キープしました。
辞退しました。
株式会社JR東日本フーズの企業ロゴ

大好きなパンを作ろう!ベーカリー『デイジイ』の【パン職人】 株式会社JR東日本フーズ 【JR東日本グループ】★安定性抜群★駅隣接の店舗でアクセス抜群

情報更新日:2020/09/24
掲載終了予定日:2020/11/12

この求人のポイント

【安定性】JR東日本100%出資のグループ会社 【経験者歓迎】店舗のコアメンバーとして活躍を 【職場】駅近&キレイ&オシャレな店内が勤務場所 【休日】シフト組みも柔軟で、無理なく働ける 【独立のノウハウも取得】パンづくりを1から学べる 【将来】アルバイトリーダーや店長候補にもなれます
パン職人候補として活躍!様々な賞を受賞するクロワッサンが人気の店舗で、技術を極められます。
株式会社JR東日本フーズのPRイメージ
JR東日本グループの一員として、駅構内や駅近くの立地で様々な飲食店を運営しているJR東日本フーズ 。
カフェやベーカリーから寿司店やカレー専門店まで、多彩な飲食ビジネスを展開しています。

今回の募集では、当社が運営しているベーカリーショップ『デイジイ』の店舗にで活躍いただく、パン職人候補を募集します。

仕事内容

《研修・フォロー体制充実!初心者でも安心♪》ベーカリーショップ『デイジイ』の店舗で、パンの仕込みから焼成までの製造工程を担当します。

具体的には

パン製造の流れ(例)

▼仕込み:材料を調達・準備
▼ミキシング:レシピ通りに混ぜ合わせ、こねていきます。
▼発酵
▼成形・デコレーション:焼き上げる前のタネを成形します。
▼焼成:タネを規定時間焼き上げます。

※当日の気温や湿度に応じ、水分量や焼き上げ時間調整など、職人の技が求められます。

入社後の流れ

最初はOJTで学びつつ、パン作りのサポートからスタート。徐々にできることを増やしていき、一人前を目指します。
株式会社JR東日本フーズの仕事イメージ

『デイジイ』ってどんなお店?

  • 「クロワッサンB.C.」や「おいし~ね!メロンパン」などが大人気!
  • 世の中に焼きたて、揚げたて、作りたてのおいしさを浸透させたい。そんな想いでパン作りを追求しています。
  • 多くの方に作りたてのおいしさを届けるため、店舗ごとに”その日に売れそうなパン”を小ロットで回転させ、焼き上げています。

この仕事のやりがい

完璧な商品を作るのは難しい、だからこそ追求しがいがある!

商品のレシピやマニュアルはしっかりあるものの、それ通りに作れば絶対にうまくいく……とは限らないのが、パン作りの難しいところであり、おもしろい部分でもあります。
工夫次第で、劇的に完成度が高くなることも。ぜひ一緒に試行錯誤していきましょう!

対象となる方

【経験者大歓迎】◆OJTでイチから丁寧にレクチャーします◆パン好き大歓迎◆趣味や、専門学校等で学ばれた経験も活かせます!◎正社員登用実績あり
【次のような方を歓迎します】
◎パンが大好きな方
◎趣味でパンづくりの経験がある方
◎駅ナカの人気ベーカリーで充実した仕事をしたい方
◎本気でパンを勉強したい方

正社員登用制度について

ご本人の努力次第で、正社員登用試験を受験できます。実際に登用実績もあります。
また当社全体ではJR東日本グループの強みを活かし、カフェやレストラン、食品製造、給食の受託なども行うなど「食」に関する幅広い事業を展開。飲食業に興味のある方にとっては、視野を広げながら活躍することができる場所です。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

駅近くの店舗ということもあり、店内も賑わっている時間が長いです。そのため、周りのメンバーと協力しながら仕事にあたる必要があります。「チームワークを発揮するのが得意な方」にはピッタリです。

この仕事に向いていない人

お客さまやほかのスタッフなど、たくさんの人と接する仕事です。「笑顔で対応するのが苦手な方」や「一人の世界に閉じこもってしまいがちな方」だと、ギャップを感じてしまいそうです。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
パート・アルバイト
勤務時間
シフト制:6:00~20:00の間(☆1回4時間~8時間)

※勤務時間帯例/6:00~15:00、10:00~19:00、14:00~20:00
勤務地
~大宮駅改札内・キレイ・オシャレな店内!~

【デイジイ エキュート大宮店】
埼玉県さいたま市大宮区錦町630
JR大宮駅・南口改札内「エキュート大宮」内

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県
給与
時給1,030円~1,300円
※試用期間1か月(期間中の待遇変更はありません)
諸手当
  • 交通費規定支給(※店舗ごとに規定あり)
  • 残業手当
休日・休暇
休日:月4日以上20日以内

下記いずれかを選択
◆週休2日制
◆週休3日制
◆週休4日制
※いずれも《シフト制》です。

  • 慶弔休暇
  • 有給休暇
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 制服貸与
  • 産育休制度(取得実績あり)
  • 介護休暇制度(取得実績あり)
  • 正社員登用制度(登用実績あり)
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
設立
2020年(令和2年)4月1日
代表者
代表取締役社長 日野 正夫
従業員数
11,104名(社員1,304名/パート・アルバイト9,800名)
資本金
7億3078万8000円
事業内容
  • 駅構内等における飲食店の運営
  • 副食材料の製造加工
  • 給食受託
本社所在地
東京都台東区台東1-30-7 秋葉原アイマークビル
企業ホームページ https://www.jr-foods.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
◇◆最後までお読みいただき、ありがとうございます◆◇
少しでも興味をお持ちの方は、マイナビ転職の『応募フォーム』よりご応募ください。
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております!

※応募の秘密は厳守します。
※応募に関する問合せは「質問フォーム」よりお気軽にどうぞ!
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用いたします。
応募受付後の連絡
書類選考後、1週間以内にお電話かメールにて、ご連絡させていただきます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

WEB選考

  1. STEP
    2

面接

  1. STEP
    3

内定

面接地
各店舗
問い合わせ
株式会社JR東日本フーズ

住所
〒 110-0016 東京都台東区台東1-30-7 秋葉原アイマークビル
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社JR東日本フーズの魅力イメージ1

安心のJR東日本グループで、パンづくりに打ち込む!

★JR東日本グループの安心感!

JR東日本フーズは、JR東日本グループの一員として鉄道を利用するお客様に、安全で美味しい食事を提供しています。
教育や研修への注力、そして社員一人ひとりが希望を持ち、オンもオフも充実できることを第一に考えている当社。

働きやすいシフト勤務や、休日の取りやすい雰囲気、そして将来の独立や昇格に向け、日々頑張れる嬉しさを実感いただけるでしょう。


★パンづくりを通じて人を育てる楽しさも!

スタートは「パンをつくることが好き」からでOKです。経験を積んでいきながらスキルを習得───徐々にそのパンづくりを通し、チームの中心メンバーになっていくことができます。

あなたの「パンをつくることが好き」は、あなたの可能性を広げていきます。


安心して働ける当社の環境で、気持ちよく仕事に打ち込みながら、技術を極めませんか?
JR東日本グループの一員として、多彩なフードビジネスを展開している同社。JR東日本の駅ナカという好立地を活かし、着実に店舗数を増やしながらブランドの展開を行ってきた。
今回募集するのは、ベーカリーショップの『デイジイ』で活躍するパン職人。未経験からの挑戦を後押しする教育とフォロー体制が整っており、新しい方も安心して飛び込める環境だ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

配属先上司にお話を伺いました

店長代行 内藤 俊一のプロフィールフォト
店長代行 内藤 俊一 さん(中途入社3年目)
ベーカリー営業部
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

お客様や一緒に働く仲間など、仕事を通じて多くの人を笑顔にできることです。また、パン職人としての技術がどんどん身についていく過程も、おもしろいと感じる部分ではないでしょうか。
Q

スキルアップはできますか?

経験や技術がないところからスタートして、スキルを身につけていく方も多いです。パン作りはいくらでも突き詰めることができるので、みんなと一緒に悩んだり、工夫をしながら成長していただければと思います。
Q

職場の雰囲気はどうですか?

東小金井店に関しては、学生のアルバイトが多いので明るく元気な職場です。スタッフには、やりたいことをできる限りやらせてあげたいと考えているので、みんな自由な雰囲気の中で伸び伸びと働いています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • この求人に応募する
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
企業に質問する

この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

その他の募集要項

好きを極めて楽しく働く!『リトルマーメイド』の【パン職人】 パート・アルバイト

  • 職種・業種未経験OK
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

ハンバーガーショップ『Becker's』の【店舗スタッフ】☆未経験OK パート・アルバイト

  • 職種・業種未経験OK
  • 急募
  • 転勤なし
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 女性のおしごと掲載中

この求人に応募した人はこちらも検討しています

注目のキーワード

株式会社JR東日本フーズ 【JR東日本グループ】★安定性抜群★駅隣接の店舗でアクセス抜群

大好きなパンを作ろう!ベーカリー『デイジイ』の【パン職人】