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約430店舗を展開◎【店舗スタッフ】<総合職採用!>★未経験OK 株式会社グルメ杵屋 【東証一部上場!】月8日休み/深夜営業なし/連休&有休取得OK

情報更新日:2020/01/22
掲載終了予定日:2020/03/12

この求人のポイント

<上場企業だからこそ!>”業界のイメージが変わる”職場&ゆとりある体制のもと、長く活躍しませんか?
▼1.安定基盤!国内外に37業態/約430店舗を展開中 ▽2.全国募集!手厚い研修で未経験でも安心スタート ▼3.高定着率!スタッフの勤続年数は<平均14.8年> ▽4.お休みたっぷり月8日!有休&連休取得も可能 ▼5.メリハリ!深夜営業なし♪残業は月20時間以下 ▽6.キャリア!スピーディーな昇格や独立支援あり◎
"社員がずっと活躍できる会社"でありたい!ゼロからスキルを身に付けられる環境を用意しています◎
株式会社グルメ杵屋のPRイメージ

未経験からキャリアをつめる!

「杵屋」「そじ坊」をはじめ、
和・洋・アジア料理など幅広いジャンルの
飲食店を国内外に37業態・約430店舗
展開しているグルメ杵屋。

お客様に満足いただけるサービスはもちろん、
社員の”やりがい”が生まれる環境も
大切にするのが当社のスタンス!

そこで今回、さらに余裕のある体制を
整えるためにスタッフ募集を行います◎

仕事内容

【手厚い教育体制!未経験から始めた先輩も多数◎】「杵屋」「そじ坊」「シジャン」など、人気店の店舗運営をお任せします。

具体的には

  • ホールでの接客・ご注文のお伺い
  • 調理業務
  • お会計
  • 店内の整理整とん
などの基本的な業務からお任せしていきます。

まずはできることから始めて、
店舗業務を全体的にマスターしていきましょう!

入社後の流れ

調理・接客サービスのほか、
おもてなし研修など、さまざまな
カリキュラムを通して
飲食業界のノウハウをマスターできます◎

配属後は、OJTでのフォローを受けながら
店舗業務デビュー。経験を積みながら、
アルバイトスタッフの教育・売上管理などにも挑戦!
未経験から力を伸ばしてきた先輩が多数活躍中。

将来のキャリアパス

基本的なマニュアルはありますが、
新しいアイデアも大歓迎!
過去には「お客様の好みを記録するノート」
を導入して売上げ大幅アップを
叶えた店舗もあるんです◎

早くて1年~1年半での店長昇格も目指せ、
複数店舗の管理や本社勤務などの道も。
会社の支援制度を利用して独立することも可能ですよ!

フォロー体制が抜群だから、ゆとりを持って働けます!

当社では、店舗同士の交流がさかんです。
特に関西・関東などの大きなエリアでは
店舗間の場所が近いことも多く、
協力し合う風土が根づいています。
そのため余裕を持って働けて、
スタッフがしっかり休める環境が実現!
助け合える仲間がいるからこそ
「やりがいも大きいです♪」
という社員の声も多いんですよ。

業界屈指の”働きやすい環境”が整っています!

  • お休みたっぷり!月8日で連休取得もOK
  • 残業少なめ!月20時間以下
といった驚くほどの好環境が整っています。
「飲食って、忙しいのかな…?」
そんな心配は一切必要ありません!
業界のイメージをくつがえす
"働きやすさ"があるので、
安心して飛び込んできてください◎

対象となる方

【未経験・第二新卒の方、大歓迎!】◆学歴・性別は一切不問 ★異業種からの出身者も多数!20~40代まで幅広い年代がバランスよく活躍しています!

異業種からの転職者が多数活躍中!

警察官、IT関係、健康グッズの販売員など、
全くの異業種・異業界から転職した
先輩が多く活躍しています。
未経験や中途入社のハンデは一切なし!

こんな方を歓迎します

  • 好きな飲食業で長い目で働きたい
  • イチから店舗運営のノウハウを学びたい
  • 誰かが喜んでくれることに”やりがい”を感じる
  • チームワークを大切に仕事ができる
  • 食の分野に興味がある
  • 何事にも前向きに取り組める

※「エリア限定採用(未経験OK)」
「店長候補(全国募集/業界経験者)」
の原稿もマイナビ転職で掲載していますので、
興味がある方は、ぜひご覧ください!

明確な評価制度があるから前向きに頑張れる!

”キャリアアップするために必要なこと”が
一目で分かる評価制度があります。
「どんなスキル・知識を伸ばせばいいのか」が
目で見て自覚できるので、
モチベーションも自然とアップ!
自分の目指すキャリアに向けて、
着実に成長していけるフィールドです。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

”食”を通じて日々たくさんの方と出会い、対応していく環境です。そのため、「誰かを喜ばせたい」「相手のために動いて笑顔にしたい」「”食”が好き、興味がある」といった方に向いています。

この仕事に向いていない人

ほかの社員・アルバイト店員と協力するのはもちろん、店舗間のやり取りなど、チームプレーで対応していく仕事です。そのため、一人で集中して業務に取り組みたい方には難しいかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
【1】8:00~18:00
【2】11:00~22:00
※実働7時間45分の完全シフト制勤務/実働 1ヶ月 172時間30分(月により異なる) 
(1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均40時間以内)
※店舗の営業時間により多少異なります

★遅くても23:00には閉店。商業施設内の店舗が多いため
★シフト次第で、朝はゆっくりと自分の趣味や
 家族との時間に活用できますよ

★平均の残業時間:月20時間(2018年度実績)
勤務地
■全国(関西・関東・東海・北陸・北海道・東北・甲信越・中国・四国・九州)にある各店舗

▼全国426店舗の各店舗にて募集中
◆関西(大阪・兵庫・京都・奈良)
◆関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)
◆東海・北陸(愛知・三重・富山・石川)
◆北海道、東北(宮城・福島)
◆甲信越(長野・岐阜)
◆中国(岡山・広島・山口)
◆四国(香川)
◆九州(福岡、長崎、熊本、沖縄)
の各直営店

※【業態】/杵屋、そじ坊、シジャン、そば野、杵屋麦丸、穂の香 など
※詳細は https://www.gourmet-kineya.co.jp/search/ をご覧ください

★社員寮への入居が可能です!(総合職のみ)
※本人の希望を考慮し、配属を決定いたします

★転勤のあり・なしを選べます
・キャリア志向がある方は「転勤あり」の働き方
・地域に根差して働きたいなら「地域限定」の働き方
入社後に1回、変更のチャンスもあります!

マイナビ転職の勤務地区分では…


北海道、宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、富山県、石川県、長野県、岐阜県、愛知県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、岡山県、広島県、山口県、香川県、福岡県、長崎県、熊本県、沖縄県
交通アクセス
※エリア・店舗により異なります。
給与
■月給20.5万円以上+各種手当
※経験・年齢を考慮し、当社規定により優遇します
※上記には、みなし残業代月2万6500円以上、20時間分含む。超過分は別途支給

~飲食業界におけるマネジメント経験をお持ちの方~
■月給25万~40万円
※上記には、みなし残業代月3万2000円以上、20時間分含む。超過分は別途支給

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
300万円~400万円

モデル年収例

年収350万円 / 27歳 /入社1年
年収420万円 / 32歳 /入社2年
年収550万円 / 35歳 /入社3年
昇給・賞与
■昇給/年1回(4月)※昇進・昇格により、他月にもあります。
■賞与/年2回(6月、12月)
諸手当
■交通費支給
■資格手当制度(調理師免許など)
■報奨金制度(店長は年1回、別途賞与として支給※業績による)
■勤続奨励金
■慶弔見舞金
■超過勤務手当
休日・休暇
【年間休日106日】

■週休2日制(月8日 シフト制)
■有給休暇(入社6ヶ月後10日)
■特別連休(入社月で異なる。2年目以降10日)
■慶弔休暇
■看護介護休暇
■育児介護休業
福利厚生
■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
■社員持株制度
■表彰制度
■研修制度
■制服貸与
■食事補助
■従業員割引
■社宅制度(自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能)

▼当社独自のユニークなカムバック制度
再入社時には、退職時の役職からスタートすることが可能。
近年、この制度を利用して、再入社する社員も増えているんです!
グルメ杵屋の「独立支援制度」!
◎経営委託する店舗
・本人の希望勤務地・業態を会社より提案
※既存店舗を提案、売上予測も立てやすい
・設備投資がゼロ/食器やメニュー等を引き渡し

◎費用負担
・保証金100万円
・初月の人件費、募集費用、店舗の修理・メンテ費
・ロイヤリティは3%以上/店舗による

◎店舗運営管理
・担当地域の地区長が指導
・本部のフォローあり

◎その他
・再雇用制度/契約終了後、グルメ杵屋社員に復職も可、要相談
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1967年(昭和42年)3月
代表者
代表取締役社長 椋本 充士
従業員数
3,717名(パートタイマー 3,046名含む)
資本金
58億3823万円
売上高
単独282億9300万円(2018年3月期)連結404億7200万円(2018年3月期)
事業内容
うどん、そば、サンドウイッチ、オムライス、天丼
韓国料理、タイ料理などの専門店レストランを
全国に直営で約430店舗チェーン展開。

お客様のターゲットやロケーションに応じた
幅広いブランド展開を行っております。

【お店の紹介】
◆うどん部門
杵屋、麦まる、穂の香、杵屋麦丸 など
◆そば部門
そじ坊、おらが蕎麦、結月庵、割烹そば 神田、叶家 など
◆洋食部門
グルメ、しゃぽーるーじゅ、ロムレット、開明軒 など
◆丼・和食部門
丼丼亭、どんぶりキッチン、かつ里、天はな、もりの屋 など
◆韓国・アジア・その他部門
シジャン、サイアムオーキッド、ティーヌン など


※詳細は https://www.gourmet-kineya.co.jp/search/
本社所在地
大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-4-7
企業ホームページ https://www.gourmet-kineya.co.jp

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
□■□ みなさまのご応募をお待ちしております □■□
マイナビ転職の『この求人に応募する』ボタンよりエントリーしてください
追って、今後の選考ステップをご連絡いたします。

下記応募ボタン(この求人に応募する)ボタンから
簡単に応募ができます。
興味がある、話だけでも聞いてみたい、そんな方も大歓迎です!
エントリー情報は簡易なもので構いません。
応募受付後の連絡
ご応募いただいた方には、メールもしくは電話でご連絡いたします。
採用プロセス

できるだけ多くの方にお会いしたい!と考えています!

  1. STEP
    1

書類選考

マイナビ転職の応募フォームから、書類選考を致します。
通過者には追ってこちらからご連絡いたします。
  1. STEP
    2

面接(1~2回)

面接の日時は、ご相談に応じます。お気軽にご連絡ください。
  1. STEP
    3

採用内定

入社の最終意思を確認して、内定となります。
※入社日はご相談に応じます。
面接地
お住まいの近くの店舗等で行っていますので、
面接に進んでいただく方には、別途ご相談いたします。
問い合わせ
株式会社グルメ杵屋

住所
〒 559-8561 本社/大阪市住之江区北加賀屋3-4-7
地図を見る

電話番号
0120-191-223(直通)

会社・仕事の魅力

株式会社グルメ杵屋の魅力イメージ1

不安がなくなる!「だから、安心!」の理由をCHECK♪

<1.未経験でも安心!その理由は?>

ずばり、飲食業界の豊富なノウハウを持つ
一部上場企業で研修もフォロー体制も
手厚いから!イチから学べる環境で、
経験ゼロでも不安なく業務に
慣れていけます。私たちはあなたの
新しいスタートを応援します!

<2.プライベートも充実♪その理由は?>

月8日休み&有休取得や4連休などもOK!
さらに大型ショッピングセンターや
駅ビル内の店舗が多いため、
深夜営業はありません◎
残業も少なめで、月20時間以下!
こうした好環境のため、
オフも大切にできますよ。

<3.長~く活躍できる★その理由は?>

早期キャリアアップも目指せる環境!
店長への昇格後は、毎月の報奨金もあります◎
また、社員の独立支援制度もご用意!
自分らしい将来を描けるフィールド
だからこそ定着率も抜群◎
社員の勤続年数は<平均14.8年>なんです!
お客様はもちろん、社員も満足できる環境づくりに取り組んでいる同社。設備導入による残業時間の軽減をはじめ、カムバック制度があったり、キャリアパスが豊富なこともあり、一人ひとりの将来設計に合わせた選択ができる、またとない職場だ。こうした好環境があるからこそ、平均勤続年が約15年という定着率の良さも頷ける。このチャンスを逃すことなく、ぜひ”あなたらしく”活躍してほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

表(28歳)のプロフィールフォト
表(28歳) さん
杵屋 店長
現在働いているのは、ビジネスビルに入っている「杵屋」。サラリーマンの方など常連さんも多く“いつものお願い!”なんて、お客様との交流も楽しみながら仕事に励んでいます。お客様の休憩時間も限られているので、オペレーションの精度アップにはこれからも注力していきたいですね。

店長になったあかつきには『一緒に働いていて、楽しい店舗づくり』を目指したい!ぜひ一緒に、これからのグルメ杵屋を支えていきましょう!

先輩社員にお話を伺いました

松田(28歳)のプロフィールフォト
松田(28歳) さん
杵屋 店長
アルバイトで入社し、その後、正社員に登用。当初は、名古屋で8ヶ月経験を積みながら、京都ポルタ、アバンティのお店で経験を重ねてきました。

今は店舗を束ねる立場として、自分の工夫ひとつでスタッフの行動が良い方向に変わるなど、人の成長を見るのがとても嬉しいです。今後は人・モノ・金の流れやフードビジネスに関する知識も積極的に吸収し、さらにスキルを磨いていきたいですね。
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    ・保存した求人とマッチングが可能!(企業があなたの匿名プロフィールに「興味あり」を返してくれる)

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その他の募集要項

【店長候補】<総合職採用!>業界経験者/独立支援制度あり 正社員 新着

  • 上場
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

<地域限定職採用>上場企業で活躍!【店舗スタッフ】★未経験OK 正社員 新着

  • 職種・業種未経験OK
  • 上場
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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