株式会社ビッグヨーサン ★全店舗が前年を超える売上げを達成!★地域の方に支えられる、市場のようなお店/店舗スタッフ(鮮魚・寿司)★未経験歓迎&充実のバックアップ!(904908) の求人情報

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株式会社ビッグヨーサン ★全店舗が前年を超える売上げを達成!★地域の方に支えられる、市場のようなお店

店舗スタッフ(鮮魚・寿司)★未経験歓迎&充実のバックアップ!正社員

業種 : 専門店(食品関連)/流通・チェーンストア/食品/フードビジネス(総合)
従業員数:850名 設立:1981年6月 資本金:7,500万円 売上高:188億円(2016年5月期実績) 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/01/17
掲載終了予定日:
2017/03/13
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

経験豊富な先輩が多数活躍中!未経験から入社し、日々頑張っている先輩も!一緒に盛り上げていきましょう!

お買い物の楽しさと喜びを提供するスーパーマーケット
充実の手当&福利厚生の下で、未経験から魚のプロへ!

ここがポイント!

  • ◆神奈川、東京エリアの皆様に手軽に美味しいものを!
  • ◆未経験歓迎≪当社の未来を担う中核として育てます≫
  • ◆パック詰めや品出し、調理、仕入れなど幅広くお任せ
  • ◆対面キッチンスタイルのライブ感が魅力♪
  • ◆お休みや手当もしっかり!★スキルアップ研修も豊富
  • ◆独身寮や保養所など福利厚生も充実!★安定した環境

募集要項

募集の背景

設立35年のスーパーマーケット「ビッグヨーサン」。地域の方々の食卓を支える存在です。
一つひとつの店舗を大事にじっくり育てていくために、さらなる体制強化を目指しています。
今回は、当社の主力売り場である「鮮魚」または「寿司」担当者を増員募集いたします。
未経験から経験者まで幅広く募集。活気ある店舗&主力の売り場で活躍してみませんか?

仕事内容

当社が運営するスーパー「ビッグヨーサン」の鮮魚部門、または寿司部門での業務を幅広くお任せします。未経験から魚のプロに成長できるチャンスです!


専門店を意識した売り場を展開し、平日も開店と同時に多くのお客様で賑わいます。
週末開催のマグロ解体ショーでは、お客様と一緒に盛り上がっています!

≪具体的には≫
●魚の盛り付けやパック詰め
●食べ方の提案や販売促進
●魚の調理(二枚おろし、三枚おろし、お造り)
●市場での買い付け など
★経験や意欲に応じ、徐々にお任せします。

新しい味との出会いを提供することも私たちの役割。例えば、スーパーではあまり見かけないハタハタやアンコウなどもご提供。
アンコウは吊るし切りも行い、手間暇かけて商品化しています。

≪目指せ、ヒットメーカー!≫
最近のヒット商品は、「鍋セット」や切り身とサクをセットにした「ブリセット」。
年次に関係なく『こうやってと店舗を盛り上げてみたい!』といったアイデアを尊重し、カタチ(商品化)にします!
だからこそより、仕事に面白さとやりがいを、自社に愛着と誇りを持てます。

対面販売のライブ感が魅力です

冷蔵ケースに面した調理スペースは、常にお客様との対話ができる対面キッチンスタイル。
「イカの皮をむいてほしい」「アジを三枚におろして」など、お客様のリクエストにお応えしたり、
常連のお客様が気軽に声をかけてくれたりするので、ダイレクトな反応が得られます。
商売の原点を再認識できる環境です。

イートインコーナー「魚魚鮮」と共に店舗を盛り上げる

広い店舗の中にある「魚魚鮮(ととせん)」は、にぎりたての寿司や作り立ての惣菜が堪能できるイートインショップ。
その日の新鮮な素材を使ったメニューは大好評です。
鮮魚売り場とのコラボレーションで、店舗を盛り上げています。
おいしい笑顔を間近で見られるのも、当社ならではの魅力です。

求める人材

《未経験者から経験者まで幅広く募集!》*包丁を握ったことのない方もOK●魚に興味のある方や手に職をつけたい方、お客様に笑顔を提供したい方


《未経験者から経験者まで幅広く募集!》
★包丁を握ったことがなくてもOK!

〈求める人物像〉
●魚に興味のある方
●手に職をつけたい方
●お客様に笑顔を提供したい方

〈あれば活かせる経験・資格〉
●アジの三枚卸やサバの二枚卸
●鮮魚売り場での経験
●飲食店での接客、調理の経験
●調理師免許

★人が魅力の会社!
経営層との距離も近く、一人ひとりのスタッフを大切にしています。
人間関係の良さは、商品力、店づくりにも影響するもの。
皆が気持ちよく働ける職場環境があります。

※経験者には、技術試験があります。

あなた次第で活躍のチャンスは広がっています。

包丁が使えなくても、魚の目利きから入りたい方は、買い付けを、包丁を使えるようになりたければ、
包丁の扱い方から…といったようにあなたの希望を聞きながら教えていきます。
意欲があれば、いろいろなことに挑戦できる職場ですよ。

勤務地

★マイカー通勤可 ★神奈川・東京の8店舗のいずれかに配属

【神奈川県 6店舗】
・東神奈川店
・綱島樽町店
・十日市場店
・座間ひばりが丘店
・高座渋谷駅前店
・鶴見店

【東京2店舗】
・成瀬本店
・町田小山店

★2017年秋 新築OPEN予定!
・港北ニュータウン店

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都、神奈川県
勤務時間 6:00〜22:00(交代制/実働8時間)
給与

<未経験者>
月給20万円〜 + 各種手当

<経験者>
月給22万円〜 + 各種手当
※年齢・経験・能力等を考慮のうえ、決定いたします。

モデル年収例

年収500万円/28歳 技術職 経験8年/※部門責任者 兼 仕入担当補佐

昇給・賞与 昇給:年1回(6月)
賞与:年2回(8月・2月)
諸手当 ●通勤手当
●超過勤務手当
●家族手当
●役職手当
●資格手当
●生産成果手当(インセンティブ)
休日・休暇 ●週休2日制(月8〜10日※ローテーション制)
●有給休暇
●慶弔休暇
福利厚生 ●社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
●退職金制度
●財形貯蓄制度
●保養所あり(伊豆の「イトーピアー砦」にログハウス、南箱根)
●独身寮あり(ワンルームタイプ、町田市金森に14室)
●マイカー通勤可
●産前・産後・育児休暇制度あり
 ※取得実績あり。
採用予定人数 5名程度
★充実の研修制度★ 教育研修制度について
・OJTリーダー制度
・3カ月技術研修あり
・バイヤーの同行(築地等)
・抜擢制度あり
・商談会の見学あり
・フォロー研修
・役職者研修
・管理職研修

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

店舗内に魚類・寿司・惣菜の専門店「魚魚鮮」も展開し、店舗を盛り立てています。

喜びと楽しさを提供する売り場を作っていきましょう。

【地域に親しまれて35年】
神奈川・東京に展開するスーパーマーケット「ビッグヨーサン」。
「新鮮」「旨い」「安い」食品をお届けし、地域に愛される存在として定着しています。
急激な店舗展開ではなく、愛情を持って一つひとつの店舗を、社員一人ひとりを着実に育てています。


【主力の鮮魚売り場】
当社で注力している売り場の一つが、鮮魚。専門性を高めた品揃えとサービスが
特徴となり、平日もオープンと同時に多くのお客様で大賑わい!
週末の「マグロ解体ショー」は、お客様も楽しみにしてくださっています。
対面型キッチンだから、お客様からのダイレクトな反応が得られます。
その日に仕入れた旬な魚をアイディア次第で商品化。TVでも紹介された「ブリセット」など
ヒット商品を生み出すこともできますよ。またハタハタ、アンコウなどの珍しい魚種も販売し、
お客様からも大好評です。


【未経験も経験者も大歓迎!】
鮮魚の仕事は、いろいろあります。調理経験のある方には、即戦力として。
未経験の方には、パック詰めや品出しからでも、魚の目利きからでもOK。
興味のあるところから学んで下さい。しっかり育てていくのでご安心下さい。
値段や品物の良さだけでなく、もう一つの魅力は「人」。
作り手の人柄・仕事ぶり、そして楽しそうに仕事している笑顔が
商品の付加価値となり、ビッグヨーサンの魅力となっていきます!



社員インタビュー

店次長 兼
水産部門バイヤー
夏目和宏さん

 学校卒業後、当社の鮮魚担当として働いていたのですが、家庭の事情で一度退職。福島の実家が震災で被災した時、当社の常務から「戻ってこないか」と声をかけていただき、今に至ります。退職後も連絡を取ってくださり、ご縁を感じていただけに、その言葉はありがたかったですね。今も、常務やバイヤー担当と飲みに行くことがあり、心が通い合える間柄。当社は、トップとの距離も近く、温かみのある職場なんです。

 どの店舗も、お客様から親しまれ、期待をされているので、その期待に応えたいとの思いがいつもあります。その日に仕入れた魚をどう調理し、手にとっていただくかは、鮮魚担当の腕の見せ所になるので、やりがいを感じます。鍋セットなどを作ったら、作り方や並べ方などを即座に全店舗に共有して、皆に役立ててもらいたいと思っています。これから入社される方にも、仲間と一緒にお客様に喜んでいただく仕事の魅力を感じてほしいですね。

会社情報

設立 1981年6月
代表者 代表取締役 本多 みどり
従業員数 850名(男380名/女470名)
資本金 7,500万円
売上高 188億円(2016年5月期実績)
事業内容 東京、神奈川を中心に8店舗を展開。
生鮮3品を中心とした食料品スーパーマーケット『ビッグヨーサン』の経営

生鮮食品、一般食品の事業
有限会社 魚魚鮮(ビッグヨーサン内で惣菜・寿司を展開)の事業
本社所在地 ●本社
東京都町田市小山町981-2
企業ホームページ http://bigyosun.com/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

 1981年設立の同社。現在、神奈川・東京に8店舗のスーパーマーケット「ビッグヨーサン」を展開している。取材に伺った日は、平日の開店前。開店と同時にお客様が来店する賑わいぶり。特に今回募集する鮮魚売り場は、商品が飛ぶように売れていた。

 鮮魚は、一尾丸ごとというよりも、切り身や刺身、サクなど調理加工されている商品を購入するのが現代の主流。それだけに売り場担当者のアイディアを発揮できる食品と言える。同社では、売り場担当者のアイディアを反映し、「ブリセット」をはじめとする人気ヒット商品を生み出している。お客様に喜んでもらうための努力ができる環境だ。

 インタビューにご協力いただいた夏目氏の言葉からは、お客様に喜んでいただきたいとの思いが伝わってきた。その思いが愛情を込めた売り場、商品となっている。同社であれば、知識やスキルを磨け、鮮魚のプロフェッショナルとして成長することができるだろう。

応募方法

応募方法 募集にあたり多くの皆様とお会いしたいと思っています。
当社に興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にご応募ください!
◆◇◆「応募フォーム」よりご応募下さい◆◇◆
(下記の「この求人に応募する」ボタンをクリック)

≪応募書類の取り扱いに関して≫
応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはございません。
また応募書類は返却いたしませんので予めご了承ください。
応募受付後の連絡 応募受付後1週間以内に、次の選考に進んでいただく方のみにメールまたはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス ◇Step1.Web選考
  お送り頂きましたデータをもとに選考をいたします。
  通過された方には、追って面接について詳細をお知らせします。
    ↓↓↓
◇Step2.面接(1〜2回)
  面接の日時は、ご相談に応じます。お気軽にご連絡ください。
    ↓↓↓
◇Step3. 技術試験(※経験者のみ)
 試験の日時は、ご相談に応じます。試験内容は、面接にて相談。
    ↓↓↓
◇Step4.内定・入社
  面接後、できる限り早く結果をご連絡いたします。
  ※入社日は、ご相談に応じます。

【備考】────────────────────────────
●採用決定まで、なるべくスピーディな対応を予定しております
●面接日時・入社日は相談に応じます
●在職中で今すぐ転職できない方も、是非ご相談ください
面接地 〒222-0001 
神奈川県横浜市港北区樽町3-7-75(『ビッグヨーサン』綱島樽町店内)
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社ビッグヨーサン ★全店舗が前年を超える売上げを達成!★地域の方に支えられる、市場のようなお店

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住所

〒 222-0001
神奈川県横浜市港北区樽町3-7-75(『ビッグヨーサン』綱島樽町店内) 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 045-543-3639

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