株式会社欧州ぶどう栽培研究所【カーブドッチ】/豊かな空間・時間、ワイナリーリゾートで働く【調理スタッフ】 (929327) の求人情報

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株式会社欧州ぶどう栽培研究所【カーブドッチ】

豊かな空間・時間、ワイナリーリゾートで働く【調理スタッフ】 契約社員

業種 : レジャーサービス・アミューズメント/ホテル・旅館/フードビジネス(洋食)/フードビジネス(和食)
資本金:1000万円 本社所在地:新潟県

情報更新日:
2017/02/10
掲載終了予定日:
2017/03/09
  • 業種未経験OK業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

募集要項

募集の背景

目の前にはのびやかに横たわる角田山。広大なぶどう畑に囲まれた一帯に「カーブドッチワイナリー」はあります。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごして頂けるような空間やサービスを揃えています。

手間ひまかけて作るワインと料理は、県内はもとより全国のお客様から高い評価を頂いています。今回はサービス向上のため、調理師を募集します。

仕事内容

ワイナリー直営店のレストラン・カフェでの「調理」を行っていただきます。


訪れた人々が料理やワインを愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

「新潟で美味しいワインをつくる」ことを使命に、土地の風土に合わせて、ワインに適したぶどう栽培からはじめたワイナリーがカーブドッチです。素材を丁寧に仕込み、手間をかけてソースを作り、ワインによく合う料理を提供する仕事です。

【主な仕事内容】
〇レストラン・カフェでの調理
※対面式カウンターのある「レコルタカーブドッチ」では直接接客も行います。

【様々な料理に携わることができます】
「ワインにあった料理を提供したい」
「料理を美味しく楽しんでもらいたい」という思いから、
施設がどんどん増えていき、「食」を楽しめる施設が充実しています。

ワイン・ビールの醸造、薪を使った天然酵母作りの本格石釜パン、スイーツ、ドイツ仕込みのハム・ソーセージつくりなど、
様々な業務に関わることが可能です。
調理師としてのセンスを磨いたり、新しい目標を手に入れる事ができます。

求める人材

◆調理の実務経験のある方は大歓迎 ◆和食・洋食など幅広い経験を活かせます。※正社員登用制度あり


[こんな方は大歓迎!]
◎またリゾート施設や結婚式場での調理経験ある方
→季節による繁忙期と閑散期の差をすんなり受けいれ、お客様の非日常的な時間への期待に共感できる方

◎自然豊かな環境で働きたい方

◎スキルup、キャリアupしたい方
※さまざまな体験をすることでスキルupにつなげてください。正社員登用制度あり。

勤務地

新潟市西蒲区角田浜1661

※マイカー通勤可、UIもターン大歓迎!

マイナビ転職の勤務地区分では…
新潟県
勤務時間 09:30〜20:30の間の実働8時間
(店舗により異なります)
給与

月給17万円〜35万円(一律手当含む)
経験・年齢・スキル等に応じ決定していきます。

※試用期間3ヶ月(月給161,200円〜185,000円)+通勤手当

昇給・賞与 昇給/年一回
賞与/なし
諸手当 ・住宅手当 
・UIターン、家探しや家賃補助等相談に乗ります。
休日・休暇 月5日〜10日
シフト制
福利厚生 社会保険完備、育児介護休暇あり、確定拠出年金に選択加入可・・・中小企業で実施はかなり貴重

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社情報

設立 1992年
代表者 代表取締役社長 今井 卓  代表取締役副社長 掛川 千恵子
従業員数 当事業所70人  (うち女性45人)  企業全体80人
資本金 1000万円
事業内容 ワインの製造販売 レストラン(洋食・和食)・カフェ・ベーカリー・日帰り温泉・宿泊・美容院
本社所在地 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
直 営 店 カーブドッチとやの(新潟県新潟市中央区女池南 インテリアショップ「S.H.S」内)
ぽるとカーブドッチ(新潟県新潟市中央区柳島町 新潟市歴史博物館「みなとぴあ」内)
BBカフェ(新潟県新潟市中央区明石 新潟市立中央図書館「ほんぽーと」内)
カーブドッチ新潟三越(新潟県新潟市中央区西堀通5番町 新潟三越内)
レコルタカーブドッチ(新潟県新潟市中央区東大通1-5-26)
企業ホームページ http://www.docci.com/

応募方法

応募方法 「この求人に応募する」ボタンを押してご応募下さい。
書類選考の上、こちらからご連絡致します。

※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 書類選考の結果は、お電話かメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【書類選考】
ご応募いただいた内容をもとに、書類選考を実施します。
選考の結果は合否に関わらずご連絡致します。
  ▼
【1次面接】
料理長による面接を行います。
※履歴書・職務経歴書をお持ち下さい。
  ▼
【2次面接】
社長による面接を行います。
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【採用内定】
※ご入社時期は相談に応じます。(「現職や帰省などの関係で来春入社を希望する」など、お気軽にご相談ください。)
選考の特徴
入社時期応相談

問い合わせ先

株式会社欧州ぶどう栽培研究所【カーブドッチ】

ホームページを見る
住所

〒 953-0011
新潟県新潟市西蒲区角田浜1661 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 0256-77-2288

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