株式会社牛の達人 ―<家庭では味わえない感動をお届けする>―★飲食は、人の幸せをつくる仕事です!/★面接では最高級のお肉を試食!★幸せを届ける接客スタッフ(917004) の求人情報

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株式会社牛の達人 ―<家庭では味わえない感動をお届けする>―★飲食は、人の幸せをつくる仕事です!

★面接では最高級のお肉を試食!★幸せを届ける接客スタッフ正社員

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(和食)/フードビジネス(アジア系)/専門商社
従業員数:20名 設立:2012年11月 資本金:1,500万円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/02/17
掲載終了予定日:
2017/04/06
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

▲高級焼肉ダイニングで、幸せを届ける仕事はじめませんか?週2日・固定休だから働きやすさも抜群◎

接客の仕事で一番嫌なアレ。
『牛達』には、ほとんどありません!

ここがポイント!

  • 【別次元】最高級の牛肉を、常識破りの価格で
  • 【高収入】月給25万円以上、店長は30万円以上
  • 【働きやすさ】週休2日制&深夜勤務ナシ◎
  • 【命に感謝】畜産農家の想いを、お客様に届ける

募集要項

募集の背景

極上の牛肉を独自ルートで仕入れることによって、
業界の常識を打ち破る価格で提供している
焼肉ダイニング『牛の達人』。
肉だけでなく、ワインにも徹底的にこだわって
“最高に良いもの”だけを扱っています。
おかげさまで、お客様からは大好評。
さらなる事業拡大に向けて、
今回、人材を増員!経験は問いません。
私たちとお客様に喜んでいただける
“最高の仕事”をしませんか?

仕事内容

【全店駅チカ&週休2日制】最高級の肉を業界の常識を超えた手ごろな値段で提供する『牛の達人』。店長候補として活躍してください!


A5ランクの極上肉を提供するお店として
人気を博している焼肉ダイニング『牛の達人』。
その店長候補として、存分にご活躍ください!
段階的にスキルを磨きながら、
少しずつキャリアアップしていけばOK!
必要なのは意欲だけです!

【まずは?】
◎ホール(接客)
◎厨房(調理)

【ゆくゆくは?】
◎スタッフのシフト管理
◎販売促進
◎売上管理 など

【1店に社員3人在籍】
社員は店長だけ、というのは飲食業界ではよくあること。
でも当社は大違い。1店舗当たり「社員を3名」配置。
これが働きやすい環境を実現しています。

【知ればしるほど奥が深い!】
和牛と国産牛って、実は別物。
肉の部位もイロイロ。
お肉って、奥が深くて面白いですよ!

【接客しやすい】
初めてのお客様の多くは、
値段からは考えられない質の高さに驚かれます。
お客様の満足度が高いので、クレームはなく
接客しやすい環境が整っています!

「曜日固定休」&「深夜勤務ナシ」

◎休みは曜日固定で週休2日制。
 あらかじめスケジュールを組めるので、
 友達や家族との時間をつくりやすい環境です。
◎すべてのお店が午後11時30分までには閉店します。
 24時間営業店はないので、深夜勤務は一切ありません。
◎どのお店も主要駅のすぐそばと、アクセス抜群。通勤に便利です!

求める人材

【未経験の方、第二新卒の方、大歓迎!】★経験・学歴・前職・転職回数などは一切不問/お客様に幸せになっていただく仕事を始めませんか?


【応募条件】
◆経験不問
◆学歴不問

【面接で、召し上がれ!】
2次面接では、極上のお肉を試食してもらいます。
情熱を注ぎ込むに値する店かどうか、そこで判断してください。

【こんな方にピッタリ!】
◎お客様の幸せを喜べる方
◎プライドを持てる仕事をしたい方
◎本当にいいものを知りたい!&広めたい方

【入社後は?】
まずは接客からスタート。
店長をはじめとする先輩社員がしっかりとお教えしていきます。

【キャリアアップのチャンス大】
当社は今、事業拡大のとき。
だからこそ、店長⇒エリア長⇒本部スタッフへと
キャリアアップしていく可能性が広がっています◎

勤務地

当社各店舗(東京都内)
◎どの店舗も最寄りから徒歩すぐの好アクセス!

■牛の達人 西新宿店/新宿区西新宿7-4-7 第1太田ビルB1
 ★JR各線「新宿駅」より徒歩7分、地下鉄各線「新宿駅」より徒歩3分

■完全個室 牛の達人 private 西新宿店/新宿区西新宿7-16-12 新・YSビル2F
 ★各線「新宿駅」より徒歩5分、都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩3分

■牛の達人 西武新宿駅前店/新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル3F
 ★西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩1分、各線「新宿駅」より徒歩5分

■完全個室 牛の達人 private/新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル1F
 ★JR各線「新宿駅」徒歩7分、地下鉄各線「新宿駅」より徒歩3分

■完全個室 牛の達人 秋葉原店/千代田区外神田4-4-3 秋葉原SILビル4F
 ★地下鉄銀座線「末広町駅」1番出口 徒歩1分

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 15:00〜23:30(実働8時間)
★勤務先からの終電も考慮。遅くとも終電までには退社します。

※店舗の営業時間は、17:00〜23:30です。
※店舗によりランチ営業の可能性があります。
   ランチ営業の場合、(週2回の交代制出勤)
※日中は自由に使うことが可能。お子さんの学校のイベントなどにも参加しやすい環境です。
給与

店長候補:月給25万円〜
店長  :月給30万円〜

※経験・能力・前職給与を考慮し、決定します。
※研修期間最長3ヶ月あり。その間の給与23万円〜33万円。

モデル年収例

年収450万円/28歳 店長職/入社3ヶ月
年収400万円/26歳 調理責任者職/入社3ヶ月

昇給・賞与 昇給:随時
賞与:業績賞与あり(年2回)
※10月〜3月分を6月、4月〜9月分を12月にそれぞれ支給します。
諸手当 ■交通費全額支給
■店長手当(月3万〜10万円)
休日・休暇 ★週休2日制(曜日固定/シフト制)
※曜日固定制のため、休日の予定も組みやすいです!
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生 ■各種社会保険完備
■食事付き(まかないメニューが毎日無料!)
■社員割引(ご家族・ご友人と一緒にお越しください)
■保養所
大切な命と感謝の気持ちをお届け 大切な生命をお届けすること―。
これは、牛の達人のコンセプトです。
尊い生命を冷凍などで扱うのではなく、
職人が一枚一枚感謝をしながら、
一番美味しい状態でお客様にお届け。
職人が手切りで鮮度のよいままカットしています。
鮮度がいいので従来のタレ中心で食すのではなく、
岩塩(ヒマラヤ産)やわさびで味わう事により肉本来の味わい、
各部位ごとの味わいや旨みの違いを感じて頂いております。

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

▲「牛達さんだから、この値段でいいよ!」そうやって、私たちを信頼してお肉を提供していただいてます!

お客様を幸せにする仕事“だけ”やりましょう。

冒頭の「接客で嫌なアレ」って気になりますよね ?

長時間労働……?
確かにそれも嫌ですが、
牛達は24時間営業ではないので心配無用。
終電で帰れるので大丈夫です。

休み……?
それも気になりますが、牛達は週休2日。
キッチリ休んで体もリフレッシュ。

でも、それ以上に嫌なこと……
そう、それはお客様からのクレーム。
これが答え。でも、ご安心ください。
牛達では、驚くほど少ないんです。
というのも、味も価格もお客様の期待を
遥かに超えるサービスを実現しているから。

濃い味のタレでごまかすことは一切ナシ。
冷凍肉を使うなんてもってのほか。
“牛の命をいただく”のが焼肉です。
だからこそ、素材の良さを最大限に
引き出してあげることが、
牛への恩返しだと考えています。

「こんなにおいしい肉は初めてだよ!」
お客様から、そんな声をいただくのが牛達。

お客様を幸せにする仕事“だけ”やりましょう。

社員インタビュー

代表取締役
堀江直人

私は加工場に足を運んだとき、次々と牛が殺されていく姿を見てショックを受けました。尊い命をいただいているのだと強く実感しました。生産者も大切に牛を育てている。私たちにできることは何か。それは、お肉を大切に扱い、各部位の本来のおいしさを引き出して、お客様に偽りなく提供することだと思ったんですね。大切な命をないがしろには絶対にしたくない。命に対する感謝の気持ちがお客様に伝わる店であり続けたいですね。

会社情報

設立 2012年11月
代表者 代表取締役 堀江 直人
従業員数 20名
資本金 1,500万円
事業内容 ■飲食店の経営、企画及びコンサルティング業務
本社所在地 東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル3F
関連会社 株式会社WORLD DINER
【事業内容】
■食料品の輸入及び販売
■農産物、水産物、畜産物の輸出入並びに加工、販売
■酒類、清涼飲料水の製造、加工、販売並びに輸出入
■畜産物の飼育、肥育並びに販売
■農産物の栽培並びに販売など
肉のプロであるオーナーです! 肉業界では知らない人はいない、肉のプロ中のプロである弊社のオーナー。
40年以上前から大手食肉の商社に勤め、食肉業界各方面と強い信頼関係を結び、その目利きは各卸元業者も認めています。

業界全面協力から成る独自のルート・確かな目利きで食肉の卸元より直に仕入れる牛肉は、鹿児島県をメインに、
その鮮度はもちろん、赤身と脂身のバランス、薫りと甘味、A5和牛希少部位の数々が楽しめます。

取材後記(マイナビ転職編集部から)

▲家庭では味わえない、おいしさと環境を提供している。同社でなら、飲食業界のイメージが変わるはずだ。

接客や食に少しでも興味があるなら、『牛の達人』の堀江直人代表にぜひ一度会ってほしい。

というのも、実に魅力的な人物だからだ。米国の大学に留学したものの、金欠生活が続く。しかし、諦めず誰よりも勉強に勤しみ、米国の世界的なワイン企業に入社した。マネジャーへと大抜擢を経て、日本に赴任したそうだ。大手商社の食肉部門出身の父親が焼肉ダイニングを開業したことから、堀江氏が脱サラして参加。食品業界の幅広いネットワークを活かして、上質の肉を手ごろな価格で提供するという、業界でもキラリと光るお店を築き上げてきた。

牛達の常連の顧客には、食品業界で重要なポジションに付いている人も少なくない。それだけでも、特別な店であることがうかがえる。今ではさらにネットワークが広がり、仕入れ力が高まってきた。当然だが、芸能界などの著名人の常連も多い。面接で試食できるというから、ぜひあなたの舌で本物の味を確かめてほしい。

応募方法

応募方法 ◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。

できるだけ、多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 応募受付後、選考に通過された方にはメールまたは3日以内にお電話もしくはメールにてご連絡を差し上げます。
採用プロセス 【書類選考】
お送りいただいた応募データをもとに書類選考いたします。
*選考後、今後の面接日程等については追ってご連絡いたします。
 面接の希望日時等がある方は、ご相談下さい。

【面接(2回)】
当社での展望や意欲などを、ぜひアピールしてください!

【内定】
入社日はご相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください!
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社牛の達人 ―<家庭では味わえない感動をお届けする>―★飲食は、人の幸せをつくる仕事です!

住所

〒 160-0021
東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル3F 【地図を見る】

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