株式会社明神食品【鰹をはじめとする高知のご当地料理で人気上昇中】/藁焼き鰹たたき『明神丸』の【店長・調理長候補】※未経験歓迎(1011753) の求人情報

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  • 藁焼き鰹たたき『明神丸』の【店長・調理長候補】※未経験歓迎
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株式会社明神食品【鰹をはじめとする高知のご当地料理で人気上昇中】

藁焼き鰹たたき『明神丸』の【店長・調理長候補】※未経験歓迎正社員

業種 : フードビジネス(和食)/フードビジネス(総合)/レジャーサービス・アミューズメント/サービス(その他)
設立:1999年7月 資本金:1,000万円 本社所在地:高知県

情報更新日:
2017/09/15
掲載終了予定日:
2017/10/12
  • 職種・業種未経験OK職種・業種未経験OK
  • 学歴不問学歴不問
  • 第二新卒歓迎第二新卒歓迎
  • 転勤なし転勤なし
  • 急募急募

女性のおしごと 掲載中

これからも新店舗を拡大予定。当社で一緒に活躍してくださる方を心待ちにしています!

【土佐料理の味を東京へ】裁量が大きく自由度が高い!
賞与4ヶ月分支給(昨年)・各種手当や福利厚生が充実!

ここがポイント!

  • 【人気上昇中】本場『藁焼き鰹たたき』で話題沸騰!
  • 【新店舗も】来年3月、都内に3店舗目をオープン予定!
  • 【賞与4ヶ月分】頑張りは社員に還元。連休取得もOK!
  • 【関東採用】転勤なく、地元で長く働き続けられる!

募集要項

募集の背景

鰹一本釣りの本場、高知の“明神丸”が釣り上げた
新鮮な鰹を堪能できる“藁焼き鰹たたき”をはじめ、
土佐の大自然と生産者が作った料理を提供している
居酒屋『藁焼き鰹たたき 明神丸』。

今年8月には、都内2店舗目となる竹橋パレスサイドビル店を開店し、
来年3月にも都内に3店舗をオープン予定です。

そこで、新店舗のスターティングメンバー候補を含め、
新たな仲間を増員募集することになりました!

仕事内容

【深夜勤務なし/連休取得もOK!】◆藁焼き鰹たたき『明神丸』のスタッフとして接客・調理をお任せします。ゆくゆくはお店づくりやマネジメントも!


「飲食店で働いていたけど、ブランクがある…」
「接客はできるけど、調理は自信がないある…」

そんな不安をお持ちの方でも大丈夫。
未経験の方なら、まずは接客・オーダーなどの簡単な業務からはじめ、
丁寧に指導しますので、ご安心ください!


【仕事内容】
◎ホール・キッチンなどの基礎を習得
◎売上、仕入、在庫管理
◎スタッフの育成・管理
◎メニュー開発 など

【入社後は】
業界未経験の方でもスキルを
身につけられる独自ノウハウは、当社の強み。
キッチン業務もすぐに覚えられます。
当社では、社員全員が、名物メニューである
“藁焼き鰹たたき”が作れるようになります!

【ゆくゆくは…】
主任⇒副店長または副料理長⇒店長または料理長へとステップアップ。
その先も、新規出店の計画や、複数の店舗を統括したりなど、
活躍の場はたくさん広がっています!

やりたいと思ったことに挑戦できる環境!

当社では、本社を置く高知県に6店舗、香川県高松市に1店舗、
岡山県岡山市に2店舗、東京に2店舗、計11店舗を展開。
まだ規模は小さいですが、それゆえに各自に与える裁量は大きく、
「やってみたい」と思うことに挑戦できる環境です。
お店づくりに、あなたのアイデアを活かせます!

求める人材

◆学歴・性別不問 ◆飲食店での経験(アルバイトもOK)があれば歓迎! ※異業種からの転職者や女性副店長も活躍中!


【こんな方は歓迎】
◆飲食店の経験がある方は優遇あり(アルバイトOK)
※店長経験者は、入社後すぐに店長として活躍できます。
※ブランクのある方もOKです。

【こんな方はぜひ!】
◎どんな仕事でも明るく取り組める方
◎前向きに、積極的に行動できる方
◎上のポジションを目指したい方
◎飲食業界で働きやすい環境をつくりたい方

勤務地

【転勤なし/新店舗オープン予定も!】
※西新宿店・竹橋パレスサイドビル店の配属になります。

<西新宿店>
◆東京都新宿区西新宿7-10-6西新宿小林ビル1F
 ・各線「新宿」駅より徒歩3分

<竹橋駅>
◆東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビルB1
 ・「竹橋」駅より徒歩1分
 ・「神保町」駅より徒歩8分


★希望により、岡山・高知の店舗での勤務も可能です。
 ※高知県高知市/岡山県岡山市内

マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都、岡山県、高知県
勤務時間 10:00〜24:00(シフト制)
※変形労働時間制(週平均実働40時間)
給与

月給/23万2200円〜29万6270円
※年齢・経験により決定いたします。
※上記金額には、固定残業代・45h分56,904円〜70,640円含みます。
 45h分を超過した場合は別途支給いたします。

モデル年収例

年収530万円 店長職 経験1年/月給40万円+賞与+各種手当、役職手当、インセンティブなど
年収680万円 統括店長職 経験2年/月給40万円+賞与+各種手当、役職手当、インセンティブなど

昇給・賞与 ■昇給/昇格随時
■賞与/年2回(4ヶ月分)※昨年度実績
諸手当 ■交通費全額支給
■残業手当
■深夜割増手当
■資格手当(衛生責任者、防災管理者)
■役職手当
休日・休暇 ■週休2日(月6日以上)
■有給休暇
■慶弔休暇
■夏季・冬季休暇
福利厚生 ■社会保険完備
■育児手当(1人目10,000円、2人目以降は上限なく5,000円/月)
■住宅手当(本人負担額の20%、最大20,000円を補助/月)
 ※扶養がある場合は25%(最大25,000円を補助/月)
■高知への出張研修あり
■食事補助
■社員寮
■制服貸与
■インセンティブ(月間の売上目標達成時に支給)

この求人の特色

  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 「女性のおしごと」掲載中
  • 転勤なし
  • 中途入社5割以上
  • 3年連続売上UP
  • 20代の管理職登用実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 社宅・家賃補助制度
  • 交通費全額支給

会社・仕事の魅力

20代〜30代、女性社員も活躍中!藁焼きの技術を習得しながら、スキルアップしていきましょう。

★ のびのびと働ける環境、当社なら整っています。 ★

【 大きな裁量! 】

――「楽しかった。また来るね!」
――「いい時間が過ごせた。ありがとう。」と、
お客様の笑顔を見たときに感じられる嬉しさは
接客業ならではの魅力だと思います。

当社は決して大きな企業ではありませんが、
少数精鋭だからこそ、自分の意見が最大限に活かせる環境。

各店舗・各自に大きな裁量があり、
『トップダウンで自分の考えやアイデアが活かせない。』
ということがなく、いろんな仕事にチャレンジできるんです!


【 限られない活躍の場! 】

店長や調理長として活躍できることはもちろん
新規出店の計画・エリアマネージャー・人事など
希望があれば活躍の場が無限大です。


【 安心して長く働ける! 】

◆終電に間に合う時間に帰宅
◆住宅ローン手当でマイホームも夢じゃない
◆手厚い手当、転勤なし
など、当社では社員が安心して長く働けるよう
さまざまな取り組みを行っています。

社員インタビュー

井上(竹橋パレスサイド店 店長 兼 店舗開発担当)

以前は、大手飲食チェーンでエリアマネージャーをしていましたが、会社が目指す方向性と自分の考えに大きな差が生じるようになったので、転職を考えるように。「小規模な組織なら、自分の考えを活かしてのびのびと働けるだろう」と思い、昨年11月に当社へ。思った通りの環境で、店長をしながら新規出店についても携わるなど、さまざまなことをやらせてもらっています。当社でなら、飲食店で働く楽しさを思う存分実感できますよ!

会社情報

設立 1999年7月8日 (平成11年)
代表者 代表取締役社長 西坂 法彦
資本金 1,000万円
事業内容 ◆飲食店及び食品販売店の経営・企画・運営
本社所在地 <本部事務所>
◆高知市追手筋1丁目9-15 セントラルビル5F
店舗数 ◆高知県内5店舗、岡山県内2店舗、東京2店舗、FC1店舗
企業ホームページ http://myojinmaru.jp/index.html#pagetop

取材後記(マイナビ転職編集部から)

こだわりを持ったメニューが多くあるからこそ、自身を持って接客や調理にも力が入るはず。

50年程前に一本釣り鰹漁の会社として創業し、藁焼き鰹たたきをはじめとした水産加工食品の販売事業を展開している明神水産グループ。同グループには、TVのドキュメンタリー番組でも特集された日本トップクラスの鰹漁師が在籍し、新鮮な鰹を確保できる体制がある。そんな同グループの一員として、飲食事業を展開しているのが、今回募集する明神食品だ。来年3月には、都内3店舗となる新店がオープンする。今回は、新店舗を盛り上げていくためのメンバーの募集である。

写真撮影時には、調理長が「藁焼き鰹、つくりましょうか?」と申し出てくれ、目の前で藁焼きを実践してくれた。燃え上がる豪快な炎で焼くパフォーマンスは、見ているだけでも十分に楽しめた。皆テキパキと立ち働き、イキイキとしているのが印象に残った取材だった。飲食店の楽しさ、やりがいを味わいたい方は、ぜひ応募をお勧めしたい。

応募方法

応募方法 ★マイナビ転職の「応募フォーム」に必要事項を記入の上、送信してください。

※応募の秘密は、厳守します。
※ご応募の際の個人情報は採用業務のみに利用し、
 他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡 書類選考の結果は応募を受付た当日に、お電話またはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス 【書類選考】
ご応募いただいた内容をもとに、選考させていただきます。
通過された方には、次の選考へのご案内をさせていただきます。
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【一次面接】
  ▼
【最終面接】
  ▼
【内 定】

※面接日・入社日はご相談に応じます。
面接地 <竹橋駅>
◆東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビルB1
選考の特徴
土日面接OK 面接日程応相談 入社時期応相談 応募から内定まで1カ月以内

問い合わせ先

株式会社明神食品【鰹をはじめとする高知のご当地料理で人気上昇中】

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住所

〒 100-0003
<竹橋駅>
◆東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビルB1 【地図を見る】

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