株式会社魚金 ◆「魚金」「びすとろUOKIN」を手がける飲食企業 ◆全店舗黒字経営!/上場を目指す成長企業で活躍!【経営企画職】(1055151) の求人情報

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株式会社魚金 ◆「魚金」「びすとろUOKIN」を手がける飲食企業 ◆全店舗黒字経営!

上場を目指す成長企業で活躍!【経営企画職】正社員 更新

業種 : フードビジネス(総合)/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(和食)/サービス(その他)
従業員数:1000名 設立:1994年6月 資本金:1,000万円 売上高:51億円(2016年度実績・税抜) 60億円(2017年度見込・税抜) 本社所在地:東京都

情報更新日:
2018/01/19
掲載終了予定日:
2018/01/29
  • 業種未経験OK業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

ここがポイント!

  • 【実績◎】全店舗の黒字経営を実現する飲食企業
  • 【POS導入済】分析を通じて、魚金を支えてください!
  • 【人物重視】会社と共に成長しませんか?
  • 【上場を目指し準備中】幅広い業務の中でスキルUP可能

募集要項

募集の背景

1995年に居酒屋「魚金」を新橋にオープンし、それ以来安定した黒字経営を継続してきた当社。
「店舗一つ一つの確実な黒字経営」をモットーに、近年では年間3〜4店舗を出店し続け、着実な成長を遂げています。

今回、好調な業績を受け、上場を見据えて企業基盤を固めるために、
経営をバックオフィスから支える経営企画職を増員募集します。
経験を活かして、成長企業で存分に活躍したい方のご応募をお待ちしています。

仕事内容

「魚金」等の各店舗の、営業数値の分析・POSの管理(業務立ち上げを行い、当社の収益性向上を牽引する存在になってください!)


【”魚金”について】
日本の食卓の「魚ばなれ」が進む昨今…。
そんな現状打破のために、築地からの直接仕入れを行い、
新鮮で安心・安全な海の幸をお届けする、和食居酒屋「魚金」をオープン。
現在全店舗で黒字経営を続けています。

【具体的なお仕事】
◆営業数値の分析と報告(売上FL分析、その他各種KPI分析)
◆各店の売上予算とりまとめ、予実分析
◆人件費率・原価率等の損益改善提案
◆POSの管理、POSを用いた顧客分析、出数分析、原価率分析等
◆(必要に応じて)システム導入の提案
◆営業部門の事務とりまとめ(請求書、稟議等の処理、予算執行状況の確認)
◆社内ITインフラの導入・運用・保守
※↑ITについては、外部業者とともに行う業務がほとんどであり、専門的知識は必要としませんが、従業員の利便性向上も企業価値向上の一環であり、フットワーク軽く動いていただけることを期待しています。

求める人材

【学歴・年齢不問】◆飲食の経営企画の実務経験がある方、または仕事内容に記載の業務に抵抗のない方


【応募条件】
以下、いずれかの経験(必須ではなく、あくまで目安です)
◇飲食業・小売業における経営企画の経験、または本部でのPOSを使った業務経験
◇SV・マネージャーなどの管理経験
◇マーケティング、店舗開発などの経験
◇お客様の課題を解決する提案型の営業経験

【歓迎するスキル】
◇中級程度のExcelスキル(VLOOKUP、SUMIF等の関数が使いこなせ、自ら関数を組んで集計・分析作業ができる)

勤務地

東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1F
※転勤なし

【アクセス】
各線「新橋駅」より徒歩6分

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 9:30〜18:30(実働8時間)
※平均残業時間月30時間以内
給与

月給25万円〜40万円
※経験・能力などを考慮し、決定します。
※みなし残業手当7.5万円〜12万円を含む。職務手当は60時間分の固定残業代として時間外労働の有無にかかわらず支給。60時間を超える時間外労働は追加で支給。
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与に変動はありません。

昇給・賞与 ◆昇給/年1回(7月)
◆賞与/年2回(7月・12月)
諸手当 ◆交通費支給(月2万5,000円まで)
◆時間外手当(60時間超過分)
◆役職手当
休日・休暇 ◆週休2日制(土・日)、祝日
※祝日がある週のみ土曜出勤になります。
◆祝日
◆有給休暇
福利厚生 ◆社会保険完備
◆社員旅行あり(京都・大阪・九州など)
◆資格取得支援制度あり
◆育休・産休制度あり(取得実績あり)
採用予定人数 若干名
求める人物像 ・新しい環境に飛び込んでも信頼関係を構築できるコミュニケーション能力、フットワークの軽さ、素直さ
・「東証一部上場を果たし、公器として末永く発展する会社になる」、
 「客良し、会社よし、スタッフよしの三方よし」
 このような当社のビジョンに共感いただける方

以上のような人物の方であれば、経験やスキルが未発達であっても、
ぜひジョインいただき、会社と共に成長していければと考えております。

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

幅広い業務の中でスキルアップを磨ける!

魚金グループとして、都内では43店舗を運営している当社。
お客様に気持ちのよいひと時を過ごしていただく、空間・サービスを創出しています。

現在、2年後の上場に向けて管理体制を構築中であり、
その一環として、営業数値の管理・改善を任せられるを募集します。
急成長中の会社で、一緒に成長しませんか?

会社情報

設立 1994年6月10日
代表者 代表取締役社長 金原伸吉
従業員数 1,000名 正社員300名 アルバイト700名(2017年5月末時点)
資本金 1,000万円
売上高 51億円(2016年度実績・税抜) 60億円(2017年度見込・税抜)
事業内容 飲食店の経営(和食、フレンチ、イタリアンを東京都内43店舗)
本社所在地 東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1階
企業ホームページ http://www.uokingroup.jp/company/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

株式会社魚金は、日本の魚ばなれを打破するため、1995年に一軒の大衆居酒屋からスタートした。安心・安全・おいしい食事の提供やサービス内容に、20〜30代からも支持を得て、全店舗の黒字経営を実現。さらに「びすとろUOKIN」や「イタリアンバルUOKIN」など、フレンチやイタリアンの店舗も経営するなど、さらなる飛躍を目指している。「店舗を黒字化させるまで、次の店舗は出店しない」という手堅い経営方針を掲げているが、毎年3〜4店舗を新規出店しているところに同社の成長性・将来性が期待できるだろう。

経営企画職は、そういった店舗を縁の下の力持ちとして”数字”で支える重要な役割。店舗拡大を進めているが、バックオフィスは少人数組織のため、幅広い業務の中でスキルアップが図れる環境。さらに、経営企画にも携われるチャンスもあるため、「経験を活かして様々な仕事に携わりたい」という方にはぜひお勧めしたい一社である。

応募方法

応募方法 ◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 通過者の方には、お電話またはメールにて別途ご連絡差し上げます。
採用プロセス 【Web選考】
ご応募いただいた内容をもとに、Web選考を実施します。
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【面接】
※あなたが得意なこと、チャレンジしたいことなどをお話しましょう。
  ▼
【採用内定】


※面接日・入社日はご相談に応じます。
 なるべく早く入社したい方、現在就業中の方もご相談ください。
面接回数 1〜2回
面接地 本社/東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1F
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談

問い合わせ先

株式会社魚金 ◆「魚金」「びすとろUOKIN」を手がける飲食企業 ◆全店舗黒字経営!

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住所

〒 105-0004
本社/東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1F 【地図を見る】

採用担当 経営企画職 採用担当
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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。