有限会社串兵衛【炭屋串兵衛/炭べえ/炭もんダイニング/やきとん】★スタッフを大切にする社風が魅力!/【未経験でも月給26万円以上!】飲食系総合職(店長・料理長候補)(1011508) の求人情報

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有限会社串兵衛【炭屋串兵衛/炭べえ/炭もんダイニング/やきとん】★スタッフを大切にする社風が魅力!

【未経験でも月給26万円以上!】飲食系総合職(店長・料理長候補)正社員

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/フードビジネス(アジア系)/流通・チェーンストア
従業員数:300名 設立:1993年7月 資本金:1,000万円 本社所在地:神奈川県

情報更新日:
2017/10/02
掲載終了予定日:
2017/11/13
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

各店舗の裁量が大きく、お店のBGMやスタッフの制服なども店舗で決めています。楽しんで働ける環境です♪

【横浜・川崎に新店オープン予定】楽しい仲間と共に、
みんなに愛されるお店づくりに挑戦できるチャンス!

ここがポイント!

  • 【神奈川・東京15店展開】地域密着型で笑顔あふれる
  • 【新店舗オープン】年内には横浜・川崎に2店舗を予定
  • 【まるで個店経営!?】店長のこだわりを反映した店作り
  • 【未経験歓迎!】丁寧なサポート&月1回の料理勉強会等
  • 【充実の待遇】月給26万円以上&各種手当や長期休暇も
  • 【仲間を大事に】社長〜アルバイトまで皆で助け合う

募集要項

募集の背景

「串兵衞」は、「お客様によろこんでいただく」店づくりを開業当初から行ってきました。
そのような努力を続けて今や神奈川・東京で15店舗まで拡大。
今年中には、新たに横浜・川崎に2店舗オープンする予定です。

今回は、店舗拡大に伴う増員募集をいたします。
どの店舗もお店ごとにカラーがあり、さまざま。店舗ごとに裁量があります。
店づくりに興味のある方は、ぜひご応募ください!

仕事内容

【安心の制度★手厚い手当や長期休暇も!】店長or料理長候補として店舗運営をお任せ。★店舗ごとに裁量があり、自分たちのカラーでお店作りができます


【オープニングスタッフとして活躍するチャンスも!】
現在、神奈川・東京に15店を展開中。
あなたの経験や居住地などを考慮して、最適な店舗で活躍できます。
さらに年内には、横浜と川崎に新店舗がオープンしますので、
オープニングスタッフとして活躍するチャンスも?!

【接客・調理からスタート!店長&料理長として活躍】
まずは接客や調理をはじめ、店舗運営全般を広く担当していただきます。
未経験の方には先輩が丁寧に教えますので、安心してください☆
調理では、包丁の握り方から教えますし、
月1で開催する料理勉強会もあるので、料理のバリエーションが広がります。
その後、成長に合わせて店長または料理長として活躍してください!
まったくの未経験から店長になっている先輩もたくさんいますよ◎

★個店感覚でお店を運営できるおもしろさ★

例えば同じ大船エリアにある店舗でも、「駅前店」は路面店、「かくれ家店」は駅ビルの5階にあり、雰囲気が違います。
店内のレイアウトや内装だけではなく、スタッフの制服も店長がセレクト。
メニューも、地域特性や客層に合わせてお店ごとに異なるため、あらゆるテーマで自分のアイデアを活かせます!

★毎日が新鮮だから飽きがこないんです★

常連さんも多い当社の店舗ですが、その日の気分によって楽しみ方はまちまち。
毎日変化があり、新しい出会いがあることがこの仕事のおもしろさ。
中には、同級生や恩師、家族がお客として利用してくれている社員も。
お客様ともスタッフとも距離が近く、「人と関わる仕事に就きたい」方には、ぴったりの環境があります◎

求める人材

【未経験・第二新卒歓迎&フリーターもOK!】【未経験からはじめた先輩も多数活躍中!】★仲間と共に、楽しく働いていきたい方にはぴったりです!


【学歴不問・未経験歓迎】フリーターや現在離職中の方も歓迎!

★人物重視の採用!店舗運営に興味のある方を歓迎します!

〈求める人物像〉
●自分のアイディアをカタチにしたい方
●思いやりを持ち、人に接することができる方
●多くの人を笑顔にしていきたい方

〈入社後のキャリアステップ〉
最初は、店舗スタッフとして入社し、じっくり店舗運営のイロハを学んでください。
店長・料理長になった後は、エリアマネージャーとして、
さらには本社部門のポジションで活躍することも可能です!

〈先輩の前職は多種多様〉
元とび職人、カー用品販売、携帯電話販売など、
様々な業界から飲食の世界に飛び込んで活躍しています!

「店長だって休みたい(><)」←はい、休めます!

月6〜7日の公休はしっかり確保。案外、祝日や日曜日も休んでいます。
また、家族の行事や自分の予定などでも、遠慮なく相談を。
プライベートが充実することは仕事の活力にもなります◎
さらに当社では、各種手当や制度も充実していますから、
安心して長く働くことができます。社員旅行も毎年実施していますよ♪

勤務地

【終電考慮!営業は24時まで☆】

◆神奈川県(戸塚・大船・藤沢・横浜・厚木)・東京都内(町田)の各店舗+新店舗のいずれか
☆希望や経験を考慮し、決定します!

【戸塚】
●炭屋串兵衛 戸塚店
●炭べえ 戸塚店

【大船】
●炭屋串兵衛 かくれ家
●炭屋串兵衛 大船店
●大船一丁目 やきとん

【藤沢】
●藤沢串バル co corico
●炭屋串兵衛 藤沢店
●南口やきとん
●串べえ 本店
●焼もん居酒屋 炭べえ

【横浜】
●炭屋串兵衛 横浜西口鶴屋町店
●炭屋串兵衛 裏横 横浜東口店

【厚木】
●炭屋串兵衛 本厚木店

【町田】
●串もんダイニング くしべえ 町田店
●炭屋串兵衛 分家

※マイカー・バイク通勤可!

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都、神奈川県
勤務時間 ◆13:00〜24:00(実働8時間)※終電考慮
給与

◆月給26万円〜55万円
※研修期間3ヶ月(月給25万円〜)

<モデル月収>
入社1年(35歳)経験者…月収38万円(店長)
入社3年(29歳)未経験入社…月収40万円(店長)

モデル年収例

年収420万円/25歳 店長職 経験2年
年収600万円/35歳 エリアマネージャー職 経験3年

昇給・賞与 ◆昇給/年1回
◆賞与/あり
諸手当 ◆交通費支給
◆家族手当(配偶者:1万円、子供手当:5,000円/一人)
◆役職手当(1万円〜20万円)
◆繁盛店手当(5,000円〜2万円)
◆大入手当
休日・休暇 ◆月6〜7日
◆夏季休暇(4日間)
◆冬季休暇(4日間)
◆元旦休暇
◆冠婚葬祭(3日〜5日)
◆会社行事休暇(2016年実績 6日)
福利厚生 ◆各種社会保険完備
◆生命保険加入
◆退職金制度(勤続1年以上)
◆独立支援制度(勤続3年以上)
◆社員研修
◆社員旅行年2回(博多・沖縄)、新年会
◆各種お祝い金支給(誕生日・結婚・出産 など)
◆車・バイク通勤可(駐車場完備)
◆グループ割引
◆制服貸与

この求人の特色

  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 原則定時退社
  • 中途入社5割以上
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可

会社・仕事の魅力

お客様がまた来店したくなるお店になるよう、丁寧な接客、明るい店舗づくりを心がけています!

お客様と話すのがとても楽しい仕事です。スタッフや社員同士も仲がよく、みんなで助け合える雰囲気です。

楽しそうに働いているのには、理由があります!

★それは店長・料理長としての裁量があるからです★
例えば、ある店舗では、和系メニューを充実させているかと思えば、
線路を隔てた他店舗では、洋風メニューを多数取り入れています。
アルコールも、和系が中心の店は日本酒のバリエーションが豊富、
洋風メニューも豊富な店は、スペインやチリ産ワインを取り揃えました。
メニューの見せ方も、渋めの筆文字でまとめたり、
かわいい手描きイラストを掲載してみたりと…さまざま。

店舗によって、スタッフのユニフォームも店長がチョイス。
キッチンスタッフは、センスある帽子やキャップをかぶっていたり、
エプロンは清酒メーカーの前掛けだったり…
店長の想いがいろいろなところに反映されています。

店舗運営ってこんなにおもしろいの?って思えることはたくさんあります。
「マニュアル通りではなく、自分のアイディアで店舗を魅力的にしたい!」という方は大歓迎!

★働きやすさも自慢です★
アルバイトスタッフの働きやすい環境づくりをしつつ、社員のお休みもしっかり確保。
月6〜7日休みだけではなく、有給取得も相談しやすい環境です。
シフトは、プライベートな事情にもできる限り配慮します◎

さらに当社では、家族手当や配偶者年金手当など社員の家族のことも大切にしています。
正社員として、安心して働いていきたい方にぴったりな環境ですよ!

社員インタビュー

大船かくれ家 店長
須藤(27歳)
趣味 サッカー、釣り

最初はアルバイトとして働いていましたが、本部長や幹部の方々の人柄に惹かれ、卒業後に入社。
3年目で店長になりました。店長ともなれば、自分のことは後まわしにしなければいけないと思っていましたが、
休みもしっかりあり、個人の大事な日も配慮してもらえます。私の場合、嫁の出産に立ち会うことができました。
勤務地も考慮していただけますし、社員想いのいい会社です。ここでずっと働いていきたいと思っています。

エリアマネージャー
田山(37歳)
趣味 サーフィン

私たちのお店はチェーン店というより“個人のお店”に等しいですね。店長クラスですと、自分のカラーを打ち出し、ひとつの店をコントロールできる醍醐味があります。私も実際にそうしてきました。今はエリアマネージャーとして、皆が仲良く、楽しく働きながらも、日々成長してくれている姿をみるのが嬉しい瞬間ですね。スキルは入社してから磨いていただくとして、まずは「元気なあいさつ」さえできれば十分溶け込めますよ!

会社情報

設立 1993年7月
代表者 代表取締役社長 青木勉
従業員数 300名(うち、正社員 40名)
資本金 1,000万円
事業内容 神奈川県・東京都内にて15店舗の串焼き、串揚げ、創作料理、炉端焼き店を運営
本社所在地 神奈川県藤沢市小塚377-4

取材後記(マイナビ転職編集部から)

チェーン店にはない、各店舗の独自性を大切にしている同社。自らお店を創り上げる面白さを実感してほしい。

会社・事業の将来性

地域で愛される店づくりに注力してきた結果、
神奈川県を中心に15店舗まで増えている串兵衛グループ。
同社のこだわりは、顧客のニーズに合わせたメニューやサービスを
現場の店長・スタッフが考え、カタチにするところ。
自分たちのアイディアを自由に実現できるのは大きな魅力である。
採用担当の方から伺ったところ、新店の立ち上げに関わることも、既存店での勤務も可能とのこと。
ぜひ未経験から挑戦できる、今回のチャンスを活かしてほしい。

職場環境・社風の魅力

同社では、働くスタッフが良いサービスを提供してもらえるよう、
「月給26万円以上」「長期休暇も取得可能」「各種手当が充実」
「社員旅行や研修、店長会議など社員同士交流の場を設ける」など、
社員が日々、笑顔で楽しく活躍できるように、あらゆるサポートを行っている。
社員を大事にしてくれる会社のため、安心して働き続けられるだろう。

応募方法

応募方法 ◆◇マイナビ転職「応募フォーム」より応募してください。◇◆
できるだけ、多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

≪応募書類の取り扱いに関して≫
ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 Web選考の結果は、応募受付後1週間以内にご連絡致します。
採用プロセス ▼Web選考
応募いただいたWeb履歴書の内容をもとに、選考を行います。
Web選考を通過された方には、今後のスケジュールを追ってご連絡させていただきます。

▼面接
担当者による面接を行います。
当社での展望や意欲などを、積極的にアピールしてください!

▼内定
面接に通過された方に内定のご連絡をいたします。

※在職中の方も面接日、入社日などご相談に応じます。
※ご応募から内定までは1ヶ月以内を予定しています。
面接地 藤沢市南藤沢4-1 三榮ビル2F
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK WEB面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

有限会社串兵衛【炭屋串兵衛/炭べえ/炭もんダイニング/やきとん】★スタッフを大切にする社風が魅力!

住所

〒 2510055
藤沢市南藤沢4-1 三榮ビル2F 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 0466-23-8989(直通)
備考 藤沢駅南口 徒歩1分

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
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