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【総合職(店長候補/店舗運営)】★週休2日★賞与年3回有★連休OK 株式会社トラジ 「焼肉トラジ」等運営 ☆家族手当・資格手当・住宅手当など完備

  • 正社員
  • 350万~600万円
  • 職種・業種未経験OK
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 女性のおしごと掲載中
情報更新日:2022/04/20
掲載終了予定日:2022/05/26

この求人のポイント

【安定】人気ブランド「焼肉トラジ」を運営する企業 【将来】本社で全社に関わる仕事に携わるチャンスも! 【魅力】社員想いの環境で、新しい挑戦を楽しめる 【資格】ソムリエ・ワインアドバイザー等の取得を支援 【待遇】残業少なめ/週休2日(月8~9日休み) 【職場】10代・20代の若手からベテランまで幅広く在籍
\安定した基盤でこの先も安心!/業界大手ならでは!驚くほどの「働きやすさ」を、ぜひ実感してください。
株式会社トラジのPRイメージ
1995年の創業以来「焼肉トラジ」をはじめとした肉ブランドを展開し、業界のリーディングカンパニーとして成長を続けてきた当社。安定した経営基盤のもと事業を拡大させています。
今回はそんな当社が運営する代表ブランド「焼肉トラジ」、もしくは第2のブランドを作り上げるフェーズに関われる「新規事業」に参画し、店長・料理長候補として活躍してくださる方を募集!
社員想いの福利厚生や制度が整った環境で活躍しませんか?

仕事内容

【初の大規模中途採用/働き方改革推進中】当社ブランドの店舗運営をお任せ ⇒ 実績次第でマネジャーや本社勤務で全社に携わる道も!★資格取得研修有

具体的には

「焼肉トラジ」とは

自社牧場での生産やセントラルキッチンでの加工など商品の質だけでなく、デザイナーによる店舗づくりや接客の質においても信頼されている焼肉専門店ブランドです。

#新規事業も展開中

主に「葉菜」「牛印」「たん之助」等があり、焼肉トラジに続く第2の主軸として成長性の高いブランドです。
株式会社トラジの仕事イメージ

入社後の流れ

▼まずは現場に慣れることから

接客・調理の基礎からスタート。徐々にレジやご案内などのフロント業務、仕込みやカットにも挑戦して頂きます。

▼管理も担当

シフト作成・仕入れ・在庫管理等。

▼店長デビュー

実績に応じ早期昇格可能!中途入社1年以内で店長になった人も。
⇒将来は多彩なキャリアが描けます

配属先の編成

社員とアルバイトを合わせて、1店舗あたり
小規模店舗で20名強、大きな店舗だと50名以上が
働いています。

もともと新卒採用に力を入れていたこともあり
社内には10代・20代の若手社員が多数在籍中。
また、学生アルバイトも働いています。
仕事に慣れてきたら、ぜひ若手メンバーを
フォローしてあげてください!

◎働く環境・待遇に自信あり

★週休2日制に加え、有休、子どもの看護休暇など完備
★残業少なめ!プライベート重視派もOK
★賞与はコロナ禍でも支給中!決算賞与もあり 計年3回
★資格手当、住宅手当、家族手当など充実!基本給+αの福利厚生

など、業界大手ならではの働きやすい環境が整っています!

対象となる方

【20代~30代男女多数活躍中】学歴不問・人物重視!★飲食業界でのご経験をお持ちの方は優遇します(業態・年数不問) ☆子どもの看護休暇など制度充実
\人柄重視・未経験もOK/
◎飲食業界での経験をお持ちの方は歓迎します♪(業態・年数不問)

【こんな方にピッタリです!】

  • 長く働ける安定した環境を探している方
  • スキルUP・キャリアUPを目指したい方
  • 色々なことを学びたいという向上心がある方
  • 仕事を通じてやりたいことがある方
  • 感謝の気持ちを忘れず、周囲と助け合える方

\実は……女性も複数活躍中!働きやすい環境です/

家族手当や産休育休制度などの福利厚生を完備。
家庭をお持ちの方含め、男女ともに活躍できる環境が整っています。
※育休や復帰後の時短勤務も導入実績があり

“焼肉のプロ”になれる独自研修あり!

当社では焼肉に関わる様々な専門性を身につけて頂けるよう
社内研修を定期的に開催。
入社後も継続的に知識を学べるほか、
公的資格の取得も目指せます!

▼研修例
  • ソムリエ・ワインアドバイザー資格取得コース
  • 焼肉ソムリエ資格取得コース
  • トラジファーム研修
  • セントラルキッチン研修
  • おもてなし研修
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎安定した環境で飲食の仕事をしたい方

同社の強みは何といっても、大手焼肉チェーンを運営する経営基盤の盤石さ。労働環境やコンプライアンスに対する安心感も大きいので、腰を据えて働きたい人にピッタリです。

この仕事に向いていない人

▲柔軟に対応できない方

アルバイトも含め飲食店で働いたことのある人は多いと思いますが、同社に入社後はトラジのブランディングに沿った対応力が求められます。自分のやり方に固執してしまう人は不向きです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1か月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※店舗により営業時間帯が異なります
※シフト制(店舗により早番・遅番などあり)

シフト例

10:00~23:30
10:00~16:00
11:30~16:00
11:00~23:00
11:30~23:30
12:00~23:30
15:00~23:30
17:00~23:30(※45分休憩)
17:00~翌5:00
18:00~23:30

★残業少なめ
⇒月20時間程度です。(残業代は別途支給しています)
勤務地
\東京・神奈川・千葉・埼玉・愛知・京都・大阪募集/
⇒希望店舗がございましたら応募時にご入力ください。

「焼肉トラジ」または新規事業(葉菜・牛印・たん之助)の店舗に配属します。

【焼肉トラジ】

東京都

本店
恵比寿庵店
恵比寿園店
新宿タカシマヤ タイムズスクエア店
銀座8丁目店
銀座8丁目店 はなれ
京橋店
晴海トリトン店
トレーニングセンター店
丸ビル店
神田店
秋葉原店
田町店
新橋店
PARAM カレッタ汐留店
麻布十番店
青山店
豊洲店
ヴィーナスフォート店
葉菜 SUNAMO店
新宿店
新宿東宝ビル店
焼肉牛印 新宿店
サンシャイン店
池袋東口店
上野店
北千住店
錦糸町店
玉川高島屋S・C店
トラジ ハイレーン 南町田店
町田店
吉祥寺店
国立店
セレオ八王子店

神奈川県

横浜モアーズ店
鶴屋町店
新横浜店
トレッサ横浜店
たまプラーザテラス店
美食焼肉トラジ 葉菜 上大岡店
ウィング川崎店
ビナ ガーデンズ テラス海老名店

千葉県

千葉店
イオンモール幕張新都心店
イクスピアリ店
柏高島屋ステーションモール店

埼玉県

コクーンシティ店

愛知県

名古屋セントラルタワーズ店
名駅3丁目店

京都府

京都店

大阪府

ルクア大阪店
大阪ヒルトンプラザ ウエスト店

【牛たん酒場 たん之助】

東京都

大手町店
COMORE四谷店
msb田町店
町田モディ店

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、愛知県、京都府、大阪府
給与
月給22万~40万円+諸手当+賞与年2回+決算賞与年1回(業績による)

※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※家族手当、資格手当、住宅手当、残業手当などは別途支給
※試用期間3か月(諸条件変動なし)

☆月収例

  • 店長/45歳/既婚(扶養家族3名)
⇒月給48万円(基本給35万+役職手当4万、住宅手当2万、 家族手当3万、残業15時間他)

  • チーフ/38歳/既婚(扶養家族2名)/調理師資格あり
⇒月給42万円(基本給31万+役職手当3万、住宅手当1.5万、 家族手当2万、資格手当1万、残業15時間他)

  • 店長/32歳/既婚(扶養家族1名)/ソムリエ資格あり
⇒月給37万円(基本給27万+役職手当3万、住宅手当1.5万、 家族手当1万、資格手当1万、残業15時間他)

  • 店長代理/27歳/独身
⇒月給30万円(基本給25万+役職手当5千円、住宅手当1.5万、残業15時間他)

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
350万円~600万円

モデル年収例

年収600万円 / 店長職 /中途入社/3年目/月給42万円+ 賞与(基本給3か月分)
年収500万円 / チーフ職 /中途入社/2年目/月給35万 円+賞与(基本給3か月分)
年収420万円 / 一般職 /中途入社/1年目/月給28万円+ 賞与(基本給3か月分)
昇給・賞与
◆給与改定/年1回 ※特別昇給あり
◆賞与/年2回(6月・12月)☆コロナ禍でも支給中
 +業績により年1回決算賞与あり
諸手当
◆通勤交通費(月/3万円まで)
◆資格手当(調理師、ソムリエ等)
◆時間外手当
◆役職手当(月/5,000円~)
◆家族手当(※扶養家族1人につき1万円)
◆住宅手当
◆年末年始手当
休日・休暇
◆週休2日制(月6~10日休み)
◆有給休暇
◆慶弔・特別休暇
◆産前産後・育児休暇
◆子どもの看護休暇
◆介護休暇

☆<社員2名体制以上を目標>シフト調整次第で大型連休取得も可能です!
☆年間休日106日
福利厚生
◆各種社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
◆社員割引制度
◇社員旅行(海外/国内)
◇誕生日会(誕生日月の社員を対象に食事会を開催)
◇トラジ海の日(海の家にて焼肉パーティー)
◇トラジ大運動会(取引企業様も参加の大運動会)
◇ファミリーイベント(ホテルで家族パーティー等)
◆社員持ち株制度
◆時短勤務制度(育児・介護)
◆独立支援制度
◆制服支給
◆社員寮
◆結婚・出産お祝い・慶弔手当有
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 社宅・家賃補助制度

会社情報

この企業の特徴
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
1999年6月30日(創業:1995年12月)
代表者
代表取締役社長 金 信彦
従業員数
1439名(うち正社員数220名)※2020年6月30日現在
資本金
9,171万5,000円
売上高
69億1,200万円(2021年6月期)
事業内容
焼肉レストランの経営
本社所在地
東京都江東区辰巳3-7-26 サンイースト辰巳8F
★展開ブランドのご紹介
焼肉トラジ
焼肉ビストロ 牛印
美食焼肉 葉菜
たん之助
企業ホームページ https://corp.ebisu-toraji.com/recruit/

応募方法

選考の特徴
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
Web履歴書による書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、
応募者全員にメールもしくはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス
*面接の希望日時等がある方は、ご相談ください。
  1. STEP
    1

書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をいたします。選考後、今後の日程などについてご連絡します。
  1. STEP
    2

一次面接+適性検査

担当者による面接を行います。当日は職務経歴書をご持参ください。
★WEB面接もOK!ご相談ください
  1. STEP
    3

二次面接

当社役員による面接を行います。
  1. STEP
    4

内定

以上の選考を通過した方は内定となります。
入社日はご相談に応じます。
面接回数
2回
面接地
株式会社トラジ・本社にて行います。

東京都江東区辰巳3-7-26 サンイースト辰巳8F
問い合わせ
株式会社トラジ

住所
〒 135-0053 東京都江東区辰巳3-7-26 サンイースト辰巳8F
地図を見る

備考
《アクセス》
  • りんかい線「東雲駅」より徒歩8分
  • 東京メトロ有楽町線「辰巳駅」2番出口より徒歩10分

会社・仕事の魅力

株式会社トラジの魅力イメージ1

基盤が安定しているからこそ、できる挑戦がある!

★手厚いサポートでキャリア充実!

研修制度から職場環境に至るまで、
社員一人ひとりが働きやすさを感じながら
活躍できるよう、会社として整備を行っています。

特に研修については、
「入社直後に実施したらそれきり」ではなく、
社員のフォローも兼ねて継続的に実施。
豊富な知識とノウハウを培い、
スキルアップをすることができます!

★どんどんアイデアを発信できる社風

挑戦をするときは、失敗してなんぼ!
これから拡大を目指す事業だからこそ
トライアル&エラーは大歓迎です。
メニュー開発や新しい試みにアイデアを活かしつつ、
大きな裁量を持って活躍できますよ!

★納得の評価制度でキャリアアップ

店舗ごとの「数字」のみで評価を行うことはありません。
当社の行動指針にのっとっているかや
衛生・品質管理に対する取り組みなど、
様々な観点から判断するので、
頑張りを色んな角度から見てもらえます!
新型コロナウイルスの流行で、飲食業界全体が未曾有の事態に陥った2020年。同社も当初大きな影響を受けたものの、比較的早い段階で客足が回復。また、外部販売など新しい試みも積極的に行うことで、業績を安定させている。
この安定感に加え必見なのが、社員想いの環境。長期的な活躍を後押しする制度が揃っているほか、ハラスメント相談窓口を早期に設置するなど業界を先駆ける試みも。安心して腰を据えられる職場と言えそうだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

金川のプロフィールフォト
金川 さん(新卒入社12年目)
「焼肉トラジ」新横浜店 店長
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

肉の美味しさを追求できるのは面白い点ですね。カットの仕方など、各店舗がこだわり工夫していることも多いです。また専門性を極めるという意味では、資格取得ができるのも魅力。私自身もソムリエ資格を取りました。
Q

ずばり職場の魅力は?

とにかく人間関係がいいです。それは店舗内だけの話ではなく、社内イベント等を通じて他店の人ともコミュニケーションを取る機会が多く、親交があります。今はコロナ禍なのでオンライン飲み会などで交流しています。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

店長やチーフは30代・40代が多いですが、一方で10代・20代の新卒社員や学生アルバイトも職場には多くいます。ゆくゆくは彼らをフォローしながら、育成のやりがいも味わっていただきたいなと思っています。

先輩社員にお話を伺いました

永田のプロフィールフォト
永田 さん(中途入社1年目)
「牛たん酒場 たん之助」msb田町店 店長
前職の経験 飲食業界
Q

何故この仕事を選んだのですか?

コロナ禍で転職活動をしていたので、企業の安定感や福利厚生はまず重視しました。その上で、自分がもともと好きだった牛たんを提供できる店舗で働いて、お客様にその魅力を伝えたいと思い、当社に入社しました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

様々なスキルアップ研修を受けられたり、新店のオープンに携われたり、「おもてなしダントツNO.1」を目指すプロジェクトに参加させてもらったり……など、意欲次第でたくさん新しいことに挑戦できるのが楽しいです。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

会社規模が大きいので、勤怠管理から評価制度までしっかり整備されていて、かつフィードバックがある点は特徴的だと思います。また、社員一人ひとりをちゃんと見てくれている会社というのも、魅力ですね。
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その他の募集要項

人気焼肉チェーンの【人事採用スタッフ】★残業月平均15h程 正社員 新着

  • 業種未経験OK
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • 女性のおしごと掲載中

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注目のキーワード

株式会社トラジ 「焼肉トラジ」等運営 ☆家族手当・資格手当・住宅手当など完備

【総合職(店長候補/店舗運営)】★週休2日★賞与年3回有★連休OK