛の達人』だから"できること"

入社後は先輩店長がマンツーマンで指導します。
未経験でも約3ヶ月で店長同等のスキルを身につけ、昇進可能。

包丁を握ったことのない未経験の方でも
ゼロからキチンと丁寧に指導しますので、
安心してスタートし、月給33万円以上の店長を目指していただけます。

求める人材

《求めるのは1割の成功を目指す人!》◎学歴・経験不問◎39歳まで(※)★飲食未経験&包丁を握ったことのない方でもプロへと育てます!★


─★☆ 欲しいのは“成功を目指す気持ち”だけ ☆★─

「牛の達人」は今まさに、
拡大への階段を登りはじめたばかり。
今はまだ5店舗15名体制ですが、
3年後5年後には全国展開している可能性も。

今回はそんな当社の幹部候補となれるチャンス!
一方、採用条件は“気持ち”だけ。
まだ縛りがない今だからこそ、
フラットな目線で“人の可能性を伸ばす”
採用&教育を行っていきたいと考えています!

《応募条件》
◎39歳まで(※)若年層の長期キャリア形成を図るため

★POINT★
過去の経験は一切問いません!
◎成功者を目指す未経験の方も
◎包丁を握ったことのない方でもOK!

お肉の試食体験も!I・Uターンも歓迎です

★2次面接では、自慢のお肉を実食★
食に対する感謝の心を持って、最高の状態でご提供する
牛の達人ならではの「職人の手切りの技」や
「フレッシュな味わい」をご堪能あれ!

★I・Uターンも歓迎★
「将来は地元で店を構えたい!」
という夢も一緒に叶えられるフィールドです!

勤務地

当社各店舗(東京都内)

■完全個室 牛の達人 秋葉原店/千代田区外神田4-4-3 秋葉原SILビル4F
■完全個室 牛の達人 private 西新宿店/新宿区西新宿7-16-12 新・YSビル2F
■完全個室 牛の達人 private/新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル1F
■牛の達人 西武新宿駅前店/新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル3F
■牛の達人 西新宿店/新宿区西新宿7-4-7 第1太田ビルB1


【アクセス】
●秋葉原店/地下鉄銀座線「末広町駅」1番出口 徒歩1分
●完全個室 牛の達人 private 西新宿店/各線「新宿駅」西口より徒歩5分、都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩3分
●完全個室 牛の達人 private/JR各線「新宿駅」西口より徒歩7分、地下鉄各線「新宿駅」D5出口より徒歩3分
●牛の達人 西武新宿駅前店/西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩1分、各線「新宿駅」東口より徒歩5分
●西新宿店/JR各線「新宿駅」西口より徒歩7分、地下鉄各線「新宿駅」D5出口より徒歩3分

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間

15:00~23:30(実働8時間)
★勤務先からの終電も考慮。遅くとも終電までには退社します。

※店舗の営業時間は、17:00~23:30です。
※店舗によりランチ営業の可能性があります。
   ランチ営業の場合、(週2回の交代制出勤)
※日中は自由に使うことが可能。お子さんの学校のイベントなどにも参加しやすい環境です。

給与

店長候補:月給26万円~
店長  :月給33万円~

★経験者であれば35万円以上からのスタートも十分可能です!

※経験・能力・前職給与を考慮し、決定します。
※研修期間最長3ヶ月あり。その間の給与23万円~33万円。

初年度年収 初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。

350万円~600万円

モデル年収例

年収540万円 / 33歳 エリアMG職 /入社2年
年収450万円 / 28歳 店長職 /入社3ヶ月
年収400万円 / 26歳 調理責任者職 /入社3ヶ月

昇給・賞与

昇給:毎年4月に全社員 (他随時変更あり)
賞与:決算賞与(年1回)

諸手当

■交通費全額支給
■店長手当(月3万~10万円)

休日・休暇

★週休2日制(曜日固定/シフト制)
※曜日固定制のため、休日の予定も組みやすいです!
■有給休暇
■慶弔休暇

福利厚生

■各種社会保険完備
■食事付き(まかないメニューが毎日無料!)
■社員割引(ご家族・ご友人と一緒にお越しください)
■保養所

採用予定人数

5名

完璧な状態でお客様にお届けする

牛の達人のコンセプトは【大切な生命をお届けすること・・】
頂いた生命を冷凍などをして扱うのではなく、職人が一枚一枚感謝をしながら、一番美味しい状態でお客様にお届けするために、
チルドの原料を職人が手切りで鮮度のよいままカットしています。
鮮度がいいので従来のタレ中心で食すのではなく、岩塩(ヒマラヤ産)やわさびで味わう事により肉本来の味わい、各部位ごとの味わいや旨みの違いを感じて頂いております。

この求人の特色

急募 業界経験者優遇 学歴不問 第二新卒歓迎 U・Iターン歓迎 「女性のおしごと」掲載中 転勤なし 残業月30時間以内 中途入社5割以上 3年連続売上UP オフィス内禁煙・分煙 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

_dummy280x210 プライベートの時間も大切にしてほしいから、働きやすい環境づくりにも力を入れています!

飲食業界で「牛の達人」が選ばれ続けている理由とは?

「人を笑顔にできる数少ない仕事」にも関わらず、
開業3年で約7割が廃業、
10年継続率も1割程度と言われる飲食業界。

その1番の理由は、皆さんが想像される
「飲食のイヤな部分」を含んでいるからです。

◎純粋に
「本当に美味しい料理」を
「手が届く価格」と
「居心地の良い空間」でご提供すること
◎そして
「お客様や仲間の笑顔を心から望むスタッフ」
がいれば、それは自然と繁盛店に。

現に『牛の達人』は、
その全ての条件を備えることで、
圧倒的なブランドに成長しました。

昨年には、100事業・400店舗以上を有する一大グループ、
サブライムグループとなることで、
資本力やオペレーションノウハウもプラス!
成功への階段を駆け上がる準備は全て整いました。

つまり…
「成功できない理由は無い」のです。

この最高にエキサイティングな環境で、
あなたの、その夢も理想も、
一緒に叶えていくことができます!

社員インタビュー

_dummy120x90 取締役社長/堀江

私たちが展開する『牛の達人』は
◎焼肉店とは思えないような高級感ある清潔な空間で
◎自分たちが「本当に美味しい!」と思えるお食事を
◎ちょっと頑張れば“誰でも手が届く価格”でご提供するお店。

お客様もデートや記念日、お仕事の会食など
「ちょっと頑張って大切な人を笑顔にしたい!」
そんな気持ちでご来店くださるため、
飲みすぎたり、はしゃぎ過ぎたりすることもないんです。

接客への考え方もシンプル!
例えば、自宅に大切な人を招くときと同じように、
心温まる対応をしてくださればいいんです。

調理も同様に「美味しいお肉、お料理を提供したい」と
お客様の笑顔を想像しながら作ってもらえれば大丈夫。

お客様やお店を思う“気持ち”を大切にできる仲間と、
家族のような距離感で、もっと良くなれるように話し合いながら、
飲食の“お手本”や“憧れ”のような存在になれると嬉しいですね。

会社情報

設立

2012年11月

代表者

代表取締役 花光 雅丸

従業員数

20名

資本金

1,500万円

事業内容

■飲食店の経営、企画及びコンサルティング業務

本社所在地

東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿 JECビル 4F

関連会社

株式会社subLime

【事業内容】
■食料品の輸入及び販売
■農産物、水産物、畜産物の輸出入並びに加工、販売
■酒類、清涼飲料水の製造、加工、販売並びに輸出入
■畜産物の飼育、肥育並びに販売
■農産物の栽培並びに販売など

肉のプロであるオーナーです!

肉業界では知らない人はいない、肉のプロ中のプロである弊社のオーナー。
40年以上前から大手食肉の商社に勤め、食肉業界各方面と強い信頼関係を結び、その目利きは各卸元業者も認めています。

業界全面協力から成る独自のルート・確かな目利きで食肉の卸元より直に仕入れる牛肉は、鹿児島県をメインに、
その鮮度はもちろん、赤身と脂身のバランス、薫りと甘味、A5和牛希少部位の数々が楽しめます。

取材後記(マイナビ転職編集部から)

_dummy280x210 極上の肉を直接仕入れる同社は焼肉の新しい楽しみ方を提案している。

会社・事業の将来性

圧倒的なブランド力と集客を獲得し、安定基盤を築いている
『株式会社牛の達人』。
同店の特徴は、飲食店の"負"の常識である
「労働がキツイ、給料が安い」を覆す待遇だ。
週休2日制、深夜勤務なしに加え、
未経験者でも月給26万円スタートの高水準。
その背景は、経営陣の
「お客様もスタッフも幸せになれる場所を作る」
という考え。利益は極力社員に還元する徹底ぶりだ。

一番の推しポイント

また、客単価が高いため、接客に苦労することはない。
それはもちろん、スタッフ側の接客スキルが高い証でもある。
未経験スタートの方でも、入社後は先輩スタッフがマンツーマンで
教えてくれるため、高い接客スキルを身に付けることが出来る。
さらにその先には店長としてのステップも前提にあるため、
働きながら経営ノウハウを学ぶことも可能。

すべての理想を叶えたい、あなたにこそオススメしたい求人だ。

応募方法

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◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
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応募受付後、選考に通過された方にはメールまたは3日以内にお電話もしくはメールにてご連絡を差し上げます。

採用プロセス

【書類選考】
お送りいただいた応募データをもとに書類選考いたします。
*選考後、今後の面接日程等については追ってご連絡いたします。
 面接の希望日時等がある方は、ご相談下さい。

【面接(2回)】
当社での展望や意欲などを、ぜひアピールしてください!

【内定】
入社日はご相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください!

選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社牛の達人 | 業界の常識を覆す焼肉店を都内5店舗で展開★未経験歓迎★月給26万円以上確定!

住所

〒 160-0023
■完全個室 牛の達人 private 西新宿店
新宿区西新宿7-16-12 新・YSビル2F 地図を見る

採用担当

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Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?

A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。

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