鮮コーポレーション株式会社 【 週休2日制/月8〜10日休み/残業代は1分から支給 】/店舗運営(店長・責任者候補)※店長昇格時 月給40万円以上(1040607) の求人情報

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鮮コーポレーション株式会社 【 週休2日制/月8〜10日休み/残業代は1分から支給 】

店舗運営(店長・責任者候補)※店長昇格時 月給40万円以上正社員

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/専門店(食品関連)/サービス(その他)
従業員数:59名 設立:1984年4月 資本金:1,000万円 売上高:25億7,000万円(2017年3月期) 本社所在地:広島県

情報更新日:
2017/11/28
掲載終了予定日:
2018/01/15
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし

女性のおしごと 掲載中

前職も経験のさまざまなメンバーが集まって、会社のさらなる成長を支えています!

主要エリアへの新店OPENで、新“鮮”時代の幕開け!
新たな舞台で、アナタ自身の人生を鮮やかに楽しもう!

ここがポイント!

  • 2018年春、広島駅構内とイオンモール内に新店同時OPEN
  • 未来を切り拓く若きリーダー!2019年、新社長誕生。
  • 【キャリア】 新規出店でポストチャンスも拡大!
  • 【福利厚生】 週休2日&残業手当は1分単位で支給
  • 【広島勤務】 新店・既存店から希望最優先で配属
  • 【未経験者歓迎】 前職さまざまな先輩社員が活躍中!

募集要項

募集の背景

広島市を中心に、呉市、三次市、三原市、
廿日市市、東広島市など
広島県内に4業態12店舗を展開する当社。

2018年3月には、広島市中心部と東部エリアに
2店の新店同時オープンも決まっています。
さらに2019年には31歳の若き新社長が誕生!

今まさに生まれ変わろうとする
「鮮コーポレーション」では、
将来の体制強化を見据えて
新たな人材を募集しています。

あなたも未来へチャレンジしてみませんか?

仕事内容

広島県内の各店舗にて、調理や接客など店舗運営業務を担当。その後のキャリアは、店長はもちろん、店舗責任者や商品開発など多彩に広がっています。


「JR広島駅」構内・「イオンモールひろしま西風新都」内に
2018年オープン予定の新規2店舗をはじめ、
人気店としての地位を築いている
「すし鮮」「すし辰」の既存店いずれかに配属します。
まずは店舗運営業務からスタートしていただきます。


――ゆくゆくのキャリアは・・・

店舗運営で経験を積んだ後は、
希望・能力・適性に応じて
下記のようなマネジメント業務や
専門業務にも携わっていただきます。

◎店長…売上数値管理、シフト管理、人材育成など、店舗運営全般
◎副店長…店長補佐
◎調理長…メニュー開発、仕入れ発注、コスト管理ほか

さらに将来的には
店舗責任者、部門責任者、商品開発、
本部業務など、経営幹部も目指せます。

▼頑張るほど収入UP!残業手当は1分単位で支給

残業なんてしなくていいのが一番ですが、ごめんなさい。今は新店オープン準備も重なって、場合によっては残業をお願いしなければならないこともあります。その代わり、頑張ってくれたらその分しっかりフィードバック。残業手当は1分単位で発生するので、忙しければ忙しいほど給与に反映されていきます!

▼自分磨きも仕事のうち!美味しくて楽しい研修アリ

当社には社員たちが「楽しかった!」「また行きたい!」と競って参加を希望する研修がいくつもあります。一例を挙げれば、今年17回目を迎えた富士登山研修や、海外の美味しいものや文化を楽しむ海外視察研修など。日本全国の仕入れの産地や繁盛店、話題の施設の視察を通して、自分の目で見て、舌で味わう体験を増やします。

求める人材

【 前職さまざまな社員が活躍中!年齢・学歴・経験いずれも不問 】未経験・中途入社で店長になった社員も!全員にチャンスがあります。


年齢・学歴・経験の有無を問わず、
着実にステップアップできる環境が整っています。

【 あれば活かせる資格・経験 】※いずれも必須ではありません
◎飲食業界での調理・接客経験
◎人材管理・売上管理など店舗マネジメント経験
◎食材の仕入れ、卸
◎メニュー開発 他


――経験ゼロの中途入社から店長になった社員も!

現在の新卒・中途割合はほぼ半々の好バランス。
社会人としての基本的なマナーから各専門スキル、
視野を広げる国内・海外研修まで、
レベルや目的に応じた多彩な研修参加の機会をご用意。
学歴や年齢はもちろん、新卒・中途の格差も一切なく、
実力次第でスピーディーな昇格も可能です!

▼既存店か、新店か。あなたが働きたいのはどっち?

入社後、最初の勤務地は希望や居住地に応じて決定。既存店だけでも12店から希望勤務地を申請できます。店舗はすべて広島県内なので、「広島で働きたい」という方にピッタリ!また2018年には広島駅と西風新都に新店舗OPENを控えており、注目を集める新店舗の立ち上げに関わりたいという意欲的な方も大歓迎です。

勤務地

< UIターン歓迎!転勤なし >
広島県内の各店舗(広島市/呉市/廿日市市/東広島市/三次市/三原市)
※希望勤務地に配属します
※2018年3月には広島駅と西風新都に新店舗OPEN!

◆広島市
「すし辰」緑井本店/山本屋(可部店)/西風新都店

◆呉市
「すし鮮」呉店

◆廿日市市
「すし辰」ゆめタウン店

◆東広島市
「すし鮮」西条店

◆三次市
「すし辰」三次店

◆三原市
「すし鮮」三原学園通り店

※勤務地の詳細はHPをご覧ください。
 http://www.v-style.co.jp/shop/

マイナビ転職の勤務地区分では…
広島県
勤務時間 9:00〜22:00の内(シフト制 実働8時間)
※店舗営業時間により早出・早上がり・残業もあります。
給与

月給19万円〜25万円
※店長昇格時 月給40万円以上保証
※経験・能力・年齢を考慮の上、決定します

初年度年収

350万〜550万円

モデル年収例

年収660万円 幹部職 経験2年/40代
年収550万円 店長職 経験1年/30代
年収400万円 店舗スタッフ職 経験2年/20代

昇給・賞与 ◇昇給:年1回(4月)
◇決算賞与:年1回
※業績に応じて支給
諸手当 ◇通勤手当
◇時間外手当(1分単位)
◇住宅手当(規定あり)
休日・休暇 ◇休日
 週休2日制/月8〜10日

◇休暇
 慶弔休暇、有給休暇

――年間休日105日
福利厚生 ◇社会保険完備
◇資格取得支援制度
◇社宅・家賃補助制度
◇教育・研修制度
┗社内研修会(新入社員研修・若手研修)
 社外コンサルタントの研修会、ハワイ・国内各地視察研修あり
 調理師試験合格研修・花ディスプレイ研修・ポップ作り研修

この求人の特色

  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験20年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 海外勤務・出張あり
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 女性管理職登用実績あり
  • マイカー通勤可
  • 社宅・家賃補助制度

会社・仕事の魅力

創業からの勢いは変わらず、さらに新しい動きや改革にも積極的。今回の募集も未来に向けた採用です!

過渡期の今こそチャンス!来たれ、新しいジブン。

当社の魅力はひと言で言うなら、
「創業約70年の安定感」と
「未来への躍動感」が共存していること。

ことに今は2018年春の広島市中心部への新規出店と
2019年春の社長交代という、
2つの巨大プロジェクト準備が進行する過渡期にあり、
組織全体にたくましい追い風が
吹きはじめているところ。

若き次期社長のもと組織・社内制度の
大幅な改革・刷新準備もはじまり、
近い将来みなさんの上司・先輩・同僚となる
社員たちにも、新たな個性を歓迎する
気運が高まっているため、
「新しいことに挑戦したい」
「今までとは違う環境でリスタートしたい」
という人にとっては、
絶好の環境が整っていると言えるでしょう。

長年培ってきた豊かな企業風土と
未来志向の自由な気風を味方につけて、
未だかつて経験したことのない
「鮮やかな人生」を生きてみませんか?

社員インタビュー

すし辰 緑井本店 店長
難波 克至
2006年6月入社

当社に入ってよかったのは、やりたい仕事ができて成果もきちんと評価され、期待以上のキャリアが次から次へと開かれていくこと。調理長や店長といった肩書はありますが、調理スタッフだから調理しかできない、なんてことは決してありません。してみたいことがあれば職域を超えてどんどん挑戦でき、場合によってはそれにふさわしい役職を自身で作り出すことだってできます。自分なりの夢や希望をしっかり持って臨んでください!

すし辰 西風新都店 副店長
叶木 敦
2004年4月入社

その会社がどんな会社か、ある程度は事前に調べることができます。でも本当の長所や短所なんて実際に働いてみないと分からないというのが現実でしょう。当社社員にアルバイトやパートからスタートした人が多いのは、働きやすさややりがい、環境のよさが“ホンモノ”である確たる証拠。かくいう私もはじめは美容業の傍らはじめたアルバイトでしたが、いまではなんと副店長に。やってみなければ本当に分からないものですね。

会社情報

設立 1984年4月(創業1949年)
代表者 代表取締役 西田 昌史
従業員数 59名(他パート・アルバイト390名)
資本金 1,000万円
売上高 25億7,000万円(2017年3月期)
事業内容 1.本格グルメ回転寿司「すし鮮」「すし辰」のチェーン展開事業
2.新しいスタイルの焼肉屋「カルビ屋大福」のチェーン展開事業
3.鮮魚販売事業「新鮮市場」の経営
4.宮島外苑「鄙の料亭 地御前」の経営
本社所在地 広島県庄原市西本町2-18-8 新興ビル4F
企業ホームページ http://www.v-style.co.jp/saiyo/

取材後記(マイナビ転職編集部から)

【ハワイへの研修も大好評!】その他にも海外や国内への視察研修も行っています。

はじまりは初代・西田昌男氏が構えた田舎町の小さな鮮魚店。その後、受け継いだ息子たちが一枚、また一枚と新たな扉を開いて、回転すし、焼肉、和食店など4業態12店舗を展開し、今や地元の誰もが気軽に足を運ぶ飲食チェーンへと成長した。

時流の助けもあったかもしれない。とはいえここまで至るにはさぞ緻密な展望を描き、相応の苦難を乗り越えてきたのだろう。そう問うと、現社長・昌史氏は「自分の人生を鮮やかに生きようとしてきただけ」とさらりと返す。

「もちろん、苦労ひとつない人生なんて存在しない。けれど、自分の人生を鮮やかに生きようと思えば、苦労や困難も乗り越えられる。自分の人生を大切にすることこそ、最強の原動力になる」。

まさに企業理念そのものの信念を貫き、社員たちにもそう指導してきた昌史氏。DNAを受け継ぐ龍一氏が次期社長に就くのももう間もなく。その活躍に、期待は高まるばかりだ。

応募方法

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※ご応募についての秘密は厳守いたします。
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他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

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応募受付後の連絡 選考結果につきましては、応募受付後1週間以内に
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できるだけ、たくさんの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください!

▼面接

▼内定
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。
合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。

●備考
※面接日時、入社時期などにつきましてはご相談の上、決定いたします。
面接地 広島市内の各拠点

※現在のお住まいを考慮して
 最寄りの拠点にて面談を行います。

※詳細は別途ご案内させていただきます。
 ご希望や質問などございましたら、
 お気軽にお問い合わせください。
選考の特徴
入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内 面接交通費支給

問い合わせ先

鮮コーポレーション株式会社 【 週休2日制/月8〜10日休み/残業代は1分から支給 】

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住所

〒 727-0013
広島県庄原市西本町2-18-8 新興ビル4F 【地図を見る】

採用担当 清水(シミズ)・小森(コモリ)
電話番号 0824-72-0135
備考 【アクセス】
JR芸備線「備後庄原駅」から徒歩15分
「庄原バスセンター」から徒歩15分

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「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。また応募する際に気になることを企業へのメッセージ欄に記入するのもひとつの方法です。