極洋フレッシュ株式会社【東証1部上場(株)極洋の100%出資グループ企業◆残業少なめ(月10〜30時間程度)】/マグロの生食用食材・惣菜など加工調理品の【品質管理】(1027738) の求人情報

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  • マグロの生食用食材・惣菜など加工調理品の【品質管理】
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極洋フレッシュ株式会社【東証1部上場(株)極洋の100%出資グループ企業◆残業少なめ(月10〜30時間程度)】

マグロの生食用食材・惣菜など加工調理品の【品質管理】正社員

残り5

業種 : 物流・倉庫/フードビジネス(総合)/流通・チェーンストア/サービス(その他)
設立:2010年6月 資本金:9000万円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/11/14
掲載終了予定日:
2017/11/23
  • 業種未経験OK業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

皆様に鮮度の高い高品質な水産加工品をお届けするのに、欠かせない仕事です!

水産加工品を提供するために欠かせない重要な仕事★
安定基盤の元、あなたのスキルを活かしませんか?

ここがポイント!

  • 東証一部上場企業100%出資グループ会社の安定基盤
  • 大手量販店や回転寿司チェーンなどに身近な商品を提供
  • 専門知識やスキルを発揮するスペシャリストとして活躍
  • 毎日の食卓を支える365日稼働の生産体制に対応します

募集要項

募集の背景

当社は水産物を中心とした総合食品企業(株)極洋のグループ会社、
マグロなど水産物を原料とした加工品の食品メーカーとして、大手量販店やコンビニ、
大手回転寿司チェーンなどに生食用食材や加工品を提供しています。
いずれも鮮度や衛生管理が求められる商品だけに、
毎日出荷される製品の品質管理は欠かせない業務です。
業績拡大に伴い、体制強化のための人材を募集します。
即戦力としての活躍にも期待しています!

仕事内容

マグロ生鮮加工品や冷凍食品の見た目や味、分析などの製品チェック、製造現場の管理、指示書やラベル表示の確認など、品質管理全般をお任せします。


【製品検査】
◇画像検査
写真を撮影し色味の持ちや変化を確認

◇分析検査
微生物・菌検査により安全性を確認

◇試食検査
分析検査と合わせ、検食により味やにおいを確認
※1日15種類ほどを検査します

【工程チェック】
製造各フロアでの現場作業の確認

◆原料の解凍、身欠き(皮や骨の除去)、洗浄殺菌、
 カット・撹拌、充填・箱詰めまで
 当社工場3フロアを巡回し作業を確認します。

◆確認シートに沿って各項目ごとにチェックします。
※当番制により週2日ほどは終日、現場担当となります

【新製品登録・表示確認】
◆新製品が出る際に営業担当から連絡を受けDBに登録

◆グループ本社の品質保証部が新製品の成分表示案を作成するため
 商品開発グループからレシピを確認し、グループ本社に送ります。

◆毎日の出荷用ラベルの日付や内容確認も担当します。
※新製品は2週間に1〜2アイテムほど

グループ本社や営業、製造現場との連携が重要

品質管理グループは現在、20代〜50代の社員が4名で担当中。
各業務担当はローテーションを組んで日ごとに分担、
とくに生産工程チェックは終日現場を回る業務として
当番制で担当しています。
また、出荷用ラベルのチェックなどは
手の空いているメンバーが行い、忙しいときは
互いに調整しながら対応しています。

求める人材

なんらかの製造工程管理の経験(食品業界の経験あれば尚可)または、微生物検査の経験や知識をお持ちの方(大学や研究室等での基本操作の経験でも可)


★味覚に自信のある方、味へのこだわりのある方を歓迎します

【歓迎する経験やスキル】
◎食品業界での品質管理、製造工程管理の経験
◎微生物検査の基本操作、無菌操作の経験やスキル
◎社会人としての基本的なビジネスマナー

【こんな方の活躍を期待!】
◇魚料理・マグロ料理が好きな方(調理知識は不問)
◇地道にコツコツとした作業を積み上げていける方
◇責任感をもって自分の仕事に取り組んで行ける方
◇状況に応じて柔軟に、臨機応変な対応が取れる方
◇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方

勤務地

★自転車通勤可★転勤なし★

東京都江戸川区臨海町3丁目3-2
<アクセス>
◎東京メトロ東西線『西葛西駅』から徒歩20分
◎東京メトロ東西線『葛西駅』から徒歩20分
◎JR京葉線『葛西臨海公園駅』から徒歩20分
◎『西葛西駅』からバス乗車、『中左近橋』バス停より下車後徒歩3分

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 08:30〜17:30(実働8時間)
給与

月給20万円以上
※あなたの経験、能力を考慮の上、当社規定により優遇します。

★アルバイトも同時募集中。詳細は別途お問い合わせください。

昇給・賞与 昇給:1回
賞与:2回
諸手当 時間外勤務手当
住宅手当
家族手当
交通費支給(2万円まで)
休日・休暇 ◆年間休日105日
◆月8日〜9日(シフト制)
◇有給休暇(入社後半年で10日、1年で1日ずつ増え最大20日)
◇慶弔休暇
◇産休育休
福利厚生 社会保険完備

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 服装自由
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

品質管理質にて、前日・当日製造されたマグロの状態をチェックします!

原料の成分チェックから生産ライン全体まで見通す仕事

東証一部上場の「株式会社極洋」を母体とする
総合水産品会社であるキョクヨーグループの一員である当社。
大手量販店で売られているネギトロ、切り落としなどの
生食用のマグロ製品を主に手がけています。

今回募集する「品質管理」は、この生食用マグロ製品等が
安全な状態でお客様にお召し上がりいただけるよう
チェックする部門です。

そのため、ミスを見逃さない正確さや地道さ、
他部署と連携をとり臨機応変な対応を取ることが重要になります。

とは言え、業界未経験の方や学校で学んだ
実務未経験の方も大歓迎。
商品知識などは入社してからじっくり学ぶことができますよ。

また、経験者の方には実力に相応しいポジションを
用意し、即戦力としての活躍に期待しています。

「食が好き」「お客様においしいマグロをお届けしたい」
という方は、是非ご応募ください!

社員インタビュー

商品管理グループ K・Sさん(入社3年目)

食品業界の仕事を探していて、
マグロが好きだったことも当社を選んだ理由です。
工程管理は項目ごとにチェックをしながら、
全体にも目を配らないとならないだけに、
出荷するときには大きな達成感があります。
また、現在新しい商品表示への切り替えも始まり、
対応した知識も勉強しているところです。
極洋本社や営業、製造現場と連携して行う仕事のため、
コミュニケーションを大切に、柔軟な対応を心がけています。

会社情報

設立 2010年6月
代表者 代表取締役社長 加藤 春夫
資本金 9000万円
事業内容 マグロその他水産物の加工および販売業他
本社所在地 〒134-0086 東京都江戸川区臨海町3-3-2
企業ホームページ http://www.kyokuyo.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

自分の送り出した商品が有名回転寿司チェーンや大手量販店などに並ぶことも、大きなやりがいの一つだろう。

極洋フレッシュ株式会社は、東証一部上場企業の
株式会社極洋の100%出資によるグループ会社である。
水産物を中心に調達、加工、販売までを一貫して手がける総合食品会社キョクヨーグループのなかで、
同社は、外食産業や量販店などに向けてマグロを中心とする生食用や冷凍食品の加工を担っている。
設立は2010年と若い会社だが、その前身は築地のマグロ仲卸業だけに、
冷蔵・加工技術や品質管理のノウハウには定評がある。
主に大手量販店・回転寿司チェーン向けにネギトロや切り落としなど生食用マグロ食材、
コンビニ向けの惣菜・調理具材などを
提供しており、さらに取引は拡大中。
また、海外に向けて商品を販売するための認証も取得しており、
今後更なる展開を広げていく予定だ。
品質管理はスペシャリストとして同社の根幹をなす部署だけに、経験やスキルも存分に発揮できるはずだ。

応募方法

応募方法 ◇マイナビ転職の「応募フォーム」(※黄色い「この求人に応募する」ボタン)よりエントリーをお願いします◇
出来るだけたくさんの方とお会いしたいと考えています。
募集内容に少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひご応募ください!

※応募に関しては秘密厳守いたします。
※応募の際に頂いた個人情報は採用業務にのみ使用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 Web書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にメールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【書類選考】
ご応募いただいた内容をもとに、書類選考を実施します。
  ↓
【面接】
面接には、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参いただきます。
  ↓
【内定】
面接地 〒134-0086 東京都江戸川区臨海町3丁目3-2
選考の特徴
入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

極洋フレッシュ株式会社【東証1部上場(株)極洋の100%出資グループ企業◆残業少なめ(月10〜30時間程度)】

ホームページを見る
住所

〒 134-0086
東京都江戸川区臨海町3丁目3-2 【地図を見る】

採用担当 採用担当
備考 <面接地へのアクセス>
◎東京メトロ東西線『西葛西駅』から徒歩20分
◎東京メトロ東西線『葛西駅』から徒歩20分
◎JR京葉線『葛西臨海公園駅』から徒歩20分

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