株式会社明治座フードコミュニティー/創業140年を超える劇場“明治座”グループ【浜町亭】【肉の切り方】/店長候補≪SV・本部スタッフなど多彩なキャリアパスあり!≫(917108) の求人情報

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株式会社明治座フードコミュニティー/創業140年を超える劇場“明治座”グループ【浜町亭】【肉の切り方】

店長候補≪SV・本部スタッフなど多彩なキャリアパスあり!≫正社員

残り4

業種 : フードビジネス(総合)/サービス(その他)/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(和食)
従業員数:170名 設立:1994年9月 資本金:1億円 売上高:11億円(2015年8月期実績) 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/01/31
掲載終了予定日:
2017/02/27
  • 職種未経験OK職種未経験OK
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし

女性のおしごと 掲載中

ゆくゆくは、店長やSV、販売戦略を手がける営業課長、商品開発など、様々なキャリアが築けます!

東京を代表する劇場『明治座』が母体!安定&安心して
働ける好環境のもと、自由度の高い店舗運営ができる!

ここがポイント!

  • 歴史ある『明治座』を経営基盤を持つ、超・安定企業!
  • 店舗に大きな裁量があるため、アイデアを活かせる環境
  • 定着率の高さが自慢!社員の8割が5年以上の長期勤続中
  • 福利厚生が充実。自転車通勤可能な立地の社員寮有り!
  • ビジネス街にある店舗も多数。業界では貴重な日曜定休
  • 今後は洋食など新業態も予定。新しいチャレンジが可能

募集要項

募集の背景

伝統と格式ある劇場『明治座』グループの一員として、飲食チェーンを運営している当社。
焼肉・居酒屋・そば・とんかつなど
厳選した旬の素材を親しみやすい価格で提供する店を展開しています。
社員の定着率が高いことが自慢の一つでもあるのですが、
それだけに全体の年齢層が高まってきているのも事実。
そこで、当社の将来を見据え“更なる組織強化”と“長期的な出店計画”に向け
複数名のスタッフを新たに募集します。

仕事内容

店長候補として経験を積みながら、魅力的な店舗づくりをお任せします。ゆくゆくは希望や適性に応じてSV、営業や商品開発等への道もご用意しています。


入社後、まずは約3カ月を目安とした研修期間。
ホール接客と調理の両方を経験しながら、店長と一緒に店舗づくりを手掛けてください。
店長への昇格は、入社半年で実現する人もいれば、じっくり成長しキャリアアップする人も。
一人ひとりのペースに合わせて、力がついたタイミングでお任せします。
 
※配属先は、希望に応じた業態の店舗を選択可能。
 
※店舗づくりは、現場に大きな裁量があり、店舗独自の企画なども可能。
メニュー・集客方法・割引サービスなど、現場主導でアイデアを活かせる環境です。
扱う焼酎の種類を、元々の10種類から倍の20種類に増やしたり、営業時間を変更してみたり
といった店舗もあるんですよ。
 
※本部スタッフは全員、店舗勤務の経験者。
現場の状況やスタッフの気持ちに理解があるため、相談しやすい人ばかり。
話し合いを重ねながら、数字管理・社員教育を行ってください。

※料理長候補も同時に募集中!

将来を見据え、じっくり腰を据えて長く働ける環境です

当社では、社員の8割が勤続5年以上。定年まで勤めてくれる人も多いです。今回5名以上の積極採用を行うのは、新規出店を控えていることが大きな理由の一つです。今後は、洋食など今まで扱ってこなかった業態にも展開していく予定です。幅広いキャリアが描ける環境ですよ。

福利厚生充実。働きやすく安心して仕事に集中できます

歴史の長い安定企業だからこそお約束できる、働きやすい環境です。具体的には、家族手当が配偶者に月1万5000円、子一人につき月5000円。もちろん深夜手当や時間外手当はきちんと支給しますし、月3500円で食事補助も。江東区にある社員寮は月3万5000円から入居可能。自転車通勤が可能なほど便利な立地で、皆に大好評です。

求める人材

高卒以上、飲食業界で何らかの経験をお持ちの方【経験職種・期間・雇用形態は一切不問!】◆第二新卒の方も歓迎します!  


【このような方を歓迎!】
●人を喜ばせる仕事が好きな方
●腰をすえて、自分の理想の店づくりを実現したい方
●幅広い年代のスタッフとコミュニケーションが取れる方
※牛肉の整形の経験のある方は経験が活かせます。
 
“飲食店”と一口に言っても、店により客層やニーズは大きく異なるため
画一的なサービス提供だけでは成果を出せない、というのが当社の持論。
お客様の目線で臨機応変に対応していけるように、との想いから
用意されているマニュアルは必要最低限のモノのみ。
本当に喜んでもらえるサービスとは何なのか、考え続けていくことが求められる仕事ですから
“相手の気持ちになって物事を考えられる”方を歓迎します!

“自分の店”を持った後も、キャリアは続きます!

現場での経験を積みながら、まずは店長へ。そして、複数店舗をまとめるSVを目指していただけたらと思います。更には販売戦略を手がける営業課長、経営計画・戦略を担う営業部長、商品開発、仕入れ企画といったキャリアアップの道もあります。経験によっては、将来的に新業態の開発なども手掛けることができますよ。

勤務地

東京都(銀座、日本橋、浜町、人形町、茅場町、新宿、箱崎)の各店舗
※勤務地は希望を考慮します。
※転居を伴う異動はありません。
※ビジネス街が中心なので、日曜日休みの店舗が多いです。
※自転車通勤可!(社員寮に住んでいる社員の多くは自転車通勤です)

【店舗一覧】
『浜町亭』/浜町、人形町(各2店舗)、茅場町
『夢やぐら』/新宿
『砂場』/箱崎
『焼肉専科 肉の切り方』/銀座、日本橋、人形町

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 シフト制(実働8時間)
昼営業/11:30〜15:00
夜営業/17:00(16:00)〜23:30、11:30〜23:30
※その他24時間営業の店舗もあります。
※深夜手当は別途支給します。
給与

月給26万円〜34万円
※経験や能力、家族構成、前職給与などをできるだけ考慮します。ぜひご相談ください。

モデル年収例

年収500万円/32歳 店長職/【月収】月給33万5000円+手当+賞与
年収400万円/33歳 ホールスタッフ職/【月収】月給26万+手当+賞与
年収520万円/34歳 調理長職/【月収】月給33万5000円+手当+賞与
年収380万円/30歳 調理スタッフ職/【月収】月給26万+手当+賞与

昇給・賞与 昇給/随時
賞与/年2回(8月・12月)
諸手当 ・交通費全額支給
・時間外手当
・家族手当(配偶者:月1万5000円、子一人につき:月5500円)
休日・休暇 ・月5〜7日(シフト制)※ビジネス街にある店舗は、基本日曜・祝日が定休日です
・夏季休暇
・冬季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
福利厚生 ・各種社会保険制度完備
・社員寮
・制服貸与
・食事補助

★社員寮…月3万5000円〜(※社内規定あり)
★食事補助…1日2回、賄いを各店舗でご用意しています。

この求人の特色

  • 第二新卒歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

職人が熟練の技で、薄さ・重さが均一になるように、一枚一枚、部位に合わせた切り方で包丁をいれています。

お客様も、社員も幸せに―。安定の『明治座』グループ

当社の母体である『明治座』。
東京を代表する劇場として、明治時代から今日まで親しまれており
歌舞伎・時代劇・歌謡ショーなど、年配のお客様を中心に人気の公演だけでなく
近年では、テレビ局との連携による現代劇や
トップアイドルが主演するミュージカル形態の公演なども展開。
伝統を重んじながらも時代に合った新しいチャレンジを続け、幅広いお客様に愛されています。
 
そのグループ会社である当社では、
中央区のビジネス街を中心に、会社員のお客様をメインのターゲットとして
親しみやすい業態の飲食店を展開中。
「和」のイメージが強いかもしれませんが、今後は洋食など新しい業態も計画中です。
 
安定した環境のもと、長期的で多彩なキャリアを描ける当社で
自分らしく、伸び伸びと活躍してみませんか?

社員インタビュー

池上 和輝
(2013年入社)

以前も当社でバイトをしていました。その後イベント会社へ就職しましたが、好きなことで仕事がしたいと改めて思うようになり、慣れ親しんだ当社に正社員として入社しました。当社には、マニュアルがほとんどありません。だからこそ「どうしたらお客様に喜んでいただけるか」をスタッフ全員が考え行動する。それが当社の原点であり、お客様に選ばれている理由だと思います。いずれは店長として、当店を盛り上げていきたいですね!

政平 大輔
(2015年入社)

前職では焼肉店の調理をしていたので、その経験を活かしたいと思い、中でも人気店を持つ当社へ入社しました。まだ入社半年程度ですが、前菜のメニューを考案したり、旬の野菜を選んだり、色々と任せていただいています。先輩達も優しく、時に厳しく、しっかりフォローし教えてくれるので、本当に多くのことを学べる環境ですね。何でも言い合える風通しの良さと居心地の良さも、当社の魅力だと思います。

会社情報

設立 1994年9月1日
代表者 代表取締役社長 野田 勇樹
従業員数 170名(アルバイト含む)
資本金 1億円
売上高 11億円(2015年8月期実績)
事業内容 ■飲食店経営
『焼肉専科 肉の切り方』
『浜町亭』
『とんかつ伊勢』
『そば』
本社所在地 東京都中央区日本橋浜町2-31-1
企業ホームページ http://www.meijiza.co.jp/group/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

人材を大切にし、意欲さえあれば周りがしっかりサポートする、そんな風土が根付く企業です。

明治時代の創業以来140年以上の歴史を誇る劇場『明治座』グループの一員として
堅調な成長を続ける、明治座フードコミュニティー。
本社を置く東京都中央区を中心に、現在9店舗の飲食店を展開中。
ビジネスパーソンを中心とした顧客の憩いの場として、更なる進化を遂げるべく
今後も積極的な事業展開を行っていく。
 
また、人材を大切にする風土が根づく同社では
社員本人はもちろんのこと、その家族も大切にできるよう
立地の良い社員寮・各種手当の充実・メリハリある健康的な働き方のできる勤務体制など、
福利厚生を手厚くすることに投資を惜しまない。
 
様々な背景により、「長く働く」ということが難しい飲食業界。
そのような中、安定した職場環境のもと自分のペースで成長でき
その上多彩なキャリアの道が開かれている同社のような企業は、大変貴重な存在。
ぜひ同社にて、理想のワークライフバランスを実現していただけたらと思う。

応募方法

応募方法 少しでも興味をお持ちになった方は、お気軽にご応募ください★

『マイナビ転職』の応募フォームをご利用ください
『この求人に応募する』ボタンより、必要事項を入力し、送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は、採用業務にのみ利用し、
 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 応募受付後2週間以内に、応募者全員にメールもしくはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス Web履歴書選考
 ▼
面接1回(営業部長、施設管理企画部係長が行います)
 ▼
内定

※面接後、内定までは1週間ほど、最短の入社も可能です。
※面接日、入社日はご相談ください。在職中の方も遠慮なくご相談ください。
面接地 本社/明治座アネックスビル(明治座劇場奥手)
〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町2-33-8 明治座アネックスビル6F

【アクセス】
・都営新宿線『浜町駅』より徒歩1分
・都営浅草線・東京メトロ日比谷線『人形町駅』より徒歩5分
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社明治座フードコミュニティー/創業140年を超える劇場“明治座”グループ【浜町亭】【肉の切り方】

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住所

〒 103-0007
東京都中央区日本橋浜町2-33-8 明治座アネックスビル6F 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 03-3660-3936(代表)
備考 採用専用/0120-810-879

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。