株式会社Goカンパニー【 原始焼き酒場 ルンゴカーニバル 全4店舗経営 】★入社日はご相談に応じます。/どなたでも100%面接保証☆料理長候補(調理スタッフ)未経験歓迎(917594) の求人情報

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株式会社Goカンパニー【 原始焼き酒場 ルンゴカーニバル 全4店舗経営 】★入社日はご相談に応じます。

どなたでも100%面接保証☆料理長候補(調理スタッフ)未経験歓迎正社員

本日締切

業種 : フードビジネス(総合)/サービス(その他)
設立:2016年1月 資本金:- 本社所在地:北海道

情報更新日:
2017/01/24
掲載終了予定日:
2017/02/20
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

調理未経験でも活躍社員も多数!異業界の経験やアイデアを活かして目の前のお客さんを喜ばせてみませんか?

【応募条件】自分が創った料理でお客さんを喜ばせたい
☆マニュアルではなく、自分オリジナルで調理したい☆

ここがポイント!

  • 【超現場主義】貴方のお店、創ってください。
  • 【毎日が異なる仕入素材】どうすれば美味しく美しく?
  • 【現場裁量権 大 】各店5割がオリジナルのメニュー
  • 【新店拡大】最短3ヶ月で店長の実績!ポストあります

募集要項

募集の背景

『原始焼き酒場 本店』『原始焼き酒場 極』『原始焼き酒場 琴似店』
『〜夜景のみえる〜北海道原始焼き酒場』の
ルンゴカーニバル4店舗を展開している当社。

現在は、発展中のまだまだ小さな会社ですが、
今後、料理長候補が入社すれば、
新店舗オープンの準備体制は整っております。

さらなる事業拡大を目指して増員募集します!

≪ワクにはまらず活躍したい、あなたのご応募をお待ちしています!≫

仕事内容

【調理長候補として、店舗の台所をお任せします】★現場での裁量が大きいので、柔軟に『本日のおすすめ』やメニュー開発、原価計算も学べます。


◆大切にしているのは「お客様に喜んでもらいたい!」ということ◆

まずはキッチンで、現場で先輩の仕事を見ながら、全体のオペレーションを理解してもらいます。

「お客様が喜ぶには、どうすればいいか?」を常に第一に考えながら行動する、
当社の理念(働き方)を実践で味わっていただきます。


【具体的には…】
◎毎日仕入れの選定

◎毎日のオススメ料理のメニュー開発、提供

◎販促・新メニューなどの提案

◎キッチンスタッフのマネジメント

★メニューはその日の仕入で考えてもらいます。
 マニュアルに従って、淡々とロボットのように働く事に嫌気がさした。
 本当に自分が提供したい美味しい料理を作りたい。
 そんな方は是非とも当社の力になってください。

★ポストがあります。
 新店OPENは、調理スタッフ獲得次第です。
 一緒に、『最高に美味しい』の笑顔を増やすべく、
 店舗を拡大に貢献してください☆

「お客様の喜ぶ顔が見たい!」であれば、だいたいOK!

各店舗メニューの半分は、各店舗のスタッフが考えたオリジナル。
「魚介の素材の良さ」を活かしながら、
店長含め、スタッフ全員で考えています。
最初は「え?本当にそこまでやっていいの?」と
驚くかもしれません。
しかしお客様が喜ぶことを知っているのは
本部ではなく現場なので、現場に全てお任せしています!

求める人材

★年齢不問/経験不問★ ◎お客様が喜ぶ笑顔を見たい方 ◎熱い仲間と一緒に働きたい方 ※飲食業界の経験者は優遇します!(アルバイト含む)


★飲食の経験は問いません。
当社のポリシーに共感してくれた方と一緒に、
お店づくりをしていきたいと考えています。

【一つでも当てはまれば是非お会いしたいです!】
◇人に喜んでもらうのが好きな方
◇自分のアイデアを活かしたお店作りをしたい方
◇自分の店を持つ夢を叶えたい方
◇料理が好きな方

【こんな方も是非☆】
●学生時代に飲食をやっていて本当に楽しかった・・・
●調理の学校にいた知識を本当は活かしたい!!
●今の会社だと、マニュアルに縛られて自分の理想の調理ができない。

一緒にやりませんか?

<独立したい方もしっかりバックアップ>
独立したい方も大歓迎!全面的に応援します!

勤務地

★すすきの徒歩3分★琴似徒歩2分★大通徒歩5分
 希望の店舗をお伝えください!!
★転勤もなし!!

【札幌市内のいずれかの店舗で勤務していただきます】
※勤務地は希望を考慮します
※いずれもマイカー通勤可能です

■ルンゴカーニバル 原始焼き酒場 本店
札幌市中央区南1条西7丁目サントービル1F

■ルンゴカーニバル 原始焼き酒場 極
札幌市中央区南1条西5丁目 KAGA1.5ビル3F
☆2016年7月に移転したばかりです☆

■原始焼き酒場 琴似店 ルンゴカーニバル
札幌市西区 琴似1条1丁目7−21陽文堂ビル1F
◎2016年3月にオープンしたばかりの新しい店舗です。

■〜夜景のみえる〜 北海道原始焼き酒場ルンゴカーニバル
札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル14F


【NEW!】2017年春にサツエキ付近に新店舗OPEN予定♪

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道
勤務時間 1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
給与

月給180,000円〜350,000円
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
※試用期間(最長3ヶ月中)も同条件です。

昇給・賞与 昇給/有
※当社規定により、頑張った方は3ヶ月毎に昇給有り
賞与/有
※月の目標達成ごとに支給有り
諸手当 ■役職手当
■ショートボーナス
 ※目標達成時等にお支払いする手当です
休日・休暇 ■週休制
■年末年始
■お盆
福利厚生 ■社会保険完備
■制服貸与
■社員研修
 東京や大阪など、さまざまな業態の店舗へ
 約1ヶ月に1回の頻度で視察研修に行っています。
■社員旅行
 温泉旅行に行ったこともあります♪今年はみんなで洞爺に行きました!
先輩スタッフの志望動機は? 《未経験者》
〇未経験スタートの先輩も多く、安心してスタートできそうだったから。

《経験者》
〇これまでの経験を活かしつつ、自分のオリジナリティの調理スキルを身につけられそうだったから。
〇マニュアルに縛られるのは嫌だ!!もっと柔軟な調理に挑戦してみたかったから。

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可

会社・仕事の魅力

F45ビル『〜夜景のみえる〜北海道原始焼き酒場』現在はマイナビ転職から入社した社員3名中心に回してます。

インタビューを通して、入社の決め手をまとめました。

◆入社の決め手
・この会社で働く人を大切にしていること。そして、信頼していること。
・飲食に真剣に向き合ってる社長の姿勢。着いて行きたいと思えた。

◆働いてみてビックリしたこと
(1)日本酒好きなお客様に「美味しい酒が入ったんです」と
無料サービスしたり、キッチンに頼んで肴を作ってもらったり。
スタッフ全員でお客様が「あっ」と驚く仕掛けを考えて僕らも楽しんでます。

(2)毎日入ってくる素材が、毎日違いすぎて笑ってしまった笑
事前に聞いていたけど、ここまでか!と。
それを日替わりで『本日のオススメ』へ姿を変える先輩が本当にスゴイ。
毎日が新鮮で成長を感じながら働けます。

◆マイナビを見て、入社を考えている方へ
気になったら、社長や社員と話してみて下さい!!
そこで違うな!って思ったら、やめて良いと思います。
実際に働いてみる体験もできるので、合うか合わないか、
そこで判断してみて下さい♪

社員インタビュー

村田裕輔
(入社2年目、34歳)
★マイナビから入社

昨年9月に入社し、3ヶ月で『〜夜景のみえる〜北海道原始焼き酒場』の店長に。
前職で全国大手居酒屋チェーン店にいましたが、やりたいことが限られていたので、
札幌で頑張っている会社で自分の力を試したいと思い転職。
当社はまだまだ発展途上の会社なので、イチからいろんなことに携われます。
店創りも会社づくりも経験させてもらえてやりがいが増えました。
一緒に会社の成長を楽しめる人に入社してほしいですね。

会社情報

設立 2016年1月(2013年創業)
代表者 本間 健一
資本金 -
事業内容 ■飲食店運営
本社所在地 札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル14F

取材後記(マイナビ転職編集部から)

写真は〜夜景のみえる〜北海道原始焼き酒場 ルンゴカーニバルの店内。夜は夜景が見える好立地だ。

ルンゴカーニバルの店長として活躍していた本間健一社長が
のれん分けという形で店舗を譲り受けたことが同社のスタート。
その後、2014年12月にF45ビルの最上階に新たな店を構え、
店舗数を増やし、来年度は札幌駅エリアにも出店する予定だ。

自らのチャレンジ精神と独立を叶えているだけに、
新たに仲間に加わったスタッフにも店舗経営者の視点で関われるように気を配る。
「社員になってくれた人に、私と同じようにたくさんのチャンスを与えたい」と話す。

急成長中の同社で、組織を創り上げていく経験や
新たな刺激を受けて変化していく状況を肌で感じられることは、
将来において貴重な体験になるはずだ。

飲食業界未経験の方でも、業界経験者でもどちらもOKの今回の求人。
枠にはまらず自由に動いてみたいというチャレンジ精神旺盛な方に是非応募してほしい。
夢の実現を目指す仲間とともに過ごす時間は格別となるはずだ。

応募方法

応募方法 ◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
お電話で直接ご連絡いただいても結構です。

*応募の秘密厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 ★応募者全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス   ◆◇◆100%面接保証◆◇◆
応募資格を満たす方、全員とお会いします!

※今後の面接日程等については追ってご連絡いたします。
 面接の希望日時等がある方は、ご相談下さい。
 
▼面接
 当社での展望や意欲などを、ぜひアピールしてください!
 
▼内定
 入社日はご相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください!

問い合わせ先

株式会社Goカンパニー【 原始焼き酒場 ルンゴカーニバル 全4店舗経営 】★入社日はご相談に応じます。

住所

〒 064-0804
北海道札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル14F
〜夜景のみえる〜 北海道原始焼き酒場ルンゴカーニバル 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 011-231-8008

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