有限会社井上商事(さんかいグループ)【 活菜旬魚さんかい 全11店舗経営 】★入社日はご相談に応じます。/<面接保証>店舗運営(料理長候補26万円〜/調理スタッフ20万円〜)(923254) の求人情報

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有限会社井上商事(さんかいグループ)【 活菜旬魚さんかい 全11店舗経営 】★入社日はご相談に応じます。

<面接保証>店舗運営(料理長候補26万円〜/調理スタッフ20万円〜)正社員

業種 : フードビジネス(総合)/サービス(その他)
資本金:1,300万円 本社所在地:北海道

情報更新日:
2017/01/31
掲載終了予定日:
2017/03/06
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用マネジャー採用
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

未経験でも実現できる料理長ポジションへの道。段階的なステップが用意されているので、あとはヤル気次第☆

従業員の働く環境がより良くなりました。
給与ベースUP『公』、年3回の有給必取『私』も充実

ここがポイント!

  • 【駅チカ】お近くの勤務希望の店舗で働いてください!!
  • 【連休も可能!!】全社員年3回有給取得推進してます。
  • 【正当評価】経験を活かし最短3ヶ月で料理長の実績有
  • 未経験者・経験者どちらも活躍できるステージを用意

募集要項

募集の背景

今年で創業41年、札幌に根付いた歴史のある『さんかいグループ』。
札幌市内では「活菜旬魚 さんかい」「回転すし 活一鮮」「白石バル3k」
合計3業態で、11店舗を市内に展開。
2014年には海外バリ島にレストランバーをオープン。

『給与底上げ見直し』、『有給を年3回取って頂く』など、
店舗拡大の一方で、従業員の働く環境を整備してきました。

今回は、更なる店舗拡大を見据えた募集を行います!

仕事内容

【未経験】は調理のいろはから。【経験者】は料理長候補として、調理及び、新メニューの開発、食材の仕入れ・管理等をお任せします。


【未経験の方は・・・ 】
まずは研修先の店舗にて、調理の基礎や仕事の流れをお教えします。

包丁の握り方、食材の特徴、キッチンでの立ち回り。

段階を経て、
仕入れ管理、食材の管理もお任せしたいと考えております。

☆その後、経験や希望・適性に合わせて各店舗へ配属となります。
★1店舗あたりの社員数が多いので、丁寧にゆっくりとご指導します。
 調理の知識や技術がなくても心配いりません!

【経験者の方は・・・】
まずは、上記の調理や管理を行って頂き、その後、
アルバイトスタッフの管理・教育をお任せしたいと考えています。

新メニュー開発や、店舗イベント企画等の意見も上げて下さい!!

昨年は、社員発信の企画で、沖縄フェアを行いました。

◆沖縄料理 × 沖縄民謡のライブ ⇒ お店の売上UP!!

そんな意見を実現できる環境が整っております!!
是非あなたの経験やアイディアを実現させてください。

実力に合わせた段階的なポジションをご用意!!

●調理スタッフ⇒未経験の方はまずはこのポジションから基礎を習得!

●主任⇒お店のキッチンのエースとして活躍してもらいます!

●料理長⇒前職の管理スキルを活かし、マネジメントをお願いします!

●本部スーパーバイザー⇒複数店舗のSVとして辣腕を振るってください!

※ホールスタッフも同時募集中!

求める人材

【面接保証】◎未経験でも調理を自分の志事としたい方◎今までの料理長としてのスキルをもっと大きな規模で発揮したい方!一度お会いしましょう!


ご興味を持って頂いた方は是非一度お会いしましょう!

★こんな方を歓迎★
・自分で作った料理を振る舞うのが好きな方!
・北海道で働きたい方
・食べて飲むことが大好きな方!
・飲食店で安定した収入とプライベートを充実させたい方!

≪未経験の方でも、意欲がある方のご応募お待ちしています!≫


☆独立のサポートもします☆
◎飲食店の経営に興味がある方
◎そろそろ自分のお店を持つ最終ステップを踏みたい方

◆飲食店(和洋中)・寿司店での調理経験がある方は歓迎、
給与面も優遇します!

《 社員も多いので仲良い中にも切磋琢磨出来る環境があります!》
一緒に働いてみたいと思ったら是非ご応募ください!

勤務地

『活菜旬魚さんかい業態』

◆環状通駅徒歩5分 環状通東店 東区北18条東16丁目1-4
◆澄川駅徒歩 30秒 澄川店 南区澄川4条2丁目1-2 澄川ライラックビル
◆新札幌駅徒歩3分 新札幌店 厚別区厚別中央3条4丁目23鉄道高架下
◆白石駅 徒歩1分   白石店 白石区東札幌2条6丁目6-11
◆すすきの徒歩3分 すすきのディノス店 中央区南3条西1丁目8ディノス
           すすきの3・4店 札幌市中央区南3条西4丁目20 東昌3・4ビル
◆北24条駅 徒歩1分 北24条店 札幌市北区北23条西4丁目2-27長寿庵ビル
◆琴似駅 徒歩3分 琴似店 札幌市西区琴似2条3-1-6 ホクオウビル

★ 本店 豊平区月寒東3条19丁目13-1

※ご希望があれば、下記業態での就業も可能です!

◆すすきの徒歩3分 回転すし活一鮮 中央区南3条西5-1-11 ノルベサ
◆白石駅 徒歩2分 白石バル3K 白石区東札幌3条5丁目3-30 パシフィック白石

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道
勤務時間 1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)

◎残業ゼロをめざした、労働環境の改善に取り組んでいます!
☆取り組みを始めてから、残業時間は着実に毎月減少しています。
給与

●料理長候補/ 月給 26万円〜33万円(一律手当含む)

●主任/ 月給 24万円〜26万円(一律手当含む)

●調理スタッフ/ 月給 20万円〜24万円(一律手当含む)

●本部スーパーバイザー/ 月給 30万円〜40万円(一律手当含む)

☆経験・能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します。

☆試用期間3〜6ヶ月間は月給20万円です。

※試用期間が実力によって短縮される可能性もあります!!

※料理長候補の給与は、期間中の査定により決定されます。
   今までの経験を活かして、アピールしてください!!

モデル年収例

年収295万円/21歳 調理スタッフ職 経験1年/※経験・能力によっては、それ以上も可能です。
年収342万円/25歳 調理主任職 経験2年/※経験・能力によっては、それ以上も可能です。
年収400万円/25歳 料理長職 経験3年/※経験・能力によっては、それ以上も可能です。
年収530万円/37歳 本部スーパーバイザー職 経験4年/※経験・能力によっては、それ以上も可能です。

昇給・賞与 昇給 年2回 【 昇給率8.5% 】※平成27年8月実績
賞与 年2回
諸手当 ・交通費規定支給
・残業手当
休日・休暇 ・週休2日制(シフト制)
・正月休暇(3日間)
・有給休暇(毎年取得実績あり!)
・特別休暇(消化率100%!)
福利厚生 ・社会保険完備
・健康診断
・慶弔見舞金
・確定処出年金制度
・食事付き
・従業員割引20%オフ
・資格支援制度
・制服貸与
・人材紹介料支給制度
採用予定人数 2〜3名程度

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可

会社・仕事の魅力

スタッフ同士仲良しで、プライベートで呑むことも多いです☆一方で仕事はしっかりメリハリのある職場です!

『三方喜し』実現する為の理念、聞いてください。

『三方喜し』は当社の経営理念

◎お客様(相手)が喜び
◎スタッフ(自分)が喜び
◎会社が喜び

当たり前の様に感じる3つかもしれませんが、
実は、全て連鎖されているんです。

とても大切にしている観点なので、少し説明させてください☆

人に何かしてあげる、喜ばせるという時に、
自分の心のゆとりが無いと中々難しいことがありますよね。

心のゆとりは、時間や給与に大きく左右されると思うんです。

逆に、時間や給与にゆとりがあると、
心に余裕が出来て、人に何かしてあげたくなりますよね!

お客様に最高のサービス・料理を提供する為には、
従業員がまずハッピーでなければならない。
従業員がハッピ!ー⇒お客様がハッピー!
そういう状況が、会社としてハッピー!そう考えてます。

その為に、
『年3回有給取得推奨』や『給与体型の見直し』を行っております☆

この様な理念の下、日々の業務に励んでおります。

社員インタビュー

25歳 料理長 
入社5年目
山本 和人

以前の会社では、目標もなくルーティンな作業をしていたのですが、この会社に入り、皆と触れ合うことで目標を持つことで行動の幅が広がってます。入社して良かった点は「チャレンジ」させてくれるところです。何事もまずはやってみてそれが成功だったり失敗だったりと一つひとつ実感できるところが今は成長を感じられてます。
そういう風土は、会社の経営理念の「三方喜し」で皆が同じ方向性を持っているからだと感じています。

会社情報

設立 1976年
代表者 代表取締役 井上 和人
資本金 1,300万円
事業内容 飲食業・不動産業・高齢者介護事業
本社所在地 北海道札幌市豊平区月寒東3条19丁目13-3

取材後記(マイナビ転職編集部から)

取材撮影時もわきあいあいとしており、垣根のないスタッフの雰囲気や社風が伝わってきた。

始まりは昭和51年に札幌で創業した寿司店。
順調に札幌市内にグループを展開し、41年目を迎える。

同社の強みは地域に密着した展開と、三世代をターゲットにした繊細な味付けだ。
「活菜旬魚さんかい」は居酒屋だがメニューが豊富で、
子どもからお年寄りまで幅広い年層をターゲットにしているのが特徴だ。

取材時、転職者に話を聞き共通していたのは、
「従業員が皆、優しい」「美味しいから前から利用していた」「残業が少ない」
というキーワードである。
同社の経営理念「三方喜し」がしっかり機能していると感じた。
同社の味に惹かれて同社を選ぶスタッフがいるという事実を知ってほしい。
味は人を呼び、そして企業を継続させる力となる。
確固たる調理スキルを有する同グループで、
職人として大きく成長したい人に是非ともおススメしたい環境だ。

応募方法

応募方法 ◇◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◇
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
お電話で直接ご連絡いただいても結構です。

*応募の秘密厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 ★書類選考の結果は応募者全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
採用プロセス   ◆◇◆100%面接保証◆◇◆
応募資格を満たす方、全員とお会いします!

※今後の面接日程等については追ってご連絡いたします。
 面接の希望日時等がある方は、ご相談下さい。
 
▼面接
 当社での展望や意欲などを、ぜひアピールしてください!
 
▼内定
 入社日はご相談に応じます。在職中の方も気兼ねなくエントリーしてください!
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

有限会社井上商事(さんかいグループ)【 活菜旬魚さんかい 全11店舗経営 】★入社日はご相談に応じます。

住所

〒 062-0053
北海道札幌市豊平区月寒東3条19丁目13-5 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 080-1896-8456(直通)
備考 午後の方が繋がりやすくなっております。

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。