株式会社リーフ・パブリケーションズ/新店計画続々!月刊誌『Leaf』プロデュースの江戸前鮨『錦 鮨しん』/新人でも基礎から技を磨ける【店舗運営】★オープニング募集★(1036319) の求人情報

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株式会社リーフ・パブリケーションズ/新店計画続々!月刊誌『Leaf』プロデュースの江戸前鮨『錦 鮨しん』

新人でも基礎から技を磨ける【店舗運営】★オープニング募集★正社員 更新

残り2

業種 : 新聞・出版・印刷/ホテル・旅館/フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)
従業員数:70名 設立:2000年1月 資本金:1,000万円 本社所在地:京都府

情報更新日:
2017/12/11
掲載終了予定日:
2017/12/14
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

未経験からでも大歓迎!「ブリ」のように大きくキャリアアップしてください

ここがポイント!

  • 京都先駆け◎『Leaf』がプロデュースする江戸前鮨
  • 2018年1月OPEN◎スターティングメンバー!新店も続々
  • 営業時間は21時半迄◎働きやすい環境で長く活躍
  • 急成長の企業だから、未経験からでもポストチャンス有

募集要項

募集の背景

―★地域情報誌『Leaf』が、寿司店をオープン!★―

今年8月、京都・錦市場に地域情報誌『Leaf』が
江戸前鮨店をオープン!こだわりの空間で、
素材本来の味が楽しめると既に大きな反響をいただいています。
今回は、来年1月にオープン予定の2店舗目となる
「先斗町店」の立ち上げメンバーを募集します。

食通が足しげく通うこの地でスキルを磨き、
大きな存在感を放ってみませんか?

仕事内容

【営業時間21時半迄/月8日】京都・先斗町にオープンする江戸前鮨店の店舗運営。マネージャー、本部スタッフなど早期キャリアアップが可能です。


適性や希望に応じて接客や寿司を握るなどの業務をお任せします

――▼『錦 鮨しん』
木の香りに包まれた上質な空間で
ワンランク上の江戸前鮨が楽しめるお店です
カウンターに寿司ケースを設けていないことから
直接、手元が見られるこだわりの内装
照明をしぼった落ち着ける店内で、珍しいネタを提供しています

――▼早い段階からやりがいある仕事をお任せ
地域情報誌『Leaf』がプロデュースしている
飲食事業部には現在12名が在籍
20〜40代がメインに活躍しています
新人であっても、どんどん色々なことに挑戦できる社風は
飲食事業部にも浸透している為
「下積み経験が何年も必要…」という環境とは無縁

――▼夜遅くて終電に間に合わない…はありません
営業時間も21時半までと仕事も私生活も
存分に充実させることができます

転職回数や前職経験は一切不問。当社で仕事の面白さと出会う方もいるのでまずはお会いしたいです。

求める人材

※学歴・年齢は一切不問★人間性重視の採用★人気店でスキルを磨けます!ベテランの先輩社員が複数おり、充実した研修もあるので心配はいりません。


▼充実の教育制度
専門知識や板場の技などは、先輩社員がしっかりと
お教えしますのでご安心ください。

==早期キャリアアップが可能==
2017年8月に初めてOPENした『錦 鮨しん』。
早くも2018年1月に2店舗目がOPEN。8月のOPEN時に入社した
社員は今ではSVにキャリアアップを果たしています。
今後も新店が続々OPEN予定。
豊富なポストチャンスも魅力のひとつです。

※板前経験者は大・大歓迎です!

勤務地

★転居を伴う転勤なし!京都に根付いて長く働けます!
★勤務地は観光客に大人気の先斗町(ぽんとちょう)または錦市場
★U・Iターンや地方からの応募も歓迎


■先斗町店(2018年1月OPEN!)
京都市中京区先斗町上ル鍋屋町232-12
…阪急「河原町」駅より徒歩3分
 京阪「祇園四条」駅より徒歩3分

■錦店(8月にOPENしたばかり!)
京都市中京区東魚屋町169(錦市場内)
…阪急「河原町」駅より徒歩5分
   「烏丸」駅より徒歩5分
 地下鉄「四条」駅より徒歩5分

マイナビ転職の勤務地区分では…
京都府
勤務時間 ■9:30〜22:00(実働8時間のシフト制)
★店舗営業時間/11:00〜15:00、17:00〜21:30
給与

■月給30万〜40万円
※経験、年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
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※試用期間中(1〜3ヶ月)は日給8000円

昇給・賞与 ◆昇給有り
◆賞与有り(年2回・業績により支給)
諸手当 ◆通勤交通費全額支給
◆職務手当
◆役職手当
◆扶養手当 など
休日・休暇 ◆週休2日制(シフト制)※月8日
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休
◆介護・看護休暇
福利厚生 ◆各種社会保険完備
◆各種研修制度
◆退職金制度
◆産休・育休、看護・介護休暇制度
◆研修制度(勉強会・食事会) など
採用予定人数 複数名(同期入社の仲間と共に頑張りましょう!)
当社が解決します! 「人間関係が悪い…」
「やりたいことが実現できない…」
「上が詰まっていてチャンスが巡ってこない…」
「頑張っているのに低報酬…」
「休みがすくない…」

ただの回転寿司とは一線を画する、本物の美味しさにこだわる店で
万全の環境でお迎えします!

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 英語を使う仕事
  • 中国語を使う仕事
  • 中途入社5割以上
  • 産休・育休取得実績あり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

月8日休みや営業時間が21時半までなど、長く働ける環境も魅力の一つです!

京都を知り尽くした情報誌Leafが寿司店をOPEN

”京都にはない寿司屋”をコンセプトに誕生した
江戸前鮨『錦 鮨しん』。ここには私たちが
地元・京都を取材してきた20年分の情報が
凝縮されています。月刊誌『Leaf』の後ろ盾のもと
勢いのある飲食事業部でスキルUPできる大きなチャンスです。

海外からのお客様も多いため、日本文化を
発信しているやりがいもひとしお!
今回は立ち上げメンバーということもあり
ゼロからお店を創り上げる喜びも感じられます。

会社情報

設立 2000年1月(Leaf創刊1996年4月)
代表者 代表取締役 中西真也
従業員数 70名
資本金 1,000万円
事業内容 ■『月刊誌Leaf』の編集・発行(毎月25日発売 8万部発行)
グルメ・ファッション・ビューティーなど、京都・滋賀に住む女性をコアターゲットとしたタウン情報誌
■『Leaf mini』の編集・発行(季刊誌、年4回発行)
■『Leaf MOOK』ムック書籍シリーズの編集・発行
■『WhyKYOTO?』外国人観光客向けフリーマガジンの編集・発行(季刊誌、年4回発行)
■セールスプロモーション業務
パンフレットなど販売促進ツールのコンサルティング、編集、制作/広告プラン/イベント実施
■メディア開発(web/モバイル/ミニコミ誌)
■クリエイティブワーク(デザイン/企画・編集/MD・VI)
■京都花灯路事務局の受託運営
■ホテル「姉小路別邸」、「ヴィラ三条室町・京都」「烏丸御池ホテル」、飲食店「錦 鮨しん」の運営
本社所在地 京都府京都市中京区烏丸通三条上ル場之町592 メディナ烏丸御池4F
グループ関連会社 ・株式会社リーフ・ネットワークス
HPもご覧ください。 江戸前鮨『錦 鮨しん』
http://www.sushi-shin.net/
企業ホームページ https://www.leafkyoto.net/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

昼は寿司屋。夜は8席のみのBARに。京都に新風をもたらす事業に、あなたも参加しませんか?

抜群の知名度と人気を誇る月刊誌『Leaf』。1996年の創刊以来、販促・企画・デザインをはじめ、外国人向けのフリーペーパーの発行やイベントの企画・運営など、多彩な事業を展開。中でも著しい成長を見せているのが観光・飲食部門だ。2013年にスタートした観光部門は、京都では珍しい小規模な高級ホテルが大ヒットし、稼働率は9割以上に。今回募集する飲食部門も、今夏オープンの1店舗目から、わずか数ヶ月で2店舗目のオープンに至るなど、地元に精通した企業ならではのノウハウが質の高いサービスを実現している。

誰もが知る『Leaf』がプロデュースする人気店という安定した基盤のもと、新店舗オープンに携われる機会は滅多にない。新たにオープンした業態ではあるが、ベテランの技術を持った社員も在籍しているため、新人がスキルを身に付けやすいのも魅力。多くの飲食店を取材してきたここにしかない、一流の技やキャリアチャンスをぜひ掴んでほしい。

応募方法

応募方法 ☆★ここまでお読みいただきありがとうございます★☆
★できるだけたくさんの方とお会いしたいと思います★

■まずはマイナビ転職の「応募フォーム」からご応募ください。
■応募前のご質問も歓迎いたします。質問フォームから
お気軽にお問い合わせください。
■在職中の方も、気兼ねなくご応募ください。

※応募の秘密は厳守します
※提出いただいた個人情報は、採用目的以外では使用いたしません
応募受付後の連絡 応募受付後、書類選考を通過された方には、「即日〜7営業日以内」に
お電話又はメールにてご連絡いたします。
採用プロセス 【選考】
ご応募いただいたデータをもとに、書類選考を行います。
通過された方には面接の詳細について、追ってご連絡いたします。
※多くの方とお会いしたいと思っています。当社に興味をお持ちの方はぜひご応募ください。

 ▼
【面接】
当社の事業内容、あなたに担っていただきたい仕事内容を具体的にお話しいたします。
※面接の日時は相談に応じます。
※面接時、履歴書(写真貼付)をご持参ください。

 ▼
【内定】
面接終了後、速やかに採否についてご連絡させていただきます。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
※入社時期等につきましては相談の上、決定します
面接地 ■ヴィラ三条室町・京都/京都市中京区三条室町上ル役行者町375
《アクセス》
 地下鉄烏丸線「烏丸御池駅」6番出口から徒歩3分
選考の特徴
土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内 書類選考なし

問い合わせ先

株式会社リーフ・パブリケーションズ/新店計画続々!月刊誌『Leaf』プロデュースの江戸前鮨『錦 鮨しん』

ホームページを見る
住所

〒 604-8055
錦店:京都市中京区東魚屋町169(錦市場内)
 【地図を見る】

電話番号 075-223-3355

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