株式会社菊の井 [ ミシュランガイド2018 ビブグルマン認定のカフェ「無碍山房 Salon de Muge」]/【カフェスタッフ】今年OPEN☆一軒家を和モダンにリノベーション(1035065) の求人情報

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株式会社菊の井 [ ミシュランガイド2018 ビブグルマン認定のカフェ「無碍山房 Salon de Muge」]

【カフェスタッフ】今年OPEN☆一軒家を和モダンにリノベーション正社員

業種 : フードビジネス(和食)/ホテル・旅館/冠婚葬祭/サービス(その他)
従業員数:200名 資本金: 1,000万円  本社所在地:京都府

情報更新日:
2017/11/21
掲載終了予定日:
2018/01/22
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

京都・東山で100年以上にわたって京料理を提供する『菊乃井』姉妹店のカフェで活躍しませんか?

残業ほぼ無し★未経験歓迎★働き易さに自信アリ。
一流のおもてなしも身に着く環境です。

ここがポイント!

  • ★*創業100年を超える老舗料亭『菊乃井』の姉妹店
  • ☆*New Open!一軒家を和モダンに改装♪心地いい空間
  • ★*未経験者大歓迎!一流のおもてなしが身に着きます
  • ☆*残業ほとんどなし!オフも楽しみながら活躍を♪

募集要項

募集の背景

京都で100年以上、お客様に特別な時間を
提供し続けている老舗料亭“菊乃井”。
 
より幅広い層に菊乃井の“本物”を味わってほしいとの
思いから、今年の春にカフェ“無碍山房 Salon de Muge”
を本店の隣にオープンさせました。
1年目にも関わらず、ミシュランガイド2018
ビブグルマン認定も受け、話題を集めています!

今後もお客様に最高のおもてなしを提供するため
カフェスタッフを増員募集いたします。

仕事内容

《老舗料亭"菊乃井"姉妹店》本物の味を気軽に味わって頂きたいという思いから生まれた当店。堅苦しくない接客でお客様とあたたかく接してくださいね。


「時雨弁当」と「喫茶」の店としてオープンした
カフェ”無碍山房 Salon de Muge”では
”菊乃井 本店”の板前が腕を振るった
菊乃井の味「時雨弁当」をリーズナブルに提供。

14:45からは喫茶として、本物の素材にこだわった
”抹茶パフェ”や”本わらび餅”、”期間限定スイーツ”など
季節によって厳選された器とともにデザートを提供。

”菊乃井”がプロデュースした調味料やにゅうめんなど
京都みやげも購入可能です。

――【お仕事内容】――
▼接客やレジ対応
▼お料理の準備や配膳業務
▼庭を整えたり、フロアの清掃
▼季節に応じたメニューなどの変更作業
▼物販の商品の発注業務
▼アルバイトの指導やシフト管理 など

できることから徐々にお任せしていくので大丈夫!
接客に不安を感じている方も安心してください。
先輩社員が丁寧に一つ一つ教えていきますので
焦らずスキルや知識を身につけていってください。

―◆すべてにおいてこだわった「本物」空間。

◇数寄屋建築の中村外二工務店によるモダン建築
◇明貫造園による美しい苔の庭
◇提供する器に使われている織部焼の床タイル
◇ヤシを使った天然素材の床
◇菊乃井の主人が直接買い付けた美術品 など
より多くのお客様に「本物」を味わってほしいという
コンセプトのもとOPENしたカフェは魅力満点の内装。

求める人材

接客や飲食店での勤務経験の無い方もご応募ください。お客様と接することが好きな方、日本の文化・和食のことに興味のある方は歓迎です。


「敷居が高いのでは?」と迷われていらっしゃる方
そんな心配は必要ありません!
『やってみたい!』『こんなところで働きたい!』
というあなたの気持ちが何より大切。
お弁当やパフェなど、提供するメニューは
決まっているので、未経験の方も心配いりませんよ。

できるだけたくさんの方にお会いし、まずは一度
じっくりお話ができればと思っています。
店舗見学・体験入店も歓迎です。※応相談

《こんな方に向いています》
・人とのコミュニケーションを楽しめる方
・京都や和の文化を学び成長したい方

◆◇男女問わず活躍中◇◆
本店で仲居をしていた人も在籍しており
接客のイロハをじっくり教えていきます!

勤務地

【無碍山房 Salon de Muge】
京都市東山区下河原町通高台寺北門前鷲尾町524

《アクセス》
・京阪線「祇園四条」駅より徒歩20分
・阪急線「河原町」駅より徒歩20分
・地下鉄「東山」駅より徒歩20分
・市バス「祇園」バス停より徒歩10分

★バイク・自転車通勤OK

マイナビ転職の勤務地区分では…
京都府
勤務時間 ◆9:00〜19:00の間で実働8時間(休憩あり)

(シフト例)
・9:00〜18:00
・9:30〜18:30
・10:00〜19:00

☆残業はほとんどありません
給与

◆月給22万円以上

※経験・年齢を考慮し、当社規定により決定します

昇給・賞与 ◆昇給:年1回(4月)
◆賞与:年2回(7月、12月)

※1年以上勤続の社員が対象
諸手当 ◆交通費支給(月2万円まで)
休日・休暇 ◆4週6休(シフト制)
◆夏季休暇(5日)
◆冬季休暇(5日)
◆リフレッシュ休暇(年に1回、3日間取得可能の連休)
◆有給休暇
福利厚生 ◆社会保険完備
◆食事代補助制度(まかない)
同時募集中 アルバイトも同時募集中です。詳細は別途お問い合わせください。

この求人の特色

  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 英語を使う仕事
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

接客や業界未経験のメンバーもイチから学んで活躍しています。不安に思うことなくチャレンジしてください!

「無碍山房 Salon de Muge」で働く誇りを感じて――。

::◆注目度、知名度もUP中
ミシュランガイド2018のビブグルマンに
選定された当カフェ。
リーズナブルに"菊乃井"の味が楽しめる店として
今年の春のオープン時、大きな話題に。
メディアでの紹介やお客様の高評価の口コミにより
どんどん注目度は高まっており
全国からたくさんの方に足をお運びいただいています。

飲む抹茶の4倍の濃さが味わえる抹茶パフェや
注文を受けてからつくる"本わらび粉"を使った
わらび餅など…本物が味わえるのは”菊乃井”の
カフェならでは。

::◆菊乃井スタイルを受け継ぐカジュアルなカフェ
お客様の心に寄り添ったサービスを誇る”菊乃井”の
接客スタイルが受け継がれた当カフェ。
菊乃井の味が楽しめるお店でありながら
カジュアルな雰囲気が漂い、お客様の笑顔溢れる空間。
ここならきっと、枠に捉われない
”自分らしいおもてなし”が発揮できますよ。
一緒に長く愛されるお店をつくりませんか?

社員インタビュー

店長
島 嵩人

オープン以来、ありがたいことにたくさんの方が
ご注目くださっています。中には当店に来るために
東京から日帰りでいらっしゃった、という方も。
お客様が「美味しい」と喜ぶ顔が何より嬉しいですね。

まだまだオープンして間もないカフェですので
可能性は無限に広がっています。
季節によって新しいメニューも続々登場しているので
常に話題を集め、何度も足を運んでいただけるカフェに
なっていきたいですね。

会社情報

設立 1949年
代表者 代表取締役 村田 吉弘
従業員数  200名 (パート社員含む)
資本金  1,000万円
事業内容 ■料亭
 ・菊乃井 本店
 ・露庵 菊乃井
 ・赤坂 菊乃井
 
■惣菜・弁当等の製造・販売
 ・日本橋高島屋
 ・玉川高島屋
 ・横浜高島屋
 ・京都高島屋
 ・新宿高島屋
本社所在地 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
企業ホームページ http://kikunoi.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

わざわざ東京から日帰りで訪れるお客様も!店内は「きれい」「おいしい」などと嬉しい声が飛び交っている。

“菊乃井”は京都の街並みを眺める東山のふもとで100年以上の長きにわたって京料理の提供している料亭。ミシュランガイド2018で三ツ星を獲得するなど、世界的な注目度も高く、国内外から多くのVIPが訪れている。菊乃井3代目主人村田氏は「普通の人が普通に働いて、人生の節目の日に少しだけ贅沢な気分を味わえる。菊乃井はそんなお店です」と語っている。
 
今回は菊乃井が今春にオープンした「無碍 Salon de Muge」のカフェスタッフの増員募集。接客未経験者も歓迎で、人柄重視の採用をおこなうという。オープンして半年ではあるが、菊乃井本店のサポートも受けながら、接客を学んでいける環境がある。店内はとても和やかな雰囲気で、取材に伺った際にも、カフェスタッフとお客様が抹茶パフェについて話している姿と、楽しそうな笑顔が印象的だった。日本中から注目を受けるカフェで、お客様とのあたたかいふれあいができるやりがいは大きいことだろう。

応募方法

応募方法 ◇◆◇最後までお読み頂き、ありがとうございます◇◆◇

■このままマイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。
■応募前のご質問も歓迎致します。質問フォームよりお気軽にお問い合わせください。

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※提出頂いた個人情報は、採用目的以外では使用致しません。
応募受付後の連絡 書類選考の結果や面接のご案内は、1週間以内にメールまたはお電話にてご連絡致します。
採用プロセス 【エントリー】
マイナビ転職の応募フォームよりエントリーしてください。
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【書類選考】
ご応募頂いたデータをもとに、書類選考を行います。
通過された方には面接の詳細について、追ってご連絡致します。
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【面接】
※面接日はご相談に応じます。
※面接当日に履歴書(写真貼付)・職務経歴書(書式自由)を持参頂きます。
面接は、堅苦しく構えず、普段どおりのあなたをお見せ頂ければと思います。
疑問や不安など、何でもお気軽にご質問ください。
      ↓
【内定】
面接終了後、約1週間で採否についてご連絡させて頂きます。

★★体験入社も可能です★★
「どんな職場か気になる」という方は、希望に応じて体験入社も可能です。
お気軽にお問い合わせください!
面接回数 1〜2回
面接地 【菊乃井本店】京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社菊の井 [ ミシュランガイド2018 ビブグルマン認定のカフェ「無碍山房 Salon de Muge」]

ホームページを見る
住所

〒 605-0825
【菊乃井本店】京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459 【地図を見る】

採用担当 服部
電話番号 075-561-0015

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