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コロナ禍でも出店加速中!繁盛店の【店長・マネージャー候補】 株式会社フォートップス <人柄重視の採用>頑張りはしっかり評価&キャリアUPできる

情報更新日:2021/03/31
掲載終了予定日:2021/05/13

この求人のポイント

“せんべろ”業態で成長中の注目企業!世の中の変化や景気に左右されない、飲食ビジネスのイロハが学べます
【成長性】昨年14店舗出店・今年も既に6店舗出店予定 【キャリア◎】入社半年以内に昇格、が当たり前の環境 【チャンス大】1年目で新店の店長を任された先輩多数 【高収入可能】昇給随時!月給10万円UPの実績あり 【働きやすい】店舗の9割が終電までに帰れる勤務体系 【独立を支援】飲食ノウハウを磨き、10名以上が独立!
最短1ヵ月で店長に&10名以上がすでに独立!チャンスにあふれたフィールドで、飲食のプロフェッショナルへ
株式会社フォートップスのPRイメージ
1993年の設立以来、多彩な飲食ビジネスを展開してきた当社。なかでも、2017年に立ち上げたブランド「ふれあい酒場 ほていちゃん」は、多くの熱狂的ファンを獲得しています。昨年、14店舗を新規オープンするなど、コロナ禍でも業績は絶好調。今年の4~6月に、さらに複数店舗の出店が控えています。そこで今回、店長・マネージャー候補を大募集。最短1ヵ月で昇格できる環境で、自分の力を試してください!

仕事内容

【口コミやSNSで話題の大衆酒場!】いちスタッフとして一通りの業務を経験した後、キャリアやスキルに応じて店長・マネージャー業務をお任せします

具体的には

【入社後は…】

▼スタッフ:接客・調理を担当
▼店長:売上やスタッフを管理
▼マネージャー:3~5店舗を統括

【お店の特徴】

  • おひとりさまも女性も気軽に入れる大衆酒場
  • 冷凍・加工品は極力使わず、店内調理
  • 客単価は1500円とリーズナブル
  • 月10日以上通う常連が3割・きれいな店内で女性も入りやすい

配属先の編成

30~40代のメンバーが中心で、転職者がほぼ100%です。しかも、昨年に一気に店舗を拡大したこともあり、「ほていちゃん」で働く先輩の7割が、なんと入社1年目!経験や実力次第で、すぐ周囲に追いつき追い越すことも可能です。ちなみに、女性スタッフが多数在籍しており、店長として活躍している女性も4名います。

将来のキャリアパス

社歴や経験に関係なく、実績を公平に評価する当社。入社1ヵ月で店長に昇格した先輩がいれば、入社半年でマネージャーに抜擢された先輩もいます。入社1年目から、新店の立ち上げメンバーとして活躍している人も少なくありません。新たなポストが続々誕生している当社でなら、スピーディなキャリアアップが狙えるでしょう。

月給30万円以上も可能!月10万円の昇給実績もあり

給与を決める際は、これまでのキャリアや前職時代の収入をしっかり考慮します。飲食業界で働いた経験がある方なら、月給30~35万円スタートも決して夢ではありません。また、昇給は随時なので、頑張りがスピーディに収入に反映されます。なかには、1年後に月給が10万円以上アップした先輩もいました。

店長やマネージャーの手腕次第で繁盛店へ!

店長やマネージャーは、店舗運営のキーパーソン。スタッフを束ねながら、目標の達成に向けて日々挑戦を続けていきます。自分の行動や工夫が、売上&集客アップに直結。結果が目に見えるカタチで表れるので、大きなやりがいを味わえるでしょう。ぜひあなたの手で、「ほていちゃん」のブランド力を高めていってください。

対象となる方

【応募条件はありません!人物重視の採用】 ◇飲食店経験者、大歓迎 ◇独立志向の方に最適 ★月7~9日休み ★9割以上の店舗が朝まで勤務ナシ

【どんな方も大歓迎!】

  • 学歴不問
  • 未経験OK
  • 社会人経験不問
  • フリーター歓迎
  • 転職回数不問
  • ブランクOK

【歓迎条件】

飲食店経験者(店長経験者は尚可)

【ひとつでも当てはまる方はぜひ!】

  • コロナ禍でも安心して働ける飲食企業に転職したい
  • 飲食のプロフェショナルへと成長したい
  • 1年以内に店長やマネージャーにキャリアアップしたい
  • 実力が公平に評価される会社で自分の力を試したい
  • 堅苦しくないフレンドリーな接客がしたい
  • フリーターを卒業して、正社員を目指したい

★定着率が抜群!

繁盛店づくりのノウハウをしっかり伝授。
多くの学びが得られる職場で、高い定着率が自慢です。

現場の働きやすさを徹底的に追求した職場環境を実現!

無駄な会議やミーティングがないなど、店舗運営に集中できる環境が魅力。休日は月7~9日あり、お互い様のカルチャーが根づいているので、週末休や連休も取りやすい環境です。また、「ほていちゃん」全店の9割以上は、終電までに帰れる勤務スタイル。生活リズムを崩すことなく、体力的に無理なく働き続けられるでしょう。
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

活躍できるのは、同社が働くうえで大切にしている、「プロ意識」「凡事徹底」「報連相」「明元素」に共感できる人。また、繁盛店づくりのウハウが身につけられるので、飲食業を極めたい人にうってつけです。

この仕事に向いていない人

立ち上げた店を次々に繁盛店へと育て上げ、多くの独立経営者を生み出してきた同社。誰もが高い志のもと、飲食店のプロを目指して仕事に打ち込んでいるので、単に収入目的の人や腰掛けの人には向いていません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制 (週平均40時間以内)

≪シフト例≫(実働8時間)
9:00~18:00
13:00~23:30

※状況に合わせた残業の発生あり
勤務地

\関東で展開!『ほていちゃん』を中心とした、各店舗で募集!/


【東京都】

  • 新小岩店
  • 上野店
  • 上野2号店
  • 上野4号店
  • 上野浅草口店
  • 浅草店
  • 大門浜松町店
  • 吉祥寺店
  • 八王子店
  • 池袋東口店
  • 渋谷道玄坂店
  • 新宿西口店
  • 有楽町店
  • 巣鴨店
  • きょうすけ 新宿3丁目店

【神奈川県】

  • 野毛店
  • 横浜東口店
  • 京急川崎店
  • 豚大門市場 横浜西口店

【千葉県】

  • 船橋店
  • 柏店
  • 松戸店

◎2021年出店予定:6月末までの予定で6店舗。その後も計画あり!
◎他FC業態(伝説のすた丼屋 6店舗等)の展開も行っております。

マイナビ転職の勤務地区分では…


千葉県、東京都、神奈川県
給与
月給28万円~100万円
※経験・能力を考慮のうえ優遇いたします。

【月収例】
◎店長経験者
35万円(各種手当・残業手当込み)

モデル年収例

年収430万円 / 30歳 店長職
昇給・賞与
昇給:随時⇒1年で10万円UPしたスタッフも!
※業績賞与支給の場合あり
諸手当
  • 交通費全額支給
  • 時間外手当(全額支給)
  • 深夜手当
  • 役職手当
休日・休暇
  • 月7~9日※時期により異なる
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
福利厚生
  • 社会保険完備
  • 定期健康診断
  • 引越し代補助あり
  • 時短勤務制度※実績あり
この求人の特徴
  • マネジャー採用
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 社内ベンチャー制度
  • 独立支援制度
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
設立
1993年2月
代表者
代表取締役 久松 秀樹
資本金
3,300万円
事業内容
飲食・美容事業の企画開発・運営

※店舗数:酒場事業22店舗 ・ファストフード事業10店舗 ・美容事業6店舗 合計 38店舗
※2021年出店予定 現在3店舗
本社所在地
東京都葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館604

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法
◆◇マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください◆◇

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

*応募の秘密は厳守いたします。
*応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
Web選考の結果は、応募受付後1週間以内にご連絡致します。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web書類選考

  1. STEP
    2

一次面接(店舗にて実施)

※面接日はご相談に応じます。
  1. STEP
    3

二次面接(現場見学・実技)

※面接日はご相談に応じます。
  1. STEP
    4

最終面接(代表面接)

当社での展望や意欲などを、積極的にアピールしてください!
※面接日はご相談に応じます。
  1. STEP
    5

内定

一次面接から最短で10日程度、2週間以内に内定となります。
※入社日はご相談に応じます。
面接回数
3回
面接地
【ほていちゃん上野本店もしくは本社】

◎ほていちゃん上野本店

東京都台東区上野6-10-13

◎本社

東京都葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館604
問い合わせ
株式会社フォートップス

住所
〒 110-0005 東京都台東区上野6-10-13(ほていちゃん上野本店)
地図を見る

会社・仕事の魅力

株式会社フォートップスの魅力イメージ1
株式会社フォートップスの魅力イメージ2

飲食店の経営を極めたいという方に、理想的な環境!

――◆コロナ禍でも出店ラッシュ


当社は昨年14店舗と順調に出店が行えており、今年も既に6店舗の出店が決定しています。多くのファンづくりをして地域のコミニュティとして機能する店づくりを心掛けており、コロナ禍の中でも堅調に拡大を続けているので、安心して飛び込んできてください。

――◆どんな飲食経験も活かしやすい


「ほていちゃん」は、大衆居酒屋というシンプルな業態。どのジャンルの飲食経験も、活かせるフィールドが広がっています。店内調理にこだわっているので、調理スキルを発揮できるシーンもいっぱい。フレンチの世界から飛び込んできて、大活躍している先輩もいます。

――◆“想像以上の自分”を目指せる


実力は、正当かつスピーディに評価。経験者の多くが、入社半年以内に昇格しています。なかには、入社1ヵ月で店長に抜擢されたケースも。昇給・昇格は随時なので、高いモチベーションで働けるのも魅力です。当社でなら、あなたの可能性を大きく広げていけるでしょう。

――◆ワンランク上の飲食のプロへ


飲食店経営に欠かせない、「QSCA(クオリティ・サービス・クレンリネス・アトモスフィア)」の向上にこだわっている当社。繁盛店づくりのノウハウを、どんどん吸収できます。新店の立ち上げを経験できるチャンスも多数。これまで、10名以上が当社を卒業して独立を果たしました!
「人が集い、語らうコミュニティの場として、街のインフラを目指す」というポリシーを掲げ、圧倒的な勢いで店舗拡大を続ける「ほていちゃん」。フレンドリーな接客で、一見さんや女性でも入りやすい雰囲気が特徴だ。100円~300円台が中心のメニュー構成でありながら、手づくりの味を追求しているのもポイント。時代のニーズをとらえた“せんべろ”の人気店で、ぜひ飲食のプロフェッショナルを目指してもらいたい。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

配属先上司にお話を伺いました

長江のプロフィールフォト
長江 さん(中途入社)
横浜西口店 店長
前職の経験 フレンチの料理人
Q

何故この仕事を選んだのですか?

婚礼のフレンチを担当していたのですが、コロナ禍の影響で活躍の機会が減って転職を決意。この状況下でも成長し続けている会社で、飲食ビジネスのイロハをいちからしっかり学びたいと思い、当社を選びました。
Q

キャリアアップや評価について教えてください。

入社3ヵ月で店長に抜擢され、しかも新店の立ち上げを任された私。その後、2店舗目の立ち上げにも携わるなど、スピーディにキャリアアップできる環境です。年功序列とは無縁で、頑張りは公平に評価されます!
Q

職場環境について教えてください。

本社で行われる店長会議がないなど、当社には飲食業界にありがちな無駄がいっさいありません。店舗運営に完全に集中できる環境で、スタッフやお客さまに向き合えるのが大きな魅力だと思っています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。

配属先上司にお話を伺いました

関谷のプロフィールフォト
関谷 さん(中途入社)
巣鴨店 店長
前職の経験 カフェスタッフ
Q

何故この仕事を選んだのですか?

飲食の仕事が好きで、もともとカフェやケーキ店で働いていました。子育てが一段落したので復職を考えていたところ、当社の求人を発見。フレンドリーな接客の大衆居酒屋、という点に魅力を感じて入社しました。
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

店長の自分が中心となって、繁盛店をつくっていけるのが魅力です。巣鴨店のオープニングから関わっていたため、ゼロの状態から常連客が増えていくのが身をもってわかるので、とてもやりがいがあります。
Q

ずばり職場の魅力は?

人間関係が抜群で、笑顔が絶えない職場。私は40代で入社したのですが、すぐ馴染むことができました。トップダウンではなく、現場の声を大切にしてくれる社風も魅力。想像以上に働きやすい職場だと感じています。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
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株式会社フォートップス <人柄重視の採用>頑張りはしっかり評価&キャリアUPできる

コロナ禍でも出店加速中!繁盛店の【店長・マネージャー候補】