加納コーポレーション株式会社 ★月8日休み/定着率96%/月給28万円以上+インセンティブ+賞与年2回/東京文化「もんじゃ」を世界へ!総合職(店長候補・SV)(1014894) の求人情報

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加納コーポレーション株式会社 ★月8日休み/定着率96%/月給28万円以上+インセンティブ+賞与年2回

東京文化「もんじゃ」を世界へ!総合職(店長候補・SV)正社員

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(アジア系)/フードビジネス(総合)/サービス(その他)
従業員数:210名 設立:2015年7月 資本金:888万円 本社所在地:東京都

情報更新日:
2017/11/01
掲載終了予定日:
2017/12/04
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

まだ食べたことのない方は、ぜひ一度食べに来てください!私たちの自信の秘密が、きっと分かるはずです。

創業2年で9店舗を展開!今冬、新たに2店舗OPEN予定!
★面接は代表取締役の加納が行います★

ここがポイント!

  • 創立期だからチャンス大!まだ幹部はいません!
  • 代表も32歳!20〜30代の社員が中心に活躍しています◎
  • 月8日休み!全店舗23時閉店のため、終電までに帰れる
  • 飲食業界では異例の社員定着率、驚異の96%!
  • 接客好きには最高!もんじゃ焼きはお客様と距離が近い
  • オープニングでやれる!2店舗連続OPEN!!

募集要項

募集の背景

日本一のもんじゃを創りたい
それを全国、そして世界に広めたい

そんな想いを胸に秘めた代表のもとに集まった200人の仲間たちが
東京の食文化「もんじゃ」の伝道師として、月島・浅草・両国・築地の9店舗で元気一杯、活躍中!
今冬には更に2店舗のOPENを控えるなど、まだまだ創業期の当社で
“美味しい・楽しい・嬉しい”もんじゃの魅力を、世界中に広めませんか?
お会いできるのを、楽しみにしています!

仕事内容

浅草・月島・両国・築地に9店舗展開!築地仕入の海鮮・野菜と、独自のダシにこだわる店舗を舞台に、店長候補 or スーパーバイザーをお任せ。


あなたの経験や適性に応じて、下記いずれかの業務をお任せします。

★店長候補
スタッフ管理に加えて、ホール又は調理業務や屋台戦略、商品開発などを行っていただきます。

★スーパーバイザー
店舗管理・マーケティング、広報・店舗開発などをお任せします。
経営や事業戦略から関われるやりがい溢れる仕事です。

江戸の下町情緒たっぷりな各店舗の席数は、30〜120席ほど。
1日4〜12名でシフトを回し、江戸っ子ノリのチャキチャキ接客や
目の前でもんじゃを焼くライブパフォーマンスなどが、老若男女問わず、外国人観光客からも人気を集めています!

<入社後は?>
私たちのもんじゃへの想いや、素材からこだわる作り方
コテ返しなどのパフォーマンスや接客術などを学んでいただくため
まずは、ホール業務や調理補助・仕込みなど、一連の業務体験(1〜3ヶ月)をしていただきます。

もんじゃだからできる。エンタメ・ライブ感の演出を!

月島・浅草・両国・築地は、東京屈指の下町観光地。
全国各地から、たくさんのお客様が足を運びます。
その思い出の1ページに、私たちのお店での体験を刻んでもらうことがミッションであり
お客様の目の前で自慢のもんじゃを焼き、初めて口にする人に
歴史や由来、美味しい食べ方を伝授する醍醐味を感じてください!

多様なキャリアに挑戦できるのも、創業期の魅力です◎

店長候補なら、店長、統括、エリアマネージャーへ。
スーパーバイザーの場合は、広報販促、人材採用・教育、新規事業立ち上げ、経営・事業計画立案など
社長の補佐官として様々なプロジェクトを担当いただきます。
店舗・本部問わず、想いを一つにして、これからの当社を一緒に盛り上げていきましょう!

求める人材

未経験大歓迎!もんじゃなんて作れない… 大丈夫!しっかり教えます <応募条件>35歳までの方 ★月8日休み。定着率は、驚異の96%!


☆★☆ 未経験・第2新卒、大歓迎!人間力重視の採用です ☆★☆

「東京の食文化・もんじゃを、世界に発信!」
私たちの想いに共感したり、ビジネスの可能性を感じてくださったら、経験・スキルは問いません。
仲間と一緒に盛り上げていきたい!という、あなたの気持ちを大切にします。
当社全体の男女比は、5:5。
みんなで助け合いながら、日々の業務に取り組んでいます!

<応募条件>
◎35歳までの方(若年層の長期キャリア形成を図るため)

様々な個性が在籍。出会えて良かった!と思える会社に

飲食・小売店でのバイト経験しかなかったという先輩や、全くの未経験からスタートした先輩をはじめ
創業メンバーも元役者や芸人・刑事など、個性豊かな仲間が在籍。
「もんじゃを世界に」という夢に向かって、力を合わせて頑張っています。
「この仕事・会社・仲間と出会えて良かった!」絶対にそう思わせてみせます。

勤務地

東京都内の店舗での勤務となります。
※勤務地は希望に応じます。


■海鮮もんじゃ もへじ 月島本店
東京都中央区月島3-16-9 1F

■海鮮もんじゃ もへじ はなれ
東京都中央区月島3-6-4 1F

■浅草もんじゃ もきち
東京都台東区浅草2-7-19 1F

■海鮮もんじゃ えもん
東京都台東区浅草1-17-10 1F・2F

■月島もんじゃ もへじ -両国-江戸NOREN店
東京都墨田区横綱1-3-20 1F

■海鮮もんじゃ もすけ
東京都台東区浅草1-5-1 1F・2F

■浅草もんじゃ かのや 
東京都台東区浅草2-4-11 1F

■つきぢ尾粂 1号店
東京都中央区築地6-26-1 築地魚河岸 小田原橋棟1F

■つきぢ尾粂 2号店
東京都中央区築地6-26-1 築地魚河岸 小田原橋棟1F

■月島もんじゃ くうや ☆★☆ 今冬NEW OPEN!☆★☆
東京都中央区月島3-9-9 1F

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
勤務時間 10:00〜23:30(シフト制/実働8時間)

※残業は1日平均1時間30分ほど。
 必ず、終電までには帰れます!
給与

月給28万円〜50万円+インセンティブ+賞与年2回
※経験・実績を考慮の上、当社規定により決定します。

※スーパーバイザー 月給40万円〜 +賞与年2回

モデル年収例

年収700万円/30歳 部長職 経験2年
年収450万円/33歳 店長職 経験1年
年収360万円/22歳 一般職 経験1年

昇給・賞与 昇給/随時
賞与/年2回(6月・12月)
諸手当 交通費全額支給
残業手当
役職手当
実績手当
能力手当
食事手当 ★築地の海鮮やお肉を贅沢に使ったまかないが無料!
転居費用手当 ★会社都合の場合 20万円まで支給
お年玉手当
結婚祝い金 など
休日・休暇 月8日休み(シフト制/連休も可)
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
慶弔休暇
結婚休暇(7日間) など
福利厚生 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社員旅行
健康診断
資格支援制度(調理師、きき酒師など) ★資格取得費用は、会社が全額負担!
保養所あり(御宿海岸・那須高原)
飲食店視察
外部研修(酒蔵・築地など)
系列会社商品提供 ★「つきぢ尾粂」の美味しい魚をご家族に送ります。
社員割引(飲食店・小売店30%割引など)

この求人の特色

  • 急募
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 残業月30時間以内
  • 中途入社5割以上
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

浅草にある海鮮もんじゃ「えもん」の外観。様々な観光客が訪れる街だからこその趣に溢れています!

お客様に思い出の1ページを提供するため、接客を通して、コミュニケーションをとても大切にしています!

伝統に革新を加え、「もんじゃ」の魅力を世界へ発信!

ルーツは、200年以上も昔の江戸時代にまで遡ります。
当時、鉄板の上に水で溶いた小麦粉で文字を書き、童らに字を教えていました。
実は1814年に浮世絵師・葛飾北斎が描いた「北斎漫画」にも描かれているんです。
その「文字焼き」が変化し、「もんじゃ焼き」となりました。
明治時代の半ばから、桜えびや天かす・紅しょうが・ネギなどを加え
醤油ベースの味付けもはじまり、明治にできた町「月島」で、現在のスタイルへと進化しました。

そんな東京のソウルフード「もんじゃ」に、“築地の海鮮”を使ったというスパイスを加え
世界を目指し、日々挑戦を続けているのが、私たち加納コーポレーションです。
設立から僅か2年で、もんじゃ焼き店7店舗、小売店2店舗を構え
今冬中には、さらに2店舗が新設されます。

ますます勢いに乗る創業期だけに、店長やエリアマネージャー
人事、経営・事業計画立案メンバーなどなど、キャリアアップのチャンスも豊富。
「メニューをどう充実させるか」「もんじゃの魅力を広めるための戦略は?」など
もんじゃの伝道師として、世界に東京食文化を発信するためのアイデアを
みんなで出し合い、どんどん攻めの展開を繰り広げていきましょう!

私たちには、あなたの力が必要です。
“100年企業”を本気で目指し、私たちは常に成長を続けていきます。

社員インタビュー

代表取締役
加納 史敏

築地生まれ、築地育ち。
そんな自分がふと感じた「東京には名物料理がない?」という疑問。
「いや、幼い頃から食べ、ソウルフードのもんじゃがある!」と思い立ち
この東京文化の魅力を世界に伝えるために、設立しました。

2015年7月のスタートから、毎朝、新鮮な魚介類や野菜を地元・築地から
全て仕入れ、ダシと素材にこだわった料理と、コテのパフォーマンスで
多くのお客様に楽しんでいただいています。

その手応えそのままに、2年でもんじゃ焼き店7店舗、小売店2店舗を展開。
今の仲間たちが、精一杯頑張ってくれていることもあり
今冬中に2店舗、新たにオープンさせます。
まずは、もんじゃ激戦区で勝ち上がり、全国区のブランドに育てる。
そして、世界へ打って出る。
もんじゃの魅力に、自分たちの味と想いを加えれば、必ず実現します!
この挑戦に一緒に参加してくださる、新たな仲間をお待ちしています!

会社情報

設立 2015年7月
代表者 代表取締役 加納 史敏
従業員数 210名(アルバイト含む) ※男女比は、5:5
資本金 888万円
事業内容 飲食店の経営
小売店の経営

<取り扱い商品>
もんじゃ焼き・お好み焼き・海鮮料理・水産加工品
本社所在地 東京都中央区築地6-18-4 尾粂ビル
企業ホームページ http://kano-corp.tokyo/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

取材中、終始笑いが絶えず、社員のチームワークの良さが伝わってきた。これからの成長が楽しみな企業だ。

世の中にもんじゃ焼きのお店は数あれど、型破りな発想力と、それをカタチにする情熱力で
急速に頭角を現しているのが、月島・浅草・両国・築地で9店舗展開する加納コーポレーション。

東京の食文化「もんじゃ」を世界に発信する、並々ならぬ熱意で取り組む加納代表により
2015年に立ち上げられた同社は、現在、飲食、小売の2事業を展開する中、今冬中には、月島にもんじゃ焼き店、そして新たなチャレンジとして
海鮮炭火焼き店がオープンに向けて始動中。
今後は渋谷・恵比寿・新宿などの都心部、名古屋・大阪・福岡などの大都市
近い将来には、ハワイ・LA・NYなどの海外進出も視野に入れている。

更に築地の海鮮の輸出やひもの・西京漬等の小売インショップの展開
(空港・ターミナルステーション・デパ地下など)も動き始めるなど
抜群の将来性を誇る同社で、あなたの理想のキャリアを描いていただきたい。

応募方法

応募方法 ☆★☆ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください ☆★☆

『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、
必要事項を入力し、送信してください。

※応募の秘密は厳守いたします。
※応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 選考結果は、応募受付後3日以内に、
応募者全員に、メールもしくはお電話にてご連絡いたします。
採用プロセス ▼STEP1/Webレジュメによる書類選考
お送りいただいたデータをもとに選考をいたします。
通過された方には、追って面接について詳細をお知らせします。

▼STEP2/面接(代表取締役の加納が行います)
当日は、履歴書(写真貼)・職務経歴書をご持参ください。
ざっくばらんにお話ししましょう!

▼STEP3/内定
おめでとうございます。
あなたと一緒に働けるのを、とても楽しみにしています!

<備考> ────────────────────────────
※採用決定まで、なるべくスピーディな対応を予定しています。
※面接日・入社日は相談に応じます。
※在職中の方も、お気軽にご相談ください。
面接回数 1回
面接地 月島・浅草・両国の各店舗
選考の特徴
土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

加納コーポレーション株式会社 ★月8日休み/定着率96%/月給28万円以上+インセンティブ+賞与年2回

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住所

〒 1040045
東京都中央区築地6-18-4 尾粂ビル 【地図を見る】

採用担当 採用担当
電話番号 03-6264-3747

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応募に関するよくある質問

他の人は何社くらい応募していますか?
人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
なんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。