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＼飲食業界経験者歓迎／【店長・SV候補】★賞与基準年4.4ヶ月 株式会社ハチバン ＜東証スタンダード上場＞創業59年：国内外で約300店舗を展開

情報更新日：2025/04/03
掲載終了予定日：2025/05/15

この求人のポイント

【新規フェーズに突入！】フランチャイズチェーンとしての調理のコンパクト化、平準化の新モデルの店舗です
《創業59年》東証スタンダード上場！北陸の優良企業 《直営店の募集》北陸以外の新店舗の店長・SV候補 《店舗管理や運営がメイン》営業実務はサポート程度 《独自のキャリア体制》店長やSVの先のステップUP多数 《安心の収入源》前年度の賞与実績は年4.48ヶ月！ 《メリハリ十分》飲食店ながら、土日休みや連休も可能
＼オープニングスタッフとしても活躍可能／ 長く飲食業界でキャリアを歩みたい方に最適な環境です！
株式会社ハチバンのPRイメージ

▼ハチバンとは

当社は国内外で約300店舗を展開する『8番らーめん』をはじめ、外食・外販・海外事業など、幅広くフードビジネスを行っている企業です。おかげさまで歴史は約60年。地元では多くの方に認知いただいています。

現在、会社として更なる事業拡大に向けた新たなフェーズに入っており、当社の『8番らーめん』の直営5店舗で店長候補・SV候補を募集しています。経営基盤抜群の企業で、新たなキャリアを築きませんか？

仕事内容

【ラーメン店舗の接客・調理を経験後、店舗のマネジメントをお任せ】★SV以外の営業企画、商品企画・開発へのキャリアチェンジも可能

具体的には

《半年～2年程度で副店長へ／半年～3年程度で店長へ》

◎接客
┗オーダー、商品提供、レジ 他
◎調理・仕込み
┗らーめん・炒飯・餃子 他
◎店舗運営
┗シフト作成、発注 他
※飲食店勤務経験の有無による

《実務⇒管理側へ》

調理方法の教育や
社内資格取得を支援する立場へ！
※管理・サポートに回ります

配属先の編成

《現在、男性メンバーが100％》

◆直営店5店舗の店長職◆
24歳～30代後半までの5名が活躍中！

◆SV職◆
部長を入れて5名が在籍。
年齢は20代後半・30代後半
50代後半・60代です。

《未経験の方であれば…》
入社後3～5年で店長へ！

《飲食経験者の方であれば…》
最短半年ほどで店長になる可能性もあり！

入社後の流れ

◆同期と一緒にスタート◆

導入研修で当社について知ったあと
「サービスマイスター」
「フライパンマイスター」
の社内資格取得を取得！
　▼

◆副店長・店長へ◆

フロアとキッチンの作業の完遂と
スタッフの指導・教育に加えて
店舗運営に係る全ての作業の完遂と
管理実績を積み
店長を目指していきます。

将来のキャリアパス

『スタッフ』⇒『副店長/店長』⇒『SV』
とステップUPしたあとは
さらなるキャリアが広がっています！

得意ジャンルや適性に合わせて
  • 営業企画
  • 商品企画開発
  • マーケティング
  • 教育研修
  • 出店開発
  • 設備
  • 購買物流
  • 製造・検査 など
さまざまな専門職へと進むことも◎
※もちろん独立の道もOK！

新たなビジネスモデルと働き方になります

今後の当社は
『8番らーめん』に共感していただいた
FC店舗をさらに増加させる計画。

とくに北陸以外の
新しいエリアでの展開を考えており
オープン業務の仲間となっていただき
新しいモデルの店舗づくりに向けて
一緒に汗をかいていただきます。
もちろん店舗作業も行い
パートさん等の教育もお願いします。

対象となる方

【接客業出身者など未経験OK】◎飲食が好き・飲食で新しいキャリアを描きたい方歓迎 ★飲食店勤務・店長／SV経験がある方はなお優遇します！

《20～30代の店長、SVが活躍している会社です》

『8番らーめん』は当社の屋台骨！
丁寧な教育体制を用意しているので
飲食に興味があって
明るく元気に対応できる方なら
実りある日々を送ることができますよ！

《こんな方を歓迎》

◎飲食経験を活かしたい
◎未経験だけど接客経験を活かしたい
◎上場企業で働きたい
◎知名度のある身近な店舗で働きたい
◎店舗実務以外にもチャレンジしたい
◎待遇にはこだわりたい
◎オープニングスタッフとして各地で活躍したい
◎人の面倒を見るのが好き
◎周囲に感謝できる
◎アイデアを活かしたい

★飲食企業には珍しく、土日休みも取得可能です！

ダイナミズムあふれる環境で働きたい方もぜひ！

当社は現場の意見を毎月吸い上げる会議を実施。

新商品の話があれば「商品開発部」が動き
ブランディングの意見が上がれば
「企画開発部」と「営業部」がチャレンジし
新店舗を出すことになれば
「出店開発」がオーナーを探します。

全員がそれぞれの役割を果たす
飽きのこない環境ですよ！
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

◎人のために何かをしたい方

仲間やお客様のために何ができるかを考えて、行動ができる方にとっては、面白い仕事でしょう。食とおもてなしの心で、人やまちを笑顔に、元気にしたい人にはぴったりです。

この仕事に向いていない人

▲管理や教育、企画だけをしたい方

教育をするうえで、見本となるように動かなければなりません。型にはまったり、自分の業務範囲を決めてしまったりする方には向いていません。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
【交替制（シフト制）】
■9：00～24：00の間で実働8時間

《シフト例》
（1）9：00～18：00（休憩1時間）
（2）12：00～21：00（休憩1時間）
（3）15：00～24：00（休憩1時間）
勤務地

【岡山県の直営店舗に配属】

《8番らーめんアクロスプラザ児島店》
■岡山県倉敷市児島小川町3675-1

※新エリアでの直営店舗への異動の可能性あり
┗今後は関西エリアを皮切りに、中国・東京エリアに出展予定

※試用期間中は岡山県にて店舗研修を行います。

マイナビ転職の勤務地区分では…


岡山県
交通アクセス
《8番らーめんアクロスプラザ児島店》
■JR「児島」駅より徒歩10分
給与
■月給30万円～37万円 ＋諸手当 ＋賞与年2回

※経験・能力・適性などを考慮のうえ、優遇いたします
※時間外手当（残業・深夜）は別途支給いたします
※試用期間3ヶ月あり（待遇の変更なし）

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
426万円～525万円
昇給・賞与
■昇給／年1回（4月）
※前年度実績：平均5.07％増
■賞与／年2回（6月・12月）
※前年度実績：4.48ヶ月分
※入社初年度は年1回の支給
諸手当
  • 通勤手当
  • 時間外手当
休日・休暇
■週休2日制（シフト制）
  • 繁忙期後の連続休暇
※土日祝の休みもあり
  • 年次有給休暇
  • 慶弔有給休暇
  • 産前産後・育児休暇
  • 正月休暇（一部店舗は別日）
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 社員持株会
  • 社員預金制度
  • 社員融資制度
  • 確定拠出年金制度（退職金制度）
  • 外食産業ジェフ企業年金制度
  • 健康増進制度
  • 社員表彰制度
*転居あるいは転勤に伴う住居費補助や引っ越し代助成など
この求人の特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 電話問い合わせOK
  • ブランクOK
  • 社内見学可
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 残業月30時間以内
  • マイカー通勤可
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 交通費全額支給
  • 退職金制度あり
マークの説明を見る

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 3年連続売上UP
  • 産休・育休取得実績あり
  • 育児中の社員在籍中
  • 社割あり
  • 社員食堂・食事補助あり
マークの説明を見る
設立
1971年1月21日
代表者
代表取締役社長　長丸 昌功
従業員数
147名（契約社員・嘱託社員含む）
資本金
15億1845万円
事業内容
  • 飲食店フランチャイズ・チェーン事業
  • 飲食店の経営および運営委託業務
  • 食品・食品原材料の製造加工および販売
  • 食料品および調味料の輸出入および販売
本社所在地
石川県金沢市新神田一丁目12番18号
企業ホームページ https://www.hachiban.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
応募方法
当社にご興味を持っていただいた方は、下記応募フォームよりエントリーしてください。
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し他の目的での利用や第三者へ譲渡、開示することはございません。
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、ご応募から5営業日以内にメールもしくは、お電話にてご連絡差しあげます。
採用プロセス
  1. STEP
    1

Web書類選考

お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
  1. STEP
    2

面接

面接日時についてはご相談の上、決定します。
※遠方の方はWEB面接も対応可
※試用期間中に再度面接あり
  1. STEP
    3

内定

速やかに結果をご連絡します。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
面接地

★WEB面接も相談可


【最寄りの各店舗】
《8番らーめん本店》
■加賀市西島町チ3‐2

《8番らーめん泉ヶ丘店》
■金沢市泉野出町4-3-32

《8番らーめん金沢駅店》
■金沢市木ノ新保町1‐1 金沢百番街あんと1F

《8番らーめん金沢工大前店》
■野々市市扇が丘445

《8番らーめんアクロスプラザ児島店》
■岡山県倉敷市児島小川町3675-1

※各店舗マイカー通勤可
問い合わせ
株式会社ハチバン

住所
〒 921-8582 石川県金沢市新神田一丁目12番18号
地図を見る

採用担当
マイナビ転職を見たとお伝えください

会社・仕事の魅力

株式会社ハチバンの魅力イメージ1

北陸以外に店舗拡大中！

＝創業59年目の老舗＝

『北陸の地域では知らない人はいない』
と言われるほど、歴史を紡いできました。

ソウルフードとして
地元に根付いた当社だからこそ
安定した経営基盤があるのです。

＝第二創業のための店舗拡大＝

北陸以外のエリアで、
新しビジネススタイルの店舗を拡大。
これまでになかった新たな
「８番らーめん」のチャレンジをしていきます。

＝海外でも知名度抜群＝

『8番らーめん』は
アジアを中心に33年もの間、
合計170店舗以上を出店。

グローバルな環境で
ステップアップしたい方にも
充実のキャリアを築けるチャンスを
用意します！

＝安心の福利厚生＝

◎賞与：年基準4.4ヶ月
◎厚生年金基金制度あり
◎退職金／確定拠出年金制度あり

将来を見据えて長く働ける
手厚い待遇を揃えてお待ちしています♪
北陸地域での手堅い人気と加盟店、海外店舗のロイヤリティ、外販など、上場企業として安定した経営基盤がある当社。人のため、加盟店のために頑張れる社員を求めているのだそう。

また、同社もコロナ禍の影響を受けた企業だが、上層部が給与をカットし、従業員たちの給与水準を維持するよう取り計らい、危機を乗り越えたのだとか。社員の人生を大切にしてくれる経営層がいる。それは何よりの安心感になるはずだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

O（店長）のプロフィールフォト
O（店長） さん（8年目）
Q

仕事のおもしろさはなんですか？
北陸を離れて今は岡山県で店長をしています。２年前には新しいビジネスモデルを取り入れた店舗になり今後も拡大予定です。「８番らーめん」の変革期（調理方法の革新）に携わることができて毎日が楽しいです。
Q

今後の目標を教えてください。
現在、直営店は石川県以外には岡山県の１店舗しかありません。これからは中国や関西、東海でも店舗を増やしそこで活躍できる仲間も増やしていきたいです。そのために店長としての経験を積んでいきたいです！
Q

ずばり職場の魅力は？
SVとの関係性は上司部下というよりは仲間的な感じです。先輩や同僚に相談しやすい環境なのは、ハチバンの良さだと思いますね。あと、飲食店ではありますが、調整すれば土日休みも取れるので、その点も魅力です。

先輩社員にお話を伺いました

K（スーパーバイザー）のプロフィールフォト
K（スーパーバイザー） さん（8年目）
Q

仕事のおもしろさはなんですか？
SVになって1年経っていないのですが、店舗運営の経験や調理、接客、オペレーションなど、学んだ経験を活かして加盟店をサポートしています。スタッフさんや加盟店オーナーさんから頼ってもらえるのは嬉しいですね。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか？
新しいことにチャレンジさせていただけることです。今は北陸以外のエリアへの店舗拡大に携わっています。同僚や店長たちと助け合って、日々仕事に取り組むことができる安心環境です。
Q

今後の展望をお願いします。
SVになったとはいっても、まだまだ未熟なので、SVとしてより知識や経験を重ねて、店舗運営管理のスキルをアップさせていきたいですね。それができて初めて、次のキャリアを見据えたいと思っています。
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注目のキーワード

職種

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勤務地

岡山県  倉敷市

業種

フードビジネス（総合）

特徴

第二新卒歓迎  ブランクOK  育児中の社員在籍中  電話問い合わせOK  「女性のおしごと」掲載中

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