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【店長候補・店舗スタッフ】新宿勤務/年収400万円以上も可 有限会社エバーグリーン 『ペッパーランチ』歌舞伎町店★未経験・第二新卒歓迎★

情報更新日:2020/12/04
掲載終了予定日:2021/01/28

この求人のポイント

えっ!?【人を大事にする会社】ってココまでしてくれるの?先輩社員から聞いたリアル・エピソードをお届け
【現場スタッフの意見を尊重】新しいアイデアも形に 【利益は社員に還元】大幅利益増の社員を昇給・昇格 【キャリアUPを応援】目標に対する親身なアドバイス 【頑張りを正当評価】最短半年で店長昇格の実績あり 【休める配慮】スタッフの連勤を気遣い部長が代理出勤 【家族との思い出を優先】行事や旅行のための休日調整
色んな仕事をしてきた先輩が最終的にココに落ち着いた理由は、【人を大事にしてくれる会社だったから】。
有限会社エバーグリーンのPRイメージ
目の前の鉄板で音を立てながら肉を焼き上げるスタイルが人気の『ペッパーランチ』。このご時世でも熱烈なファンに支持されています。

そんなペッパーランチの他、牛角、ゴンチャ、サーティワンなど、だれもが知る飲食店やオリジナル店舗を安定的に展開する私たちが、創業から大切にしているのは【人を大切にすること】。芝居、解体、自販機補充と仕事を移ってきた先輩もその魅力に惹かれ、腰を据えて活躍しています。

仕事内容

【多業態展開で安定経営を実現する会社で“食”に関わる仕事を始めませんか】美味しさとエンタメ性で根強いファンの多い『ペッパーランチ』の店舗運営

具体的には

お客様自身が目の前で料理を完成させる興奮と感動を
味わえる『ペッパーランチ』での接客や調理をお願いします。
ゼロからスタートしやすいお店です!

★難しい作業はほぼなし★

接客はタッチパネル式のレジ操作・提供・
召し上がり方の口頭説明。キッチンは冷凍食材の
解凍とカット作業がメインです。

配属先の編成

「ペッパーランチ 歌舞伎町店」には現在、
20代、30代前半、40代前半の4名が在籍。
新型ウイルス対策の取られたカウンター中心の店舗で
平日は2~3名、土日祝は4~5名と
1人で運営することはありませんからご安心を。
同じビルに系列店の「牛角」が入っていて
人手が足りないときは応援を頼めます。

将来のキャリアパス

本人の想いを最大限尊重する風土で、
「お客様と接するのが好き!」と
店舗でずっと活躍したい方はもちろん
「1日も早く店長やエリアマネージャーになりたい」と
早期のキャリアアップを目指したい方も歓迎。
色んな業態を展開しているのでポジションが豊富で
入社から最短半年で店長に昇格した実績もあります。

♪人を大事にするから、教育も一人ひとりに合わせて

実際に働く店舗での本番さながらの研修からスタート。
接客が初めてならお客様への声掛けやお冷出しなどの
基本動作からレクチャーしていきますし、
接客の経験があるなら、『ペッパーランチ』流の接客を伝えて
1ヶ月ほどで調理の研修を始めるなど
本人の経験に合わせて段階的に成長できるようサポートします。

♪人を大事にするから、休みの取り方も配慮

「子どもの学校行事があるから日曜休みたい」
「家族と旅行に行きたいから連休がほしい」といった
希望を叶えることはもちろん、連休のせいで連勤が続く
場合に上司が心配して連絡をくれたり、
「自分が出勤するから少し遅れて来ていいよ」と
身体を気遣ってくれたりも、当社ではよくある風景です。

対象となる方

\年齢問いません!経験も問いません!学歴も問いません!/ ★飲食の仕事が初めて&正社員デビュー歓迎 ★仕事選びで“楽しい雰囲気重視”の方必見
★経験ゼロでも温かく迎え入れる準備があります★

未経験スタートの先輩も!

最も入社歴が短いのは、インタビューにも登場する宮澤。
アパレル業界の出身ですが、1年経たずに
仕事の基本をマスターしています。
未経験の方の伸びしろに期待していますし、
「ゼロから頑張りたい」想いを受けとめます。

先輩の志望動機はさまざま♪

  • 「食に関わる仕事はなくならないから」
  • 「家から近かった」
  • 「未経験でもやっていけそう」
  • 「早く店長になりたい」
など色んな想いを受けとめます。

※必須ではありませんが、アルバイトも含め飲食店
(特にペッパーランチと牛角)での経験があれば活かせます。

♪雰囲気の良さに自信あり!定着率の高い職場です。

「会社の良いところは?」という質問には
「雰囲気の良さ」と答える人が圧倒的!

正社員・アルバイト関係なく
興味のあるメンバーでサバイバルゲームやダーツを楽しむなど
強制でなくゆるく集まる機会があり仲が良いです♪

アルバイトの定着率も高く、任せられる仕事が多いのも
社員の負担減につながっています。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

スタッフの声を店舗運営に活かした実例もあり、風通しが非常に良い風土があるようです。【コミュニケーションを大切にして自分の考えを伝えられる方】なら新しいことやキャリアアップを実現しやすいでしょう。

この仕事に向いていない人

立地柄、忙しいビジネスパーソンも訪れる店舗。料理にはスピードとクオリティを求められ、素早く丁寧な対応が不可欠です。【自分のペースでゆったり仕事をしたい方】だと店のリズムについていけないかもしれません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
◇シフト制
店舗の営業時間/11:00~23:00
シフト時間例/10:00~19:00、14:00~23:00など
※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
勤務地
◇ペッパーランチ 新宿歌舞伎町店
東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 伊藤ビル 1F
【転居を伴う転勤なし/地方からの応募も歓迎!】

マイナビ転職の勤務地区分では…


東京都
交通アクセス
西武新宿線【西武新宿駅】徒歩2分
各線【新宿駅】徒歩5分
給与
  • 月給26万円~40万円 +諸手当 +賞与年2回

※経験・能力を考慮の上、決定します。
※上記金額には固定残業代6万円以上(45時間相当)を含み、時間超過分は別途支給します。

★入社1年目で年収400万円以上も可能!
★店長になれば月収30万円以上!
★SVになれば月収40万円以上も可能です!
※経験によっては店長・SVとしての採用もあります。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~600万円

モデル年収例

年収640万円 / 40歳 SV職
年収480万円 / 28歳 店長職
年収416万円 / 23歳 一般職
昇給・賞与
  • 給与改定/年2回(2月、8月)
  • 賞与/年2回(2月、8月)
諸手当
  • 交通費支給(月2万円まで)
  • 時間外手当
  • 役職手当
  • 出張手当
休日・休暇
  • 月8日(月単位のシフト制)※土日休みも調整の上、取得可能です!

  • 夏期休暇
  • リフレッシュ休暇
  • 有給休暇
  • 産前産後休暇
  • 育児休暇
福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
  • 社員旅行
  • 制服貸与
  • 駐車場完備、マイカー通勤OK
  • 研修制度
この求人の特徴
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 原則定時退社
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
2000年 8月
代表者
代表取締役社長 伊藤 尚文
従業員数
社員45名/アルバイト400名(2019年12月末日現在)
資本金
1,000万円
売上高
16億円(2019年度)12億円(2018年度)10億500万円(2017年12月期実績) 9億889万円(2016年12月期実績)
事業内容
  • 飲食店経営
本社所在地
東京都渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル3F
企業ホームページ http://evergreen-ltd.com/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。

※下記[応募する]ボタンより必要事項を入力の上、
 ご応募ください。
※応募の秘密は厳守いたします。
※個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での
 使用や第三者へ譲渡・開示することはありません。

■重複応募につきまして
本掲載中に複数回ご応募された方に関しましては、
最初にご応募されたデータにて選考を進めさせて頂きます。
応募受付後の連絡
書類選考を通過された方のみに、
メールまたは電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
【1】書類選考
「応募フォーム」よりお送りいただいた内容をもとに
書類選考を行います。
   ▼
【2】面接
人物重視の採用です。あなたの人柄や、
仕事に対する想いをアピールしてください!
※面接時に筆記用具・履歴書・職務経歴書を持参ください。
   ▼
【3】内定
内定の方に、速やかに結果のご連絡をさせていただきます。

※面接日・入社日はご相談に応じます。
※現在、在職中の方もお気軽にご相談ください。

※今回採用の一部業務を「株式会社マイナビ」へ委託しております。
尚、有限会社エバーグリーン  マイナビ採用事務局 担当者より
電話にてご連絡をさせていただくこともございますので、その際はご対応いただきますようお願いいたします。
面接地
東京都渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル3F
問い合わせ
有限会社エバーグリーン

住所
〒 150-0042 東京都渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル3F
地図を見る

採用担当
採用担当

会社・仕事の魅力

有限会社エバーグリーンの魅力イメージ1

【人を大事にする会社】だと、こんなに違いました。

「店舗スタッフの声を大事に」

上司が頻繁に店を訪れ、相談事や新しいアイデア、面白話もよくする距離の近さです。最近では私の意見から会計を先払いに変更し、スムーズな運営とトラブル減を実現。大幅な売上アップを果たした店舗はスタッフの昇給・昇格も叶えてくれました。

「家族との生活も大切にしてくれる」

子どもが産まれたことで規則正しい生活が送れるペッパーランチへの異動を提案してくれました。23時閉店なので私は大丈夫ですが、終電が早い人には間に合うよう調整してくれます。

「本人の想いを最大限尊重してくれる」

どうなりたいかはあくまで自分次第で、こっちがいいと誘導することも、伝えたことを否定もしないので、伸び伸び自分らしくいられます。そして目標を伝えたら、具体的なアドバイスをくれるのもありがたいです。
今回募集する「ペッパーランチ」をはじめ、カフェや焼肉店など多彩なジャンルの飲食店を運営するエバーグリーン。いずれの店舗も駅チカや人気商業施設など、広く集客の見込める立地に出店を果たしている点からも優れた経営手腕が垣間見える。

培ったノウハウからオリジナル店舗の運営も手掛ける他、今後は飲食店以外の事業展開も計画しているそう。更なる事業拡大が見込める環境なら、それだけ多くのチャンスに遭遇できそうだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

森のプロフィールフォト
森 さん(中途入社8年目)
前職の経験 キャラクターカフェの企画・接客
Q

何故この仕事を選んだのですか?

前職での正社員昇格の条件が大阪転勤で。ちょうどその頃、子どもが産まれるタイミングだったので、新しい仕事をこちらで探そうと転職サイトに登録。それで届いた近所での正社員募集に惹かれ、今の会社に決めました。
Q

スキルアップはできますか?

入社時研修以外にエリアマネージャーが特別に時間を作ってくれ、売上や利益についてレクチャーしてくれるのが今すごく為になっています。発注やシフト作成など色んな部分に関わってくるので意識も変わってきました。
Q

職場の雰囲気はどうですか?

色んな仕事をしてきましたが、一番仲が良いのが今の職場。私の趣味のサバイバルゲームも一緒に楽しむ仲です。サバゲーに行きたい人がみんなまとめて休めるように、協力してくれる他の仲間にも感謝しています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

先輩社員にお話を伺いました

宮澤のプロフィールフォト
宮澤 さん(中途入社1年目)
前職の経験 アパレル販売
Q

何故この仕事を選んだのですか?

18歳から働き始めたアパレルのブランドは店頭からオンライン販売への移行が急速に進み、このまま働いていけるか不安になって。人が生きていく上の基本である“食”の仕事はずっとなくならないと思い、選びました。
Q

未経験でも本当に大丈夫?

私は学生時代のアルバイト含め飲食の仕事は、ほぼ未経験という状態で入社しました。失敗しても理由と改善案を教えてくれるのでわかりやすいし、そもそも『失敗を責めない風土』なので、安心してチャレンジできます。
Q

今後の目標を教えてください。

入社時のタイミングで「店長になりたい」と伝えていました。すると、いつまでにこれをできるようにと、具体的なプランを立ててくれたり、相談にのってくれたり。現在4ヶ月後の店長昇格を目指して勉強中です。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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【店長候補・店舗スタッフ】新宿勤務/年収400万円以上も可