株式会社ミスズライフ【浅間山麓ごちそう蕎麦『一粒』を運営】★週休2日制(日曜定休♪)・20〜30代活躍中!/飲食店の店舗運営スタッフ 【調理・運営管理】★経験者歓迎(931094) の求人情報

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株式会社ミスズライフ【浅間山麓ごちそう蕎麦『一粒』を運営】★週休2日制(日曜定休♪)・20〜30代活躍中!

飲食店の店舗運営スタッフ 【調理・運営管理】★経験者歓迎正社員

業種 : フードビジネス(和食)/農林・水産/フードビジネス(総合)/サービス(その他)
従業員数:210名 設立:1991年5月 資本金:1,125万円 本社所在地:長野県

情報更新日:
2017/02/17
掲載終了予定日:
2017/03/16
  • 業種未経験OK業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

▲素材のおいしさをそのままに――。長野から直送した自社栽培の野菜をふんだんに使ったごちそう蕎麦を提供

ここがポイント!

  • 循環型農業を目指す農業生産法人の直営レストラン
  • 自社栽培の野菜や蕎麦にこだわった料理を提供
  • 家族手当や子ども手当て充実◎深夜勤務もなし!
  • 日・祝が定休日で残業もほとんどない働きやすさ

募集要項

募集の背景

私たちは、信濃地方を拠点に様々な農産物を生産する農業生産法人です。自社農場で栽培した蕎麦や野菜を1人でも多くの消費者に届けるために、10年ほど前から直営レストランの経営にも乗り出しています。今回、東京・新宿の和食店の土台を固めるために正社員として調理スタッフを募集することになりました。自信をもって提供できる食材を使い、美味しい料理でお客様から喜んでいただくやりがいを実感してください!

仕事内容

蕎麦や和食を提供する直営店「一粒」の調理・運営スタッフ。ゆくゆくは、店舗オペレーション全体に関わる店長や調理長を目指してください。


東京・新宿のオフィスビルにある、
和食のお店「一粒(いちりゅう)」で、
調理業務をお任せします!
正社員として店長をフォローするための
様々な業務にも関わります。

【一粒とは】
「浅間山麓ごちそう蕎麦」をテーマに掲げ、
長野から直送した自社栽培のキノコと野菜を
ふんだんに使った蕎麦や料理を提供する和食店。
自社栽培・自社製粉の九割蕎麦は、
近隣のオフィスビルで働くビジネスパーソンの
お客様を中心に絶大な人気を誇ります。

【具体的な仕事内容】
◎店舗運営
◎蕎麦や和食メニュー、おつまみなどの調理
◎予約を受けた際のコース料理の調理
◎メニュー開発
◎食材の在庫管理、発注、仕込みなど厨房業務全般

※ゆくゆくは全般的な店舗オペレーションもお任せ。
 アルバイトスタッフの教育や売上管理、販促活動など
 幅広い業務で活躍できる環境が整っています!

求める人材

◆飲食店での調理経験をお持ちの方(お店や料理のジャンルは不問)※厨房を任された経験がある方は大歓迎。料理人として成長したい方を求めています!


【応募条件】
◆何らかの飲食店での調理経験
※蕎麦や和食の経験がない方もOK!

【歓迎するスキル・経験】
◎キッチン業務全般を任された経験
◎蕎麦打ちに携わった経験

≪この仕事に向いている人≫
○自らアイデアを考え、提案するのが好きな方
○調理のスキルを高め、料理人としての技術を極めたい方
○野菜に関する興味をお持ちの方

≪この仕事に向いていない人≫
○言われたことだけこなす指示待ちタイプの方

勤務地

【浅間山麓ごちそう蕎麦 一粒】
★東京メトロ 丸ノ内線「西新宿駅」出口1 より、徒歩3分
★都営地下鉄 大江戸線「都庁前駅」出口A5 より、徒歩6分
★「新宿駅」西口より、徒歩13分

◎東京都新宿区西新宿8-17-1住友不動産新宿グランドタワーB1F

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 8:30〜21:30(実働7時間30分)※シフト制
★深夜勤務もないので、無理なく続けられる♪
給与

月給 23万円〜30万円
※スキル・経験を考慮し決定いたします。

昇給・賞与 昇給 年1回
賞与 年2回
諸手当 ◆通勤費(上限無し)
◆皆勤手当 7,000円
◆家族手当 配偶者10,000円、子5,000円
休日・休暇 ◆週休2日制 ※日曜日定休日
◆夏期休暇
◆冬期休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
※希望のお休みはご相談ください!
福利厚生 ◆社会保険完備
◆確定拠出年金
◆退職金共済

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

▲東京・新宿の喧騒から離れた西新宿のオフィスビルの一角で、信州の味覚をお届けしています!

自社生産の農産物を使ったこだわりの和食店です!

私たちは、食材を仕入れて料理を
提供するだけの飲食店ではありません。

長野県や新潟県に生産拠点を持ち、
主要農産物であるブナシメジやベビーリーフ、
蕎麦などを栽培・販売する農業生産法人です。
新しい循環型農業を確立し、
豊かで明るい「食」の未来を切り拓いてました。

直営店である「一粒」は、自社栽培の農産物を
ふんだんに使うこだわりのお店。
「農」と「食」をつなぐ、料理を提供してください!

会社情報

設立 1991年5月
代表者 小林 満
従業員数 210名
資本金 1,125万円
事業内容 各種きのこ・農産物生産販売/農産加工品製造販売/関連資材販売
本社所在地 長野県上水内郡飯綱町大字赤塩204-2
工場 白鳥工場
長野県下水内郡栄村大字豊栄215

飯綱工場
長野県上水内郡信濃町大字大井2727

黒姫工場
長野県上水内郡信濃町大字平岡156-2

西海工場
長崎県西海市西海町中浦北郷2478-1

能登工場
石川県鳳珠郡穴水町旭ケ丘り36-1
グループ会社 株式会社信州ライフ
株式会社リファーム
企業ホームページ http://www.misuzu-life.co.jp/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

▲お客様の顔が見渡せる店内。あなたの料理で、たくさんのお客様を笑顔にしてほしい。

株式会社ミスズライフが設立されたのは1991年にさかのぼる。長野県に拠点を置き、ブナシメジをはじめ自社栽培の農産物を育てる農業生産法人だ。キノコを使った独自の肥料を開発するなど土づくりから力を入れる循環型農業を目指し、自然と共生しながら人と環境に優しい農産物をつくり続けている。

蕎麦と和食のお店「一粒」は、2014年に東京・新宿に誕生したばかりの直営レストラン。日本を代表する大都会であり、多くの企業がオフィスを構える西新宿で自然食材を使った料理を提供し、多くのファンに喜ばれている。

今回、募集する運営スタッフは、そんなこだわりのお店の厨房を任される役割を担う。ビジネス街のオフィスビルのお店だけに、飲食店としては珍しく日曜・祝日が定休日で、土曜日も地元の常連客を中心に落ち着いた環境で仕事ができるのが魅力だ。循環型農業の確立を目指す同社の理念や取り組みに共感する方は、ぜひチャレンジしてほしい。

応募方法

応募方法 ◆◇マイナビ転職「応募フォーム」よりご応募ください◆◇
◆◇お電話で直接ご連絡いただいても結構です◆◇

下記『応募する』ボタンより必要事項を入力の上、ご応募ください
(ご不明な点は、下記『質問する』ボタンよりお問い合わせください)
※応募の秘密は厳守いたします
※個人情報は採用業務のみに利用し、他目的での使用や第三者へ譲渡・開示することはありません
応募受付後の連絡 書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にお電話またはメールにてご連絡差し上げます。
面接地 【浅間山麓ごちそう蕎麦 一粒】
★東京メトロ 丸ノ内線「西新宿駅」出口1 より、徒歩3分
★都営地下鉄 大江戸線「都庁前駅」出口A5 より、徒歩6分
★「新宿駅」西口より、徒歩13分
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社ミスズライフ【浅間山麓ごちそう蕎麦『一粒』を運営】★週休2日制(日曜定休♪)・20〜30代活躍中!

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住所

〒 160-0023
東京都新宿区西新宿8-17-1
住友不動産新宿グランドタワーB1F 【地図を見る】

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なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。