株式会社扇屋東日本【株式会社ヴィア・ホールディングス(東証一部上場)グループ/多彩なキャリアあり】/夢中になれる自分がいる【店舗プロデューサー】★年齢不問★ (1035603) の求人情報

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株式会社扇屋東日本【株式会社ヴィア・ホールディングス(東証一部上場)グループ/多彩なキャリアあり】

夢中になれる自分がいる【店舗プロデューサー】★年齢不問★ 正社員

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/サービス(その他)
設立:2001年7月 資本金:1億円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/12/12
掲載終了予定日:
2018/01/18
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

【未経験者大歓迎】充実した研修があるので、未経験者でも早期に店長へキャリアアップが可能です!

支え、助け合える仲間がいるから、頑張れる!
「自分のために」「仲間のために」成長できる!

ここがポイント!

  • 【安定性抜群】上場グループ&全国に350超店舗展開
  • 【アイデアが形に】店舗別に独自メニューの開発が可能
  • 【未経験歓迎】年齢不問!独立志向を持つ中途入社3割
  • 【オフも充実】週休2日制/残業は月0〜30時間程度
  • 【働きやすい】女性店長も活躍中♪選べる勤務スタイル
  • 【チームワーク】店長同士での勉強会や情報共有が盛ん

募集要項

募集の背景

★500店舗をめざし、事業を拡大中!多彩な活躍のフィールドを用意!

東証一部上場企業「ヴィア・ホールディングス」のグループ企業として、
『備長扇屋』『やきとりの扇屋』を全国に377店舗を展開している当社。

さらに続々と新規出店を行っており、500店舗を目指して事業を拡大中です。
そのため、今回新たな店長候補を募集します!

独立志向の方はもちろん、長く働きたい方も活躍できるフィールドを用意しています。

仕事内容

【未経験から店長になれる充実した研修をご用意!】『備長扇屋』『やきとりの扇屋』の店舗運営をお任せします。※女性店長も活躍中! ★週休2日制


【まずは2ヵ月間の研修からスタート】
新人スタッフを専任で教える『教育店長』のもとで、店長に必要なスキルをイチから教わります。

▼1ヵ月目
接客・キッチン・仕込み・売上計算など、基本的な業務を習得

▼2ヵ月目
アルバイトの育成など、学んだことを人に教える技術を身につけます。
※研修中に、主任昇格試験や調理試験などでスキル・知識のレベルチェックを実施

▼最後に店長試験に合格して、晴れて店長デビューです。
※『教育店長』は面倒見のよい方ばかりなので、わからないことは気軽に相談できます。

【具体的には?】
◆接客・調理
◆食材管理
◆スタッフの教育
◆売上管理 等

【《扇屋》の特長】
☆利用増加率ランキング 居酒屋部門 第2位(出展元:週刊ダイヤモンド2017年11月11日号)
☆チェーン店ながらも、店舗ごとに独自のお店づくりが可能!
 オリジナルメニューの開発や期間限定サービスも提供できます。

店長以外にも、多彩な活躍ができる環境です!

店長として活躍しながら、新人社員を育成する『教育店長』に携われる当社。
その他にも、本部スタッフとして新メニューを考案する『商品企画』や、
新店の立ち上げを手がける『フィールド・インストラクター』などのフィールドもあります。
多彩な活躍ができる環境なので、新しいことに積極的にチャレンジしてください。

独自メニューの開発など、自分色のお店がつくれる!

チェーン店ですが、一味違うのが『扇屋』!
それは、店舗ごとに「店長の色」が出せる店づくりが実践できること。
お客様へのサプライズ企画や店舗オリジナルメニューの開発、
期間限定の屋台の設置など、多種多様です。
上司への許諾が必要ですが、基本的にはNGはありません。
自分のアイデアをカタチにできます!

求める人材

★人物重視の採用なので、応募者全員とお会いします★【未経験者・第二新卒・フリーター歓迎】◆年齢・学歴・職歴・経験一切不問です!


――★☆中途社員が90%以上の職場!
元営業や元販売スタッフなど異業種出身者も活躍中!
中途入社のハンデは全くありません。

――★☆チームプレイを大切に仕事ができる方、歓迎!
お互いを認め合い、尊重できる方大歓迎です
仲間の支え合いが力になります。

【こんな方、大歓迎です!】
◎人が好き、人のためになる仕事がしたい
◎友人や家族とのプライベートの時間も大切にしたい
◎正社員になって「安定」を手に入れたい
◎経験を積んで、将来独立したい
※普通自動車免許(AT限定可)のある方、歓迎

【週休2日制&残業0〜30時間で!】
仕事とプライベートの両立が可能!
抜群のワークライフバランスを実現できます。

女性店長も多数活躍中!自分に合った働き方を選べる!

当社には、転居をともなう転勤の有無を選択できる制度があります。
さらに、転居なしは「8時間勤務」「6時間勤務」のいずれかを選ぶことも可能。
自分のスタイルを大切にしながら、ムリなく働き続けられるでしょう。
ライフステージの変化に応じて働き方を変えることもできるので、
女性店長も多数活躍しています。

勤務地

★選べる勤務地⇒≪要望・相談、お聞かせください!≫
北海道、東北、関東、東海、北陸、近畿、中国、四国、九州の直営店

【1】転勤あり(8時間勤務)
【2】転勤なし(8時間勤務)
【3】転勤なし(6時間勤務)
※ご希望のエリアを考慮しますのでご相談ください。
※転勤の有無を選択可能です。
  ・自宅から通勤可能な範囲で勤務する働き方
  ・転居を伴う異動があり、近県を含むエリアで勤務する働き方
※U・Iターン歓迎です。
※勤務店舗は『やきとりの扇屋』『備長扇屋』です。

マイナビ転職の勤務地区分では…
北海道、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、岡山県、広島県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県
勤務時間 【1】【2】
実働8時間のシフト制(14:00〜翌1:00)

【3】
実働6時間のシフト制(14:00〜翌1:00)

★残業は月0〜30時間ほどです!

※店舗により営業時間は多少異なります。
給与

【1】月給23万円〜40万円+各種手当、賞与(年2回)
【2】月給22万円〜38万円+各種手当、賞与(年2回)
【3】月給18万円〜25万円+各種手当、賞与(年2回)

※経験や能力を考慮し、優遇します。
※試用期間4ヵ月あり
※その間は、月給14万5000円〜22万4500円+地域手当(3500円〜2万5000円)+子女教育手当+深夜手当+残業手当

モデル年収例

年収400万円/25歳 店長職 経験3年
年収510万円/38歳 教育店長職 経験10年
年収650万円/50歳 事業部長職 経験15年

昇給・賞与 ◆昇給/年1回
◆賞与/年2回
諸手当 ◆交通費全額支給
◆勤続手当
◆地域手当(3500円〜3万5000円/地域・扶養有無により異なる)
◆評価加算手当
◆転居手当
◆子女教育手当(12歳未満は月5000円/人、12〜18歳は月2万円/人)
休日・休暇 ◆週休2日制(シフト制/月8〜9日)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休(取得実績多数あり!)
◆病気有給休暇制度
◆介護休暇
福利厚生 ◆各種社会保険完備
◆リフレッシュ連休(※5連休取得実績あり)
◆従業員持株会
◆ストックオプション
◆確定拠出年金
◆表彰制度
◆研修制度
◆エイジフリー制度
◆従業員割引(25%)制度
◆従食制度 など

この求人の特色

  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

【東証一部上場グループ企業】当社は、幹部も全員店長経験者。多彩なキャリアパスも魅力の1つです!

全くの未経験からでも挑戦できる理由とは…?

――★安心&安定の基盤あり!
『備長扇屋』『やきとりの扇屋』を全国に377店舗を展開している当社。
東証一部上場企業のグループ企業であり、安定性は抜群です!

――★2ヶ月かけてイチから教える!
イチから調理や接客、そして経営のスキルが習得できる2ヶ月間の研修もあり。
指導は、何十人もの新人スタッフを育ててきた教育店長が担当するので、安心です。

――★いつも励まし合える仲間がいる!
研修後も、キャリアのある店長が中心となって勉強会を開催。
不足している技術を習得できます。
また店舗スタッフが揃わないときは、他店からスタッフを調達できたり
店長同士協力し合っているので、心強いです!

ほかにも…
★勤務地や働き方が選べる独自の制度
★5連休が取得できるリフレッシュ連休制度
★週休2日制で、残業も月0〜30時間など
働きやすい環境も整っています。

楽しい仲間たちと、一緒に店舗を盛り上げてみませんか?

社員インタビュー

やきとりの扇屋 新座店/店長 千葉

前職は、携帯ショップの店長でした。店長といっても、故障の受付対応などが中心で、店舗運営業務には携われず、あまり成長も実感できませんでした。そこで、経営を学べる仕事がしたいと思い、当社に入社。実はこれまでアルバイトでも飲食経験が全くなかったので、多少の不安はありましたが、丁寧に研修を行ってもらえたので、すぐに馴染むことができました。

当社では、店長はすべての業務ができるので、店舗経営をゼロから学べます。今は店長業務以外に、入社してくるスタッフを育成する「教育店長」も担当。みんなが早く一人前になれるように、2ヶ月間じっくり教えています。研修以外にも、地区ごとで店長会議を実施。コストの抑え方やアルバイトスタッフの育成など…定期的に勉強会を行い、みんなで協力して店長のボトムアップを図ってます。人手が足りないときは、お互い応援スタッフを派遣したり。仲間がいるから頑張れる。そんな組織です。

会社情報

設立 2001年7月(創業1995年12月)
代表者 代表取締役社長 佐伯 浩一
資本金 1億円
事業内容 飲食店事業の展開
「備長扇屋」「やきとりの扇屋」「本陣串や」「マッサンバル」
本社所在地 東京都文京区関口1-43-5 新目白ビル4F
企業ホームページ http://www.via-hd.co.jp/group/o-giya/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

【女性店長も活躍中!】しっかり休めて、残業もあっても30時間程度♪働きやすい環境も整えています。

チェーン店だが個人店のように、独自の店づくりが実践できる『備長扇屋』『やきとりの扇屋』。
全国に350店舗以上を展開する日本有数の居酒屋チェーンであり、
上場企業「ヴィア・ホールディングス」のグループ企業としての安定した基盤もある。

今後は500店舗を目指し、新規出店を加速している。
このタイミングで入社すれば、いち早い店長デビューも夢ではない。
また店長昇進後は意欲や経験次第で、会社の中核を担う人材として、
本部スタッフへのステップアップもできるので、幅広いフィールドでの活躍も目指せる。

選べる勤務スタイルやエイジフリー制度(年齢不問で、いつまでも働ける)、充実した休暇制度など、
同社は社員が満足して働き続けられる環境づくりに本気で取り組んでいる。

さらに店長同士で助け合って成長できる環境もあるため、未経験者も安心して挑戦できる。
独立志向も大歓迎!経営を学びたい人にもオススメの環境だ。

応募方法

応募方法 ◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 応募受付後、次の選考に進んでいただく方のみに、メールまたはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス ▼面接(1回)

▼内定
 (※:ご応募〜内定まで約1週間を予定しています。
 (※:早くて3日以内に内定をお出しすることができます。
選考の特徴
夜間面接OK 土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社扇屋東日本【株式会社ヴィア・ホールディングス(東証一部上場)グループ/多彩なキャリアあり】

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住所

〒 112-0014
東京都文京区関口1-43-5 新目白ビル4階  【地図を見る】

採用担当 採用担当

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応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。