株式会社朝日屋 ★ジャズドリーム長島にNew Open!【営業時間】平日11時〜21時で働きやすい◎/新店舗の店長【深夜勤務なし!土日休み取得可◎】 ※異業歓迎!(921797) の求人情報

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株式会社朝日屋 ★ジャズドリーム長島にNew Open!【営業時間】平日11時〜21時で働きやすい◎

新店舗の店長【深夜勤務なし!土日休み取得可◎】 ※異業歓迎!正社員

業種 : 専門店(食品関連)/通信販売・ネット販売/食品
従業員数:130名 設立:1958年7月 資本金:1,800万円 本社所在地:三重県

情報更新日:
2017/02/13
掲載終了予定日:
2017/03/09
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用マネジャー採用
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし

「朝日屋」の知名度は三重のみならず、全国的に知られています。安定した経営基盤のなかで挑戦できます!

『松阪牛』の新しいブランディングをめざす話題の店。
イチから創り上げる面白さを味わってみませんか?

ここがポイント!

  • 松阪牛専門店の老舗『朝日屋』がプロデュース!
  • マネジメント経験が活かせる!飲食業界以外も歓迎!
  • 既存店でたっぷり充実の研修!安心して新店に挑めます
  • 転勤ナシ!親しみの地域で腰を据えて働けます◎

募集要項

募集の背景

全国に流通する松阪牛の取扱量においてトップクラスを誇る、松阪牛専門店の老舗『朝日屋』が飲食店のプロデュースに挑戦!
昨年のオープンから順調にファンを増やす津駅前店『松重』に続き、ジャズドリーム長島内に新店舗をOPENします。

このまっさらな店の店長として、チームを率いてくださる方を大募集!
マネジメント経験があれば、飲食業界以外の方も大歓迎です。

仕事内容

最高級の松阪牛を幅広い世代に提供する店舗をOPEN。その準備から運営まで、携われます。★やる気次第で様々な挑戦ができる環境です!


【入社からの流れ】
▼既存店で研修
入社後〜最大半年間、まずは既存店で研修を行います。
店舗運営の仕方、松阪牛に関する知識、業界知識など、
入社後に学べる環境が整っているので安心してください!

▼立ち上げ準備
メニューの決定、スタッフの教育、店舗のオペレーションなど。
店舗は「ジャズドリーム長島」内なので、
幅広い世代のお客様に、いかにこのお店を選んでもらうか、
現地に足を運びながらPR戦略も考えていきます。

▼9月・店舗オープン!
スタッフのシフト管理、売上・経費の管理などの店長業務をお任せします。
決まったマニュアルはないので、一から創り上げていく面白さがあります。
会社にとってはこの店自体がチャレンジなので、
最初から数字に捉われることなく、どんどんトライできますよ!

☆一番大事なのはチームづくり☆
マネジメント経験を活かして、店とスタッフを盛り上げてください!

あなたの経験に合わせてスタートしていただけます。

飲食業界での経験がある方なら、メニュー開発や広告展開など、できることからどんどんお任せします。
異業種の方であれば、研修期間に店舗運営のノウハウなどを理解するところから始めていただけます。
これまでの経験に合わせてスタートできますので、異業種出身の方も臆することなく挑戦できますよ!

求める人材

【学歴不問】 ■店長又はマネジメント経験者の方 ■飲食業界以外も歓迎 ★チームをまとめていくことにやりがいを感じる方、「肉好き」の方も歓迎!


新店舗の店長として、オープニングスタッフをまとめ、
お店全体を盛り上げていくことが大切です。
イチから創りあげていくことに、面白さを感じてくださる方歓迎します。

【こんな経験が活かせます】
◎飲食業界での店長経験
◎異業種でのマネジメント経験
◎店舗の立ち上げなどに関わってきた経験
◎「肉」に携わってきた、あるいは「肉好き」の方

◇◆社長との距離も近く、相談しやすい環境です◆◇
社長は決断が早く、ざっくばらんに話せる人です。
社員とのコミュニケーションを大事にしており、
スタッフの全員の名前を覚えているほど。
信頼して任せてくれるので、仕事がやりやすいですよ!

勤務地

◎転勤はありません◎

\New Open★/
■長島店:桑名市長島町浦安368ジャズドリーム長島内
└「長島I.C」より車で約15分/名古屋駅・桑名駅からバスでの通勤も可能!
 
■津駅前店:三重県津市北丸之内20
└JR・近鉄「津駅」より徒歩1分!

※入社後、最大半年は津駅前店での研修となります。
※U・Iターン歓迎!
※マイカー通勤可!

マイナビ転職の勤務地区分では…
三重県
勤務時間 ■9:00〜21:00 
 └シフト制/1日実働8時間(休憩60分)

※早番・遅番があります
シフト例)9:00〜18:00、12:00〜21:00
給与

月給/18万〜35万円

※経験・年齢を考慮の上、決定します

昇給・賞与 ■昇給/あり
■賞与/年2回

※業績による
諸手当 ■通勤手当規定支給
■残業手当
休日・休暇 ■月6日以上(シフト制)
 └希望をだせば、土・日も取得可能です!
■有給休暇
福利厚生 ■各種社会保険完備

この求人の特色

  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 育児中の社員在籍中
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙

会社・仕事の魅力

何よりも「意欲」を高く評価する同社。あなたのアイディアを新店舗で実現させてみませんか?

「松阪牛の文化」を次世代に伝えていくために――

松阪牛は三重県を代表するブランド。
朝日屋で扱わせていただく肉は、最高級の『本物』です。
その本物のすばらしさを、次の世代にどう伝えていくのか。
これが私たちの使命だと思います。

どんなに素晴らしい工芸品も、
時代にあったアピール方法を考えなければ
いつか消えてしまう。それと同じだと思うのです。

といっても、特別難しいことを考えているわけではありません。
たとえば松阪牛の伝統的な食べ方は「すき焼き」ですが、
牛丼があってもいいし、ステーキがあってもいい。
店舗だって、少しカジュアルなソファ席をつくってもいい。
ちょっとした気づきも、この業界では大きな変化になるのです。

今回、店長を募集することにしたのは、
私たちの世界を外から見た、新しい視点に期待してのこと。
飲食業界にいた方でも、異業種の方でも構いません。
松阪牛という「素材」を、自由に料理していきましょう!

社員インタビュー

店長
山口 道大

以前は全国各地のホテルやリゾート施設の開発に携わる会社にいました。
いつか地元の三重に貢献したいと思っていたときに、朝日屋との出会いが。松阪牛の可能性にひかれ、1号店の津駅前店の店長になりました。飲食店の店長は未経験でしたが、ブランド力もあるのでクチコミで想像以上の集客があり、試行錯誤していく中で順調に売り上げを伸ばしています。
2号店にも大きな可能性を感じます。一緒に盛り上げていきましょう!

会社情報

設立 昭和33年7月11日
代表者 代表取締役社長 香田佳永
従業員数 130名
資本金 1,800万円
事業内容 ◆食肉小売(牛肉、豚肉、鶏肉)
◆ハム・ソーセージ、惣菜小売
◆食肉卸
本社所在地 三重県津市北丸之内20
主な仕入先 ◆七保和牛部会(JA伊勢管轄):活牛
◆松本畜産:活豚
◆丸トポートリー、ミエミート:鶏肉等
◆伊藤ハム、日本ハム、プリマハム:ハム・ソーセージ等
◆但馬屋、藤本畜産
◆中日本フード、中部ハンナン、米久、伊藤ハムミート販売
企業ホームページ http://www.asahiya.net/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

「伝統をもっと進化させていきたい」頼れる”先輩店長”があなたをお待ちしています。

朝日屋は昭和33年創業の松阪牛専門店の名店。取扱店が限られる“特産松阪牛”を扱うことでも知られ、肉の取扱量は全国トップクラスだ。契約農家から一等丸ごと仕入れ、「本物」をよりお値打ちに提供する努力を重ね、現在は東京にも販売店を構えるほかインターネット販売も行うなど、伝統に甘んじることのないチャレンジを続ける会社だ。

そして昨年スタートしたのが、すき焼き・しゃぶしゃぶの『松重』である。津駅前という好立地で、企業や医療関係者の接待・行事などにも利用されるなど客足は上々。“朝日屋直営店”の期待を裏切らない味と価格で、クチコミでもあっと言う間に人気が広まっている。その店で采配をふるうのがインタビューで登場した山口氏。地元を盛り上げる意味でも「もっと仕掛けていきたい」と意欲を見せる。新店舗は、店名もメニューもこれから決定するとのこと。この大きなチャレンジのチャンスを見逃す手はないはずだろう。

応募方法

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※応募の秘密は厳守いたします。

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面接の希望日時等がある方は、ご相談ください。

【3】 内定
面接終了後、追ってご連絡させていただきます。
面接地 三重県津市北丸之内20
選考の特徴
面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社朝日屋 ★ジャズドリーム長島にNew Open!【営業時間】平日11時〜21時で働きやすい◎

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住所

〒 514-0031
三重県津市北丸之内20 【地図を見る】

採用担当 採用担当者
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