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「星乃珈琲店」「洋麺屋五右衛門」などの【店舗運営スタッフ】 日本レストランシステム株式会社 未経験歓迎*経験者優遇*社員寮完備*月8~9日休み

勤務地

埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県

初年度年収
320万~550万円
雇用形態
正社員
情報更新日:2026/04/30
掲載終了予定日:2026/06/29

この求人のポイント

★★全国の多様な店舗で募集★★ゆくゆくは他ブランド店舗への異動、商品開発や管理部門などキャリア多彩!
増収増益達成|上場グループの中核企業として安定成長 多ブランド展開|幅広いジャンルの専門店を運営 教育体制充実|基礎~マネジメントまで幅広く学べる! 幅広い年代活躍|未経験スタート、経験者も大歓迎! 月8~9日休み|事前の申請で土日や希望休も取得柔軟OK 働きやすい環境|産休育取得実績・社員寮・時短勤務有
空間づくりを大切にした店舗展開★人と人とのつながりを大切にした空間で、居心地よく働けます!
日本レストランシステム株式会社のPRイメージ

――全国に680店舗展開中――

当社は東証プライム上場HDグループの中核企業として、『星乃珈琲店』『洋麺屋五右衛門』を中心に、全国で多ブランドの飲食店を展開しています。

\「実はお店のファン」という方もぜひ!/

この度、私たちと一緒に魅力的な店舗づくりに関わっていただける方を大募集!「飲食にチャレンジしたい」「経験を活かしてキャリアステップしたい」など幅広い方からのご応募をお待ちしています!

仕事内容

【研修&サポート充実!】★自社で運営する人気ブランドの接客・調理・マネジメントなどをお任せします★勤務地・店舗は希望を最大限考慮し配属!

具体的には

まずは、店舗の教育プロクラムに沿って
接客・調理・マネジメント業務を
1年かけて学んでいただくところから!
マニュアルも完備しているので
安心して取り組んでもらえます!

★接客:ご案内、料理提供、レジなど
★調理:フード・ドリンク作成

ひと通りができるようになったら
徐々にマネジメント業務へ!

\店舗の雰囲気づくりにも全て関われる/

□アルバイトスタッフの採用・教育
□シフト作成・在庫管理
□店舗の環境づくりなど

マネジメントできることが増えれば
仕事の面白みもどんどんUP!
業務効率を上げて残業削減につながったり、
日々の頑張りが数字に反映されるやりがいも!
店長や管理職など役職が上がるにつれ
高まる裁量の大きさも魅力です◎

入社後の流れ

▼合同研修(2日間)
会社説明、サービス業の基礎を
イチから学んでもらいます。

▼店舗配属(3日目~)
調理研修やサービス研修など
未経験からでもスタートできる
育成環境を整えています。
マニュアル・レシピも完備しています。

経験やスキルに合わせた業務から
お任せしていくので安心してください。

ある1日の流れ

勤務シフト例(早番勤務)
9:00~出勤・オープン準備
10:00~店舗オープン、モーニング営業
11:00~ランチピークタイム営業
14:00~休憩
15:00~仕込み、休憩、アルバイト教育
17:00~清掃、ディナー準備
18:00~引継ぎ、退勤

早番遅番のシフト勤務制
月171時間/177時間

選択肢豊富!柔軟にキャリアステップを描ける

社歴や性別に関係なく公平な評価のもと
主任 ⇒ 店長 ⇒ エリアマネージャー
課長代理 ⇒ 課長 ⇒ 部長…と上を目指せます。

経験者が入社1年で店長に抜擢された実績も!
未経験者であれば、3年ほどかけて育成します◎

また、年1回の自己申告制度や希望により、
将来的に他ブランドや本部への異動も可能です!

対象となる方

\未経験者~経験者まで幅広く歓迎/★「当社が運営しているお店が好き」という志望動機も大歓迎★第二新卒・社会人デビューも歓迎

\人柄重視の採用/

元ホテル関係、美容師、アパレル販売員、
カフェ店員など先輩たちの前職はさまざま。
「星乃珈琲が好き」
「洋麺屋五右衛門をよく利用している」
などの志望動機で入社する先輩も多数います!

【歓迎条件】

★接客業経験者
★調理経験者
★飲食店での実務経験者は優遇します
※アルバイトやパートでの経験でもOK

《こんな方をお待ちしています》

・新しいことにチャレンジしたい方
・接客や人と触れ合うことが好きな方
・調理やマネジメントスキルも身につけたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・経験を活かしてキャリアアップを叶えたい方
・リーダーシップを発揮したい方

\希望する方には、見学も対応しています/

「面接1回」のスピード選考を予定!
土曜日や夜間の面接も柔軟に対応しますので
在職中の方もご相談ください!
気になること、疑問点があれば
面接時に遠慮なく聞いてくださいね!
仕事内容も丁寧にお話したいと思います。

首都圏に10箇所、名古屋・大阪・九州に
社員寮も完備しています◎
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします!

この仕事に向いている人

◎コミュニケーションを楽しめる方

お客様への接客、スタッフ同士の連携など人と接する場面が多くありますので、コミュニケーションを大切にできる方や楽しめる方なら活躍しやすいでしょう。

この仕事に向いていない人

▲マルチタスクが苦手な方

店舗内の厨房できちんと調理し食事を提供されているため、接客だけしたいという方は難しいでしょう。ホール、キッチンとの連携を大切に、状況に応じて臨機応変に対応していきましょう。

マイナビ転職
編集部より

募集要項

雇用形態
正社員
採用予定人数
全国で10名以上の採用を予定しています。
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(月間所定労働時間171~177時間)
※店舗により営業時間が異なるため勤務時間も異なります。

<シフト例>
  • 8:00~17:00
  • 11:00~20:00
  • 13:00~22:00

【働きやすい環境です◎】

エリアごとの営業部体制により、一時的に
人手が足りないときは他店舗からヘルプが駆けつけます。
そのため、残業も20時間以内と少なめ。
プライベートの時間もしっかり確保できます♪
勤務地
★希望を考慮して業態・勤務地を決定◎
★繁華街・繁忙店・店舗密集地域での勤務を推奨
★U・Iターン歓迎
★マイカー通勤可(地域による)

<募集ブランド>

◆パスタ:洋麺屋五右衛門
◆カフェ:星乃珈琲店/オーバカナル

▼ブランドの詳細は下記URLをご参照ください!

http://www.n-rs.co.jp/brand/

---------★ 募集中のエリア ★---------


東京都(渋谷区/多摩市/豊島区/立川市/新宿区/目黒区/世田谷区/八王子市/千代田区/墨田区/中野区/武蔵野市/中央区/港区/品川区/葛飾区/杉並区/小平市/足立区/日野市/稲城市/文京区/台東区/町田市/練馬区/西東京市/江戸川区/青梅市/調布市/東大和市/狛江市/三鷹市/国立市/北区)

神奈川(横浜市/川崎市/相模原市/厚木市/鎌倉市/茅ヶ崎市/綾瀬市/藤沢市/平塚市/大和市/小田原市/座間市/横須賀市)

埼玉県(さいたま市/ふじみ野市/朝霞市/蕨市/川越市/越谷市/新座市/東松山市/北本市/入間市/鶴ヶ島市/草加市/熊谷市/所沢市/春日部市/狭山市/上尾市/久喜市/三郷市/吉川市/入間郡三芳町)

千葉県(千葉市/浦安市/柏市/習志野市/流山市/船橋市/野田市/松戸市/八千代市/市川市/成田市/茂原市)

静岡県(浜松市/静岡市)

愛知県(名古屋市/日進市/江南市/春日井市/一宮市/岡崎市/豊橋市/稲沢市/豊川市/安城市/北名古屋市)

京都府(京都市)

大阪府(大阪市/茨木市/吹田市/東大阪市/岸和田市/高石市/堺市/高槻市/富田林市/門真市/八尾市)

兵庫県(神戸市/伊丹市/西宮市/芦屋市/姫路市/加古川市/明石市/宝塚市/川西市/三木市)

《2026年は18店舗が新規オープン予定》

洋麺屋五右衛門:12店舗
オーバカナル:3店舗
その他:3店舗
⇒勤務地詳細は原稿下部のリンクへ

マイナビ転職の勤務地区分では…


埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県
交通アクセス
▼店舗一覧は下記よりご確認ください♪
https://www.n-rs.co.jp/brand/shopinformation/
給与
★月給24万円~37万円+各種手当+賞与年2回
※上記月給にはみなし残業代(24,000円~35,000円/11~15時間分)を含む。超過分は別途支給します。

★マネージャー採用は月給35万円~の実績あり
※上記月給にはみなし残業代(122,000円~/45時間分)を含む。超過分は別途支給します。

★店長候補者は月給27万円~の採用
※上記月給にはみなし残業代(61,000円~/35時間分)を含む。超過分は別途支給します。

※年齢・キャリア等を考慮の上、決定します。
※経験者は給与・待遇面など優遇します。

初年度の年収

初年度年収は、入社後向こう一年間に支給される予定の金額で、基本給に諸手当と前年度の標準的な査定ベースの賞与額を加えたものです。 諸手当には、採用対象者に一律支給される予定の固定手当、平均残業時間を基準とした想定される時間外勤務手当を含みます。歩合給やインセンティブは含みません。 初年度年収は、入社される方のスキルや経験によって必ずしも一定ではありませんので、検索した年収額と実際に入社した際の金額は異なる場合があります。
320万円~550万円

モデル年収例

年収520万円 / 36歳 マネージャー職 経験7年 /(月給34万円+賞与)※この後、課長職、部長職のポジションあり
年収420万円 / 30歳 店長職 経験3年 /(月給28万円+賞与)
年収340万円 / 26歳 スタッフ職 経験1年 /(月給24万円+賞与)
昇給・賞与
■昇給:年1回(4月)
■賞与:年2回(6月・12月)
┗実績は年間2.4~3ヵ月分程度です!
諸手当
■交通費全額支給
■みなし時間超過分は時間外手当支給
■深夜勤務手当(発生した場合)
■役職手当
■結婚・出産祝い金 など
休日・休暇

★年間休日110日以上(連休取得も可能)★


■月8~9日休み(シフト制)
└希望を考慮!土日休みも可
■有給休暇
■夏季・冬季休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前・産後・育児休暇
福利厚生
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■退職金制度
■社員持株会
■健康診断
■制服貸与
■産休・育休制度
└取得率100%!育児中社員・復職している社員も多数活躍中♪
■食事補助
└社員割引60%OFF!勤務日はどの店舗でも食事を楽しめます◎近隣店舗可
■制服貸与
■保養所あり
└提携ホテルを格安で利用可♪
■クルマ通勤(駐車場完備) ※店舗による
■店舗内分煙 ※店舗による
■社員寮
└東玉川、赤羽、雪谷、篠崎、宮前平、上池台、亀戸、武蔵関、蕨、仙川
10か所の社員寮あり!都心に家賃3.2万円で住めます!※規定あり
6~8畳程度の1Kが多く、実際に200名以上の社員が利用しています!
勤務地詳細はコチラ!
  • 洋麺屋五右衛門(https://www.yomenya-goemon.com/store/)
  • 星乃珈琲店(https://www.hoshinocoffee.com/shop.html)

※そのほかは以下店舗一覧より
https://www.n-rs.co.jp/brand/shopinformation/
この求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 障がい者積極採用
  • 業界経験者優遇
  • 社会人未経験歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 地域限定社員
  • ブランクOK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 急募
  • 募集人数10名以上
  • 電話問い合わせOK
  • 内定まで2週間
  • オンライン面談可
  • 社内見学可
  • 残業月30時間以内
  • 時短勤務OK
  • 時差出勤可
  • 退職金制度あり
  • 決算賞与あり
  • マイカー通勤可
  • ジョブローテ・ジョブチェンジあり
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社情報

この企業の特徴
  • 上場
  • 3年連続売上UP
  • 上場企業のグループ会社
  • 無借金経営
  • 平均年齢20代
  • 中途入社5割以上
  • 女性社員5割以上
  • 育児中の社員在籍中
  • 女性管理職登用実績あり
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 未経験入社5割以上
  • 社員食堂・食事補助あり
  • 再雇用制度あり
  • 社割あり
  • 産休・育休取得実績あり
設立
1973年6月
代表者
代表取締役 大林 豁史
従業員数
1488人(2026年2月)
資本金
35億565万円
売上高
562億6000万円※2025年3月~2026年2月実績
事業内容
  • 多業態型レストランチェーンの経営
  • 輸入業および輸入品の販売
本社所在地
■本社
東京都渋谷区猿楽町10-11 NRSビル
約25ブランドの一部をご紹介
■洋麺屋五右衛門(お箸で食べるスパゲッティー専門店)
■星乃珈琲店(ハンドドリップコーヒーにこだわるカフェ)
■オーバカナル(カジュアルフレンチカフェ)
■OSLO COFFEE(北欧をテーマとしたカフェ)
■ハンバーグ&ステーキ腰塚(黒毛和牛専門店)
■F&F(自然食品のお店)
■卵と私(たっぷりの卵のオムライス専門店)
■牛たん焼き 仙台辺見(仙台名物の牛たん焼き専門店)
■天馬(こだわりのカレーパンとカレーのお店)
関連会社
■(株)ドドール日レスホールディングス
■(株)ドトールコーヒー
■D&Nコンフェクショナリー(株)
■(株)サンメリー
■D&Nインターナショナル(株)
■(株)プレミアムコーヒー&ティー
■日本レストランベジ(株)
■日本レストランフーズ(株)
■日本レストランデリバリー(株)
■日本レストランプロダクツ(株)
■D&Nレストランサービス(株)
■エフアンドエフシステム(株)
■日本レストランハムソー(株)
企業ホームページ http://www.n-rs.co.jp/

応募方法

選考の特徴
  • 夜間面接OK
  • 土日面接OK
  • WEB面接OK
  • 面接日程応相談
  • 入社時期応相談
  • 応募から内定まで1カ月以内
応募方法

◇◆◇ マイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募下さい ◇◆◇


『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、
必要事項を入力し、送信してください。

**なるべくたくさんの方とお会いします!**


※応募の秘密を厳守いたします。
※応募いただく個人情報に関しては、採用業務にのみ利用し、
 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡
応募受付後1週間以内に、
応募者全員にメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス
★面接日はご相談に応じます
★スピーディーな選考を行います
★応募から最短1か月以内で入社可能です

\お早めのご応募をお待ちしております!/

各地域・店舗にて募集人員が定員になり次第、
募集を締切る場合がございます。

人事担当者との面談になりますが、
もともと店舗スタッフを経験しているので、
気になっていることは何でも聞いてください!
堅苦しい面接ではありません◎
  1. STEP
    1

書類選考

マイナビ転職にご応募いただいた
WEB履歴書にて書類選考を行います。
  1. STEP
    2

面接 ※1回

ご自身について、積極的にアピールしてください!
ざっくばらんにお話できればと思います。
  1. STEP
    3

内定

面接を通過された方に内定のご連絡をいたします。
書類選考のポイント
__________________
◆◇選考のポイント◇◆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
人柄重視の採用ですので、
まずはお会いしてお話できればと思います。

面接においては、
「当社でどんなことがしたいか」
「今まで頑張ってきたこと」
など、ご自身のことを積極的にアピールしてください!

▼日本レストランシステム・採用ページ

└先輩社員のインタビューなども記載しています!
https://www.n-rs.co.jp/recruitment/
面接回数
1回
面接地

【面接場所は要相談】

あなたが参加しやすい店舗もしくは支社にて実施します!

※WEB面接も可能です!
※希望者は店舗の見学も可能です!
問い合わせ
日本レストランシステム株式会社

住所
〒 150-8567 東京都渋谷区猿楽町10-11 NRSビル
地図を見る

採用担当
日本レストランシステム(株)人事部採用担当

備考
※地図は本社住所となります。

会社・仕事の魅力

日本レストランシステム株式会社の魅力イメージ1
日本レストランシステム株式会社の魅力イメージ2

安定基盤のもと、伸び伸びとキャリアステップを実現★

\多くのブランド・店舗展開が強み/

東証プライム上場という安定したグループ基盤のもと、
『星乃珈琲店』『神乃珈琲』『OSLO COFFEE』
『洋麺屋五右衛門』『オーバカナル』
『サロン 卵と私』など約40ブランドの飲食店を
現在、全国に680店舗展開中!
増収増益を記録し右肩上がりの成長を続けています。

\人と人とのつながりを大切にできる/

モバイルオーダーが増えてきている昨今、
お客様との接客を大事にしたフルサービスを
継続している店舗も多いことが当社の特徴。
また、調理や商品力に注力し、
店舗の空間づくりも大切にしています。
お客様にとってのお気に入り店舗として、
これからもファンを増やしていきましょう!

\多くの業態、様々な経験が積める/

希望や適性を考慮して配属店舗も決定しますが、
「この店舗にチャレンジしたい!」という希望や、
キャリアアップに向けた挑戦は大歓迎です。
他ブランドへの異動に限らず、
バックオフィス部門への異動も可能。
実際に、採用、広報、商品開発、ブランド開発、
店舗開発などへのキャリアチェンジ実績もあります!
一社にいながら様々な経験ができる職場です。

\安心して働ける働きやすさ/

残業は月平均20時間以内と少なく、
月8~9日の休みで年間休日110日以上♪
24時間営業や深夜営業もないため、
家庭や趣味の時間も大切にしながら、
腰を据えてご活躍いただけます。
時代の食のニーズに合わせた多彩なブランド展開に加えて、食材の仕入れから加工、配送、店舗に至るまでの自社一貫システムを強みに着実に事業を発展させ続けてきた同社。社員の中には「実はお店のファンで!」と入社した方も多いそう。
また、事前に希望をだせば休暇も取りやすく、土日休みも可能。産休育休の取得100%と育児中の社員も多く、家庭と仕事の両立もしっかり図れる環境なので、長期的なキャリア形成にもピッタリだ。

マイナビ転職
編集部より

インタビュー

採用担当にお話を伺いました

八下田のプロフィールフォト
八下田 さん
Q

キャリアアップや評価について教えてください。

店舗スタッフからスタートし、店長、エリアマネージャーを経て現在は採用・研修業務を担当。当社はチャレンジできる機会も豊富で、描けるキャリアも多彩です。自ら目標を持って挑戦できる環境です。
Q

会社の魅力はどこだと思いますか?

接客や調理のほか、マネジメント、店舗の雰囲気づくりにも全部関わることができるため、店舗運営のノウハウをしっかり身につけられるのが魅力です。社員の育成に注力しているため、飲食業界が初めての方も安心です。
Q

新しい仲間に期待することはなんですか?

店舗の環境づくりも大切にしていますので、お互いに気持ちよく働けるようスタッフ同士のフォローであったり、店内の様子に気を配りながら動ける方に来てほしいですね。あなたの人柄を重視し採用します。

先輩社員にお話を伺いました

N.Nのプロフィールフォト
N.N さん(中途入社2年目)
店舗スタッフ/店長
前職の経験 うなぎ屋
Q

仕事のおもしろさはなんですか?

お客様に「美味しかった」「ごちそうさま」と言ってもらえることをやりがいに感じます。また、ハンドドリップ珈琲をうまく淹れられた時は達成感を感じ、珈琲のお替りをしてもらえると、モチベーションが上がります。
Q

一緒に働くメンバーは?

笑顔が絶えないメンバーが多く、一緒に働いていて楽しい環境です。特に接客時の笑顔が素敵なスタッフが多いと思います。コミュニケーションもスムーズにとりやすく、自主的に仕事を行ってくれるスタッフばかりです。
Q

今後の目標を教えてください。

店長として自らも業務を行いつつ、指示を出しながらスムーズな店舗運営が目標です。また、まとまりのある店舗づくりができるよう、各スタッフと積極的なコミュニケーションを図っていきたいです。
Q

あなたの感じる職場の雰囲気は?

個人主義 チーム主義
個人の裁量が大きい ルールに従う
成果主義 プロセス重視
オフタイムの交流が少なめ 多め
トップダウン ボトムアップ
※個人の感想です。
  • 応募フォームへ進む
  • 気になる
    気になるとは?

    ・気になる求人を保存できる
    ・求人を保存すると企業から応募や面接の依頼メッセージが届く可能性があります!

応募を悩んでる方にオススメ
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この求人について「気になる点がある」「もっと詳しく知りたい」という場合は、企業に質問することができます。質問が集中した場合など企業の状況によっては、すべての質問に回答できないこともあります。その点ご了承の上、ご利用ください。締切間近の求人に関して応募をお悩みの場合は、応募フォームに質問内容を記載して、応募することをオススメします。

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「星乃珈琲店」「洋麺屋五右衛門」などの【店舗運営スタッフ】

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