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オープニング募集【総合職(店舗マネジメント/キッチン/ホール)】 TATRAS INTERNATIONAL株式会社 【上場グループ企業】TATRASがフレンチレストランをプロデュース

  • 正社員
  • 260万~700万円
  • 職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 完全週休2日制
  • 女性のおしごと掲載中
情報更新日:2020/09/07
掲載終了予定日:2020/10/08

この求人のポイント

「TATRAS」ブランド顧客をメインとした、高級フレンチレストランのオープニングメンバーとして活躍!
【安定成長】東証2部上場企業・ヤギグループの一員 【飲食ビジネス】ライフスタイル企業として、事業拡大 【オープニング募集】ゼロからつくり上げる面白さ! 【TATRAS】上質なひと時を提供するフレンチレストラン 【20~30代活躍中】オープン&フラットな社風♪ 【働きやすさ】月9~10日休・連休取得OK!
「豊かさ」を提供できるライフスタイル企業へ――。新たなレストランのカタチをTATRASがプロデュース!
TATRAS INTERNATIONAL株式会社のPRイメージ
TATRASをはじめとする世界的アパレルブランドを取り扱っている当社。海外ではイタリア・ミラノに出店、国内では青山、大阪、日比谷、渋谷、名古屋に店舗を展開中です。

アパレル領域のみにとどまらず、「豊かさ」を提供できるライフスタイル企業を目指し、TATRASの旗艦店である青山店内にフレンチレストランをオープンすることに。立ち上げメンバーとしてレストランを作り上げていきたいプロフェッショナルを募集いたします!

仕事内容

【2020年11月OPEN予定!オープニングメンバ―として活躍】◆希望や適性に応じて「店舗マネジメント」「キッチン」「ホール」のいずれかの業務をお任せ

具体的には

【店舗マネジメント】
店長候補としてマネジメント
全般に携わります。

◎コンセプトメイキング
◎運営のルールづくり
◎スタッフの採用・教育
◎売上管理
◎顧客づくり

【キッチン】
◎調理・盛付け
◎食材の選定・仕入・管理
◎メニュー考案

【ホール】
◎接客・アテンド
◎お客様との関係づくり

入社後の流れ

現在、内装工事の真っ最中!
11月の開業に向けて順調に準備が進んでいます。
オープンまでは、本社にて開業準備を
進めていただきます。
企業ビジョンやブランドコンセプトなど
しっかり理解を深めていきましょう。

配属先の編成

店長はじめ、ホール、キッチン
シェフ、ソムリエ、パティシエなど
プロフェッショナルが集結して
新店を盛り上げていきます。

TATRAS CONCEPT STORE
青山店内に位置しますので、
アパレル販売スタッフとも
密にコミュニケーションを
取っていただけます!
お互いに刺激し合いながら
成長できる環境です。

★テーマは“香りの遊び”。色彩の旅を楽しもう

薪を炊いた香り、炭の香ばしい香り、
香辛料を煎った芳香…。
正統派フレンチという枠を超え
食材の風味を最大限に生かした調理法と
素材が持つ良さと香りの組み合わせで
新たな“驚きと感動”をお届けします。

さぁ、TATRASがプロデュースする
『香りと色彩の旅』を一緒に。

★真っ白なキャンバスに夢を描いていきましょう!

内装のイメージパースはあるものの
メニュー考案や運営企画などの詳細はこれから。
スタッフ全員とつくっていくため、
あなたの意見が直接店づくりに反映されます。

お客様に「驚きと感動を与える」アイデアや
斬新な発想は大歓迎!これまでの経験を活かして
新たな場所で輝きましょう!

対象となる方

【未経験歓迎/第二新卒歓迎/平均年齢32歳】◆「本物にこだわりたい」「質の高い技術を磨きたい」――そんな方、ぜひ!*経験者、未経験者ともに歓迎!

*クオリティーの高いスキルを磨きたい方、歓迎

【応募条件】※下記いずれかに当てはまる方
◇ 何かしらの接客業務経験
◇飲食業界での店長・ホール・キッチン経験
※アルバイトでもOK!

【こんな方にピッタリ】

□質の高い料理やサービス、技術を追求したい
□カタチのないものをゼロからつくり上げたい!
□新しいモノやトレンドに敏感だ!
□本物を追求したい

【こんな経験やスキル歓迎】

◆店舗立ち上げの経験
◆調理師免許をお持ちの方
◆栄養士の資格をお持ちの方
◆英語、フランス語など語学力をお持ちの方

▼上場グループならでは!

◆月9~10日休み
◆大型連休取得OK
◆残業の削減など働き方改革を推進 など

★食のプロフェッショナルのもとで飛躍!

レストランを監修いただく茂田氏は、
ミシュランの星を獲得するレストランで指揮をとる傍ら、
フランス大統領と国賓の会食等にも携わる人気シェフです。
また、店舗で腕を振るう松石シェフは、フレンチの名店や
ホテルレストラン開業など豊富な経験の持ち主。
ぜひ、食のプロのもとで飛躍してください!
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

チャレンジ意欲のある方

今回は、新しいお店の創業メンバー募集です。新しいアイデアや挑戦する姿勢が求められるため、「何でもやってみたい!」という好奇心のある方だと、大いに活躍できるでしょう!

この仕事に向いていない人

受け身スタイルの方

少数チームで店舗を盛り上げていくため、指示待ちの方だと活躍が難しいでしょう。自ら率先して動くことで、大きく成長できる環境です!

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
【店舗】
実働8時間・シフト制

【本社】
完全フレックスタイム制
(標準労働時間1日8時間)
勤務地
【店舗】★今年11月OPEN予定!
◆青山店/東京都港区南青山6-5-39IIIビル 3階
★各線「表参道駅」徒歩10分

【本社】
東京都渋谷区恵比寿南1-20-6 第21荒井ビル5F・6F
★各線「恵比寿駅」より徒歩5分
※店舗オープンまでは本社にて勤務いただきます。

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
★各線「表参道駅」徒歩10分
給与
月給20万円~50万円+時間外手当全額支給
※経験・能力を考慮し、優遇します。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
260万円~700万円
昇給・賞与
◆昇給/年1回
◆賞与/年3回(決算賞与含む)※昨年実績
諸手当
◆交通費支給
◆時間外手当100%支給
◆住宅手当(月30,000円)
◆出張手当…海外:5,000円、国内:4,000円
◆家族手当…扶養義務のある配偶者1人:月5,000円/18歳以下子ども1人:月11,000円
休日・休暇
◆月9~10日(シフト制)
◆夏季・冬季休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇
◆介護休暇

★有給取得を推奨!
連休なども取得可能♪
福利厚生
◆各種社会保険完備
◆社員割引※業界トップクラスの割引率!
◆制服支給
◆スポーツジム優待制度
◆海外研修
◆退職金制度あり※勤続3年以上~
【シェフ プロフィール】

監修:茂田尚伸

フランス料理界の巨匠のもとでキャリアをスタート。2010年より渡仏。ミシュランの星を獲得しているフレンチレストランにて指揮をとる傍ら、フランス大統領と国賓の会食等にも参加。

シェフ:松石匡伯

東京のレストランでキャリアをスタートした後、ロブション氏の系列店で5年半研鑽を積む。ペニンシュラ東京のレストラン開業やミシュラン2つ星シェフ監修の店舗でシェフを務め、今年6月より現職に就任。
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 原則定時退社
  • 海外勤務・出張あり
  • 英語を使う仕事
  • 年間休日120日以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 完全週休2日制
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
2007年8月
代表者
代表取締役社長 坂尾 正中
従業員数
205名(グループ含む)※2020年1月現在
資本金
231百万円
売上高
単体36億円 グループ70億円(2019年2月期)/単体 32.5億円 グループ合計 57.8億円(2018年度2月期)
事業内容
■海外ブランドの営業
■ブランドプロデュース

【主要取引先】
(株)ビームス、(株)ベイクルーズ、(株)ユナイテッドアローズ、(株)伊勢丹三越、(株)高島屋、(株)阪急百貨店、(株)ヤギ、(株)伊藤忠商事 他

【関連会社】
■株式会社ヤギ
■TATRAS S.R.L

★YouTubeにてシーズン動画を配信中!

ぜひ、アクセスしてご覧ください。

★Instagramの採用情報もチェックを!

アカウント名:tatras_international_recruit
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿南1-20-6 第21荒井ビル5・6F
ブランド紹介

【TATRAS】

2006A/Wよりミラノに拠点を置き、イタリア、ポーランド、日本とのコラボレートブランドとして始まったイタリア発のアウトフィットレーベルです。「in everywhere」をブランドコンセプトに、ワンランク上の洗練されたデザイン、クオリティを追求。

【Seagreen】

2012A/Wにデビュー。東京とLAを拠点とし、ヨーロッパのコーストカルチャーとトレンドを取り入れた、今までにないカジュアルウェアを提案します。

【H.I.P. by SOLIDO】

世界でもトップクラスの【染色】、【加工】、【縫製】、計算された美しいシルエット、着用した時の快適さはそのままに、スポーツシーンにもフィットするアクティブなアーバンウェアです。
企業ホームページ https://www.tatrasinternational.com/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
最後までお読み頂き、誠にありがとうございます。

■■下の応募ボタンより、必要事項をご記入の上ご応募ください■■

※応募の秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や、第三者へ譲渡・開示することは一切ございません。
※ご質問・不明点がございましたら、お気軽にご連絡ください。
応募受付後の連絡
応募受付後1週間以内に、書類選考を通過された方にメールまたはお電話にてご連絡致します。
採用プロセス
WEB面接も行っています!お気軽にご相談ください!
  1. STEP
    1

書類選考

Web履歴書にて書類選考を行います。
  1. STEP
    2

面接(1~2回程度)

日時はご相談に応じます!緊張せず、ざっくばらんにお話できればと思います。※WEB面接も実施可能です
  1. STEP
    3

内定

面接を通過された方に内定のご連絡をいたします。※入社日はご相談に応じます。
書類選考のポイント
なぜ当社で働きたいのかという想いを大切にしています。ぜひ、あなたの言葉で、どんなお店にしたいかなど、お伝えください!
面接回数
1~2回程度
面接地
【本社】
東京都渋谷区恵比寿南1-20-6 第21荒井ビル5F・6F
★各線「恵比寿駅」より徒歩5分

【店舗】
◆青山旗艦店/TATRAS & STRADA EST 
★各線「表参道駅」徒歩10分
問い合わせ
TATRAS INTERNATIONAL株式会社

住所
〒 150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-20-6 第21荒井ビル5・6F
地図を見る

会社・仕事の魅力

TATRAS INTERNATIONAL株式会社の魅力イメージ1

【TATRASプロデュース】驚きと感動をすべての方に。

「TATRAS」をはじめ、
海外ブランドの輸入、
プロデュースを行っている当社。

2014年に青山で国内初の
TATRAS旗艦店を
オープンしたことを皮切りに、
順調に店舗を拡大するなど、
急速に成長してきました。

そんな当社が挑む新たなステージ、
それが飲食事業です!
Seagreen鎌倉に続いて、
新たに誕生するのは、青山骨董通りにある
TATRAS青山店の3Fです。

既存スタイルが確立されたチェーン店ではなく
何もかもゼロからスタートする
店舗づくりに携われるのは大きな魅力!

ぜひ、オープニングメンバーとして
ご活躍ください!

*TATRASの既存顧客がメイン!

「TATRASのダウンが好き」という方から
週に何度も来店されるVIPの方々まで
幅広いお客様と関われるのも
当店で活躍する醍醐味です。

“本物を好む”お客様たちが
何度も通いたくなるようなお店に。
ぜひ、最高のレストランを
一緒に追求していきましょう!
プレミアムダウンを筆頭としたアパレル領域のみならず、食・住などライフスタイルを提案するブランドへと拡大中のTATRAS。昨年開業したSeagreen鎌倉に続く新たなステージが、このフレンチレストランのオープンだ。Seagreenと業態は違うものの、“高感度で質の高いサービス”の提供は変わらない。次々と新しいことに挑戦する同社だが、これが成長の原動力。今回はオープニングメンバーとして、挑戦する醍醐味を味わってほしい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

Mのプロフィールフォト
M さん
シェフ
料理はもちろんワイン、デザート、サービスをはじめとする、レストランすべてで『驚きと感動』をお客様に提供します。ゼロから作り上げていくので、レストランに関わる全ての業務に携わるチャンスがたくさん。

また、フランス料理界の巨匠が手がけるパリのレストランで活躍されているシェフに監修いただくので、最先端の料理に触れることもできます。

クオリティーの高い料理の提供を目指すので、「今までの経験を発揮したい」経験者の方はもちろん、「プロフェッショナルの仕事を学びたい」など向上心・主体性のある方であれば未経験の方も大歓迎。ぜひ、ライフスタイル企業のレストランを一緒に盛り上げましょう!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

採用担当にお話を伺いました

Hのプロフィールフォト
H さん
アパレル事業を軸に成長してきた当社では、ファッションブランドの定義をフードやビューティーへと拡大。衣・食・住を通して本当の豊かさを提供できるライフスタイル型企業へと変わっていこうとしているところです。その第一歩として昨年は鎌倉でCAFEをオープン!

今回のレストランは飲食事業の第2弾。青山というおしゃれな街でセレブたちからも認められる新しいスタイルのお店をオープンします。詳細の決定はこれから。何もかもがゼロからのスタートです!スタートアップビジネスに関心がある方、自分の経験を活かしたい方にとっては絶好のチャンスだと思います。私たちと一緒に話題の人気店を創っていきましょう!
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

その他の募集要項

【パティシエ】◆TATRASがフレンチレストランをプロデュース◆ 正社員

  • 業種未経験OK
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

【ソムリエ】◆TATRASがフレンチレストランをプロデュース◆ 正社員

  • 業種未経験OK
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

\名古屋限定/【販売スタッフ】*オープニングメンバー募集! 正社員

  • 職種・業種未経験OK
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

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TATRAS INTERNATIONAL株式会社 【上場グループ企業】TATRASがフレンチレストランをプロデュース

オープニング募集【総合職(店舗マネジメント/キッチン/ホール)】